Торгово-технологічне обладнання магазину
Класифікація меблів для торгового залу:
1. За призначенням:
– Для приймання за якістю;
– Для підготовки товарів до продажу;
– Для показу товарів;
– Для викладки і продажу;
– Для транспортування і продажу;
– Для розрахунків з покупцями;
– Для обслуговування покупців.
2. По товарному профілю: універсальна, спеціальна.
3. За конструкцією: нерозбірні, збірно-розбірні.
4. За місцем застосування: для торгового залу, для підсобних приміщень, для дрібно-роздрібного підприємства.
Типізація – система заходів, спрямованих на усунення зайвого різноманіття і відбір найбільш раціональних типів торгових меблів.
Типи торгових меблів:
1. Пристінні і острівні гірки.
2. Секції замкнутих зон усередині торгового залу.
3. Інші Товароносители.
4. Прилавки.
5. Касові кабіни.
6. Кошики.
7. Візки.
8. Вішалки для одягу.
Уніфікація – приведення до одноманітній формі конструкцій і розмірів деталей, з яких здійснюється складання торгових меблів.
Для оцінки рівня уніфікації можна використовувати формулу: кількість уніфікованих елементів, що входять у виріб / загальна кількість елементів, що входять у виріб.
Стандартизація – встановлення нормативних вимог до розмірів, матеріалів, якості виготовлення, прийомам маркування, упаковки, транспортування і зберігання.
Вимоги, пред’являти до торгових меблів:
1. Здійснює експлуатаційно-технічні – щоб меблі мали стандартні розміри. Довжина, ширина і висота повинні відповідати параметрам приміщень магазинів, властивостям товарів і розмірами упаковки, повинна бути міцною і стійкою.
2. Економічні – торгові меблі повинна бути недорогий і економічною в експлуатації; виготовлятися з недорогих матеріалів з використанням сучасних технологій; повинна займати мінімальну площу, але бути досить ємною.
3. Ергономічні – основні розмірні співвідношення меблів повинні встановлюватися з урахуванням росту і пропорцій фігури людини, забезпечувати мінімальну втому персоналу, хорошу обозряемость товару і вільний доступ до них покупців.
4. Естетичні – форма, пропорції і колір торгових меблів повинні відповідати її функціональному призначенню і архітектурно-художнього оформлення інтер’єру торгового залу.
5. Санітарно-гігієнічні вимоги – торгова меблі повинні мати доброякісну обробку з гладкою поверхнею без зайвих поглиблень і виступів. Робоча поверхня торгових меблів, що контактують з продуктом, повинна виготовлятися з матеріалів, допущених до застосування в продовольчому машинобудуванні.
Related posts:
- Обладнання та інвентар магазину Вимоги до торгового обладнання: 1. Стандартні розміри і збірні елементи, з яких можна складати конструкції. 2. Повинно бути міцним і недорогим. 3. Повинно бути зручним для огляду і вибору товарів. 4. Необхідна ємність для забезпечення раціональної викладки. 5. Повинно мати міцну облицювання, що відповідає санітарно-гігієнічним вимогам, і забезпечувати зручне кріплення цінників. 6. Конструкція обладнання повинна […]...
- Острівне торгове обладнання Острівне торгове обладнання – особлива категорія торгових меблів, що представляє собою невисокі стійки з товаром, що розташовуються без премиканій до стін торгового залу. Особливістю острівної торгового обладнання є можливість доступу до нього покупця з усіх боків. Торговельне обладнання острівного типу найчастіше використовують в торгових точках самообслуговування. Призначення острівної торгового обладнання. Острівні вітрини, крім виконання основної […]...
- Вимоги, що пред’являються до технологічною схемою планування магазину Вимоги, що пред’являються до технологічною схемою планування магазину: 1. Створювати умови безперешкодного вибору товарів у мінімальний термін. 2. Самообслуговування при продажу більшості товарів. 3. Оптимальне використовувати торгову площу. 4. Створювати необхідні умови працівникам магазина для раціональної організації торгово-технологічного процесу. Планування приміщень зберігання і підготовки товарів до продажу залежить від типу і розміру магазину. Для розвантаження […]...
