Смакова, нюхальна і тактильна сенсорні системи
Смаковий аналізатор
Рецептори смакового аналізатора розташовані на смакових цибулинах: на сосочках мови, слизовій оболонці ротової порожнини, піднебіння, глотки. Рецептори специфічні до сприйняття смакових відчуттів – кислого, гіркого, солодкого і солоного.
На кінчику язика сприймається відчуття солодкого, на корені – гіркого, з боків – кислого і солоного. Подразниками можуть бути тільки розчинні у воді речовини.
Збудження з рецепторів передається по чутливих нервах у смакову зону, розташовану в скроневій частці кори головного мозку.
Нюховий аналізатор
Нюховий аналізатор починається рецепторами у верхній частині носової порожнини. Її слизова оболонка містить нюхові клітини. Довгі їх відростки входять до складу нюхового нерва, який проводить збудження в нюхову зону скроневої частки кори.
Подразниками нюхових клітин служать частинки пахучих речовин, що знаходяться у вдихуваному повітрі. Під час прийому їжі нюхові відчуття доповнюють смакові. При нежиті нюх притупляється, і їжа здається несмачною.
Тактильні відчуття
Шкірна чутливість може бути підрозділена на чотири види: відчуття болю, тепла, холоду, доторку і тиску, які називаються тактильними.
Завдяки постійній взаємодії між зоровим і слуховим аналізатором, а також органами рівноваги, м’язового і шкірного почуття, нюху і смаку в корі головного мозку безперервно здійснюється аналіз і синтез інформації, що надходить, що дає організму можливість орієнтуватися в мінливих умовах середовища, пристосовуватися до них.
Багато сприйняття здійснюються одночасно декількома аналізаторами, тому при втраті одного з них загострюються інші.
Related posts:
- Смакова сенсорна система Смакова рецепторна система – це складна хеморецептивна система, що здійснює аналіз хімічних подразників, діючих на смакові рецепторні клітини. Смак – це відчуття, що виникає в результаті впливу якої-небудь речовини на рецептори, розташовані на поверхні язика і в слизовій оболонці ротової порожнини. Біологічне значення смакової сенсорної системи полягає в апробації смакових якостей їжі, після чого формуються […]...
- Доповідь про нюх Нюх – це сприйняття запахів. Запах є одним з властивостей речовин. Функцію нюху в людини здійснює нюховий аналізатор. Значення нюху Для людини нюх не так важливо, як для тварин. Але і ми потребуємо в цьому почутті. За допомогою нюху людина визначає якість продуктів, повітря, орієнтується в різних ситуаціях. Запахи впливають на наш настрій. Нюх ссавців […]...
- Аналізатори нюху і смаку Рецептори, дратує хімічними речовинами, філогенетично найбільш древні. У тварин, що живуть у воді, головним чином у безхребетних, неможливо встановити різницю між органами нюху і смаку. І ті й інші дратуються хімічними речовинами, розчиненими у воді. Різниця в роздратуванні органів нюху і смаку у тварин, у яких вони диференційовані, полягає в тому, що рецептори нюху дратуються […]...
- Слухова і вестибулярна сенсорні системи Загальні відомості. Слуховий і вестибулярний рецепторні апарати розташовані у внутрішньому вусі. Вестибулярний апарат пов’язаний зі статокінетичного роздратуванням і збуджується при всякій зміні в положенні голови, а, отже, і всього тіла в просторі. Він бере участь у збереженні рівноваги і в підтримці певної пози тіла. Обидва рецепторних апарату мають у філогенезі спільне походження. У найпростішому вигляді […]...
- Смакові стимули Відчуття смаку продукту виникає після розчинення його в слині. Смакові відчуття змінюються від речовини до речовини, проте число варіацій менше, ніж діапазон самих речовин. Розрізняють чотири смаки: солодкий, солоний, гіркий, кислий. Відчуття природного смаку невіддільне від запаху. Приправи якраз і поєднують в собі і смак, і запах. У людей, які не сприймають запахи, наприклад через […]...
