Що можна приготувати з бринзи. Бринза: користь і шкода
Багато любителів бринзи цікавляться, як вона виготовляється і в чому її користь і шкода? Бринза – це молочний концентрат. Її виготовляють з коров’ячого або овечого молока. Спочатку звурдженого молочний білок сичуговим ферментом при середній температурі 30-35 градусів. Після чого отриманий згусток пресують і укладають у бочки. Потім заливають сольовим розчином і тримають в ньому 15-20 днів. Солоний присмак бринзі дає кухонна сіль, а гостроту надає молочнокислі продукти і амінокислоти.
Бринза, користь і шкода
Бринза дуже корисний продукт, тому що виготовляється з молочних продуктів. У ній є легкозасвоюваний молочний жир, повноцінний тваринний білок. Крім того, у бринзі містяться мінеральні речовини, найбільше солі фосфору і калію, в оптимальному відношенні для засвоєння організмом. Також у бринзі є тіамін, рибофлавін, вітамін А, мікроелементи. Лікарі часто рекомендують бринзу людям, яким необхідно відновиться після перенесених інфекційних захворювань.
Незважаючи, на те, що бринза смачний і корисний продукт. Її не можна вживати у великих кількостях людям які страждають на гіпертонічну і виразковою хворобою, захворюванням серця і нирок. Це зумовлено вмістом у бринзі солі, яка сприяє затриманню води в організмі. Також сіль присутня у бринзі дратівливо діє на кишечник, слизову оболонку шлунка, нирки. Тому користь і шкода бринзи полягає з одного боку вмісту в ній молочних продуктів, а з іншого – солі.
Що можна приготувати з бринзи
Що можна приготувати з бринзи
Багато домогосподарки цікавляться, що можна приготувати з бринзи? Нижче описані прості повсякденні рецепти, на які не піде багато часу. Смачного.
Салат з бринзи
Бринзи натерти або нарізати шматочками, змішати з зеленою цибулею (замість цибулі можна додати варену буряк). Заправити майонезом або сметаною.
Закуска з бринзи
Взяти болгарський перець, вичистити. Натерти бринзу і змішати її з вершковим маслом і часником. Нафарширувати перець отриманою сумішшю з бринзи і поставити в холодильник, щоб маса застигла. А перед подачею на стіл нарізати кружечками товщиною 1 см.
Котлети з бринзи
Рибні котлети отримають своєрідний неповторний смак, якщо в риб’ячий фарш додати бринзу.
Можна приготувати з бринзи багато різних страв. У приготуванні їжі головне різноманітність і винахідливість.
Related posts:
- Кальян – шкода і користь Багато традицій Сходу викликають у нас неприйняття в силу ментальних відмінностей. Проте куріння кальяну, який так часто пропонують в ресторанах і барах, прижилося і було прийнято повсюдно. І в цьому немає нічого дивного, адже куріння кальяну ритуально привабливо, на кшталт китайської чайної церемонії. Про шкоду і користь кальяну і піде мова в нашій статті. В […]...
- Інфрачервоні промені – шкода і користь Інфрачервоні промені – це вид електромагнітного випромінювання, здатного нагрівати навколишні предмети. Очей людина не може їх бачити, але зате відчуває тілом. Багатьох цікавить тема – небезпечні інфрачервоні промені і чи є від них яка-небудь користь. Щоб розібратися в цьому питанні, було проведено величезну кількість досліджень. Користь і шкода інфрачервоних променів Багато людей для додаткового обігріву […]...
- Обважнювачі для ніг – користь і шкода Чудовою альтернативою гир і гантелей є обважнювачі для ніг, ефект від яких набагато краще, ніж від простих гантелей. Головне, щоб обважнювачі повністю відповідали можливостям чоловічого організму. Користь і шкода обважнювачів для ніг Як правило, обважнювачами користуються у випадку, якщо потрібна певна додаткове навантаження на ноги. Найбільш ефективними вони стають під час бігу або ходьби. Крім […]...
