Щавель: користь і шкода
Щавель – є одним з найбільш ранніх рослин. Коли починається весна, організм більшості людей недоотримує вітаміни. Щавель є хорошим джерелом вітаміну С і каротину. Тому його корисно використовувати у своєму харчовому раціоні. Щавель і користь його буде описані нижче.
Щавель користь і шкода
Користь щавлю полягає в тому, що він покращує травлення, приємний на смак, зменшує гнильні бродіння в кишечнику. Також щавель добре впливає на серцево-судинну систему і зміцнює стінки кровоносних судин. Щавель рекомендують, є при колітах, геморої, недокрів’ї. Він активізує функції печінки і сприяє утворенню жовчі.
Але вживати щавель щодня протягом декількох днів поспіль не можна навіть здоровим людям. Справа в тому, що в ньому багато щавельного кислоти, а її велика кількість шкідливо для нирок. Через це щавель не рекомендується, є людям, які хворіють захворюванням нирок. Крім того, не можна їсти щавель людям, страждаючим запаленням шлунку або кишечника, і у кого порушений сольовий обмін.
Часто для додання приємного смаку супу в нього додають щавель або для приготування соусу. Тому щавель часто заготовляють про запас – консервують. Закупорені банки необхідно зберігати в холодному місці і не допускати заморожування.
Часто майбутні або молоді мами цікавляться – чи можна мамі, що годує щавель? Не в великих кількостях, раз на кілька днів, щавель годує мамі можна.
Щавель в народній медицині
У народній медицині щавель застосовують, як протизапальний, знеболюючі та кровоспинні засіб. Часто відваром з щавлю попещу рот при кровотечі ясен. Також відвар використовують для полоскання горла при ангіні. Існує думка, що вживання щавлю сприяє зменшенню захворювань печінки.
Крім того, при регулярному застосування ванн з листя і коренів щавлю перед сном сприяє відновленню функцій сечового міхура. У стародавній народній медицині відвар з листя щавлю використовували, як протиотрута.
Харчовий склад щавлю
У 100 грамах листя щавлю міститься близько 20-25 ккал.
У 100 грамах щавлю міститься: 2.3 г – білків; 0.4 г – жирів; 0.8 г – клітковини
Related posts:
- Щавель Популярне зеленное рослина, акліматизуватися в Росії приблизно в XIX столітті. У свіжих листках щавлю міститься дуже багато аскорбінової кислоти, органічні кислоти (у тому числі щавлева), мінеральні солі, вітаміни групи В, РР і А. Корисна рослина рекомендується включати в харчовий раціон при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, кровотечах, дисфункції печінки. Небажано вживання щавлю при патологіях сечостатевої системи. З […]...
- Хрін: користь і шкода кореня і листя для організму Хрін, ця споконвічно російська приправа до великої кількості традиційних страв, не дарма користується величезною популярністю в кулінарії і медицині. Вплив хрону на організм дуже велике. Завдяки великій кількості ароматичних речовин, ефірних масел, горечей і вітамінів він впливає практично на всі органи і системи організму. І щоб не заплутатися, корисні властивості хрону потрібно якось класифікувати. Чим […]...
- Ревінь: користь і шкода У затишних місцях саду або присадибної ділянки часто можна побачити красиве рослина з великим листям і яскравим червоним стеблом. Це ревінь, багаторічний представник сімейства гречаних. Своїми величезними листям ревінь дуже нагадує лопух, а в пору цвітіння він викидає високу гілку, вкриту білими ароматними суцвіттями. Користь ревеню відома людині давно – в стародавньому Тибеті і Китаї, […]...
- Плавання в басейні – користь і шкода Плавання в басейні надає неймовірну користь для здоров’я і фігури людини. Крім того, це вважається найбільш простим і безпечним способом у формуванні красивого і підтягнутого тіла. Справа в тому, що у воді навантаження на суглоби практично не здійснюються, але при цьому задіяні майже всі м’язи тіла. Однак, незважаючи на всю користь плавання в басейні, слід […]...
