Ялівець

Related posts:

1. Гумі Гумі, або гумі (Elaeagnus multiflora) – ягідний чагарник, найближчий родич обліпихи, проте сильно відрізняється від неї і за зовнішнім виглядом, і за смаком, і за властивостями. Гумі вирощують в якості ягідного плодоносного і високоурожайного, а також в якості гарного декоративного садового рослини. Ягода поширена в основному на сході – її місця проживання це Сахалін, Далекий […]...
2. Реліктовий ялівцевий гай Реліктовий ялівцевий гай знаходиться в одному з найкрасивіших місць кримського узбережжя в курортному селищі Новий Світ. Реліктовий ялівцевий гай розташовується на території ботанічного заказника, де росте безліч різноманітних лікарських рослин і мешкають рідкісні види тварин. Ялівцеву гай називають долиною раю. Щоб потрапити сюди, необхідно піднятися по скельній сходах таврів, яка була прорубана в скелі близько […]...
3. Чим відрізняється морс від компоту Напої домашнього приготування не тільки смачні, але й корисні – в них немає консервантів, барвників і яких би то не було інших добавок. Серед довгого списку прийшли не так давно з Європи мусів і фрешів, традиційні напої, такі як морс і компот, не втратили своєї актуальності. Тому ті, хто має намір ввести в свій раціон […]...
4. Порядок тисові і кипарисові Порядок тисові (Taxales) включає два сімейства. До найбільш відомому сімейству тисові (Тахасеае) відноситься кілька пологів, поширених в північній півкулі. Цікавим є рід тисі (Taxus), найбільш великий в сімействі. Тисі ягідний широко поширений в середземноморських країнах, в Західній Європі, на Кавказі, в Західній Україні, Західній Білорусії і в Південному Криму. Тиса ягідна – велике дерево, що […]...
5. Відмінність джему від варення Джем Густа желеобразная маса, зварена з фруктів або ягід. Основна характеристика джему – желеподібна форма. У готовому вигляді він не стікає з ложки або іншої ємності. Готувати джем можна з будь-яких плодів і ягід, і навіть з овочів. Для виготовлення джему відбирають дві категорії плодів – свіжі зрілі, але не переспілі, які складають основну масу. […]...
6. Горобина Горобина (Sоrbus) – досить високе дерево з сімейства рожевих, здатне досягати 15 м у висоту. Деякі види відносяться до роду листопадних чагарників. Горобина росте практично скрізь, у нас вона поширена в основному в середній смузі. Всього налічується близько сотні різних видів. Найбільш звичні і знайомі нам – це горобина червона і горобина чорна (чорноплідна). Рослина […]...
7. Журавлина Журавлина (лат. Oxycoccus) – вічнозелений невисокий стелеться чагарник сімейства вересових. Журавлина любить добре зволожений грунт і росте в основному на болотах, у хвойних лісах зі сфагнумом, а також часто зустрічається на заболочених берегах озер або природних ставків. Головна цінність рослини – її плоди – ягоди. Склад журавлини Вражаючі лікувальні властивості журавлини пояснюються її хімічним складом. […]...
8. Черемуха Черемха звичайна (рrunus padus) – вид невисоких дерев сімейства рожеві. Зустрічається на всій території України, в Західній Європі, в деяких регіонах Азії. Дика черемха росте переважно у змішаних лісах і чагарниках. Широко культивується як декоративне садова рослина, завдяки пишній кроні і красивому цвітінню. За черемшині можна передбачати погоду – коли цвіте черемха зазвичай відбувається похолодання. […]...
9. Кунжут Кунжут – це олійна культура роду Сезам, що налічує безліч різних видів. Родина кунжуту – тропічна Африка і деякі райони тропіків Азії; в даний час кунжут культивується також і в Америці. Як і у всіх олійних культур, найціннішою частиною цієї рослини є насіння. Насіння кунжуту містять великий відсоток жирних олій, який варіюється залежно від сорту […]...
10. Подорожник Подорожник (лат. Plantago) – трав’яниста багаторічна або однорічна рослина сімейства Подорожникові. Подорожник звичайний найчастіше представляє собою пучок листків у вигляді прикореневої розетки, іноді у вигляді невеликого напівчагарника. Цвіте рослина дрібними напівпрозорими квітками. Зустрічається переважно вздовж доріг і стежок, поблизу жител і будівель, рідше – на лугах і по берегах річок. Види Розрізняють безліч видів лікувального […]...
