Чому китайці не п’ють молоко?
Багато дітей із задоволенням п’ють молоко, чи не так? Що може бути смачніше, ніж булочка, намазана варенням, вприкуску зі склянкою холодного молочка! Але виявляється, не всі люди на земній кулі п’ють цей напій. Наприклад, китайці не вживають молоко і взагалі молочні продукти. Дивно, чи не правда? Адже в молоці міститься так багато корисних вітамінів. Але жителі Китаю, не тільки дорослі, але і діти, воліють отримувати, наприклад, кальцій від зелені трав, вітаміни групи D з риби і від променів сонця. Чому? Давай спробуємо розібратися, чому ми можемо пити молоко, а китайці не можуть.
Щоб нам не стало погано після того, як ми поп’ємо молока, воно повинно розібратися (розщепиться) на маленькі частинки, кожна окремо. Як пазл: був зібраний і була красива яскрава картинка – стукнули по ньому долонькою і пазл розібрався на безліч маленьких квадратиків. Те ж саме має статися і з молоком. Роль долоньки у нас в організмі виконує певну речовину – фермент, який називається лактозою. Саме лактоза “розбирає” молоко на ті складові, які потім спокійно перетравлюються, постачаючи нас такими потрібними вітамінами.
Так от, у нас в організмі є цей фермент, а у китайців його немає. З-за цього вони і не можуть пити молоко. Ти можеш запитати, чому, якщо всі ми люди, то в одних виробляється лактоза, а в інших ні? Наш організм дуже хитро влаштовано і в ньому немає нічого зайвого і непотрібного! Щоб мати міцні кістки і зуби, очі, які добре бачать, для всього цього нам необхідні вітаміни. Молочні продукти
Жителі Китаю їдять дуже багато риби і морепродуктів, в яких є велика кількість вітаміну D і фосфору. Так само вони дуже люблять рис, який багатий вітамінами групи B, фосфором і багатьма іншими. Їх організму просто нема чого виробляти лактозу. Ми ж їмо зовсім іншу їжу. А для того, щоб отримувати необхідні вітаміни з того ж молока, наш організм і пристосувався таким ось чином – він виробляє лактозу. Китайці їдять
До речі, слід пам’ятати і про те, що з віком в організмі деяких людей лактоза перестає вироблятися. Так що не всі дорослі можуть вживати в їжу молоко і молочні продукти. А ось у дітей, навпаки, цей фермент є завжди!
Related posts:
- Чому молоко пахне коровою Зважившись на покупку молока у стихійних продавців, ви ризикуєте придбати недоброякісний продукт. Адже по добродушною зовнішності жінки із сільської місцевості ви не можете судити про її сумлінності і акуратності під час поводження з коровою. Ось і виходить, що в підсумку, молоко неприємно пахне коровою або гноєм. А все через те, що перед процесом доїння, коров’яче […]...
- Чому корова дає молоко Люди використовують молоко для прожитку дуже давно. Можна навіть сказати, саме для цього існують корови, хоча прозвучить, проте, егоїстично, але абсолютно правдиво і без прикрас. Так і є. Це правда. Люди по всьому світу вважають за краще різне молоко. Ми, наприклад, вибираємо козячому коров’яче, в Іспанії – овече, а в інших віддалених країнах і зовсім […]...
- Чому скисає молоко? Молоко – смачний і дуже корисний продукт. Молоко допомагає малюкам рости і розвиватися. У свіжому молоці міститься багато важливих поживних речовин. У молоці є і молочний цукор, який називають “лактоза”. Завдяки вмісту лактози в молоці воно не скисає. Але з часом, коли свіже, парне, тільки що здоєне молоко постоїть якийсь час, то воно набуває дивного […]...
- Чому “Пташине молоко” так називається? Більшість людей любить солодощі, і не може інший раз відмовити собі у вживанні тієї чи іншої цукерки, тістечка або шматочка торта. А такі ласощі, як пташине молоко, для деяких з нас є справжнім делікатесом, улюбленою стравою серед усіх солодощів. Але чи замислювалися ви, чому пташине молоко так називається? Давайте розберемося в цьому питанні. Початок виробництва […]...
