Морква – фото, опис і корисні властивості

Related posts:

1. Картопля – фото, опис, властивості Картопля – це одна з найважливіших овочевих культур, що вирощується людьми заради отримання їжі. Інша назва цієї рослини – Паслен, або Паслен клубненосний. А в народі називають його картоплею або бульбою (білоруська мова). Опис картоплі Картопля є трав’яниста рослина, яке може виростати до метрової висоти, і навіть вище. Забарвлене воно практично повністю в зелений або […]...
2. Помідор – опис і властивості Помідор, або Томат – вид овочевих рослин роду Паслен. Овочами вони вважаються через смаку і способу їх вживання, але насправді є ягодами. Опис рослини Помідор Томати представляють собою досить велике трав’яниста рослина, що виростає на кілька метрів у висоту. При тому і коренева система у них сильно розвинена, розростається на 1 метр в глибину і […]...
3. Сира червоний буряк: корисні властивості та протипоказання Корисні властивості буряка вже дуже давно оцінили стародавні кулінари і лікарі. Вважається, що вирощування цього коренеплоду почалося на самій зорі розвитку сільського господарства в стародавній Індії, звідки ця культура поширилася по всій північній півкулі. Хімічний склад буряка як харчового продукту дуже багатий різними поживними речовинами, мінералами і вітамінами. Чим корисний сік буряка? Це свого роду […]...
4. Селера корисні властивості Селера давно зайняв своє міцне місце в кулінарії. Незважаючи на рідкісне вживання самостійно, у складі салатів або різних маринадів він є частим гостем. Багато в чому популярність селери обумовлена ​​його оригінальним смаком. Трохи різкий, трохи пекучий, твердий – він просто ідеально підходить для приготування різних гострих приправ і закруток. А вже корейці в ньому душі […]...
5. Морква Дана культура вирощується на городах протягом багатьох століть. У стиглих коренеплодах моркви міститься дуже багато каротину, легкозасвоюваних цукрів, вітамінів, рослинного білка, мінеральних солей. Свіжий овоч має тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, його рекомендується вживати в їжу при анемії, захворюваннях серцево-судинної системи, порушеннях функціонування нирок і печінки, зорових розладах, шкірних недугах, недостатньому травленні. У дитячому харчуванні використовують […]...
6. Цікаві факти про моркву Морква – продукт, поширений у всьому світі. Вона цінується не тільки за свої корисні властивості, але і за приємний смак, по праву будучи інгредієнтом страв в кухнях різних народів світу. Довгі століття селекції зробили цей овоч солодким і смачним, хоча спочатку їжу люди вживали лише морквяні насіння і бадилля. Цікаві факти про моркву Звідки саме […]...
7. Рукола: корисні властивості та протипоказання Яскраві пелюстки цієї ароматної зелені застосовуються в якості приправи до багатьох страв і славляться дивовижними корисними властивостями. Крім звичних нам петрушки, кінзи, кропу і базиліка увагу заслуговує ще одна італійська “гостя” під назвою рукола. Вона має специфічний запах і пряний смак, а її стебла з вигляду нагадують листя кульбаби. Пікантність, яку дарує ця зелень страв, […]...
8. Корисні властивості журавлини Журавлина знаменита багатьом. Корисні якості й цілющі властивості цієї ягоди давно зробили її мало не культовою дикоростучої культурою в північних широтах. Вона зберігається майже цілий рік і її властивості використовуються при лікуванні різних захворювань. Ця ягода дуже звичайна в північних тайгових лісах. У певний сезон її стає так багато, що на лісових галявинах неможливо ходити, […]...
9. Гарбуз: корисні властивості насіння і м’якоті Гарбуз – унікальний овоч. Такого набору різних вітамінів і мінералів, як в цьому солодкому помаранчевому плоді, немає більше ні в одному овоче. Та й на організм вона надає саме багатогранне вплив, за що її давно цінують у всьому північній півкулі планети. Але користь і шкода гарбуза заслуговують того, щоб про них поговорити по порядку. Які […]...
10. Гранат: корисні властивості та протипоказання Гранат – один з тих фруктів, які для нас ніби як і не є екзотичними, але які і традиційними назвати складно. Це – гість із самих південних регіонів нашої країни і середньоазіатських республік, куди він прийшов дуже давно з малої Азії. І, зрозуміло, з гранатом повторюється та сама історія, що і з іншими екзотичними фруктами: […]...
