Натрій і Калій – функції

Related posts:

1. Натрій і калій Натрій і калій – лужні метали, стоять у 1 групі головної підгрупи. Фізичні властивості: схожі за фізичними властивостями: легкі сріблясто-білі м’які метали, з невисокими температурами плавлення і кипіння, малою щільністю. Пари натрію мають жовтий колір, а пари калію – фіолетовий. Природний натрій складається з одного ізотопу (23), а К – з двох ізотопів (39) і […]...
2. Натрій в продуктах харчування Натрій був виділений в 1807 р англійським хіміком сером Х. Деві, іншим його назвою є “сода” від англійського “sodium”. Він відноситься до групи металів, володіє сріблястою забарвленням, яка швидко втрачається на повітрі. За своєю природою даний макроелемент високо активна хімічна сполука, тому воно в чистому вигляді не зустрічається. Цікаво зауважити, що натрій входить до складу […]...
3. Калій в природі (2,4% в Земній корі) Калій – лужний метал, який досить широко поширений на Землі. З’єднання калію з давніх часів знайомі людям. Елемент був відкритий в 1807 році і був спочатку названий потасієм. Однак, назва не прижилася і трохи пізніше елемент був названий калієм. З давніх часів люди отримували поташ (карбонат калію) з продуктів горіння. Його використовували як миючий засіб, […]...
4. Калій в продуктах харчування Назва калій походить від латинського “kalium”, ще він відомий як “поташ” від англійського “potash”. Вперше він був виділений сером Хемфрі Деві в 1807 році. Калій розташований на 19 місці в таблиці Менделєєва і являє собою метал сріблясто-білого кольору. Він активно взаємодіє з киснем, а також практично з усіма неметалами з утворенням великої кількості тепла. Калій […]...
5. На що впливає калій при вирощуванні овочів Калій є регулятором багатьох процесів життєдіяльності рослин, від нього залежить швидкість засвоєння поживних речовин, сонячного світла, стійкість до низьких температур і хвороб. При нестачі калію рослина в цілому уповільнює свій розвиток і стає більш схильне до несприятливих факторів. Характерним симптомом нестачі калію є “опік” країв листя, а у важких випадках вони закручуються і іссихают. Їх […]...
6. Натрій в природі (2,6% в Земній корі) Натрій і його сполуки знайомі людям ще з давніх часів. Напевно, найпопулярнішим і загальновідомим з’єднанням є хлорид натрію, більше відомий як кухонна сіль. Кухонна сіль є обов’язковим компонентом практично будь-якої страви. Відповідно до думки вчених, люди почали вживати в їжу кухонну сіль кілька тисячоліть тому. Ще одне популярне з’єднання – карбонат натрію. Карбонат натрію – […]...
7. Калій в організмі В організмі людини з масою тіла 70 кг міститься приблизно 3500 ммоль калію. Калій (К +) – основний катіон внутрішньоклітинної рідини, в ній міститься 98% калію всього організму. К + забезпечує осмолярність цитоплазми і створює умови для протікання в ній біохімічних реакцій. В клінічної біохімії обмін калію оцінюють на підставі його вмісту в плазмі крові […]...
8. Натрій Натрій – елемент 3-го періоду і IA-групи Періодичної системи, порядковий номер 11. Електронна формула атома [10Ne] 3s1, ступеня окислення + I і 0. Має малу електронегативність (0,93), проявляє тільки металеві (основні) властивості. Утворює (як катіон) численні солі і бінарні сполуки. Майже всі солі натрію добре розчинні у воді. У природі – п’ятий за хімічною поширеності […]...
9. Солі натрію і калію Натрій і калій утворюють солі з усіма кислотами. Солі натрію і калію дуже схожі за хімічними властивостями. Характерна особливість цих солей – хороша розчинність у воді, тому доступних якісних реакцій на іони цих елементів немає. Наявність в з’єднанні навіть мізерно малої кількості іонів натрію або калію визначають шляхом внесення цього з’єднання в безбарвне полум’я: у […]...
10. Способи отримання лужних металів Всі лужні метали зустрічаються в природі виключно у вигляді сполук, є сильними відновниками, і їх отримання вимагає високих енергетичних витрат. Літій отримують електролізом розплаву хлориду літію, який утворюється при переробці сподумена. Переробка сподумена – процес досить складний, включає стадії отримання алюмінату літію, гідроксиду літію і хлориду літію: 2LiCl 2Li + Cl2. Відомий також спосіб отримання […]...