- Чому котам не можна давати рибу і молоко Незважаючи на те, що всі ми звикли до того, що улюбленими ласощами котів є риба, насправді воно далеко не завжди вважається таким. І сьогодні ми хочемо відповісти на деякі питання, які стосуються того, чому котам не можна давати рибу і молоко. В першу чергу така умова стосується котів, які тільки що пережили процедуру кастрації. Цілком […]...
- Як правильно вибрати молоко на ринку Молоко та молочні продукти практично незамінні в харчуванні людини. Особливо корисно молоко для дітей. Та й дорослій людині склянку молока ніколи не завадить. Але як вибрати молоко на ринку правильно? За якими критеріями? На що потрібно звернути увагу при покупці молока 1. Свіжість. В основному, вранці на ринку продається молоко сьогоднішнє (видоєне вранці цього ж […]...
- Факти про молоко Молоко – корисний продукт, який знаком людині з дитинства. Цікаві факти про молоко розглянуті тут. Молоко тварин люди стали вживати ще за 10 тисяч років до нашої ери, коли людина приручила домашніх кіз. Виділяють кілька видів молока, але самий споживаний вид – коров’яче. Щороку його виробляється більше 400 мільйонів тонн. Одна корова може дати до […]...
- Як утворюється молоко? Відомо, що смак молока і його поживність багато в чому залежать від того, що їсть тварина. Так, у корови, наприклад, молоко буває гірке на смак. Це означає, що вона їла полин або ще якусь гірку траву. Таким чином, можна припустити, що молоко утворюється з їжі, яку тварина їсть, – трави або сіна. Але от тигри, […]...
- Цікаві факти про молоко Багато людей п’ють молоко, як, втім, і всі інші ссавці. Правда, природа спочатку пристосувала його для вирощування дитинчат, а не для того, щоб його пили дорослі особини будь-якого виду, але людство вирішило по-своєму. Так як люди з покоління в покоління пили молоко, організм більшості з нас пристосувався до того, щоб виробляти ферменти, необхідні для його […]...
- Коров’яче молоко Коров’яче молоко – найцінніший продукт харчування, особлива живильна рідина, яка продукується молочними залозами корів. Молоко є як самостійним продуктом харчування, так і входить до складу безлічі інших продуктів. Склад коров’ячого молока З давніх часів молоко використовувалося для годування дітей, нездатних перетравлювати тверду їжу, і для харчування хворих. Склад коров’ячого молока містить безліч корисних елементів, є […]...
- Молоко і молочні товари До молочних товарів відносяться: молоко, кефір, бифидок, сметана, сир, сир. Молоко класифікують: за видами тваринного, по жирності, по добавкам, по термічній обробці. Кисломолочні напої підрозділяються на молочно кислі (кисле молоко: звичайна, яєчникова, варенець, ряжанка, йогурт, бифидок) і сметанного бродіння (кефір, кумис). Кисломолочні продукти: 1. Сметана: 40% – жирна, 25-30% їдальня звичайна, 15% – десертна. 2. […]...
- Кип’ячена козяче молоко Годування дитини козячим молоком За багато століть вживання козячого молока його вплив на організм людини вивчено досить добре. Сучасна медицина може сказати все або майже все про козячому молоці. І тим не менше не вщухають суперечки про те, як і в якому вигляді вживати продукт і особливо, як давати козяче молоко грудничку. Його користь ні […]...
- Чим відрізняється молоко від вершків? Багато людей починають свій ранок з чашечки кави. Він володіє не тільки чудовим смаком і ароматом, але і відмінним тонізуючим ефектом. Однак якщо одні любителі напою воліють вживати каву в чистому вигляді, то інші додають в нього молоко або вершки. Від вибору того чи іншого варіанта безпосередньо залежать смакові якості і калорійність підбадьорливого напою. Розглянемо […]...