- Горіхи мигдаль: користь і шкода для організму В сама назва цього знаменитого плода закрався невелике непорозуміння. Те, що споконвіку в колисках цивілізації – Вавилоні і Стародавній Греції – вважалося горіхом, для суворого ботаніка зовсім таким не є. Насправді мигдаль – це один із близьких родичів сливи і яблуні, що відноситься до сімейства Рожевих. Та й одного погляду на його плід буде достатньо, […]...
- Користь і шкода варення Варення – одне з улюблених натуральних ласощів в народі. Його відносно нескладно готувати, для нього завжди можна дістати інгредієнти, і воно ж не містить ніяких шкідливих хімічних добавок. Принаймні, будучи приготованим вдома. Але варення – це насолода. І багато любителів кондитерських виробів підозрюють, що при всій любові до цих ласощів складно уникнути шкоди варення і […]...
- Користь і шкода м’яса: міфи і реалії Скільки зараз тільки не ведеться суперечок між вегетаріанцями і м’ясоїдами, лікарями-дієтологами різних напрямків і різними релігійними діячами про шкоду і користь м’яса або окремих видів м’яса для людського організму! І при цьому доводи в суперечках можуть бути самого різного характеру. Вчені та лікарі кажуть про факти і експериментах, проведених на піддослідних мишах. Багато не самі […]...
- Садові мурашки – шкода і користь Багато садівники знають, як не просто позбутися від цих комах, але, сьогодні ми розглянемо методи знищення садових мурашок, а користь і шкоду які вони приносять. Чи є користь від садових мурашок? Думка фахівців і обивателів про користь і шкоду мурах на садовій ділянці, розділилися. Одні стверджують, що ці комахи допомагають розпушувати грунт, так як роблять […]...
- Шкода і користь комп’ютерних ігор З появою в нашому житті комп’ютерів та Інтернету, стали розвиватися і різні ігри, логічні, стратегії, так звані стрілялки та багато інших. Деякі хлопці з задоволенням проводять час, стаючи учасниками комп’ютерних ігор, про шкоду і користь яких ми і поговоримо сьогодні. Шкода комп’ютерних ігор для дорослих Вже не один рік фахівці попереджають нас про розвиток такого […]...
- Мікрохвильова піч – шкода і користь Сучасну кухню неможливо уявити без такого важливого і корисного приладу як мікрохвильова піч. Вона значно полегшує роботу на кухні. З її допомогою можна швидко розморозити м’ясо або рибу, розігріти їжу і приготувати вишукані страви. Економія сил і часу – ось основні переваги експлуатації мікрохвильової печі. Але, крім такої користі в побуті мікрохвильова піч і несе […]...
- Ходьба на лижах – користь і шкода Катання, ходьба або біг на лижах є чудовою нагодою провести час з користю: підправити здоров’я і насолодитися природою, спалити калорії і поспілкуватися з друзями. Лижі для здоров’я Ходьба на лижах – гартує вид тренування, яка допомагає зміцнити серце, судини і легкі, поліпшити обмін речовин, підвищити імунну систему, а також налагодити координацію рухів і натренувати вестибулярний […]...
- Диня в організмі: користь і шкода На Сході завжди говорили, що диня освіжає губи, прикрашає волосся, робить чоловіків бажаними, а жінок – прекрасними. І це – не перебільшення. Корисні властивості дині в нашому організмі якщо не творять чудеса, то дуже здорово допомагають йому здійснювати багато функцій. Хоча, іноді диня і заважати може. Але про все по порядку. Що корисного в дині […]...
- Засмага – користь і шкода З настанням тепла і сонячних днів все більше людей вибираються відпочити на природу і позасмагати, підставивши зголодніла за зиму по теплу шкіру під промені сонця. Здоровий бронзовий загар робить шкіру більш привабливою і здоровою. До того ж, просто дуже приємно провести якийсь час під теплим сонцем, забувши про свої буденні турботи, які постійно є фоновим […]...
- Вишневі кісточки – користь і шкода Ягоди вишні люблять багато, причому їдять їх не тільки у свіжому вигляді, але і готують різні страви. При цьому вишневі кісточки зазвичай виявляються в сміттєвому баку. Прихильники народної медицини вважають це справжнім злочином, оскільки вишневі кісточки мають певну користь для організму. При цьому варто враховувати, що в деяких випадках вони можуть нашкодити здоров’ю. Саме тому […]...