11. Жиророзчинні вітаміни – функції Жиророзчинні вітаміни на відміну від водорозчинних відкладаються в жирових депо і не так легко виводяться з організму, тому зберігаються тривалий час. Ці вітаміни дозволяють найбільш повноцінно засвоювати харчові жири. Вітамін А (ретинол) в організмі людини депонується в печінці. Міститься в зорових пігментах фоторецепторів сітківки і тому забезпечує зорову функцію очей, особливо при недостатньому освітленні. Сприяє […]...
12. Властивості і значення заліза Залізо належить до найважливіших мікроелементів. Воно входить до складу гемоглобіну еритроцитів, міоглобіну і багатьох ферментів, бере участь у процесах кровотворення, забезпечує фагоцитоз та імунітет. В організмі людини міститься 3,5-5 г заліза: 65% в гемоглобіні, 31% – в депо, 4% – в миоглобине і плазмі крові. Добова потреба в залізі становить 10-15 мг. У дітей потреба […]...
13. Поширеність лужних металів в природі У вільному стані лужні метали в природі не зустрічаються, найбільш поширеними є натрій і калій. Вміст натрію в земній корі 2,27 мас. %, Калію – 1,84 мас. %. Натрій входить до складу кухонної (кам’яної) солі NaCl, мірабіліту (глауберової солі) Na2SO4 – 10H2O, сильвініту NaCl – KCl, міститься в морській воді. Основними мінералами калію є: сильвин […]...
14. Використання пектинів Пектини підрозділяються на нерозчинні в воді і розчинні. Водорозчинні пектини під впливом ферменту пектиназу гідролізуються до цукрів і тетрагалактуронової кислоти які можуть засвоюватися організмом. Значною мірою використання пектинів в харчовій промисловості пов’язане з їх властивістю перетворюватися у водному розчині в желеподібну масу і надавав харчовим продуктам особливу консистенцію. Основні джерела надходження пектинів в організм: фрукти, […]...
15. Обмін мінеральних речовин в організмі Для нормального функціонування організму необхідно надходження мінеральних речовин, які визначають структуру і функції багатьох ферментативних систем і процесів, забезпечують їх нормальний перебіг, беруть участь у пластичному обміні. У новонародженої дитини мінеральні речовини становлять 2,5% від маси тіла, у дорослого – 5%. Мінеральні солі містяться в їжі в кількості, достатній для підтримки життєдіяльності. Тільки хлорид натрію […]...
16. Йодоформ CHJ3 Йодоформ CHJ3 виходить із спирту або ацетону при дії йоду і їдких лугів або карбонатів лужних металів. Більш досконалим методом є електроліз йодистого калію або натрію в спиртовому розчині. При електролізі утворюються йод і луг, необхідні для процесу. Утворений при реакції йодистий калій (натрій) знову піддається електролізу, і, таким чином, весь йод йодистой солі йде […]...
17. Функції товстих кишок У товстих кишках відділяється дуже мало соку, всмоктується вода і формується кал. Рослинна їжа призводить до утворення більшої кількості калу, ніж м’ясна. У товстому кишечнику міститься величезна кількість мікробів (на 1 г калу 15 млрд.). У сільськогосподарських тварин їжа довго затримується в товстому кишечнику, наприклад у коня 72 ч. Під впливом мікробів, інфузорій і ферментів, […]...
18. Склад і функції крові. Еритроцити 1. Які функції виконує кров? Виділяють наступні функції крові: 1) терморегуляторна – передача тепла від органів, в яких воно виробляється, всьому організму, що забезпечує постійну температуру тіла; 2) газотранспортна – перенесення кисню з легенів до тканин і вуглекислого газу в зворотному напрямку; 3) поживна – доставка від органів травної системи до тканин необхідних речовин; 4) […]...
19. Будова і функції наднирника Будучи анатомічно єдиним, наднирник, або надниркова залоза, по суті складається з двох залоз, представлених кірковим і мозковою речовиною. Коркова речовина розвивається з мезодерми, мозкову речовину має ектодермальное походження. Зачаток мозкової речовини впроваджується в зачаток коркового, в результаті чого утворюється єдиний наднирник. Надниркова залоза нагадує за формою уплощенную піраміду зі злегка закругленою вершиною. У наднирнику розрізняють […]...
20. Хамелеон: хімія Для проведення цього досвіду знадобиться: – пробірка чи маленька колба, – лопатка / паличка для розмішування, – насичений розчин перманганату калію KMnO4, – 10% – ий розчин гідроксиду калію KOH, – розбавлений розчин сульфіту натрію Na2SO3. В пробірку / колбу наливають 3 мілілітра перманганату калію KMnO4 і 1 мілілітр гідроксиду калію KOH. До отриманого розчину, […]...