11. Корисні властивості глоду Зазвичай глід – середніх розмірів кущ непоказною зовнішності, зі звичайними на вигляд листям і блідо червоними ягодами, настільки улюбленими зимовими птахами. Дійсно, термін дозрівання ягід більшості сортів глоду припадає на кінець осені – початок зими. Але при цьому не тільки для наших пернатих сусідів склад глоду може бути корисний. Його ягоди, хоч і досить рідко […]...
12. Хімічний склад і корисні властивості капусти білокачанної Капусту люди по праву оцінили ще в доісторичні часи. Тоді вона ще не була схожа на сучасну, та й поживними властивостями нинішніх городніх сортів не володіла. Але ще древні побачили, що хімічний склад капусти білокачанної має багато відмітних від інших рослин властивості. Цікаво, що з чисто наукової, ботанічної точки зору качан капусти є нічим іншим, […]...
13. Кунжут: корисні властивості та протипоказання Кунжутне насіння добре відомі на сході. Цю приправу додають до випічки, м’ясних страв, з мініатюрних насіння виходить ароматне масло і смачна халва. Батьківщиною кунжуту є Індія. Раніше в цій країні на основі цінних насіння виготовляли лікувальні еліксири, використовували під час здійснення ритуалів і святкових церемоній. Сьогодні приправа широко застосовується в різних сферах промисловості і користується […]...
14. Доповідь про моркву Морква, що ми знаємо про неї? В першу чергу все скажуть, що це витягнутий в довжину овоч, оранжевого кольору, солодкий на смак, що росте він в городі і є коренеплодом. І це дійсно так! Морква можна їсти як сирої, так і вареної, тушкованої, смаженої і навіть запеченої. Існує велика кількість страв, в рецептах яких присутній […]...
15. Обліпиха: корисні властивості та протипоказання Обліпиха відома в південних регіонах нашої країни дуже давно. Тут її чудові кислуваті ягоди використовують не тільки в сирому вигляді, але і для приготування масла, компотів і варення. Це й не дивно: обліпиха є досить близьким родичем оливкового дерева, яке визнається однією з найвідоміших сільськогосподарських культур у світі. Але ця ягода – рослина унікальне. І […]...
16. Корисні властивості овочів Фахівці Всесвітньої організації охорони здоров’я вважають, що в раціоні кожної людини повинно бути присутні не менше 40 видів овочів, фруктів, ягід і горіхів. Такі дані вони приводять не випадково. Виявляється, овочі – це не тільки смачна і корисна їжа, але і досить дієві ліки, до того ж, на відміну від своїх аптечних конкурентів, овочі більш […]...
17. Айва: корисні властивості та протипоказання Айва – справжній символ півдня, зелених садів і галасливих базарів. Її вирощують у великих кількостях для приготування різних страв і напоїв. Але, на жаль, через деяких властивостей айва не користується такою популярністю, як найближчі її родичі – яблука, скажімо, і груші. Головною причиною такої несправедливої ​​дискримінації є в першу чергу складність вживання айви в сирому […]...
18. Волоські горіхи: корисні властивості плодів, листя і шкаралупи Про багату складі і величезну користь волоських горіхів люди знали завжди. Ще в стародавні часи в Середній Азії місцеві селяни старанно збирали самі плоди, сушили шкірку і листя, навіть перегородки в серцевині – і ті використовували в лікувальних цілях. Не міг залишитися непоміченим волоський горіх і в Європі. Його почали тут вирощувати ще до становлення […]...
19. Ріпа: корисні властивості та протипоказання Ріпу знають усі. Приказки, прислів’я, казки, що дійшли до нас із глибини століть, прославляють цей овоч і свідчать про його колишньої популярності у наших предків. І в цей же час сьогодні запросто можна знайти безліч наших співвітчизників, ніколи в житті ріпу не пробував. Знаючих, що такий овоч існує, що бачили його багато разів, але не […]...
20. Слива: корисні властивості і склад гібрида терну і аличі “Благословення Аллаха в кожній ложці” Напис на банці зі сливовим джемом турецького виробництва Слива – рослина домашнє. У природі існує багато родичів цієї культури, але аналога – ні. Сьогодні вчені вважають, що слива була отримана ще в давнину шляхом схрещування дикого терну (званого ще дикої сливою) з аличею. Можливо, це схрещування відбулося мимоволі, в природних […]...
