Малина: корисні властивості та протипоказання
Мало ягід в нашій країні можуть позмагатися за популярністю з малиною. Хіба що на самому далекому Півночі, де вона просто не в змозі нормально рости, населення в основному використовує в кулінарії місцеві ягоди. Свого роду “малінозаменітелі”.
Дійсно, малина – це свого роду еталон. Як смаку і гастрономів якостей, так і лікарського впливу на організм людини. Тут, в організмі, її властивості сприяє протіканню найрізноманітніших процесів. Деякі з яких, до речі, можуть виявитися не зовсім корисними…
Давайте по черзі розглянемо всі системи організму, а також користь і шкода малини для кожної з них.
Чим корисна малина для травлення
Малина – відома ягода для боротьби за здоров’я травного тракту. Багато в чому ця користь малини для травлення обумовлена дією клітковини, що міститься в ягодах, на стан кишечника. Тут клітковина сприяє активній роботі м’язів стінок кишок, посилює поглинання різних компонентів їжі і перешкоджає всмоктуванню холестерину в кров.
Цікаво, що пектин, що входить в хімічний склад малини, володіє корисною властивістю збирати на собі всю гидоту, що накопичується в кишечнику – радіонукліди, токсини, гнильні бактерії – і разом з ними залишати організм. Тому для очищення травного тракту малина корисні властивості якої в багатому змісті клітковини, неначе доктором прописана.
Склад малини містить також велику кількість фруктози. Цей цукор не вимагає виділення інсуліну і не впливає на загальний рівень цукрів у крові. Тому ягоду можна із задоволенням вживати навіть при цукровому діабеті. Чим корисна малина для шлунка і кишечника ще? Дуже корисні кислоти, що містяться в її складі, для тих, хто страждає зниженою кислотністю шлунково-кишкового тракту. У цьому випадку органічні “малинові кислоти” можуть певною мірою компенсувати недолік соляної кислоти в шлунку.
Ці ж кислоти володіють дуже ефективними властивостями боротися з різними небажаними мешканцями травного тракту: мікробами, грибками і вірусами, і тому протистоять розвитку різних запальних процесів.
Користь малини для опорно-рухового апарату
У народі як самі ягоди, так і гілки і листя малини властивості яких теж дуже корисні, використовуються для лікування ревматизму і подагри. Улюблене ліки – відвари і настоянки гілок і листя. Лікувальні властивості листя малини в цьому випадку пояснюються високим вмістом в них саліцилової кислоти, що володіє властивостями активувати обмінні процеси в суглобах, виводити багато шкідливі речовини з організму і надавати виражену потогінну дію.
Мабуть, саме оригінальне корисна властивість малини для людини – її ефективність проти рахіту у дітей: дуже невелика кількість ягід і фруктів містить вітамін D. Хімічний склад малини містить його досить багато, тому саме нею можна замінити риб’ячий жир.
Цілюща дія малини на серці
Малина корисні властивості якої ефективні практично для всіх систем організму, надає дію на серце і судини відразу з декількох сторін:
1. Велика кількість кумаринів, що накопичуються в складі ягід, нормалізують згортання крові і перешкоджають утворенню тромбів.
2. Залізо, магній і мідь, що містяться в ягодах, стимулюють виробництво гемоглобіну і забезпечують нормальне протікання процесів кровотворення. Анемія не пройде!
3. Калій – теж компонент ягід малини, що забезпечує нормальний стан стінок кровоносних судин і роботу серцевого м’яза.
Чим корисна малина для людини ще? До її складу входять фітостерини – особливі речовини, які гальмують закупорку артерій і розвиток атеросклерозу. Їх корисні властивості, до речі, працюють спільно з клітковиною, яка не дозволяє холестерину потрапляти в кров.
Чим корисна малина для чоловіків
Той же калій, який підтримує роботу серця, активно впливає на виділення сечі і процеси, що протікають в нирках. Багато в чому завдяки йому тут і в сечовому міхурі не відбувається накопичення каменів і піску. Але ще більш відомі в народній медицині лікарські властивості малини вирішувати проблеми при статевому безсиллі і безплідді. Причому тут ефективні як свіжі ягоди, так і різні чаї та настоянки.
Та й простату малина, лікувальні властивості якої допомагають багатьом чоловікам, не оминула своєю увагою. Хвора проблема багатьох чоловіків – розростання цієї залози – відступає при регулярному вживанні ягоди. Але на інші залози організму вона надає зовсім інше вплив.
Протипоказання малини
Ще не зовсім розібралися вчені, з якої причини, але при частому вживанні малини пригнічується активність щитовидної залози і гальмується вироблення деяких гормонів. Можливо, ця шкода малини для здоров’я пов’язаний з наявністю в її складі якихось речовин гормональної природи. Приблизно подібне дію вона надає на гіпофіз. Хоча при деяких розладах відзначена нормалізація функцій цієї мозкової залози.
Але вже давно у багатьох людей була помічена алергія на малину при відповідній схильності організму. Хоч це і досить рідкісне явище, є сенс перевірити алергію на малину на собі – помазати її соком згин ліктя. Якщо протягом декількох годин почервоніння не з’явилося, то і ягоди, і різні страви з них протипоказань не мають, і сміливо можна вживати їх у їжу.
І звичайно ж, малина – відмінні ліки при різних простудних захворюваннях. Чим корисна малина при застуді? Варення з неї додають в чай і змішують з медом для більш ефективної дії на органи дихання, а малинові соки і настойки вживають при виражених бронхітах. Тому корисні властивості малини буде хороші як влітку, збагачуючи вітамінами, так і взимку, прикрашаючи наш стіл і захищаючи від різних хвороб.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)