21. Значення йоду Значення йоду в життєдіяльності людського організму дуже велике. У багатьох регіонах земної кулі є дефіцит йоду в грунті та питній воді, внаслідок чого населення зазначених районів отримує недостатню його кількість. Згідно з даними ВООЗ, понад 30% населення світу проживають в районах, де відзначається недостатнє споживання йоду. Проблема йодного дефіциту надзвичайно актуальна для Білорусі та Росії. […]...
22. Мінеральні речовини і мікроелементи Мінеральні речовини У кількісному відношенні найбільш важливим неорганічним компонентом їжі є вода. У дорослої людини добова потреба у воді становить приблизно 2,4 л. Ця цифра включає воду, що надходить в організм з твердою і рідкою їжею, у вигляді напоїв, а також воду, що утворюється в дихальної ланцюга (див. С. 142). Особлива роль води в забезпеченні […]...
23. Окислення: визначення Окислення − це процес передачі електронів речовиною, який супроводжується підвищенням ступеня окиснення елемента. Реакцію окиснення розглянемо на прикладі окиснення натрію: 2Na + Cl2 = 2NaCl, При протіканні цієї реакції атоми натрію перетворюються на позитивно заряджені іони, а ступінь окиснення натрію змінюється з (0) (+1), тобто речовина переходить з відновленої форми в окислену. Na0 – ē […]...
24. Водно-мінеральний обмін в організмі Добова потреба організму у воді в середньому становить 2-2,5 л. Вода надходить в організм при питті (близько 1 л), з їжею (близько 1 л), невелика кількість (300- 350 мл) її утворюється в результаті окислення органічних речовин. Вода всмоктується в кишечнику (тонкому і товстому), ротової порожнини і шлунку. З організму вода виводиться з сечею (1,2-1,5 л), […]...
25. Виділення. Органи сечовидільної системи. Функції нирок Виділення. Органи сечовидільної системи. Функції нирок. Значення виділення продуктів обміну речовин Сукупність процесів розпаду речовин в організмі називається диссимиляцией. Кінцевими продуктами розпаду жирів і вуглеводів є вуглекислий газ і вода, а кінцевими продуктами розпаду білків – вуглекислий газ, вода і сечовина. Продукти розпаду необхідно постійно виводити з організму через органи виділення. Через нирки з сечею […]...
26. Обмін води в організмі Вода не є джерелом енергії, але її надходження в організм – обов’язкова умова його нормальної життєдіяльності. Кількість води у дорослої людини складає 65% від загальної маси тіла, у дитини – 75-80%. Вона є складовою частиною внутрішнього середовища організму, універсальним розчинником, бере участь у регуляції температури тіла. Найбільше води в крові – 92%, у внутрішніх органах […]...
27. Водний і сольовий обмін Поряд з обміном органічних речовин в організмі людини здійснюється водний і сольовий обмін. Ці речовини не є джерелами енергії і поживними речовинами, але їх значення для організму дуже велике. Вода входить до складу клітин, міжклітинної та тканинної рідини, плазми й лімфи. Загальна її кількість в організмі людини становить до 75%. У клітинах вода хімічно пов’язана […]...
28. Будова і функції серця Значення кровообігу Постійна циркуляція крові по замкнутій системі організму, що забезпечує обмін речовин в органах, називається кровообігом. За допомогою кровообігу відбувається постачання клітин тіла киснем, поживними речовинами, водою, мінеральними речовинами і виведення з організму вуглекислого газу та інших кінцевих продуктів обміну. Кровообіг здійснює між органами гуморальную взаємозв’язок, внаслідок чого організм функціонує як цілісна система. Кровообіг […]...
29. Характеристика лужних металів Лужні метали: Це всі метали з головної підгрупи I групи (літій, натрій, калій, рубідій, францій). Чим нижче метал, тим він активніше; Мають найсильніші металеві властивості; На зовнішньому рівні у них 1 валентний електрон, який вони з радістю віддають, отримуючи ступінь окислення +1; В лабораторіях ці метали зберігають під гасу, щоб вони не вступали в реакції […]...
30. Властивості і застосування натрію Знаходження в природі, отримання натрію У природі лужні метали у вільному вигляді не зустрічаються. Натрій входить до складу різних сполук. Найбільш важливим є з’єднання натрію з хлором NaCl, яке утворює поклади кам’яної солі (Донбас). Хлорид натрію міститься також в морській воді і соляних джерелах. Натрій належить до поширених елементів. Вміст натрію в земній корі становить […]...