21. Повідомлення про моркву Морква – всім відомий овоч, знайомий нам з самого. Напевно ніхто ніколи і не замислювався про те, що батьківщина моркви зовсім не Україна. Звідки ж до нас приїхала ця красуня? Достовірних відомостей про її походження немає. Вважається, що вперше морква почали вирощувати в Азії, а саме в Афганістані. Відомо так само, що колір морква здавна […]...
22. Пажитник – корисні властивості Спеції є невід’ємним доповненням кулінарних шедеврів – вони дарують блюдам неповторний аромат і насичений смак. Використовуючи такі приправи, як “хмелі-сунелі”, “чатні” або “каррі”, багато хто звертав увагу на те, що в їх складі присутній пажитник. Батьківщиною пажитника є Азія, а деякі джерела вказують на те, що вирощували ця рослина ще в античних Афінах. Цю екзотичну […]...
23. Ячмінь – опис і застосування Ячмінь – це одне з найважливіших злакових рослин. Зерна його дуже поживні і корисні, завдяки чому вживаються в якості їжі як для людей, так і для тварин. Опис рослини Ячмінь Ячмінь є трав’яниста рослина, що досягає метрової висоти. Має воно згорнуті листя, через що створюється враження, ніби крім стебла і колоски на його вершині ячмінь […]...
24. Перець овочевий – опис і властивості Перець – рід рослин сімейства Пасльонові, що включає близько 40 видів. Хоча в природі є й інші перці, що не відносяться до даного роду. Тому, коли говорять про овочеві рослини, часто вживають і інші назви роду: Перець овочевий, Стручковий перець, Капсикум. Опис рослини Перець Стручковий перець являє собою чагарникова або напівчагарникова рослина висотою 0,5-1 метр, […]...
25. Брусниця: корисні властивості та протипоказання Начебто і непримітний кущик ця брусниця. І ягоди її не самі смачні, з яскраво вираженою кислинкою. Хіба що джеми і варення з неї виходять дуже смачні та оригінальні. Та й лікер брусничний є справжнім алкогольним делікатесом. Чи тільки за ці продукти брусницю збирають тоннами в кінці літа – початку осені в тайзі? Тільки як сировина […]...
26. Липа: корисні властивості та протипоказання Початок яскравого літа – це дзвінкі трелі птахів, легке кружляння в повітрі тополиного пуху і п’янкий аромат квітучої липи. Перші асоціації, які викликають запашні суцвіття липи – це смачний медовий чай, яким поїли нас батьки в дитинстві при температурі і застуді. Це дерево-довгожитель росте в багатьох країнах і застосовується в сферах медицини, бджільництва, косметології та […]...
27. Полуниця: корисні властивості та протипоказання І тут з самого початку попередимо читача: в саме російській назві знаменитої ягоди закралася помилка. Насправді полуницею називають зовсім іншу ягоду, в невеликих масштабах вирощувану в країнах західної Європи. Справжня полуниця не має такої великої кількості сортів, та й не так урожайна і смачна, як та ягода, яку звикли так називати ми. Наша ж “полуниця” […]...
28. Чорна, зелена і біла редька: корисні властивості Редьку не можна віднести до найпопулярніших овочів: надто для цього у неї різкий смак. Саме через цю гостроти її застосовують лише як компонент салатів або маринадів. Але редька – старовинний і дуже широко використовувався раніше овоч. Завдяки багатому вітамінному складу вона відмінно підходила для вживання під час весняних постів, коли із-за суворих обмежень раціону люди […]...
29. Буряк Буряк (beta) – це однорічна (рідше – дворічна) рослина родини лободових. У дикому вигляді буряк росте в теплому кліматі, переважно в районах Середземномор’я. Ця овочева культура містить безліч корисних речовин, і з давніх часів використовується як смачний і корисний коренеплід, а деякі сорти буряків – як сировину для отримання цукру. У буряках міститься велика кількість […]...
30. Ягода ожина: корисні властивості і склад Ще в стародавньому Римі ожина була дуже відома за її здатність створювати непролазні колючі живоплоти. А її ягоди із задоволенням вживалися в їжу. Однак у промислових масштабах ожину тоді не розводили. Відомий стародавній східний врачеватель Ібн-Сіна радив багатьом своїм пацієнтам вживати соковиті чорні ягоди ожини при гострих респіраторних захворюваннях і проблемах з травленням. Трохи пізніше […]...