- Управління торгово-технологічним процесом в магазині Предмети управління торгово-технологічним процесом в магазині: 1. Торгові запаси – в магазині повинні бути створені умови, що забезпечують безперебійну торгівлю при мінімальному обсязі товарних запасів для запобігання товарних втрат в процесі зберігання; внутримагазинного переміщення і продажу товарів. Управління торговим залом повинно бути направлено на попередження отплоненій товарних запасів від певних для магазину, необхідних їх розмірів. […]...
- Розміщення і викладка товарів у торговому залі магазину Розміщення товарів у торговому залі магазину має стимулювати покупця зробити як можна більше покупок. v Тому при розташуванні товарів необхідно враховувати як психологічні, технологічні фактори, так і особливості товару. Психологічні фактори, засновані на знанні поведінки покупця в магазині, є головними для формування “купівельної стежки”. На її напрямок впливає та обставина, що більшість покупців правші і […]...
- Організація праці працівників магазину Організація праці в магазині передбачає здійснення комплексу організаційно-технічних, економічних і санітарно-гігієнічних заходів, що дозволяють раціоналізувати торгово-технологічний процес і ефективніше реалізовувати площа магазина, створювати сприятливі умови праці і забезпечувати рівень торговельного обслуговування покупця. Форми організації праці в магазині: 1. Індивідуальна – працівник магазину використовується на певній ділянці торгово-технологічного процесу. На ньому особиста відповідальність за збереження товарно-матеріальних […]...
- Зміст торгово-технологічного процесу в магазині Торгово-технологічний процес в магазині – комплекс взаємопов’язаних технологічних і комерційних операцій, що виконуються в певній послідовності – є завершальною стадією все процесу руху товару. На підприємствах роздрібної-торговельної мережі до здійснення процесу руху товару підключаються різні покупці. В будь якій застовується методів продажів можуть впливати на весь торгово-технологічний процес. Торгово-технологічний процес можна розділити на три частини: […]...
- Розміщення і викладка товарів в торговому залі Товари в торговому залі розміщують в той час, коли в ньому мінімальна кількість покупців. Вимоги до розміщення товарів у торговому залі: 1. Надання покупцям можливості орієнтуватися в розміщенні комплексів, мікрокомплексів і товарних групах і здійснення покупки в мінімально короткий термін. 2. Створення умов комфортності під час перебування покупців в магазині. 3. Подання покупцям необхідної інформації […]...
- Організація і технологія роздрібного продажу товарів Методи продажу – це сукупність прийомів і способів реалізації товарів покупцям. Методи продажу: 1. Продаж товарів на основі самообслуговування – застосовується при продажу продуктових і непродуктових товарів. Цей метод передбачає вільний доступ покупця до викладеним в торговому залі товарів; можливість самостійно оглядати і відбирати товари без допомоги продавців. Оплата в вузлах розрахунку. При самообслуговуванні змінюється […]...
- Роль упаковки і тари в торгово-технологічному процесі Упаковка – це засіб або комплекс засобів, що забезпечує захист продукції від пошкодження і втрат, навколишнього середовища, забруднень, а так само забезпечують процес звернення. Тара – основний елемент упаковки, що представляє собою вироби для переміщення і розміщення продукції. За призначенням тара забезпечує зберігання товарів, що мають первинну упаковку і транспортується товару. Упаковка покликана підтримувати і […]...
- Склад і взаємозв’язок приміщень магазинів Функціональне призначення приміщень магазинів: 1. Торгові приміщення: – торговий зал, – Приміщення прийому і видачі замовлень, – Зал кафетерію, – Зал демонстрації нових товарів, – Приміщення для надання додаткових послуг покупцям. 2. Для приймання, зберігання і підготовки товарів до продажу: – Приймальні, – Розвантажувальні, – Комори, – Охолоджуючі камери, – Для підготовки до продажу, – […]...
- Основні варіанти технологічних планувань торгового залу Основні варіанти технологічних планувань торгового залу: 1. Лінійна – при лінійно планування зона розміщення товарів і проходів для покупців спланована у вигляді паралельних ліній торгового обладнання, розташованих перпендикулярно лініям контрольно-касового вузла. Дозволяє організувати централізовані касові операції в єдиному вузлі розрахунку. Лінійне планування може бути поздовжньої, поперечної та змішаної. 2. Боксова – вся площа торгового залу […]...