11. Омела біла Омела біла, цей вічнозелений, багаторічний, в’юнкий чагарник, по суті своїй є явним паразтарним рослиною. Але за кількістю цілющих властивостей не поступається безлічі лікувальних трав. Походить з сімейства омелових, з латинською назвою Viscum album (або аптечним – Visci heiba), омела є рекордсменом за кількістю різноманітних народних найменувань. “Відьмина мітла”, “пташиний клей”, “хрестова трава”, “дубові ягоди”, “ведьмино […]...
12. М’ята М’ята (лат. Mеntha) – трав’яниста рослина сімейства ясноткових, що налічує більше 20 різних видів і більше сотні підвидів. Найпопулярніші представники виду – це м’ята перцева, м’ята японська а також м’ята водна. М’ята виростає в основному в помірних поясах Північної півкулі, і культивується по всьому світу як цінна рослина, що використовується в медицині, кулінарії, косметичної та […]...
13. Каперси Каперси (лат. Capparis) – квітки, вірніше, нерозпущені бутони кустарникоподібні рослини сімейства капустяних, який називають каперсник. Це колючий чагарник, що стелеться, що виростає в тропічних і субтропічних районах. Батьківщиною каперсник прийнято вважати Північну Африку і деякі райони півдня Європи. Ще древні греки почали активно вирощувати каперсник в якості культурної рослини, з метою використовувати в їжу власне […]...
14. Клементин Екзотичний цитрусовий фрукт з поетичною назвою клементин (лат. Citrus clementina) являє собою гібрид апельсина сорту “корольок” і мандарина. Свою назву клементін отримав на честь свого творця – французького селекціонера, ботаніка, священика отця Клем. Клементини дуже нагадують мандарини, однак вони більш солодкі і у них відсутня властива мандаринам кислинка. Розрізняють три види клементинов – Монреальський, Іспанська […]...
15. Цикорій Цикорій звичайний (лат. Cichorium) – багаторічна або дворічна рослина сімейства складноцвітих, включає в себе кілька різновидів, у тому числі і культивовані, і дикі. Батьківщиною вважається Середземноморське узбережжя, де його вирощували з незапам’ятних часів і використовували як замінник кави. В даний момент вирощується в Європі, Азії, Північній Африці, Австралії, Центральній і Південній Америці, в Австралії та […]...
16. Кукурудза Кукурудза (лат. Zea mays), яку також називають маїсом, це високоросла трав’яниста однорічна рослина сімейства злаків, єдиний культурний представник однойменного роду. Кукурудза прийшла до нас із давньої Мексики, на території якої кукурудза була введена в культуру близько 7 тис. Років тому. Кукурудзяні стебла можуть досягати 5-6 метрів у висоту; однак, судячи з результатів археологічних розкопок, в […]...
17. Корисні властивості глоду Зазвичай глід – середніх розмірів кущ непоказною зовнішності, зі звичайними на вигляд листям і блідо червоними ягодами, настільки улюбленими зимовими птахами. Дійсно, термін дозрівання ягід більшості сортів глоду припадає на кінець осені – початок зими. Але при цьому не тільки для наших пернатих сусідів склад глоду може бути корисний. Його ягоди, хоч і досить рідко […]...
18. Чим відрізняється джем від варення Літо пролітає як одна мить, і залишається лише переглядати фотографії, повільно змивати загар, а також насолоджуватися зробленими до зими домашніми заготовками. І якщо наші бабусі заготовляли в основному варення, повидло, компот і сік, то словниковий запас сучасних домогосподарок істотно поповнився. Тепер на столі можна побачити конфітюри, нектари та джеми, які, до речі, часто плутають з […]...
19. Обліпиха: корисні властивості та протипоказання Обліпиха відома в південних регіонах нашої країни дуже давно. Тут її чудові кислуваті ягоди використовують не тільки в сирому вигляді, але і для приготування масла, компотів і варення. Це й не дивно: обліпиха є досить близьким родичем оливкового дерева, яке визнається однією з найвідоміших сільськогосподарських культур у світі. Але ця ягода – рослина унікальне. І […]...
20. Фізаліс Фізаліс (лат. Phуsalis) – багаторічна трав’яниста рослина сімейства пасльонові. У народі його також часто називають міхурник, песья вишня, марунка, єврейська вишня або земляна журавлина, хоча насправді ні до журавлині, ні до вишні він ніякого відношення не має. Рослина у висоту досягає 50-100 см, стебла його прямі, листя тонкі, яйцевидні. Стебла біля основи зазвичай тверднуть, і […]...
