Як правильно вибрати молоко на ринку
Молоко та молочні продукти практично незамінні в харчуванні людини. Особливо корисно молоко для дітей. Та й дорослій людині склянку молока ніколи не завадить. Але як вибрати молоко на ринку правильно? За якими критеріями?
На що потрібно звернути увагу при покупці молока
1. Свіжість.
В основному, вранці на ринку продається молоко сьогоднішнє (видоєне вранці цього ж дня) і вчорашнє (видоєне ввечері та в обід попереднього дня). Вчорашнє молоко завжди холодне, тому зберігалося воно в холодильнику. І чим холодніше, тим краще. Аби тільки не було кристалів льоду. Сьогоднішнє молоко завжди тепле. Вечірнє молоко жирніше ранкового. Ранкове, природно, свіже, але його треба донести додому протягом декількох годин і поставити в холодильник. Інакше може скиснути.
2. Консистенція.
За консистенцією молоко повинно бути рідким, що не тягучим, без грудочок, пластівців і будь-яких додаткових включень. Це ознаки того, що молоко було добре профільтровано і в чистий посуд.
3. Колір.
Молоко повинно бути білого кольору. У період випасання (квітень-вересень) може бути з кремовим відтінком. Як вибрати молоко правильно? У молоці не повинно бути синюватого відтінку (відібраний жир) і інших відтінків (молоко фальсифіковане або отримано від хворої корови).
4. Смак.
Тільки молочний. Не повинно бути присмаку соди (додають для уповільнення скисання), солі (підвищує щільність молока), солодкуватий, кислувато та ін. Вибираючи молоко, не полінуйтеся попросити, щоб вам дали молоко на пробу, попередньо добре перемішавши його. Заодно і на колір подивіться, тому колір скла бутлі або пластикової пляшки може спотворювати справжній колір молока.
5. Жирність.
Жирність молока побічно можна визначити по висоті вершків у бутлі з вечірнім молоком, яка повинна бути близько ширини долоні (7-10 см). При цьому жирність молока буде близько 4%. Також, подивіться на стінки сулії або пляшки з-під молока, купленого попередніми покупцями. Чим більше що залишився наліт на стінці, тим вище жирність молока.
Вибираючи продукт, також зверніть увагу на такий важливий фактор, як охайність продавця молока. Найчастіше, у охайного продавця і корова доглянута.
Related posts:
- Як правильно вибрати банан на ринку? Як правильно вибрати банан? Що може бути краще солодкого стиглого банана на десерт?! Приємний післясмак, порція корисних калорій, стимуляція пам’яті, уваги – все це отримує той, хто любить жовті ягоди. Крім цього, банани дають тривале відчуття ситості і поповнюють запаси енергії. Не всі банани однакові за розміром, смаком, кількості корисних речовин. Вибираючи солодкі ягоди для […]...
- Факти про молоко Молоко – корисний продукт, який знаком людині з дитинства. Цікаві факти про молоко розглянуті тут. Молоко тварин люди стали вживати ще за 10 тисяч років до нашої ери, коли людина приручила домашніх кіз. Виділяють кілька видів молока, але самий споживаний вид – коров’яче. Щороку його виробляється більше 400 мільйонів тонн. Одна корова може дати до […]...
- Коров’яче молоко Коров’яче молоко – найцінніший продукт харчування, особлива живильна рідина, яка продукується молочними залозами корів. Молоко є як самостійним продуктом харчування, так і входить до складу безлічі інших продуктів. Склад коров’ячого молока З давніх часів молоко використовувалося для годування дітей, нездатних перетравлювати тверду їжу, і для харчування хворих. Склад коров’ячого молока містить безліч корисних елементів, є […]...
- Молоко і молочні товари До молочних товарів відносяться: молоко, кефір, бифидок, сметана, сир, сир. Молоко класифікують: за видами тваринного, по жирності, по добавкам, по термічній обробці. Кисломолочні напої підрозділяються на молочно кислі (кисле молоко: звичайна, яєчникова, варенець, ряжанка, йогурт, бифидок) і сметанного бродіння (кефір, кумис). Кисломолочні продукти: 1. Сметана: 40% – жирна, 25-30% їдальня звичайна, 15% – десертна. 2. […]...