- Механізм утворення смаку Смак відчувається тими ділянками мови, де знаходяться сосочки, тому при дії будь-яких речовин на середину мови смакових відчуттів не виникає. Є чотири види смакових сосочків: ниткоподібні, грибоподібні, желобоватие і листоподібні, їх верхні і бічні поверхні покриті смаковими нирками (див. “Будова, функції та вікові особливості травної системи”). Для того щоб речовина могла подіяти на смаковий рецептор, […]...
- Соматосенсорна і вісцеральна системи Соматосенсорна система забезпечує мозок інформацією про події, що відбуваються на поверхні тіла і всередині нього. Шкірна чутливість обумовлює кілька видів відчуттів, що виникають в процесі дотику. Кинестетическое почуття забезпечує мозок інформацією про положення тіла в просторі і пов’язане з рецепторами, розташованими в зв’язках, сухожиллях, суглобах, м’язах. М’язова рецепція буде розглянута в розділі 7. Вісцелярна рецепція […]...
- Аналізатори людини – доповідь Аналізатор – це частина нервової системи, яка сприймає впливу зовнішніх подразників, трансформує їх у нервовий сигнал, передає цей сигнал в мозок і там аналізує його. Кожен аналізатор пов’язаний з будь-яким одним видом сприймається енергії. Будова аналізатора Вчення про аналізатори створено І. П. Павловим. Він вперше розглянув аналізатор як єдину систему, що складається з трьох частин: […]...
- Сенсорні рецептори Сенсорні рецептори – клітини, спеціалізовані на сприйнятті зовнішніх стимулів різної модальності. Рецептори можуть бути оточені складною системою допоміжних структур, утворюючи органи чуття. Слід зауважити, що сенсорний рецептор не обов’язково представлений нейроном. При порівняльно-анатомічному аналізі еволюції нервової системи хребетних чітко спостерігається тенденція цефалізаціі – прогресуючого зростання відносних розмірів і функціональної ролі головного мозку. Чим вище рівень […]...
- Нюховий аналізатор людини Периферичним відділом цього аналізатора є нюховий нейроепітелія. Він має жовтуватий колір і займає площу 2,5-5 см2 у верхній носовій раковині і на носовій перегородці. Слизова оболонка в цих областях потовщена і представлена рецепторними і опорними клітинами. Нюхові рецептори в апікальній частині мають довгий тонкий дендрит, що закінчується булавовидним потовщенням. Від потовщення відходять численні війки, занурені […]...
- Смакові сприйняття Смакове сприйняття залежить від ряду факторів. Так, в умовах голоду відзначається підвищена чутливість смакових рецепторів до різних смакових речовин, а при насиченні, після прийому їжі вона знижується. Така їхня реакція є результатом рефлекторних впливів від рецепторів шлунка і отримала назву гастролінгвального рефлексу. У цьому рефлексі смакові рецептори виступають в ролі ефекторів. Смакове сприйняття істотно змінюється […]...
- Послідовні і контрастні відчуття Нюхове відчуття зберігається деякий час після припинення подразнення, потім воно зникає і знову з’являється. Таке хвилеподібний згасання і відновлення відчуттів обумовлює появу послідовних нюхових образів, які впливають на повторні роздратування іншими пахучими речовинами. У мозковому відділі органів смаку також виникають послідовні образи. Послідовні образи обумовлені розвитком нервового процесу в мозкових відділах аналізаторів. Існують також явища […]...
- Аналізатори людини Відчуття. Будова і функції аналізаторів. Довгий час вважалося, що навколишній світ ми пізнаємо тільки за допомогою органів чуття: очі бачимо, унтами чуємо, мовою відчуваємо смак, носом відчуваємо запахи, шкірою – шорсткість, тиск, температуру. Насправді органи чуття є лише початковою ланкою сприйняття. Оптика нашого ока фокусує зображення на зорові рецептори сітківки ока. Вухо перетворює звукові коливання […]...
- Органи чуття людини. Аналізатори Аналізатор – це система, що забезпечує сприйняття, передачу в мозок і аналіз в ньому будь-якого виду інформації (зорової, слуховий, нюхової і т. Д.). Кожен аналізатор складається з периферичного відділу (рецептора), провідникового відділу (нервових шляхів) і центрального відділу (центрів, в яких на основі аналізу даного виду інформації виникає відчуття). Зоровий аналізатор. Більше 90% інформації про навколишній […]...