- Пристрій і планування торгового залу Торговий зал – основне торгове приміщення магазину. Вимоги, що застосовуються до планування торгового залу: 1. Вільний рух купівельного потоку і забезпечення найкоротших шляхів руху товарів з місць зберігання до місць їх викладення. 2. Створення умов гарної просматриваемости і зручностей для орієнтації покупців. Найоптимальнішим вважається співвідношення торон торгового залу 1: 1. Торговий зал повинен мати якомога […]...
- Технічне обладнання складів Технічне обладнання складів: 1. Обладнання для зберігання товарів: – Для укладання і зберігання тароштучних товарів (застосовуються стелажі і піддони). Стелажі бувають спеціальними і універсальними. Залежно від конструктивної особливості стелажі бувають збірно-раборние і нерозбірні. Кількість стелажів = кількість товарів: вартість стелажа; – Для зберігання навалювальних і насипних вантажів використовують бункерні пристрої і засіки; – Для зберігання […]...
- Скорочення витрат на торгове обладнання Групи управління обладнанням Сучасні торговельні підприємства мають складну технічне оснащення, придбання та експлуатація якого досить дорого обходиться власникам. Знизити загальну суму цих витрат допомагає правильне управління обладнанням, яке представляє собою складний процес, що має комплексний характер. Існує кілька груп управління обладнанням. Витрати на отримання юридичної можливості використання обладнання, які включають: – первісну вартість обладнання (якщо […]...
- Чим відрізняється салон від магазину Купувати товари та послуги можна як у дешевих магазинах, так і в дорогих салонах. Зазначені заклади істотно відрізняються не тільки за рівнем цін, а й з оформлення, а головне – за цільовою аудиторією. Спробуємо виділити основні відмінності між категоріями і зробити висновки про те, наскільки істотна різниця. Що таке салон і магазин Салон – елітний […]...
- Маркетингове обладнання Маркетингове обладнання включає широке коло різних можливостей маркетингової комунікації з клієнтом і покупцем. Будь-яке маркетингове обладнання є носієм маркетингової комунікації. За допомогою маркетингового обладнання рекламодавець прагне надати ту чи іншу вплив на цільову аудиторію. Спробуємо класифікувати маркетингове обладнання. Маркетингове обладнання може являти собою: Спеціально сконструйовані інформаційні засоби; рекламно-інформаційні елементи, що розміщуються на носіях – конструкціях. […]...
- Складання заявок на завезення товарів На завезення товарів у магазин складаються заявки. При складанні заявок необхідно враховувати попит населення, ступінь його задоволення, розмір одноденного продажу, наявність не користуються попитом товарів, частоту завезення. Заявка складається за встановленою формою у двох примірниках. У ній вказуються: найменування товару та його коротка характеристика, одиниці виміру, кількість товару до завезення, залишок одиниць товару в магазині, […]...
- Режим роботи та умови праці в магазині Узгодженість режиму роботи магазину з режимом праці та відпочинку працівників досягається шляхом розробки раціональних графіків виходу на роботу. Графіки повинні грунтуватися на дотриманні трудового законодавства та забезпеченні ритмічного чергування часу праці і відпочинку працівника протягом дня і робочого тижня. Графіки повинні відповідати змінам купівельного потоку в різні години дня і тижня. Графіки розробляють виходячи з […]...
- Мерчандайзинг (merchandising) Мерчандайзинг (мерчендайзинг) походить від англ. merchandising і являє собою частину процесу маркетингу і визначає методику успішного продажу товару в магазині. Мерчандайзинг – є методика підготовки до продажу товарів і мет продажу товарів у торговій мережі: оформлення торговельних прилавків, вітрин, розміщення самого товару в торговому залі, подання відомостей про товар. Мерчандайзинг – комплекс вироблених в торговому […]...
- Що таке бутик і чим він відрізняється від звичайного магазину? Слово “бутик” міцно увійшло в наш побут, і ми часом навіть не замислюємося, розповідаючи про те, що “ось цю кофточку купила в бутику, а цю в магазині навпроти ринку”. Але якщо задуматися про відмінності бутика від магазину, то виявиться, що вони не дуже великі. Що таке бутик? Бутиком прийнято називати вузькоспеціалізований магазин, який продає або […]...
- Втрата товарів у торгівлі Втрати продовольчих товарів виникають при зберіганні, перевезеннях і підготовці їх до продажу. При зберіганні товарні втрати відбуваються через природного зменшення населення – втрати, які призводять до зниження маси товарів в результаті зміни їх хімічних властивостей. На величину природного убутку впливають такі чинники: – пори року, – Кліматична зона, – Вид складських приміщень, – умови зберігання. […]...
