Смаковий і нюховий аналізатори. Біль
Основним органом смаку є мова, проте смакові рецептори є також в слизовій оболонці ротової порожнини і глотки. Скупчення смакових рецепторів знаходяться в смакових нирках, розташованих в епітеліальних виростах – смакових сосочках. Вони реагують тільки на розчинені у воді речовини, тому суха їжа здається для людини позбавленою смаку.
Смаковий аналізатор. Людина розрізняє чотири види смакових відчуттів: солоне, кисле, гірке, солодке. Найбільше рецепторів, сприйнятливих до кислого і солоного, розташоване з боків мов, до солодкого – на кінчику язика, а до гіркого – на корені мови, хоча невелике число рецепторів будь-якого з цих подразників розкидано по слизової всій поверхні язика (рис. 68). Найбільша чутливість у смакових рецепторів спостерігається при температурі в порожнині рота 29 ° С.
Від рецепторів інформація про смакові раздражителях по нервових волокнах надходить в середній мозок, ядра таламуса і, нарешті, у внутрішню область скроневих часток кори великих півкуль, де розташовані вищі центри смакового аналізатора. Смакові відчуття формуються раніше всіх інших. Навіть новонароджений немовля здатний розібратися, в якій пляшці знаходиться материнське молоко, а в якій – солона вода.
Нюховий аналізатор забезпечує нюх – сприйняття різних запахів. Нюхові рецептори розташовані в слизовій оболонці верхньої частини носової порожнини. Щоб запах був відчути, частинки речовини (молекули) повинні потрапити в порожнину носа і зв’язатися з рецептором. Шлях в мозок для інформації про запахи дуже короткий. Імпульси від нюхового епітелію надходять прямо на внутрішню поверхню скроневих часток, де в нюхової зони і формується відчуття запаху.
За мірками світу тварин у людини неважливе нюх, але ми здатні розрізняти не менше 4 тис. Різних запахів, а за найостаннішими даними – до 10 тис. Зараз виділяють шість основ них запахів, з яких складаються всі інші: квітковий, фруктовий, смердючий, пряний, смолистий, запах гару.
Біль – це неприємні відчуття, які вказують на ушкодження організму або загрозу для нього внаслідок травми або хвороби. Аристотель вважав, що у людини є п’ять видів відчуттів: зір, слух, запах, смак, дотик, а ось біль він в цей список не включив і назвав “пристрастю душі”. Біль сприймається розгалуженими закінченнями особливих нервів. Таких закінчень в шкірі людини не менше мільйона. Крім того, вкрай сильний вплив на будь рецептор: зоровий, слуховий, тактильний і т. Д. – Призводить до того, що в головному мозку формується болюче відчуття. Вищий больовий центр знаходиться в таламусі, і саме там формується відчуття болю.
В даний час в арсеналі лікарів є дуже хороші, довгостроково діючі знеболюючі ліки – анальгетики. Місцеві анальгетики вводять туди, де виникає біль, наприклад в область видаленого зуба. Такі ліки блокують проведення імпульсів по больових шляхах в мозок, але діють вони не дуже довго. Для загального знеболювання доводиться занурювати людини в несвідомий стан за допомогою особливих речовин. Найкращими блокаторами больових відчуттів є речовини, подібні з морфіном. Але на жаль, їх використання не може бути широким, тому що всі вони призводять до виникнення наркотичної залежності.
(2 votes, average: 5.00 out of 5)