- Як утворюється молоко? Відомо, що смак молока і його поживність багато в чому залежать від того, що їсть тварина. Так, у корови, наприклад, молоко буває гірке на смак. Це означає, що вона їла полин або ще якусь гірку траву. Таким чином, можна припустити, що молоко утворюється з їжі, яку тварина їсть, – трави або сіна. Але от тигри, […]...
- Сухе молоко для набору м’язової маси Рано чи пізно будь-який бодібілдер замислюється про пошук додаткових джерел білка для набору м’язової маси. Таким джерелом цілком може виступати сухе молоко, яке до появи протеїну якраз і використовувалося спортсменами для цих цілей. Воно набагато доступніше протеїну, а діє так само, ну, або майже також. Сухе молоко для набору маси По суті це дегідратований порошок, […]...
- Чому корова дає молоко Люди використовують молоко для прожитку дуже давно. Можна навіть сказати, саме для цього існують корови, хоча прозвучить, проте, егоїстично, але абсолютно правдиво і без прикрас. Так і є. Це правда. Люди по всьому світу вважають за краще різне молоко. Ми, наприклад, вибираємо козячому коров’яче, в Іспанії – овече, а в інших віддалених країнах і зовсім […]...
- Чому молоко пахне коровою Зважившись на покупку молока у стихійних продавців, ви ризикуєте придбати недоброякісний продукт. Адже по добродушною зовнішності жінки із сільської місцевості ви не можете судити про її сумлінності і акуратності під час поводження з коровою. Ось і виходить, що в підсумку, молоко неприємно пахне коровою або гноєм. А все через те, що перед процесом доїння, коров’яче […]...
- Кип’ячена козяче молоко Годування дитини козячим молоком За багато століть вживання козячого молока його вплив на організм людини вивчено досить добре. Сучасна медицина може сказати все або майже все про козячому молоці. І тим не менше не вщухають суперечки про те, як і в якому вигляді вживати продукт і особливо, як давати козяче молоко грудничку. Його користь ні […]...
- Як вибрати м’ясо на ринку для шашлику М’ясо – дуже швидкопсувний продукт. Мало того, воно, будучи розрізаним на окремі шматки, залишається абсолютно беззахисним перед безліччю мікробів і бактерій. Воно ж з легкістю втрачає багато свої властивості під впливом сонця і температури. Тому покупка свіжого м’яса – свого роду змагання у швидкості з такими ж охочими їм поласувати, серед яких є й безліч […]...
- Як правильно зробити капучино Капучіно люблять багато, але не всі знають, як правильно зробити капучино. Для того, щоб створити прекрасний і смачний напій капучино, необхідно знати всю технологію приготування цього напою з початку і до кінця. В даному напої, найголовнішою і складним завданням залишається приготування молочної пінки, але не варто забувати, що і експрессо повинен бути приготований за правилами. […]...
- Цікаві факти про молоко Багато людей п’ють молоко, як, втім, і всі інші ссавці. Правда, природа спочатку пристосувала його для вирощування дитинчат, а не для того, щоб його пили дорослі особини будь-якого виду, але людство вирішило по-своєму. Так як люди з покоління в покоління пили молоко, організм більшості з нас пристосувався до того, щоб виробляти ферменти, необхідні для його […]...
- Сухе молоко Склад сухого молока являє собою простий концентрат із звичайного пастеризованого коров’ячого молока. Потреба в такій формі продукту існувала завжди: молоко відомо кількістю корисних властивостей і широтою використання в кулінарії. І головним його недоліком є саме короткий термін зберігання: всім відомо, що навіть у холодильнику свіже домашнє молоко прокисає протягом декількох днів. Сухе молоко цю проблему […]...