- Провідна система смакових відчуттів Інформація від рецепторів, розташованих в передній частині мови, йде у складі барабанної струни (chorda tympani) гілки сьомого черепномозкових (лицьового) нерва; від рецепторів задньої частини мови – у складі язичної гілки дев’ятого черепномозкових (язикоглоткового) нерва; десятого черепномозкової нерв (вагус) несе інформацію від рецепторів піднебіння і глотки. Перше перемикання смакової інформації відбувається в ядрі одиночного тракту в […]...
- Функції вегетативної нервової системи Вегетативна нервова система здійснює регуляцію внутрішнього середовища організму. Основний її функцією є збереження гомеостазу при різних впливах на організм. Вегетативна нервова система називається автономною, так як на відміну від соматичної не схильна впливам з боку центральної нервової системи. Вегетативна нервова система іннервує гладку мускулатуру внутрішніх органів, кровоносних судин і шкіру, серце і залози. До м’язів […]...
- Аналізатори людського організму Питання 1. Чим аналізатор відрізняється від органу чуття? Органи почуттів є лише початковою ланкою сприйняття. Оптика нашого ока фокусує зображення на зорові рецептори сітківки ока. Вухо перетворює звукові коливання в механічні коливання рідини внутрішнього вуха, які уловлюються слуховими рецепторами. У будь-якому випадку аналіз зовнішніх подій і внутрішніх відчуттів починається з подразнення рецепторів – чутливих нервових […]...
- Подразливість і подразники Здатність організму, його органів і тканин змінювати обмін речовин у відповідь на подразнення називається подразливістю. Подразливість визначається пластичністю білкових тіл. У простій формі подразливість проявляється як безпосередня взаємодія між клітинами і їжею, як захоплення і асиміляція їжі. Певні дії зовнішнього середовища викликають посилення або ослаблення обміну речовин, кількісні та якісні його зміни. Ці зміни обміну […]...
- Пороги подразнення (хронаксія і Адеквата) Для кожного рецептора існує поріг роздратування – найменша сила подразника, що викликає збудження. Збудження досягає критичного рівня, при якому виникає відчуття (поріг відчуття). Вельми слабке подразнення не дає відчуттів. Роздратування має бути не нижче деякого критичної межі, а саме – абсолютного порога роздратування. При подальшому збільшенні інтенсивності роздратування рецептора посилюється виникає в останньому збудження. Це […]...
- Пропріоцептивні відчуття Почуття положення тіла (Пропріоцептивні відчуття) складається з реєстрації статичного положення (усвідомлене сприйняття різних частин тіла по відношенню один до одного) і відчуття швидкості руху (кинестезия, або динамічна проприоцепция). – Для визначення статичного і динамічного положення тіла необхідна інформація про ступінь згинання всіх суста- Вов у всіх напрямках і про швидкість цих змін. Цю функцію виконують […]...
- Смак і його роль в організмі Сукупність хеморецепторів, розташованих на мові, в слизовій оболонці порожнини рота, піднебіння, глотки, називається в анатомії смаком. Рецептори сприймають інформацію про хімічний склад їжі, яка обробляється мозком. Основні типи Традиційно виділяють чотири типи смакових відчуттів: Солодкий; Солоний; Кислий; Гіркий. Жителі Японії і Китаю також вироблять п’ятий смак – умами ( “приємний смак”) – відчуття м’ясної білкової […]...
- Адаптація нюхового і смакового аналізаторів Нюховий аналізатор швидко адаптується до певного запаху. Інші запахи в цей час продовжують діяти. На цій підставі було припущено існування різних рецепторних клітин для кожного запаху. Згідно з іншим припущенням, різноманітність нюхових відчуттів залежить від змішаного роздратування різних рецепторів у різних поєднаннях. При тривалому роздратуванні пахучою речовиною однієї половини носа адаптація наступає і на протилежній […]...
- Сенсорна фізіологія Сенсорний рецептор може бути терміналом аксона – периферичного відростка чутливого нейрона, або контактує з терміналом ненервной кліткою (рис. 8-1, Б, В), а також рецепторним нейроном (палички і колбочки сітківки, нюхові нейрони). У кожному разі в мембрані нервової терміналі або рецепторном нейроне у відповідь на подразнення (сигнал) розвивається збудження – відповідна Електрогене реакція у вигляді зміни […]...