- Що можна приготувати з бринзи. Бринза: користь і шкода Багато любителів бринзи цікавляться, як вона виготовляється і в чому її користь і шкода? Бринза – це молочний концентрат. Її виготовляють з коров’ячого або овечого молока. Спочатку звурдженого молочний білок сичуговим ферментом при середній температурі 30-35 градусів. Після чого отриманий згусток пресують і укладають у бочки. Потім заливають сольовим розчином і тримають в ньому 15-20 […]...
- Пастернак: користь і шкода білого кореня Як і інші пряні овочі, пастернак широко застосовується в кулінарії для додання блюдам і консервам багатого, різноманітного смаку. Без кореня пастернаку не обходяться багато маринади, салати і закрутки, і тому “білу морква” хоч і не в самих великих кількостях, але завжди можна знайти в овочевих рядах на ринках або на прилавках супермаркетів. Але цей же […]...
- Обважнювачі для ніг – користь і шкода Чудовою альтернативою гир і гантелей є обважнювачі для ніг, ефект від яких набагато краще, ніж від простих гантелей. Головне, щоб обважнювачі повністю відповідали можливостям чоловічого організму. Користь і шкода обважнювачів для ніг Як правило, обважнювачами користуються у випадку, якщо потрібна певна додаткове навантаження на ноги. Найбільш ефективними вони стають під час бігу або ходьби. Крім […]...
- Живе пиво – користь і шкода Цей пінний напій користується популярністю серед жінок і чоловіків, особливо часто вживають його влітку, коли на вулиці стоїть спека. Але, говорячи про користь і шкоду живого пива, фахівці не можуть прийти до єдиної думки, і зараз ми розберемося, чому цей напій викликає настільки запеклі суперечки. Чи корисно пити живе пиво? Говорячи про те, чим корисно […]...
- Морська капуста: користь і шкода їстівної водорості Мабуть, з усіх навколишніх нас живих організмів саме водорості в найменших кількостях присутні на нашому столі. Тварин і рослин тут – сила-силенна, грибів – теж немало. Навіть бактерії – і ті йдуть у величезних кількостях на приготування молочних продуктів і спиртних напоїв. І тільки водорості використовуються мало. А в більш-менш помітних кількостях – тільки деякі […]...
- Засмага – користь і шкода З настанням тепла і сонячних днів все більше людей вибираються відпочити на природу і позасмагати, підставивши зголодніла за зиму по теплу шкіру під промені сонця. Здоровий бронзовий загар робить шкіру більш привабливою і здоровою. До того ж, просто дуже приємно провести якийсь час під теплим сонцем, забувши про свої буденні турботи, які постійно є фоновим […]...
- Бездріжджовий хліб: користь і шкода Сьогодні мода на бездріжджовий хліб набуває все більших і більших масштабів. Хоча, саму цю моду можна вважати своєрідною “другою хвилею” популярності – колись, на зорі хлібопечення, весь хліб був бездріжджовий через те, що самі дріжджі не були відомі людям. Сьогодні ж застосування бездріжджової технології обумовлено зовсім іншими причинами: приготування бездріжджового хліба вважається більш корисним і […]...
- Структурована вода – користь і шкода Неможливо уявити життя людини без води, якість якої має особливе значення. Пропонуємо розібратися в одній актуальній темі – що означає структурована вода і чи є від нього якась користь. Звернемося до хімії, де зазначено, що у звичайній воді молекули розташовані в хаотичному порядку. Після того як рідина заморожується і стає льодом, з’являється чітка кристалічна структура. […]...
- Ріпчаста і зелена цибуля: користь і шкода для здоров’я Користь лука відома всім. З самого дитинства кожен з нас знає про те, що цибуля – це джерело вітамінів, мінералів і фітонцидів. І хоча про тонкощі впливу всіх цих речовин на організм багато хто не знає, сам зелена цибуля став уже справжньою притчею во язицех. А якщо зібрати в одну скарбничку всі цілющі властивості цибулі […]...