21. Маринування При маринуванні основним консервирующим речовиною виступає оцтова кислота, що пригнічує розвиток мікроорганізмів. Якщо використовується маринад з великою концентрацією оцтової кислоти, то можна обійтися без теплової обробки. Зазвичай для вживання в їжу як приправа готують маринади з вмістом оцтової кислоти 0,8%, тоді як при пастеризації і герметизації використовують слабокислі маринади, що містять 0,1 – 0,6% оцтової […]...
22. Чим відрізняється чорниця від лохини Іноді той факт, що наші безкраї ліси та мальовничі гірські схили так багаті різноманітними ягодами, приносить не тільки радість, а й непорозуміння. Наприклад, плутанину в назвах. Ви коли-небудь замислювалися, в чому відмінності чорниці від лохини? Чорниця – вид чагарнику роду вакцініум, сімейства вересові з ягодами, що мають однойменну назву. Лохина – ягідний чагарник того ж […]...
23. Слива Слива (лат. Prunus) – плодове косточковое рослина сімейства сливових. Існує безліч підвидів сливових дерев, найбільш поширеним з яких явдяєтся зливу домашня, у якої, в свою чергу, є безліч різних сортів. Слива культивується з давніх часів як садова рослина завдяки своїм смачним і корисним плодам – ​​слив. Смак у слив – від кислого до солодкого, а […]...
24. Чим корисний цикорій для організму Чим корисний напій цикорій Більшість людей хоча б раз у житті пили такий напій, як цикорій. Багатьох цікавило, чим корисний цикорій для організму. Однак не всі знають, що це таке і з чого його роблять. Цикорій – багаторічна рослина, яку можна зустріти в Білорусі, Україні, європейської частини Росії та інших регіонах. Така рослина може досягати […]...
25. Чим відрізняється повидло від джему Джем і повидло – солодкі домашні заготовки, що зберігають у своєму складі всю палітру корисних речовин, якими багаті фрукти і ягоди, використані для приготування цих солодощів. Джем і повидло можна їсти, просто намазуючи на хліб, млинці, сирники та оладки. Любителі домашньої випічки можуть додавати їх в різні пироги й пиріжки. За консистенцією повидло і джем […]...
26. Гуава Гуава або гуайява – фрукт і деревна рослина сімейства миртових, зростаюче переважно в тропіках. Батьківщиною рослини є Центральна і Південна Америка. Завезена в Європу та Азію першими мандрівниками, гуайава прижилася і там, але тільки в районах з жарким кліматом. Як росте гуава? Залежно від району зростання вона може бути розміром з невеликий чагарник, а може […]...
27. Брусниця: корисні властивості та протипоказання Начебто і непримітний кущик ця брусниця. І ягоди її не самі смачні, з яскраво вираженою кислинкою. Хіба що джеми і варення з неї виходять дуже смачні та оригінальні. Та й лікер брусничний є справжнім алкогольним делікатесом. Чи тільки за ці продукти брусницю збирають тоннами в кінці літа – початку осені в тайзі? Тільки як сировина […]...
28. Черемуха: 12 корисних властивостей і 1 протипоказання Дуже небагато відомо в нашій садівничої практиці дерев, плоди і листя яких не використовувалися б інакше, як ліки. Дійсно, більшість фруктів вирощують і їдять саме через їх чудових гастрономічних властивостей. А вже потім замислюються про оздоровчий їх ефекті. Але є й такі дерева і чагарники, які вирощуються виключно як лікарські рослини. І ягода черемха – […]...
29. Лавровий лист Лавровий лист як відома пряність отримав широке поширення майже по всьому світу. Загальновідомі і його корисні властивості – це прекрасне дезінфікуючий, тонізуючий і зігріваючий засіб; а також він має здатність надавати пряний смак і аромат самим різних страв. Вічнозелене дерево під назвою лавр (Laurus) прийшло спочатку з Малої Азії. У настоящеее час лаври висаджують в […]...
30. Лимонник китайський Schizandra chinensis, або, в перекладі, лимонник китайський – це багаторічна рослина сімейства Лімонніковие, що представляє собою листопадні ліану. Де росте лимонник китайський? Він поширений в основному на своїй історичній батьківщині – в Китаї, а також в Японії, Кореї, Приморському та Хабаровському краї. Росте в основному в змішаних хвойно-широколистяних лісах. У нас його зазвичай називають Лимонник […]...