- Як правильно вибрати дитяче взуття Як не дивно, діти не відчувають болю, якщо ходять в тісному взутті. Пов’язано це з тим, що в їх стопах знаходиться достатня кількість жирової тканини, яка притуплює біль. Але ж для зростаючої ніжки має величезне значення правильний підбір взуття. Неправильно сформований звід стопи – не тільки косметичний дефект. У майбутньому це може викликати серйозні проблеми […]...
- Як правильно вибрати квіти Самим прекрасним і приємним подарунком є квіти. Це відомо всім, але далеко не всі вміють правильно вибрати квіти, щоб вони максимально довго радували око. Купуючи квіти, потрібно звернути увагу на підставу пелюсток. Якщо ви помітили, що пелюстки висмикувалися, то такі квіти краще не брати. Швидше за все, таким чином продавець намагався замаскувати те, що квітка […]...
- Чому скисає молоко? Молоко – смачний і дуже корисний продукт. Молоко допомагає малюкам рости і розвиватися. У свіжому молоці міститься багато важливих поживних речовин. У молоці є і молочний цукор, який називають “лактоза”. Завдяки вмісту лактози в молоці воно не скисає. Але з часом, коли свіже, парне, тільки що здоєне молоко постоїть якийсь час, то воно набуває дивного […]...
- Чим відрізняється молоко від вершків? Багато людей починають свій ранок з чашечки кави. Він володіє не тільки чудовим смаком і ароматом, але і відмінним тонізуючим ефектом. Однак якщо одні любителі напою воліють вживати каву в чистому вигляді, то інші додають в нього молоко або вершки. Від вибору того чи іншого варіанта безпосередньо залежать смакові якості і калорійність підбадьорливого напою. Розглянемо […]...
- Чому “Пташине молоко” так називається? Більшість людей любить солодощі, і не може інший раз відмовити собі у вживанні тієї чи іншої цукерки, тістечка або шматочка торта. А такі ласощі, як пташине молоко, для деяких з нас є справжнім делікатесом, улюбленою стравою серед усіх солодощів. Але чи замислювалися ви, чому пташине молоко так називається? Давайте розберемося в цьому питанні. Початок виробництва […]...
- Як правильно вибрати морозиво – поради покупцям Морозиво – улюблене народне ласощі. Пломбір на паличці, ескімо, фруктовий лід, різні торти – все це дуже популярні солодощі, які обожнюють не тільки діти, а й багато дорослих. В принципі, користь морозива є. Молочні білки і жири обдаровують нас необхідними амінокислотами і енергією, цукру забезпечують активність і гарний настрій, а сама консистенція і морозні властивості […]...
- Чому котам не можна давати рибу і молоко Незважаючи на те, що всі ми звикли до того, що улюбленими ласощами котів є риба, насправді воно далеко не завжди вважається таким. І сьогодні ми хочемо відповісти на деякі питання, які стосуються того, чому котам не можна давати рибу і молоко. В першу чергу така умова стосується котів, які тільки що пережили процедуру кастрації. Цілком […]...
- Як вибрати бігову доріжку для дому правильно? Що є основним джерелом здоров’я? Правильно, здорова їжа, біг та, звичайно ж, ходьба. Сучасний ритм життя змушує забути про цих складових міцного здоров’я. Але це завжди підвладне виправлення. Для дому можна придбати бігову доріжку, яку слід правильно вибрати і, як тільки ви приступаєте до цього етапу, важливо усвідомити, що ви вже знаходитеся на шляху до […]...
- Як правильно вибрати шубу? Зовсім швидко осінь змінила зиму, дивишся за вікно – там перший сніг, мороз малює свої прекрасні візерунки. Щоб відчувати себе в теплі і комфорті, потрібна м’яка і пухнаста шубка, про яку мріють багато жінок. Ми постараємося пояснити вам, як правильно вибрати шубу. На який же зупинити свій вибір? На шубі з штучного хутра або ж […]...