- Банки на спину – користь і шкода Банки в якості лікувального засобу почали використовувати ще стародавні китайці. До Європи і України ця мода дійшла тільки у вік Просвітництва, а використовувати їх у лікарнях почали тільки в кінці XIX століття. Сьогодні вони широко застосовуються в народній медицині, але все одно далеко не всі знають, чим корисні банки на спину і не небезпечно ними […]...
- Масаж спини – користь і шкода Ця приємна процедура знайома багатьом людям, вона допомагає позбутися болю в м’язах і розслабити їх, а також підвищує загальний тонус організму. Але щоб бути впевненим у тому, що рішення пройти курс подібних процедур не призведе до появи проблем, давайте розберемося, яку користь і яку шкоду може принести масаж спини. Чим корисний масаж спини? Фахівці стверджують, […]...
- Лавровий лист: користь і шкода Багата історія лаврового листа сприяла розвитку популярності цієї відомої прянощі. Вінки з лавра прикрашали голови величних імператорів, а в давньогрецькій міфології існує чарівна легенда про виникнення цього вічнозеленого дерева на планеті. З давніх часів лавр є символом перемоги і безсмертя, величі і тріумфу. Чим корисний лавровий лист для людини і якими лікувальними властивостями володіє ця […]...
- Садові мурашки – шкода і користь Багато садівники знають, як не просто позбутися від цих комах, але, сьогодні ми розглянемо методи знищення садових мурашок, а користь і шкоду які вони приносять. Чи є користь від садових мурашок? Думка фахівців і обивателів про користь і шкоду мурах на садовій ділянці, розділилися. Одні стверджують, що ці комахи допомагають розпушувати грунт, так як роблять […]...
- Ходьба на лижах – користь і шкода Катання, ходьба або біг на лижах є чудовою нагодою провести час з користю: підправити здоров’я і насолодитися природою, спалити калорії і поспілкуватися з друзями. Лижі для здоров’я Ходьба на лижах – гартує вид тренування, яка допомагає зміцнити серце, судини і легкі, поліпшити обмін речовин, підвищити імунну систему, а також налагодити координацію рухів і натренувати вестибулярний […]...
- Інфрачервоні промені – шкода і користь Інфрачервоні промені – це вид електромагнітного випромінювання, здатного нагрівати навколишні предмети. Очей людина не може їх бачити, але зате відчуває тілом. Багатьох цікавить тема – небезпечні інфрачервоні промені і чи є від них яка-небудь користь. Щоб розібратися в цьому питанні, було проведено величезну кількість досліджень. Користь і шкода інфрачервоних променів Багато людей для додаткового обігріву […]...
- Редиска: користь і шкода коренеплоду і гички Редис – унікальний овоч. Вже ранньою весною, коли зніжені помідори і огірки тільки-тільки прокльовується в розсадних ящиках на балконах, цей стійкий мешканець дачних грядок ж буйно зеленіє на голих грядках і починає дозрівати під першими весняними променями сонця. І саме тому він і з’являється навесні першим на прилавках ринків і магазинів, де зголодніла по вітамінах […]...
- Фруктоза: користь і шкода Для нормального, здорового існування людині потрібно вживати в їжу якомога більше корисних мікроелементів, вітамінів, білків, а особливо цінними для обмінних процесів організму є вуглеводи. Найсолодшим вуглеводом є фруктоза, і міститься вона в багатьох рослинах і у всіх фруктах. Ця речовина добре засвоюється організмом, і багато хто помилково вважає, що воно набагато корисніше цукру. Однак робити […]...
- Горіхи мигдаль: користь і шкода для організму В сама назва цього знаменитого плода закрався невелике непорозуміння. Те, що споконвіку в колисках цивілізації – Вавилоні і Стародавній Греції – вважалося горіхом, для суворого ботаніка зовсім таким не є. Насправді мигдаль – це один із близьких родичів сливи і яблуні, що відноситься до сімейства Рожевих. Та й одного погляду на його плід буде достатньо, […]...