- Технологічні і загальнотехнічні вимоги до пристрою складів Основні конструктивні елементи складських будівель: 1. Фундамент. 2. Стіни. 3. Опорні колони. 4. Міжповерхові покриття. 5. Підлоги. 6. Покрівля. 7. Рампи. Для характеристики об’ємно-планірововочних і конструктивних рішень складських будівель використовують наступні показники: 1. Крок – відстань між основними поперечними, несучими конструкціями (колони, стіни) – 6-12 метрів. 2. Проліт – відстань між профільними несучими конструкціями (12, […]...
- Кількісна дистрибуція Кількісна дистрибуція (чисельна дистрибуція, числова дистрибуція) – показник інтенсивності розвитку розподільчої мережі дистриб’ютора, кількість торгових роздрібних точок, які працюють з товаром постачальника на певній території. Кількісна дистрибуція відображає охоплення торгових точок дистриб’ютором, процентна величина присутності товару постачальника в торгових точках, забезпечена зусиллями дистриб’ютора. Кількісна дистрибуція – один з основних критеріїв оцінки діяльності дистриб’юторської компанії і […]...
- Чим відрізняється торговельне підприємництво від виробничого підприємництва Економічний розвиток держави тісно пов’язане з розвитком підприємницької діяльності. Підприємництво – найбільш поширена форма організації в країнах з ринковою економікою. Більшу частину вітчизняного підприємництва складають малий і середній бізнес, а основними видами його є виробниче і торговельне підприємництво. Торгівельне (комерційне) підприємництво – це діяльність з купівлі продажу товарів, фінансових операцій і посередницьких послуг. Виробниче підприємництво […]...
- Дефіцит торгового балансу: визначення Дефіціт торгового балансу супроводжує життєдіяльність будь-якої країни. Це ситуація, за якої державний експорт в грошовому вираженні менше ніж імпорт. З одного боку, видимих причин для тривоги немає, але варто звернути увагу на склад торгового балансу в цілому. Якщо держава має сировинну спеціалізацію, то цілком можливо, що торговий баланс буде дефіцитним, так як воно самостійно забезпечує […]...
- Порядок визначення валового доходу Основним джерелом доходу роздрібно торгового підприємства є торгова націнка на реалізовані товари – валовий дохід. Так як в магазині облік товарів ведуть тільки в продажних цінах, то суму доходу можна визначити розрахунковим шляхом. Якщо магазин має єдиний розмір торгової націнки на всі товари, то для визначення валового доходу необхідно суму проданих товарів помножити на відсоток […]...
- Гаазька конференція з міжнародного приватного права Розробкою проектів конвенцій у галузі міжнародного приватного права займається також Гаазька конференція з міжнародного приватного права. Перша її сесія була скликана урядом Нідерландів в Гаазі у 1893 році з ініціативи відомого голландського юриста Т. М. Ассера. У 1951 році був прийнятий постійний Статут Гаазької конференції з міжнародного приватного права (набрав чинності в 1955 р.). Згідно […]...
- Копакінг Копакінг (co-packing, копекінг) – залишення і упаковка наборів, формування і упаковка схожих за асортиментом товарів в рітейл-комплекти. Термін копакінг походить від англійського co – співпраця чи collective – загальний спільний і packing – упаковка Копакінг в торговому маркетингу – інструмент промоушн-акції. Копакінг дозволяє привернути увагу покупця до якогось товару не тільки способами ефективного дизайну упаковки […]...
- Види викладки товарів в торговому залі Основні поняття викладки товарів в торговому залі Здійснюючи покупки в торговельних точках, ми не замислюємося над тим, чому той чи інший товар розташований саме в цьому місці торгового залу. Ми не замислюємося над цим, тому що нас переслідує зовсім іншу мету при відвідуванні магазину. Коли покупець заходить в магазин або супермаркет, немає можливості задуматися над […]...
- Визначення потреби в складській площі і ємності складу Визначення потреби в складській площі і ємності складу: 1. Sn = N * Q (1 спосіб), де: Q – товарний запас, що підлягає зберіганню на складі; N – норматив складкою площі, не менше 1 млн руб. товарного запасу. 2. Qmax = (O * K): (365 * C), де: О – річний товарообіг на складі по […]...