- Кровопускання – користь і шкода Флеботомія або кровопускання передбачає вилучення певного об’єму крові. Для цього робляться спеціальні проколи або розрізи венозних судин. Ще для цього можуть використовуватися медичні п’явки. Цей метод в якості лікувального засобу з кожним роком витісняється більш сучасними методиками. Перш ніж з’ясувати, чи корисно кровопускання, дізнаємося про цьому способі лікування трохи більше інформації. Лікування може бути двох […]...
- Креатин – користь і шкода Знати про користь і шкоду креатину в спорті буде корисно кожному, хто серйозно стурбований своєю фізичною формою. Адже ця добавка – одна з найпопулярніших у професійних атлетів. Але, як і будь-якого ефективного засобу, у неї є свої плюси і мінуси. Користь креатину Креатин оптимізує процес вироблення АТФ, є джерелом енергії для м’язів, стимулює вироблення білків, […]...
- Структурована вода – користь і шкода Неможливо уявити життя людини без води, якість якої має особливе значення. Пропонуємо розібратися в одній актуальній темі – що означає структурована вода і чи є від нього якась користь. Звернемося до хімії, де зазначено, що у звичайній воді молекули розташовані в хаотичному порядку. Після того як рідина заморожується і стає льодом, з’являється чітка кристалічна структура. […]...
- Озонування води – користь і шкода Існує безліч способів очищення питної води. І одним з найбільш прогресивних і ефективних вважається озонування. Однак багато хто вдається до нього тільки через його популярності, не цілком розуміючи, якими користь і шкода озонування води. Та й взагалі слабо уявляючи, в чому полягає цей процес. Як відбувається очищення води озонуванням? Озон в якості засобу стерилізації давно […]...
- Хамам – користь і шкода Хамам, східна лазня з дуже м’якими умовами. Температура в ній, порівняно з іншими видами лазень, набагато нижче. Вона варіюється в межах від 30 до 65 градусів. Однак там висока вологість і деколи може досягати ста відсотків. Такі умови переносяться людиною дуже легко. Саме тому любителі можуть провести у такій парній не одну годину. Тим більше […]...
- Як приготувати м’ясо по-французьки? М’ясо по-французьки цілком можна назвати універсальним блюдом. Воно чудово підійде як для звичайного сімейного вечері, так і для святкового застілля. В обох випадках це страва буде доречно і напевно викличе захват у їдців. При цьому створення даного страви не вимагає ніякого особливого майстерності. Навіть починаюча господиня, лише в теорії знає, як приготувати м’ясо по-французьки, навряд […]...
- Редиска: користь і шкода коренеплоду і гички Редис – унікальний овоч. Вже ранньою весною, коли зніжені помідори і огірки тільки-тільки прокльовується в розсадних ящиках на балконах, цей стійкий мешканець дачних грядок ж буйно зеленіє на голих грядках і починає дозрівати під першими весняними променями сонця. І саме тому він і з’являється навесні першим на прилавках ринків і магазинів, де зголодніла по вітамінах […]...
- Плавання в басейні – користь і шкода Плавання в басейні надає неймовірну користь для здоров’я і фігури людини. Крім того, це вважається найбільш простим і безпечним способом у формуванні красивого і підтягнутого тіла. Справа в тому, що у воді навантаження на суглоби практично не здійснюються, але при цьому задіяні майже всі м’язи тіла. Однак, незважаючи на всю користь плавання в басейні, слід […]...
- Зубний порошок – користь і шкода На зміну зубних порошків прийшли пасти, але це зовсім не означає, що сипуча засіб по догляду за порожниною рота повністю зникло з прилавків магазинів. Просто його не так активно рекламують і у покупців сформувалася думка, що пасти зазнали значних змін і стали більш досконалими, а склад порошків залишився колишнім. Насправді це не так і зубний […]...