- Як правильно вибрати ікру до святкового столу Купівля червоною або чорної ікри – завжди досить цікаве змагання з недобросовісними виробниками або відвертими шахраями в спостережливості, обізнаності та вмінні володіти своїми емоціями. Як правильно вибрати ікру в магазині – цим питанням часто задаються покупці, особливо перед святами. Дійсно, дуже легко клюнути на приманку з свідомо низькою ціни в передсвятковий день: хочеться і ікри […]...
- Чим відрізняється йогурт від кислого молока? Про корисні для здоров’я властивості кисломолочних продуктів знають навіть діти. Але різновидів на прилавках магазинів стільки, що вибір часто утруднений. Наприклад, чим відрізняється йогурт від кислого молока? Як готується кожен з двох кисломолочних продуктів? І якою насправді корисніше? Визначення Кисле молоко по суті є згустком кислого молока. Вона добре засвоюється організмом і відрізняється високою енергетичною […]...
- Як правильно вибрати “двірники”? Будь-які склоочисники автомобіля (звичайні двірники) розрізняються за ціною і ступеня “популярності”, а у використанні нічим не відрізняються. Але будь-якого покупця двірників можуть запросто обдурити, приклеївши на упаковку ярлик відомого бренду. Автомобільні двірники відіграють важливу роль. Якщо модель якісна, то вони спрацюють і суворою зимою, і допоможуть водієві не наїхати на перешкоду на дорозі. Це, як […]...
- Як правильно вибрати котел опалення? Всі ми прекрасно знаємо, що вибрати опалювальний котел досить складно, особливо зараз, коли їх вибір на ринку дуже широкий (газові, електричні, парові). Найбільш високий попит на котли, що працюють на газу. Ми пояснимо вам, як правильно вибрати котел опалення. Щоб зробити правильний вибір при покупці котла, необхідно пам’ятати наступне: з якого матеріалу він виготовлений, яке […]...
- Як правильно вибрати сигналізацію? Кожен автомобіліст хоче що б його сталевий друг довго йому служив і довго його радував. Для цього автомобіль потрібно зберегти не тільки від аварії, а й від крадіжки. На жаль кількість викрадень все росте і росте. Для захисту від них і була придумана авто-сигналізація. Авто ринок заповнений пропозиціями яка сигналізація краще. Сьогодні ми і спробуємо […]...
- Як правильно робити презентацію? Презентація є мультимедійним інструментом, який використовують при читанні доповідей або повідомлень. Презентація допомагає підвищити виразність виступу. Здавалося б, кожному відомо, як правильно робити презентацію, але коли перед очима людина бачить 50 сторінок тексту на слайді 10 шрифтом або яскраво-зелений текст на блакитному тлі хочеться змусити з’їсти того, хто це зробив. Але є деякі рекомендації, які […]...
- БРАТ И СЕСТРА – Приходи, сказка! (Русская народная сказка) Шли проселком брат и сестра, стали подходить к деревне. Брат говорит: – Я здесь молока куплю. А сестра: – А я в молоко хлеба накрошу! Брат ухватил сестру за косу и давай за нее дергать и приговаривать: – Не кроши в молоко хлеба, не то прокиснет! Не кроши в молоко хлеба, не […]...
- Як правильно купувати дитячі іграшки Для своїх дітей, ми завжди робимо все, щоб їм було добре. Ми часто купуємо багато хороших, красивих і дорогих іграшок. Але при покупці дитячих іграшок, ми не завжди правильно їх обираємо. Якими ж мають бути такі іграшки, як правильно їх вибирати. Дитячі іграшки повинні бути міцними. Дітлахи дуже люблять докладати до своїх іграшок зусилля, причому […]...
- Двостороння монополія на ринку праці Двостороння монополія на ринку праці це ситуація, коли монополія покупця протистоїть монополії продавця на ринку праці, тобто: з одного боку монопсонія, а з іншого – профспілки. В умовах монопсонії попит на працю падає, а ставка заробітної плати теж зменшується. В умови профспілки попит на працю падає, а ставка заробітної плати зростає. Таким чином, при незначному […]...