- Сухе молоко для набору м’язової маси Рано чи пізно будь-який бодібілдер замислюється про пошук додаткових джерел білка для набору м’язової маси. Таким джерелом цілком може виступати сухе молоко, яке до появи протеїну якраз і використовувалося спортсменами для цих цілей. Воно набагато доступніше протеїну, а діє так само, ну, або майже також. Сухе молоко для набору маси По суті це дегідратований порошок, […]...
- Сухе молоко Склад сухого молока являє собою простий концентрат із звичайного пастеризованого коров’ячого молока. Потреба в такій формі продукту існувала завжди: молоко відомо кількістю корисних властивостей і широтою використання в кулінарії. І головним його недоліком є саме короткий термін зберігання: всім відомо, що навіть у холодильнику свіже домашнє молоко прокисає протягом декількох днів. Сухе молоко цю проблему […]...
- Кисломолочні продукти Кисломолочні продукти сьогодні популярніше, мабуть, ніж саме молоко. Дійсно, одного погляду на вітрину в молочному відділі супермаркету достатньо для того, щоб знайти кілька десятків, а то – і сотень найменувань і марок кисломолочних продуктів. А саме молоко буде займати при цьому лише один дальній кут. Це зрозуміло. Хтось – знає, а ще більше число громадян […]...
- Чому таблетки треба запивати водою На жаль, бувають такі моменти, коли людині доводиться штучно підтримувати функції організму, уповільнювати або прискорювати в ньому якісь процеси, простіше кажучи, приймати призначені лікарем ліки. Кожен повинен знати: щоб таблетки принесли бажаний результат, а не нашкодили здоров’ю, необхідно правильно вживати призначені препарати, звертаючи особливу увагу на те, чим їх запивати. Природно, є безліч варіантів рідини, […]...
- Чому волосся сивіє? Білява, чорна, руда або каштанова шевелюра є одним з обов’язкових атрибутів молодості. Однак роки йдуть, і у кого-то з’являється лисина, а у кого-то сивина і цей процес, на жаль, практично неминучий. Так чому волосся сивіє? Ми пояснимо вам цей процес! Меланін – це пігмент, що виробляється в цибулинах волосся клітинами меланоцитами. Саме цей пігмент і […]...
- Чому волосся стає жирним? Якщо ваше волосся вже через два-три дні після миття втрачають привабливий вигляд і являють собою неестетичні лискучі бурульки, можете сміливо відносити їх до жирного типу. Таке волосся вимагають особливого догляду, це безсумнівно, але щоб справлятися з проблемою жирності більш ефективно, для початку варто з’ясувати – чому абсолютно нормальне волосся раптом (або не раптом) стали жирними? […]...
- Чому з’являється сиве волосся? Поява сивого волосся у всіх людей асоціюється зі старістю. Однак, наявність сивого волосся – це не завжди ознака занепаду життя. Колір волосся залежить від пігменту, який називається меланін. Він виробляється клітинами меланоцитами, які розташовуються в волосяних цибулинах. Поруч з цими клітинами перебувають кераноціти – клітини, які синтезують білок, який будує волосся в цілому. У певний […]...
- Чому чорніє срібло? Справа вся в тому, що властивості срібла остаточно не вивчені досі. Вчені й самі не можуть прийти до єдиної думки “чому чорніє срібло?”. Але ми постараємося вам це пояснити. За народними повір’ями срібло може почорніти від псування або пристріту. Але є і більш наукові факти цього явища. Срібні прикраси, які носяться на тобі, постійно контактують […]...
- Чому кішки муркочуть – 7 припущень і гіпотез Кожен господар кішки, такого милого, пухнастого створення помічав, що коли тварина досить, радо, спокійно воно створює звуки тихого торохтіння, а саме муркоче. Чому кішки муркочуть І кожен задавався питанням, для чого кішки це роблять, і саме чому вони починають муркотіти в певний момент. На це питання не можуть відповісти навіть найвідоміші вчені, але все ж, […]...