- Основні форми здійснення торгівлі Основні форми здійснення торгівлі: 1. Торгівля на оптових ринках. Оптовий ринок – юридична особа, яка забезпечує умови для здійснення оптової торгівлі на певній території. Оптовий ринок – місце проведення торговий операцій. Переваги торгових ринків: – В одному місці зосереджені товари одного виду; – Оптові продавці забезпечуються торговими місцями в відповідно до сучасних технологій торгівлі, тобто: […]...
- Дискаунтер Дискаунтер – підприємство роздрібної торгівлі, діяльність якого спрямована на зниження витрат обігу та цін на товари; магазини економ-класу. Дисконт – сума знижки, що надається покупцеві в магазині економ-класу. Магазин низьких цін (дискаунтер) – магазин з вузьким асортиментом і мінімальним набором послуг для покупців, досить низькими цінами. Управління таким магазином направлено на зниження витрат за рахунок […]...
- Облік реалізації та відпуску з оптового складу товарів і тари Оптові підприємства реалізують товар підприємствам своєї системи, а так само стороннім організаціям. Порядок реалізації і відпуску товарів регулюється договорами поставки, купівлі-продажу, міни і так далі. Своїм підприємствам товар відвантажують на підставі замовлень і заявок. Реалізацію оформляють рахунок-фактуру, товарно-транспортної накладної та накладної. Відпуск товарів може здійснюватися безпосередньо представнику покупця: в цьому випадку він пред’являє довіреність на […]...
- Стріп-стрічка Стріп-стрічка (страйп-холдер) – маркетинговий POS інструмент для просування продукції та забезпечення продажів товарів в прикасовій зоні магазинів. Стріп холдерСтріп стрічка призначена для вивішування на вітрині прикассовой “дріб’язку”: снеків, кондитерських виробів, закусок та іншої подібної продукції. Стріп стрічка представляє собою стрічку – тримач з всілякого пластика (поліпропілен, ПВХ, ПЕТ або поліліта – синтетичної папери. Сама стрічка […]...
- Пасивний торговий баланс Торговельним балансом країни називають облік торгових операцій з іншими державами в конкретний часовий відрізок. Торговий баланс стає пасивним, коли витрати починають превалювати над доходами. Пасивний торговий баланс покривають за допомогою використання валютних резервів, ввезенням капіталу і деякими іншими способами. Торговий баланс включає в себе 2 розділи: Платежі; Прихід. Пасивний торговий баланс відображає реальний стан справ […]...
- Палетна викладка Палетна викладка (pallet layout) – викладка товару на палеті (піддоні) в упаковці виробника. Паллета – дерев’яний або пластиковий піддон, транспортувальна конструкція, призначена для викладки товарів при вантажно роботах, з метою зручності транспортування і переміщення товарів. Викладення на палеті часто використовується в магазинах діськаунтерах, а так само з метою залучення уваги до товару. З цілями просування […]...
- Промоушн мікс Промоушн мікс (promotion mix) – комплекс заходів маркетингу, націлений на популяризацію (просування) предмета маркетингу серед цільової аудиторії. Поняття Промоушн мікс (promotion mix) поряд з поняттям комплекс маркетингу є ключовим поняттям маркетингу, що визначає суть ринкової діяльності. Промоушн мікс включає в себе арсенал комплексно застосовуються маркетинговими фахівцями інструментів рекламно-інформаційно звернення та інформаційно-емоційного впливу на цільову аудиторію […]...
- Преселлінг Преселлінг (pre selling, pre-selling) – менеджмент попереднього збору замовлень безпосередньо в точці роздрібного продажу. Преселлінг (Pre Selling) широко застосовується оптовими компаніями, що займаються доставкою і розподілом товару по ділеерской мережі. Преселлінг – компонент системи мобільної торгівлі. Pre-selling – формування та збір попередніх замовлень є основною роботою торгових представників, основним елементом менеджменту за попередньою збору замовлень, […]...
- Організація і технологія відпуску товарів зі складу До технології відпуску товарів зі складу відносять: 1. Оформлення продажу товарів оптовим покупцям – проводиться в залі торгових зразків. 2. Отборка товарів з місць зберігання – підставою є відбірковий лист або рахунок-фактура. Отборка може бути механізована або ручна і проводитися індивідуальним або комплексним методом. 3. Переміщення товарів в зону комплектування замовлень покупців – перевіряють правильність […]...