- Ревінь: користь і шкода У затишних місцях саду або присадибної ділянки часто можна побачити красиве рослина з великим листям і яскравим червоним стеблом. Це ревінь, багаторічний представник сімейства гречаних. Своїми величезними листям ревінь дуже нагадує лопух, а в пору цвітіння він викидає високу гілку, вкриту білими ароматними суцвіттями. Користь ревеню відома людині давно – в стародавньому Тибеті і Китаї, […]...
- Насіння соняшнику: користь і шкода Важко знайти людину, яка не любить насіння соняшнику. Запах і вигляд цих маленьких блискучих зерняток змушують руку тягнутися до них, насолоджуватися смаком ароматних насіння, а відірватися від цього приємного заняття буває дуже складно. Поклацати насіння любили завжди на Русі, адже завдяки доступності і невибагливості соняшник почали вирощувати в нашій країні ще в XVIII столітті. Сьогодні […]...
- Озонотерапія – користь і шкода Озонотерапія, як один з видів фізіотерапевтичного лікування, з’явилася відносно недавно. Дані процедури, в яких задіяний природний газ озон, використовуються як зовнішньо, так і внутрішньовенно. Вони спрямовані на лікування багатьох недуг, використовуються в цілях профілактики захворювань і в косметологічній сфері. При внутрішньовенному введенні може використовуватися як чистий озон, так і в розведеному стані або з кров’ю […]...
- Пастернак: користь і шкода білого кореня Як і інші пряні овочі, пастернак широко застосовується в кулінарії для додання блюдам і консервам багатого, різноманітного смаку. Без кореня пастернаку не обходяться багато маринади, салати і закрутки, і тому “білу морква” хоч і не в самих великих кількостях, але завжди можна знайти в овочевих рядах на ринках або на прилавках супермаркетів. Але цей же […]...
- Магнітотерапія – користь і шкода Який же шкода і користь магнітотерапії, кому вона підходить і як часто до неї слід вдаватися – питання, що цікавлять багатьох, кому прописали цю процедуру. У першу чергу варто сказати, що існує два види магнітотерапії: зовнішня і внутрішня. У тому випадку, якщо людина перебуває в нормальному стані і не спостерігається ніяких порушень в роботі організму, […]...
- Бездріжджовий хліб: користь і шкода Сьогодні мода на бездріжджовий хліб набуває все більших і більших масштабів. Хоча, саму цю моду можна вважати своєрідною “другою хвилею” популярності – колись, на зорі хлібопечення, весь хліб був бездріжджовий через те, що самі дріжджі не були відомі людям. Сьогодні ж застосування бездріжджової технології обумовлено зовсім іншими причинами: приготування бездріжджового хліба вважається більш корисним і […]...
- Масаж спини – користь і шкода Ця приємна процедура знайома багатьом людям, вона допомагає позбутися болю в м’язах і розслабити їх, а також підвищує загальний тонус організму. Але щоб бути впевненим у тому, що рішення пройти курс подібних процедур не призведе до появи проблем, давайте розберемося, яку користь і яку шкоду може принести масаж спини. Чим корисний масаж спини? Фахівці стверджують, […]...
- Гливи: користь і шкода Завзяті грибники і любителі “тихого лісового полювання” без праці дізнаються гливи серед різноманітних представників грибного “царства”. Вони ростуть на пнях, стовбурах засохлих дерев і відрізняються рясно поросла “чашею” дрібних і великих грибочків. Гливи цінують у багатьох країнах світу – з них готують смачні страви, їх солять і маринують. Користь і шкода глив давно вивчені вченими, […]...
- Морська капуста: користь і шкода їстівної водорості Мабуть, з усіх навколишніх нас живих організмів саме водорості в найменших кількостях присутні на нашому столі. Тварин і рослин тут – сила-силенна, грибів – теж немало. Навіть бактерії – і ті йдуть у величезних кількостях на приготування молочних продуктів і спиртних напоїв. І тільки водорості використовуються мало. А в більш-менш помітних кількостях – тільки деякі […]...
