Організація і технологія роздрібного продажу товарів
Методи продажу – це сукупність прийомів і способів реалізації товарів покупцям.
Методи продажу:
1. Продаж товарів на основі самообслуговування – застосовується при продажу продуктових і непродуктових товарів. Цей метод передбачає вільний доступ покупця до викладеним в торговому залі товарів; можливість самостійно оглядати і відбирати товари без допомоги продавців. Оплата в вузлах розрахунку. При самообслуговуванні змінюється технологічна планування залу та інших приміщень магазину; організація матеріальної відповідальності; товаропостачання і функції працівників магазину. Функції працівників торгового залу – консультування, викладака товару, контроль їх збереження і виконання розрахункових операцій.
Операції, з яких складається процес продажу при самообслуговуванні:
– Зустріч покупця і надання йому необхідної інформації щодо товарів і послуг;
– Отримання покупцем інвентарній тари для відбору товарів;
– Самостійні відбір товарів покупцем і доставка їх у вузол розрахунку;
– Відлік цін товарів і отримання чека;
– Оплата товарів;
– Упаковка товарів та укладання в сумку покупця;
– Повернення на місце тари.
Торговий персонал повинен суворо дотримуватися встановлених правил торгівлі. Чи не дозволяється вимагати від що входять до торговий зал пред’явлення придбаних ними в інших магазинах товарів, ставити на них штампи або позначки і зобов’язувати залишати особисті речі.
Для розрахунків з покупцями, котрі скоїли дрібні покупки, рекомендується виділяти експрес каси.
2. За зразками – покупець знайомиться з висталвеннимі в торговому залі зразками товарів, при необхідності отримує консультації у продавця, оплачує товар, товар доставляється йому безкоштовно.
3. За попередніми замовленнями і по каталогам.
4. З відкритою викладкою – товар лежить в вітринах, але продається через прилавок.
5. Електронна торгівля.
Related posts:
- Організація і технологія відпуску товарів зі складу До технології відпуску товарів зі складу відносять: 1. Оформлення продажу товарів оптовим покупцям – проводиться в залі торгових зразків. 2. Отборка товарів з місць зберігання – підставою є відбірковий лист або рахунок-фактура. Отборка може бути механізована або ручна і проводитися індивідуальним або комплексним методом. 3. Переміщення товарів в зону комплектування замовлень покупців – перевіряють правильність […]...
- Документальне оформлення та облік продажу товарів в кредит Продаж товарів у кредит провадиться всім громадянам, які постійно проживають і працюють в даному населеному пункті. Розстрочка платежу встановлена до 5 років. Розмір кредиту, що надається залежить від суми зарплати покупця і не може перевищувати двомісячної зарплати при розстрочці до 6 місяців, чотиримісячної зарплати при розстрочці до року і так далі. За користування кредитом з […]...
- Розміщення і викладка товарів в торговому залі Товари в торговому залі розміщують в той час, коли в ньому мінімальна кількість покупців. Вимоги до розміщення товарів у торговому залі: 1. Надання покупцям можливості орієнтуватися в розміщенні комплексів, мікрокомплексів і товарних групах і здійснення покупки в мінімально короткий термін. 2. Створення умов комфортності під час перебування покупців в магазині. 3. Подання покупцям необхідної інформації […]...
- Розміщення і викладка товарів у торговому залі магазину Розміщення товарів у торговому залі магазину має стимулювати покупця зробити як можна більше покупок. v Тому при розташуванні товарів необхідно враховувати як психологічні, технологічні фактори, так і особливості товару. Психологічні фактори, засновані на знанні поведінки покупця в магазині, є головними для формування “купівельної стежки”. На її напрямок впливає та обставина, що більшість покупців правші і […]...
- Документальне оформлення та облік комісійного продажу товарів Комісійні магазини (відділи), приймаючи вироби на комісію, керуються правилами комісійної торгівлі 1994 року. Основними документами є: 1. Договір комісії – полягає в момент прийому на комісію між комісіонером і комітентом. 2. Перелік товарів – дається коротка характеристика товару, договірна ціна і кількість прийнятих товарів. 3. До товару прикріплюється товарний ярлик. Всі три документи підписуються комісіонером […]...
- Cтимулювання продажу Стимулювання продажу (consumer promotion, стимулювання купівельного попиту) – сукупність маркетингових заходів, покликаних сприяти продажу товарів покупцеві. Характерною особливістю цих заходів є те, що вони проводяться або тим, або іншим чином, пов’язані безпосередньо з місцями продажу (магазини, торгові зали фірм здійснюють продаж товарів) – в цьому і полягає принципова відмінність стимулювання збуту від реклами. Стимулювання продажу […]...
- Облік реалізації та відпуску з оптового складу товарів і тари Оптові підприємства реалізують товар підприємствам своєї системи, а так само стороннім організаціям. Порядок реалізації і відпуску товарів регулюється договорами поставки, купівлі-продажу, міни і так далі. Своїм підприємствам товар відвантажують на підставі замовлень і заявок. Реалізацію оформляють рахунок-фактуру, товарно-транспортної накладної та накладної. Відпуск товарів може здійснюватися безпосередньо представнику покупця: в цьому випадку він пред’являє довіреність на […]...
- Види викладки товарів в торговому залі Основні поняття викладки товарів в торговому залі Здійснюючи покупки в торговельних точках, ми не замислюємося над тим, чому той чи інший товар розташований саме в цьому місці торгового залу. Ми не замислюємося над цим, тому що нас переслідує зовсім іншу мету при відвідуванні магазину. Коли покупець заходить в магазин або супермаркет, немає можливості задуматися над […]...