31. Іван чай Іван-чай (лат. Сhamerion) також часто називають кіпреєм або плакун-травою. Іван-чай – це одна з найпопулярніших лікарських трав, яку можна знайти на території середньої смуги Росії. Вона являє собою багаторічна трав’яниста рослина з рожевими квітами, зростаюче практично повсюдно. Особливо іван-чай любить узлісся, вирубки лісу, а також порожні обгорілі місця, що залишилися після пожеж. Не любить зайвої […]...
32. Буряк Буряк (beta) – це однорічна (рідше – дворічна) рослина родини лободових. У дикому вигляді буряк росте в теплому кліматі, переважно в районах Середземномор’я. Ця овочева культура містить безліч корисних речовин, і з давніх часів використовується як смачний і корисний коренеплід, а деякі сорти буряків – як сировину для отримання цукру. У буряках міститься велика кількість […]...
33. Чим відрізняється ДСП від МДФ ДСП і МДФ – часто зустрічаються абревіатури. Спробуємо розібратися, що вони позначають і, головне, чим відрізняються один від одного. Адже ДСП і МДФ вважаються найбільш популярними матеріалами, використовуваними для виробництва дверей, корпусних меблів та інших конструкцій. Визначення ДСП і МДФ ДСП – деревно-стружкова плита. Формується методом плоского гарячого пресування деревних частинок (тирси і стружок), просоченим […]...
34. Руколла Рукола, яку також називають ерука посівна або ідау посівної (лат. Eruca sativa) – трав’яниста рослина сімейства капустяних. Рукола давно є культурним активно оброблюваних городнім рослиною, а також росте в дикому вигляді в Афірке, Азії, на півдні Європи, у нас – в гірських районах Кавказу. В даний час основним постачальником руколи є Італія. Також рукколу вирощують […]...
35. Доповідь про подорожник Подорожник – це рослина з сімейства подорожникова, яких всього налічується близько 200 видів, і вони поширені по всій земній кулі, але багато хто з них – бур’яни. Серед лікарських рослин є кілька видів подорожника: великий і блошиний – обидва вони дуже цінні. Їх можна зустріти поруч з дорогами (звідси і така назва), на пустирника, в […]...
36. Алича: чим корисна маленька слива За своїми властивостями і впливу на організм алича трохи нагадує сливу. Це й не дивно: як-не-як, саме вона була предком тієї самої древньої сливи, з якої сьогодні селекціонери створили величезну кількість сортів. Але все-таки є багато властивостей, ніж алича відрізняється від сливи. Недарма і саму аличу у великих масштабах і кількостях культивують у південних країнах, […]...
37. Мигдаль Мигдаль (лат. Prunus dulcis) – великий чагарник або невисоке дерево родини розових. Мигдаль зазвичай зараховується до горіхів, хоча насправді з точки зору класифікації він є кісточковим плодом. Батьківщиною прийнято вважати Середню Азію, ця рослина вирощувалося і культивувалося на Сході з найдавніших часів. У давні часи мигдаль був рідкісним і дорогим продуктом, доступним лише обраним через […]...
38. Заготівля продуктів. Домашнє консервування Коли мова заходить про домашніх заготовках на зиму, ми насамперед маємо на увазі консервування. Мета консервування – зберегти на тривалий термін продукти харчування та оберегти їх від псування в результаті впливу на них мікробів. Основні способи консервування: стерилізація, сушка, копчення, в’ялення, квашення або соління, мочіння. Консервуванням можна назвати і заморожування (це кращий спосіб зберегти харчову […]...
39. Чим корисний хліб, або за що ми любимо здобу Про те, чи корисний хліб або шкідливий, вчені, лікарі та дієтологи сперечаються вже давно. Такий загострення пристрастей легко пояснюється тим, що хліб – один з найпопулярніших продуктів харчування у всьому світі. Крім того, результати багатьох досліджень дієтологів не завжди є однозначними і неспростовними. Але в будь-якому випадку, з тим, що корисні властивості хліба численні, сперечатися […]...
40. Корисні властивості червоного, білого і чорного винограду З виноградом люди познайомилися приблизно в ті ж часи, що і з маслинами. Тоді це не були ті величезні і рясні грона, що ми звикли купувати або збирати сьогодні. На той виноград, з якого люди почали історію виноробства, ми можемо подивитися де-небудь в сільській місцевості або на освітлювальних стовпах у великих містах – густі зарості […]...