- Користь і шкода варення Варення – одне з улюблених натуральних ласощів в народі. Його відносно нескладно готувати, для нього завжди можна дістати інгредієнти, і воно ж не містить ніяких шкідливих хімічних добавок. Принаймні, будучи приготованим вдома. Але варення – це насолода. І багато любителів кондитерських виробів підозрюють, що при всій любові до цих ласощів складно уникнути шкоди варення і […]...
- Диня в організмі: користь і шкода На Сході завжди говорили, що диня освіжає губи, прикрашає волосся, робить чоловіків бажаними, а жінок – прекрасними. І це – не перебільшення. Корисні властивості дині в нашому організмі якщо не творять чудеса, то дуже здорово допомагають йому здійснювати багато функцій. Хоча, іноді диня і заважати може. Але про все по порядку. Що корисного в дині […]...
- Креатин – користь і шкода Знати про користь і шкоду креатину в спорті буде корисно кожному, хто серйозно стурбований своєю фізичною формою. Адже ця добавка – одна з найпопулярніших у професійних атлетів. Але, як і будь-якого ефективного засобу, у неї є свої плюси і мінуси. Користь креатину Креатин оптимізує процес вироблення АТФ, є джерелом енергії для м’язів, стимулює вироблення білків, […]...
- Вишневі кісточки – користь і шкода Ягоди вишні люблять багато, причому їдять їх не тільки у свіжому вигляді, але і готують різні страви. При цьому вишневі кісточки зазвичай виявляються в сміттєвому баку. Прихильники народної медицини вважають це справжнім злочином, оскільки вишневі кісточки мають певну користь для організму. При цьому варто враховувати, що в деяких випадках вони можуть нашкодити здоров’ю. Саме тому […]...
- Хамам – користь і шкода Хамам, східна лазня з дуже м’якими умовами. Температура в ній, порівняно з іншими видами лазень, набагато нижче. Вона варіюється в межах від 30 до 65 градусів. Однак там висока вологість і деколи може досягати ста відсотків. Такі умови переносяться людиною дуже легко. Саме тому любителі можуть провести у такій парній не одну годину. Тим більше […]...
- Часник: користь і шкода для організму чоловіка і жінки Дуже, дуже давно часник став завсідником столів. В ковбасах і приправах, салатах і консервах, кашах і наборах спецій – скрізь він є одним з найважливіших компонентів, що додають їжі оригінальний гострий смак. Але часник ж – дуже багате різноманітними властивостями рослина. Причому, корисні властивості проявляють не тільки зубчики, але і зелена частина рослини. І властивості […]...
- Кровопускання – користь і шкода Флеботомія або кровопускання передбачає вилучення певного об’єму крові. Для цього робляться спеціальні проколи або розрізи венозних судин. Ще для цього можуть використовуватися медичні п’явки. Цей метод в якості лікувального засобу з кожним роком витісняється більш сучасними методиками. Перш ніж з’ясувати, чи корисно кровопускання, дізнаємося про цьому способі лікування трохи більше інформації. Лікування може бути двох […]...
- Холодний душ – користь і шкода Є люди, які не можуть прокинутися, поки не вип’ють чашку міцної кави, а є такі, що бадьоро підхоплюються з ліжка, ледь відкривши очі. Є категорія людей, які приводять в порядок думки і по-справжньому прокидаються, тільки стоячи під струменями холодної води. Як правильно приймати холодний душ? На думку медиків і вчених, холодне обливання вранці корисно лише […]...
- Кальян – шкода і користь Багато традицій Сходу викликають у нас неприйняття в силу ментальних відмінностей. Проте куріння кальяну, який так часто пропонують в ресторанах і барах, прижилося і було прийнято повсюдно. І в цьому немає нічого дивного, адже куріння кальяну ритуально привабливо, на кшталт китайської чайної церемонії. Про шкоду і користь кальяну і піде мова в нашій статті. В […]...