31. Регуляція функції серця і кровоносних судин Нервова і гуморальна регуляції функції серця і кровоносних судин є основною причиною нормального стану серцево-судинної системи в цілому. Регуляція симпатичної нервової системи підвищує темп і силу скорочення м’язів, збудливість тканини і проведення збудження по міокарді. А регуляція парасимпатичної нервової системи надає протилежний вплив на перебіг цих чотирьох властивостей міокарда (темп, сила скорочення, збудливість і провідність). […]...
32. Хімічні властивості лужних металів Всі лужні метали надзвичайно активні, у всіх хімічних реакціях проявляють відновні властивості, віддають свій єдиний валентний електрон, перетворюючись на позитивно заряджений катіон: M0 – M + Як окислювачів можуть виступати прості речовини – неметали, оксиди, кислоти, солі, органічні речовини. Взаємодія з неметалами Лужні метали легко реагують з киснем, але кожен метал проявляє свою індивідуальність: Оксид […]...
33. Мікроелементи в організмі людини Мідь – життєво необхідний мікроелемент, так як входить до складу білків. В організмі людини міститься 150 мг міді, з них 10- 12 мг в печінці, інша кількість – в інших органах і тканинах. Добова потреба в міді близько 2-3 мг. Набута недостатність міді зустрічається рідко. Кобальт входить до складу молекули вітаміну В12, бере участь в […]...
34. Обмін води і мінеральних солей Вода – найбільш поширене речовина в нашому організмі. Доросла людина складається з води приблизно на 65 %, а людський ембріон містить близько 90 % води. У добу організм людини втрачає близько 2,0-2,5 літра води. Стільки ж він отримує в сумі з питвом (1,0 л) і їжею (1,0 л). Вода і розчинені в ній мінеральні солі […]...
35. Обмін води в організмі людини Обмін мінеральних солей тісно пов’язаний з обсягом води. Добова потреба дорослої людини у воді відповідає 2,6-3 л. Цей обсяг води залежить від трудової діяльності людини і температури навколишнього його зовнішнього середовища. При тривалій фізичній роботі, якщо температура зовнішнього середовища буде відповідати температурі тіла людини, потреба в воді зростає. У нормі загальний обсяг води в організмі […]...
36. Вітамін С (аскорбінова кислота) Загальні запаси в організмі близько 1500-3000 мг. Для повного насичення організму аскорбіновою кислотою потрібно близько 20 мг на 1 кг маси тіла. Куріння і вживання алкоголю різко знижують вміст вітаміну в організмі, прискорюють його руйнування. Запасу вітаміну С в організмі людини вистачає на 1-1,5 місяця при звичайному фізичному навантаженні і без додаткового надходження його з […]...
37. Гормони щитовидної залози і їх функції Щитовидна залоза виділяє тироксин з трийодтироніном і тиреокальцитонін. Гормони дозволяють утворити хрящову тканину і розвивати її, брати участь в метаболізмі білків з вуглеводами, підтримувати оптимальну роботу нервів, розвивати і підтримувати розум і здібності мозку, здійснювати баланс в окислювальних і відновних процесах організму. Якщо змінюється фізіологія залозистого органу, порушується процес вироблення гормонів і розвиваються хвороби, які […]...
38. Нервова тканина – будова і функції Нервова тканина утворює: Центральну нервову систему (головний і спинний мозок); Периферичну (нерви з їхніми кінцевими приладами, нервові вузли). Нервова тканина складається з нейронів і нейроглії. Нейрон відходять від нього відростками є структурно-функціональною одиницею нервової системи. Основна функція нейрона – це отримання, переробка, проведення та передача інформації, закодованої у вигляді електричних або хімічних сигналів. У зв’язку […]...
39. Функції та відділи вегетативної нервової системи Вегетативна, або автономна, нервова система керує роботою внутрішніх органів. Це забезпечує адекватну реакцію організму на зміни зовнішнього і внутрішнього середовища. Тварини свідомо не контролюють цей процес. Більшість головних нервових вузлів цієї частини нервової системи знаходяться в спинному мозку. У вегетативної нервової системи виділяють два відділи – симпатичний і парасимпатичний. Функцією симпатичного відділу є посилення роботи […]...
40. Солі – доповідь Сама знайома нам сіль – це харчова (кухонна). Ми також дуже добре відчуваємо сіль мовою, як і кислоти. Але крім цієї солі є ще сила-силенна солей, які не варто пробувати (як і кислоти), щоб уникнути сумних наслідків. Солі – це ті утворилися залишки від кислот і металів. Метал (який приходить на місце водню в кислоті) […]...