- Провідниковий і центральний відділи зорової сенсорної системи Провідникової відділ починається в сітківці (рис. 3.62). Нейрити її гангліозних клітин складаються в зорові нерви, які, увійшовши через зорові канали в порожнину черепа, утворюють перехрест. У нижчих хребетних (амфібій, рептилій) в перекресте беруть участь всі волокна зорових нервів, тому рухи лівого і правого ока незалежні, поля їх зору розділені, зір монокулярное. У мавп і людини […]...
- Реципрокні (зв’язані) відносини збудження і гальмування в центральній нервовій системі Вперше Л. А. Спіро (1876) виявив на спинномозкової жабі, що роздратування шкіри на задній лапці викликає її згинання та гальмування згинання або розгинання на протилежній стороні. Н. А. Миславський (1887) відкрив, що кора великих півкуль одночасно збуджує нервовий центр розширення зіниці і гальмує тонус нервового центру, звужує зіницю. Ч. Шеррингтон (1894) довів, що збудження центрів […]...
- Біологічні та функціональні системи У 50-60-х роках канадський біолог Людвіг Берталанфі, використовуючи математичні та кібернетичні підходи, розробив основні принципи діяльності біологічних систем. Вони включають: 1. Цілісність, тобто Що не зводиться властивостей системи до простої суми властивостей її частин. Тобто неможливо описати властивості біологічної системи через функції її окремих елементів. 2. Структурність. Можливість пояснення функцій системи через її структуру. 3. […]...
- Будова і функції нервової системи людини Значення нервової системи Нервова система об’єднує, регулює, координує роботу органів і забезпечує цілісність організму. За допомогою рецепторів нервова система підтримує постійний зв’язок організму з зовнішнім середовищем. У цьому можна переконатися на такому прикладі. У жителів країн з жарким кліматом за рахунок регуляції нервової системи тіло охороняється від надмірного перегрівання. А у жителів гірських районів за […]...
- Про тепло і холод Одні рецептори шкіри сприймають холод, інші – тепло, треті – тиск, четверті – дотик і т. Д. Для того щоб переконатися, що рецептори дотику і холоду різні, досить провести по тильній стороні руки гостро заточеним олівцем. Грифель холодніше шкіри (температура кімнати зазвичай близько 20 ° С, а температура шкіри долоні близько 36 ° С). Збудження […]...
- Участь системи підкріплення у формуванні адикції Адиктивна поведінка формується за механізмом оперантного обумовлення (див. Главу 15) і грунтується на наявності у людини системи підкріплення, активація якої збільшує ймовірність повторення дії, що передує її активації. Початок вивчення цієї системи пов’язано з випадковим відкриттям центру задоволення. У 1954 р Д. Олдс займався дослідженням впливів електричного подразнення ретикулярної формації середнього мозку на процес навчання. […]...
- Порушення діяльності нервової системи та їх попередження Захворювання мозку і нервової системи, як і захворювання інших систем органів, можуть бути обумовлені спадковими факторами і факторами зовнішнього середовища. Спадкові порушення роботи мозку пов’язані з недостатнім синтезом в організмі деяких речовин, наприклад ферментів. У зв’язку з цим в організмі не відбувається розщеплення окремих речовин і отруйними можуть стати деякі компоненти звичайної їжі. У дітей […]...
- Нюх в онтогенезі Закладка нюхових клітин відбувається на 11-му тижні внутрішньоутробного життя, і до 8-го місяця вони вже повністю сформовані. Рецептори нюху можуть сприймати роздратування відразу ж після народження. У новонародженого реакція на запах слабшає швидше, ніж у дорослого, внаслідок більш швидкої адаптації нюхових рецепторів. Починаючи з 2-го місяця у дитини можна виробити умовний рефлекс на запах, але […]...