- Ходьба на колінах – користь чи шкода? Прийнято вважати, що ходьба на колінах допомагає вилікувати артроз. Однак, незважаючи на масу позитивних відгуків, існують протипоказання до такого виду вправ. Важливо розуміти, що будь-яке навантаження, тим більше така повинна бути в помірних кількостях. Чого більше-користі чи шкоди від ходьби на колінах – питання серйозне і вимагає детального розгляду. Користь ходьби на колінах Користь від […]...
- Денний сон – користь і шкода? Більшість людей не можуть відмовити собі в денному сні, для когось це просто звичка, а для кого-то необхідність. Вченими різних країн було проведено чимало дослідів щодо того, чи приносить денний сон людині користь або завдає тільки шкоду здоров’ю. Користь денного сну Насправді, денний сон дуже корисний для людини, але тільки в тому випадку, якщо її […]...
- Сира і варена картопля: користь і шкода Уже в середині дев’ятнадцятого століття картоплю в Україні називали другим хлібом. Хоч перші спроби царя Петра I притиск цю культуру у нас і виявилися марними, надалі все населення імперії швидко усвідомило всі корисні властивості нового овочу. Як результат – картопля в найкоротші терміни встиг витіснити багато традиційні овочі і коренеплоди, ставши першою за популярністю овочевою […]...
- Кокос: користь і шкода Горіхом цей величезний плід назвали не зовсім правильно. Зіграла, звичайно, свою роль його твердість і характерна будова. Але загалом в етимологію назви даного плода закралася приблизно така ж помилка, через яку мигдаль, не будучи горіхом, ним же вже визнаний. Насправді кокос – це костянка. Така ж, як, наприклад, черешня або абрикос. Для такого найменування у […]...
- Користь і шкода м’яса: міфи і реалії Скільки зараз тільки не ведеться суперечок між вегетаріанцями і м’ясоїдами, лікарями-дієтологами різних напрямків і різними релігійними діячами про шкоду і користь м’яса або окремих видів м’яса для людського організму! І при цьому доводи в суперечках можуть бути самого різного характеру. Вчені та лікарі кажуть про факти і експериментах, проведених на піддослідних мишах. Багато не самі […]...
- Інулін: користь і шкода Інулін – це полісахарид рослинного походження, властивості якого протягом довгих років вивчалися мікробіологами і медиками різних країн. Сьогодні доведено, що користь інуліну для людини велика, особливо інулін ефективний при боротьбі з діабетом. Полісахарид широко використовують в харчовій промисловості, фармацевтиці, косметології, його призначають при захворюваннях: Травної системи; Серцевих недугах та інших хворобах. Що це інулін Інулін […]...
- Лецитин: користь і шкода Різноманітність харчових добавок сьогодні часом може привести в справжнісіньке замішання. Складні назви і не цілком зрозумілі лікарські приписи насторожують і примушують задуматися про співвідношення шкоди і користі тих чи інших хімічних речовин. І останнім часом одним з часто призначуваних препаратів став лецитин – склад на перший погляд з незрозумілою назвою і невідомими властивостями. Однак варто […]...
- Пектин: користь і шкода Чи знаєте ви, що під маркуванням Е440, часто зустрічається на різних продуктах, ховається пектин – натуральний полісахарид? Ця речовина входить до складу цукерок, желе, десертів, соусів і майонезу, а особливий цитрусовий вид пектину дуже цінується в кондитерській промисловості. В основному полісахарид міститься в рослинах – особливо їм багаті фрукти, коренеплоди, овочі. Його основні функції – […]...
- Антибіотики: шкода і користь Антибіотики винайшли понад 70 років тому, щоб рятувати людські життя і боротися зі смертельно небезпечними захворюваннями, проте сьогодні вони стали об’єктом безлічі суперечок і дискусій. Думки розділилися: хтось вважає, що антибактеріальні препарати – сучасні засоби, що допомагають успішно протистояти інфекційним захворюванням, інші впевнені, що антибіотики самі по собі викликають серйозні порушення в людському організмі, тому […]...