- Нюхальний тютюн – користь і шкода Традиція вживання нюхального тютюну сягає корінням у XVIII-XIX століття, коли дане захоплення могли собі дозволити тільки добре забезпечені люди, причому як чоловіки, так і жінки різного віку. Однак про користь і шкоду нюхального тютюну відомо далеко не всім, і наша стаття допоможе розібратися в цьому питанні. Снафф – це розтертий до стану дрібної пудри тютюновий […]...
- Як приготувати солянку Яке ще блюдо російської кухні може похвалитися таким поєднанням відмінного смаку, аромату і простоти приготування? Тільки солянка. Супчик мало того що ситний, так ще і корисний. Наваристий бульйон допомагає надовго зберегти сили, а вхідні в заправку різноманітні солоності і прянощі покращують травлення. Якогось суворого рецепта, як приготувати солянку, насправді не існує. Склад і співвідношення інгредієнтів […]...
- Хрін: користь і шкода кореня і листя для організму Хрін, ця споконвічно російська приправа до великої кількості традиційних страв, не дарма користується величезною популярністю в кулінарії і медицині. Вплив хрону на організм дуже велике. Завдяки великій кількості ароматичних речовин, ефірних масел, горечей і вітамінів він впливає практично на всі органи і системи організму. І щоб не заплутатися, корисні властивості хрону потрібно якось класифікувати. Чим […]...
- Живе пиво – користь і шкода Цей пінний напій користується популярністю серед жінок і чоловіків, особливо часто вживають його влітку, коли на вулиці стоїть спека. Але, говорячи про користь і шкоду живого пива, фахівці не можуть прийти до єдиної думки, і зараз ми розберемося, чому цей напій викликає настільки запеклі суперечки. Чи корисно пити живе пиво? Говорячи про те, чим корисно […]...
- Фруктоза: користь і шкода Для нормального, здорового існування людині потрібно вживати в їжу якомога більше корисних мікроелементів, вітамінів, білків, а особливо цінними для обмінних процесів організму є вуглеводи. Найсолодшим вуглеводом є фруктоза, і міститься вона в багатьох рослинах і у всіх фруктах. Ця речовина добре засвоюється організмом, і багато хто помилково вважає, що воно набагато корисніше цукру. Однак робити […]...
- Шкода і користь бактерій грудного молока Зміст Видова різноманітність бактерій грудного молока Корисні бактерії Види патогенних бактерій Вплив патогенних бактерій Як запобігти потраплянню Бактерії, присутні в молоці і молочних продуктах Корисні молочні продукти Користь від молока і молочних продуктів Давно відомий факт користі годування малюків грудним молоком. У ньому містяться тільки необхідні і важливі гормони, жири, вуглеводи, ферменти. Всі вони досить […]...
- Ріпчаста і зелена цибуля: користь і шкода для здоров’я Користь лука відома всім. З самого дитинства кожен з нас знає про те, що цибуля – це джерело вітамінів, мінералів і фітонцидів. І хоча про тонкощі впливу всіх цих речовин на організм багато хто не знає, сам зелена цибуля став уже справжньою притчею во язицех. А якщо зібрати в одну скарбничку всі цілющі властивості цибулі […]...
- Світлодіодні лампи – користь чи шкода? Ще зовсім недавно лампи на основі діодів в наших будинках були рідкістю. Буквально років п’ять тому повсюдно рекламувалися енергозберігаючі люмінесцентні світильники, які здавалися дуже хорошим варіантом освітлення для економії електроенергії і заміни ламп розжарювання в побуті та на виробництві. Були розроблені навіть програми переходу на енергозберігаюче освітлення, причому в масштабі країни. Аж до того, що […]...
- Ходьба на колінах – користь чи шкода? Прийнято вважати, що ходьба на колінах допомагає вилікувати артроз. Однак, незважаючи на масу позитивних відгуків, існують протипоказання до такого виду вправ. Важливо розуміти, що будь-яке навантаження, тим більше така повинна бути в помірних кількостях. Чого більше-користі чи шкоди від ходьби на колінах – питання серйозне і вимагає детального розгляду. Користь ходьби на колінах Користь від […]...