- Чому у собаки випадає шерсть і вона свербить Природним шляхом у собаки випадає шерсть два рази в рік. Триває линька близько двох тижнів. Довгошерстих собак доводиться в цей час вичісувати частіше, ніж в звичайні дні, щоб полегшити, а також контролювати процес випадання шерсті. Однак вихованець може втрачати свою шерсть не тільки через линьки, а й через серйозних порушень, що відбуваються в організмі. Причини […]...
- Значення білків для організму Як ми побачили з вищенаведених функцій і особливостей, білки мають величезне значення для організму людини. Вони надають форму клітин і тканин організму, переносять різні елементи між органами і клітинами, відповідають за сприйняття навколишнього світу. Білки захищають нас від природних факторів і від впливів шкідливих мікроорганізмів. Без них в принципі неможливо як мінімум проходження хімічних реакцій […]...
- Чому людина пукає? Навіть дитина знає, що пукає недобре. А вже тим більше, коли поруч є інші люди, то це подвійно непристойно. І, звичайно, ніхто і не замислюється, чому відбувається такий процес. Адже цей процес є цілком нормальним природним процесом, продиктованим фізіологічними особливостями організму. Якщо людина пукає в суспільстві інших людей, то це частіше викликає або сміх, або […]...
- Чи можна годувати кішку молоком? Всім відомо, що кішки – хижаки, які в природі харчуються виключно тваринною їжею, тобто здобиччю. Частини рослин потрапляють в їх організм рідко, в невеликій кількості і в напівперевареному стані. Це буває в тих випадках, коли видобуток пообідала незадовго до того, як була спіймана. Якщо міркувати логічно, будь-які продукти тваринного походження кішці підходять. Наприклад, молоко – […]...
- Непереносимість молока Ця проблема – окремий випадок харчової непереносимості, або інтолерантності. Однак на відміну від інших типів інтолерант-ності цієї страждають сотні мільйонів людей. Так, непереносимість молока (лактозная интолерантность, лактозная малабсорбції, лак-тазная недостатність) у населення Європи і Америки становить 6-12%. Серед жителів Близького Сходу вона досягає 70% і більше. Подібні дані отримані щодо кіпріотів, японців, китайців, ескімосів Гренландії, […]...
- Чому акули гинуть в прісній воді Чому акули, як і багато морські риби, не можуть жити в прісній воді? Причина, як ви здогадуєтеся, в обмінних процесах між організмом і зовнішнім середовищем. Ці процеси наклали відбиток, в першу чергу, на будову видільної системи, робота якої залежить від осморегуляции організму. Риби, як і всі вищі тварини, здатні підтримувати постійну осмотичний тиск, що необхідно […]...
- Чому болять м’язи після фізичних навантажень? Напевно кожен після заняття спортом виходив з спортивного залу дуже втомленим і з болем в м’язах на додачу. Але, мало хто задавався питанням, про те чому так сильно болять ті самі м’язи. Складно це з тим, що під час фізичних навантажень нашому організму катастрофічно не вистачає кисню і для того, щоб підтримувати свою життєдіяльність він […]...
- Чому важливий взаємозв’язок органів в організмі Орган – це частина організму, яка має особливу будову, певне розташування в організмі і виконує певну функцію. Не можна уявити собі організм людини як набір окремих органів, що виконують свої власні функції і не піддаються впливу сусідніх. Наш організм являє собою єдине ціле, складові частини якого являють найбільш досконале і гармонійне створення з усіх тих, […]...
- Чому “докторську” ковбасу так назвали? Іноді хочеться взяти шматок хліба, відрізати шмат “докторської” ковбаси, спорудити бутерброд і з апетитом його з’їсти. Але чи замислювалися ви, чому “докторську” ковбасу так назвали? Ми пояснимо вам це. Побутує легенда, за якою ініціатором створення “докторської” ковбаси, був сам товариш Сталін. Так само не останнє місце займав і нарком охорони здоров’я, під чиїм чуйним керівництвом […]...