- Монополія на ринку Під терміном “монополія на ринку” розуміють ситуацію, при якій всі пропозицію послуг або товарів зосереджено в руках єдиного виробника / продавця. Новим фірмам при такій структурі ринку через наявність бар’єрів, створених законодавчими або штучним шляхом, практично неможливо увійти в певну галузь. Причини виникнення монополії на ринку: Бар’єри законодавчого характеру для здійснення діяльності (сертифікація, ліцензування); Злиття […]...
- Як правильно оформляти реферат Обсяг реферату повинен бути в межах 20 сторінок. Рекомендований шрифт – Times New Roman, розмір шрифту 14. Міжрядковий інтервал – полуторний. Поля: верхнє і нижнє – 2,5 см. права – 1,5 см. Ліве – 2,5 – 3 см. Нумеруються всі сторінки реферату, крім титулу і змісту. Починається нумерація сторінок з введення. Його позначають цифрою 3. […]...
- Як вибрати йоркширського тер’єра Йоркширський тер’єр – кімнатний-декоративна довгошерста порода собак, виведена в XIX столітті в англійському графстві Йоркшир. Це собака-екстраверт, ласкава, ніжна і дуже віддана своєму господареві. Мета придбання Якщо тварина вибирається в якості компаньйона, то ідеальне придбання – тримісячне щеня. Правила РКФ наказують не віддавати цуценя на руки раніше 45-денного віку. Але йоркширський тер’єр – дрібна порода, […]...
- Як вибрати диню Щороку, з нетерпінням дочекавшись кавуново-динного сезону, ми відчуваємо одне й те ж розчарування: неможливо вгадати, якою буде диня, що опинилася на столі, – солодкою і соковитою або позбавленою смаку. Вгадати дійсно не можна. Але можна запам’ятати відмітні ознаки, які свідчать про прекрасних смакових характеристиках плоду. Про те, як вибрати диню, піде мова в нашій статті. […]...
- Чим вигідно торгувати на ринку? У наші дні багато людей вважають, що торгівля на ринку може принести хороший дохід, однак, не всі з тих, хто зайнявся подібним бізнесом, задоволені одержуваної прибутком. Про те, чим торгувати на ринку вигідно, і чи може подібний бізнес принести матеріальне благополуччя, ми і поговоримо сьогодні. Чому зараз вигідно торгувати на ринку? Прибуток, яку ви будете […]...
- Як правильно маринувати шашлик? Без смачного ароматного шашлику рідко обходяться дружні посиденьки на природі або дачі влітку, тому багато людей шукають рецепти, які допоможуть їм зробити дійсно кулінарний шедевр. Давайте розглянемо найбільш популярні методи, як правильно маринувати шашлик з різних сортів м’яса і будемо радувати своїх близьких і друзів апетитним стравою. Як правильно маринувати шашлик з курки? Вам будуть […]...
- Як правильно робити станову тягу? Станова тяга – ефективне базова вправа, яка допомагає прокачати не тільки м’язи спини, але і все тіло. Багато тренери і спортсмени згодні з тим, що це вправа досить небезпечне і будь-які помилки в техніці можуть призвести до появи травми. Як правильно робити станову тягу – особливості вправи Якщо мета тренування – збільшити м’язовий об’єм, тоді […]...
- Чим відрізняються вершки від сметани Молочні продукти – джерела білків, вуглеводів, вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Вважається, що, для того щоб наш організм отримав добову дозу корисних речовин, що містяться в них, потрібно щодня з’їдати три молочних продукти. І без сметани або вершків тут вже точно не обійтися! Незважаючи на те, що вершки і сметана – ті продукти, без яких складно […]...
- Як вибрати одяг для малюка? Скоро у Вашій сім’ї з’явиться малюк і зустріч з ним вже не за горами. Який одяг буде потрібно Вашому малюку в перший рік життя, які існують критерії вибору дитячого одягу і що повинно бути в гардеробі маленької людинки, Ви дізнаєтеся з цієї статті. Існує повір’я, згідно з яким речі для малюка не можна купувати до […]...