31. Рис – опис і значення Рис – це трав’яниста рослина, що вирощується людьми заради отримання їжі. Є рис однієї з найважливіших зернових культур, оскільки його зерна дуже поживні. Однак, ця рослина дуже вимогливо до умов вирощування, через що не поширене по всьому світу (в основному, зустрічається в тропіках і субтропіках). Одним і найважливіших умов для вирощування це культури є наявність […]...
32. Чим корисні помідори для чоловіків? З весни і до кінця літа помідори знаходяться на піку популярності. Овочі їдять в сирому вигляді, використовуючи їх у різних рецептах, а також роблять натуральний сік. Якщо, розібратися, що корисного міститься в помідорах, то можна не сумніватися, що ці овочі повинні обов’язково бути в раціоні харчування. Хімічний склад досить багатий, то в нього входять вітаміни […]...
33. Кабачки: корисні властивості для дітей і дорослих Кабачок – один з найближчих родичів огірка. Ці рослини дуже схожі за зовнішнім виглядом, мають подібні за поживністю і смаку плоди. Навіть квіти у них майже однакові, тільки у кабачків – більше. Але ось корисні властивості кабачків дуже специфічні. Більше того, кабачки по сприятливому впливу на організм перевершують багато інших овочів. Зокрема – навіть користь […]...
34. Ячмінна крупа: види і корисні властивості Не відомо, чи для чого древні раніше почали використовувати ячмінь – для приготування каш або для варіння пива. Але це й не важливо. Як би там не було, а ячмінь крупа є однією з найдавніших сільськогосподарських культур. І за дуже довгий період використання людиною став незамінним продуктом у багатьох галузях сільського господарства. Корисні властивості ячменю […]...
35. Корисні властивості червоного, білого і чорного винограду З виноградом люди познайомилися приблизно в ті ж часи, що і з маслинами. Тоді це не були ті величезні і рясні грона, що ми звикли купувати або збирати сьогодні. На той виноград, з якого люди почали історію виноробства, ми можемо подивитися де-небудь в сільській місцевості або на освітлювальних стовпах у великих містах – густі зарості […]...
36. Чим корисні креветки для чоловіків і жінок Креветки – це справжній морський делікатес. Мало хто може залишитися байдужим до смаку солоних “морських насіння”, як називають сушених креветок на чорноморському узбережжі, або до чудових суші-роллам, з яких стирчать ніжно-рожеві хвости. Цікаво, що креветки мають настільки ж унікальні гастрономічні властивості, наскільки і цікавий їхній смак. Вони не схожі за складом ні на м’ясо, ні […]...
37. Листя кропиви, лікувальні властивості Листя кропиви, лікувальні властивості Кропива – це найвідоміше рослина в нашій місцевості. Не знайти ні однієї людини, яка хоча б раз в житті не обпікся цією рослиною, що не знайти дачника, який би не намагався позбутися її, як від злісного бур’яну. І звичайно ж, мало хто не обізнаний про численних лікувальних властивостях кропиви. Листя кропиви, […]...
38. Запасаючі корені Запасаючі корені містять велику кількість паренхіми, в живих клітинах якій накопичуються необхідні речовини. Паренхіма може перебувати в різних місцях – корі, ксилема або в серцевині. У багатьох дворічних утворюється складна структура – коренеплід (рис. 181). У його формуванні, поряд з коренем, бере участь стебло, причому частка участі цих органів у різних рослин варіює. Наприклад, у […]...
39. Доповідь про шипшину Шипшина є кущова рослина, висота якого може досягти 2 метри. Його гілки усипані безліччю гострих шипів, а листя має довгасту форму. У народі шипшина ще називають “дикою трояндою”, так як квіти цієї рослини дуже схожі на бутони троянд, відмінність тільки в тому, що у останніх більш пишний квітка. Існує навіть така теорія, що якщо за […]...
40. Лікарські і лікувальні властивості горобини Люди часто цікавляться, які лікарські властивості горобини? У дозрілих ягодах черноплодной горобини знаходиться вітамін С, каротин, йод, цукор, органічні кислоти. Хороші цілющі властивості горобини також полягають у концентрації в ній вітаміну Р, в порівнянні з іншими видами ягід і фруктів. Завдяки цьому вітаміну зменшується проникність і ламкість капілярів. Крім того вітамін Р бере участь в […]...