- Значення нервової системи – доповідь Для організму людини, як і інших тварин, має величезне значення нервова система. Рухи, рефлекси, робота серця, емоції, мова стимулюються і контролюються складною системою, яка не перестає працювати навіть уві сні. Класифікація нервової системи Морфологічно нервова система людини ділиться на центральну і периферичну. До центральної нервової системи (ЦНС) відносяться: Головний мозок, що складається з трьох великих […]...
- Ураження системи лицевого нерва Етіологія, патогенез. За етіологічним принципом розрізняють ідіопатичну, інфекційно-алергійну, ішемічну, отогенну, травматичну і спадкову невропатію лицевого нерва. При центральному парезі хворі не можуть симетрично надути щоки, посміхнутися, задути “свічку”, кут рота опушений, згладжена носо-губна складка. У разі ураження ядер у хворих відзначають ознаки альтернуючих синдромів (парез лицевого нерва на боці ураження та геміпарез на протилежному боці). […]...
- Порушення в роботі нервової системи та їх попередження Порушення в роботі нервової системи можуть бути або спадковими, або викликаними ушкоджувальним впливом зовнішнього середовища. Порушення процесів обміну речовин у нервовій тканині можуть призвести до накопичення отруйних речовин, погіршення живлення мозку, загибелі нейронів і гліальних клітин. Вроджені захворювання нервової системи. Порушення розвитку можуть виникати ще до народження дитини. У таких випадках з’являються важкі патології: мікроцефалія […]...
- Проведення збудження в нервовій системі Нервові волокна мають здатність проводити збудження (нервовий імпульс) у двох напрямках. За одним нервовим волокнам імпульси йдуть в доцентровому напрямку (до мозку), а за іншими – у відцентровому (від мозку до робочих органів). Швидкість проведення нервового імпульсу залежить від діаметра волокна. Чим воно товще, тим швидше поширюється імпульс. Найбільшою швидкістю проведення (до 120 М1С) відрізняються […]...
- Органічне ураження центральної нервової системи Зміст: Причини Діагностика Лікування Всю нервову систему людини можна розділити на центральну і периферичну. До центральної нервової системи відносять спинний і головний мозок. Спинний мозок розташований в хребетному стовпі і представлений у вигляді тяжа, який починається від потиличного отвору і закінчується в поперековій області. Головний мозок розташовується усередині черепа. Органічне ураження центральної нервової системи означає, […]...
- Характеристика аналізаторів людини Аналізатором, або сенсорною системою, називають частина нервової системи, що складається зі спеціалізованих сприймають роздратування клітин – рецепторів, а також нервових клітин і зв’язують їх нервових волокон. Аналізатори являють собою системи входу інформації в мозок і аналіз цієї інформації. Робота аналізатора починається з сприйняття рецепторами зовнішньої для мозку хімічної та фізичної енергії, трансформації її в нервові […]...
- Що таке аналізатори Аналізаторами називаються функціональні об’єднання структур периферичної та центральної нервової системи (рецептори, нерви, провідники, області кори головного мозку), що забезпечують сприйняття і аналіз змін у навколишньому і у внутрішньому середовищі і формують специфічні відчуття. Виділяють зовнішні (екстероцептивні – зоровий, слуховий, тактильний і ін.) І внутрішні (проприоцептивні, интероцептивні) аналізатори. У кожному аналізаторі є три відділу – периферичний […]...
- Нестача вітаміну В Нестача вітаміну В у внутрішньому середовищі організму, пов’язаний з порушенням його всмоктування через нестачу внутрішнього чинника Касла, спостерігається при видаленні частини шлунка, атрофічних гастритах і призводить до розвитку важкого захворювання – В-дефіцитної анемії. Фази і механізми регуляції шлункової секреції. Натщесерце шлунок містить невелику кількість шлункового соку. Прийом їжі викликає рясну шлункову секрецію кислого шлункового соку […]...
- Гігієна нервової системи людини Фізіологія розумової праці З фізіологією розумової праці тісно пов’язана його гігієна. Тому знання факторів, що лежать в основі фізіології розумової праці, дуже важливо. Перше – це вивчення умовних рефлексів. Друге – розвиток і виникнення нової техніки, науки, культури і т. д. збагачує людину новими умовними рефлексами. Тому змінюються і ускладнюються вимоги до людей, зайнятим розумовою […]...