- Чим відрізняються вершки від сметани Молочні продукти – джерела білків, вуглеводів, вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Вважається, що, для того щоб наш організм отримав добову дозу корисних речовин, що містяться в них, потрібно щодня з’їдати три молочних продукти. І без сметани або вершків тут вже точно не обійтися! Незважаючи на те, що вершки і сметана – ті продукти, без яких складно […]...
- Характеристика жирів Жири (ліпіди) входять до складу більшості харчових продуктів. Ними особливо багаті м’ясо, птиця, молоко і молочні продукти, рослинні масла. В процесі травлення жири розщеплюються на гліцерин і жирні кислоти (олеїнову, пальметіновую, стеаринову). В організмі жири можуть також синтезуватися з вуглеводів і продуктів розщеплення білків. Деякі жирні кислоти (ненасичені) не можуть утворюватися в організмі. Це оленів, […]...
- Чому Сонце шкідливе Чому Сонце шкідливе? Як вже давно стало відомо, що Сонце для засмаги може бути як корисно, так шкідливо. А все-таки чому? Перенесемося на літні пляжі Чорного моря. Як часто ми переконуємося в тому, що Сонце шкідливе, коли ми обгорає від надмірного перебування під дією сонячних променів. Після цього наша шкіра отримує хворобливі опіки. З точки […]...
- Рекомендований раціон дня для літніх людей Зернові, хлібобулочні вироби, картопля: у середньому 200 г хліба з цельносмолотого зерна, 200 г картоплі, рис або макарони (по 50 г в сухому вигляді). Овочі, бобові: 150 г овочів (морква, буряк, квашена капуста, редис, помідори та ін.), 75 г салату. Фрукти: щодня 150 г будь-яких фруктів (яблука, груші, банани, персики, апельсини), ягідні киселі, желе, свіжі […]...
- Вуглеводи Вуглеводи, як і жири, служать важливим джерелом енергії в організмі. Вони забезпечують роботу серця, м’язів і, звичайно, мозку. Мозок постійно споживає величезну кількість енергії. Тому за обсягом вуглеводи повинні займати перше місце в харчуванні. Вуглеводи входять до складу практично всіх клітин тканин, т. Е. Служать прекрасним будівельним матеріалом. Крім того, вуглеводи в організмі можуть перетворюватися […]...
- Чому болить низ живота? Статистичні дані свідчать, що одними з найпоширеніших скарг в практичній діяльності професійних гастроентерологів і гінекологів є болі в животі. Точно відповісти на питання “чому болить низ живота?” Можуть тільки кваліфіковані лікарі в ході комплексного обстеження. Ми постараємося вам це пояснити. Для цього опишемо нижче найхарактерніші причини виникнення такого типу болю. Ниючі нерізкі болі, як правило, […]...
- Чому вода допомагає схуднути Щоб зрозуміти, чому вода допомагає схуднути, необхідно розібратися, як відбувається процес схуднення. При спалюванні жирів в організмі утворюється енергія і ендогенна вода. Енергія необхідна організму для здійснення процесів життєдіяльності, в той час як вода, отримана після розпаду жирів, абсолютно не потрібна. При виведенні води маса тіла зменшується, відбувається схуднення. При нестачі в організмі чистої води, […]...
- Чому у людини холодні руки? Вчені стверджують, що близько тридцяти відсотків жінок страждають від явища “холодних рук”. У чоловіків цей показник в рази менше і дорівнює всього п’яти відсоткам. Ми пояснимо чому ж так відбувається! Причиною цього явища є порушення терморегуляції в організмі людини, яка в свою чергу, виникає через наявність недуги вегетосудинної дистонії. Цікаво, що на цю хворобу страждають […]...
- Різниця між веганом і вегетаріанцем Вегетаріанство – це популярний спосіб життя, який поєднує правила харчування і споживання. Прихильники цієї течії усвідомлено обмежують себе з різних міркувань. Вегетаріанство розділяється на чотири напрямки, одним з яких і є веганство. Давайте детально зупинимося на відмінностях вегетаріанців і веганів. Існує думка, що вегетаріанство – це відмова від м’яса. Насправді, все не так просто. Сенс […]...