- Підготовка до продажу деяких видів непродовольчих товарів Основні елементи підготовки товарів до продажу зазначено у “Правилах здійснення роздрібної торгівлі окремими видами товарів та громадського харчування”, затверджених Постановою Ради Міністрів Республіки Білорусь від 07.04.2004 р. № 384. Підготовка товарів до продажу полягає в їх розпакування, сортування, очищення, фасування, упаковці, прасування, маркування і т. д. При розпакуванні товари звільняють від зовнішньої транспортної тари, сортують […]...
- Організація праці працівників магазину Організація праці в магазині передбачає здійснення комплексу організаційно-технічних, економічних і санітарно-гігієнічних заходів, що дозволяють раціоналізувати торгово-технологічний процес і ефективніше реалізовувати площа магазина, створювати сприятливі умови праці і забезпечувати рівень торговельного обслуговування покупця. Форми організації праці в магазині: 1. Індивідуальна – працівник магазину використовується на певній ділянці торгово-технологічного процесу. На ньому особиста відповідальність за збереження товарно-матеріальних […]...
- Технологія розміщення, укладки та зберігання товарів Прийняті за кількістю та якістю товари укладають в тару, пакетируют і переміщують в зону зберігання. Там їх укладають на стелажі або штабелі. У зоні зберігання повинні бути створені відповідні умови для зберігання товарів. Для цього розробляють схеми розміщення товарів, визначають спосіб укладання та організують повсякденне спостереження і догляд за ними. Для оперативного контролю і догляду […]...
- Облік товарів, прийнятих на відповідальне зберігання Іноді на оптові бази надходять товари понад замовлення, не замовлені, некомплектні або браковані. Такі товари приймають, але не оприбутковують, а беруть на відповідальне зберігання. Про це комірник дає гарантійну розписку в бухгалтерію і повідомляє постачальника. Постачальник повинен розпорядитися цим товаром (забрати або переадресувати). В цьому випадку виписується накладна, в якій вказують, що товар з відповідального […]...
- Складання заявок на завезення товарів На завезення товарів у магазин складаються заявки. При складанні заявок необхідно враховувати попит населення, ступінь його задоволення, розмір одноденного продажу, наявність не користуються попитом товарів, частоту завезення. Заявка складається за встановленою формою у двох примірниках. У ній вказуються: найменування товару та його коротка характеристика, одиниці виміру, кількість товару до завезення, залишок одиниць товару в магазині, […]...
- Укладення договору міжнародної купівлі-продажу товарів Договір може бути укладений шляхом акцепту оферти або у результаті поведінки сторін, досить свідчить про угоду. Відповідно до Віденської конвенції 1980 р. оферта – це пропозиція про укладення договору,’До якого пред’являються певні вимоги: 1. Пропозиція має бути адресоване одному або декільком конкретним особам. Пропозиція, адресована невизначеному колу осіб, розглядається лише як запрошення робити оферти, якщо […]...
- Документальне оформлення та облік надходження товарів у магазин Товари в роздрібну торгову мережу надходять з промислових підприємств, баз, складів своєї системи, від приватних підприємців, населення. Порядок приймання та оплати за товар регулюється договором. Приймання товарів оформлюється рахунок-фактуру, товарно-транспортної накладної та накладної. При закуп товарів у населення в накладній повинна бути зроблена відмітка про наявність довідки, виданої організацією, і засвідчать, що товари з особистого […]...
- Чим відрізняється договір поставки від договору купівлі-продажу При укладанні комерційних угод важливо вибрати правильну форму договору. Це дозволить точно відобразити суть укладання відповідної угоди, прописати певні права та обов’язки сторін. У торгівлі різні види договорів часто підміняються одне одним, і це може використовуватися в чужих протиправних цілях. Розуміти різницю між даними типами угод також дуже важливо для фахівців у галузі права. Визначення […]...
- Загальна характеристика продажу товарів через біржу В ході здійснення міжнародних торгових угод велике значення мають товарні біржі. Вони забезпечують участь у біржових операціях продавців і покупців іноземних держав, обслуговують міжнародний товарообіг. Традиційно є спеціалізація певних країн і регіонів при здійсненні біржових операцій. Так, у США і Японії основними біржовими товарами є сільськогосподарську сировину і аграрні продукти, останнім часом також енергоносії та […]...
- Втрата товарів у торгівлі Втрати продовольчих товарів виникають при зберіганні, перевезеннях і підготовці їх до продажу. При зберіганні товарні втрати відбуваються через природного зменшення населення – втрати, які призводять до зниження маси товарів в результаті зміни їх хімічних властивостей. На величину природного убутку впливають такі чинники: – пори року, – Кліматична зона, – Вид складських приміщень, – умови зберігання. […]...
- Управління торгово-технологічним процесом в магазині Предмети управління торгово-технологічним процесом в магазині: 1. Торгові запаси – в магазині повинні бути створені умови, що забезпечують безперебійну торгівлю при мінімальному обсязі товарних запасів для запобігання товарних втрат в процесі зберігання; внутримагазинного переміщення і продажу товарів. Управління торговим залом повинно бути направлено на попередження отплоненій товарних запасів від певних для магазину, необхідних їх розмірів. […]...
- Обладнання та інвентар магазину Вимоги до торгового обладнання: 1. Стандартні розміри і збірні елементи, з яких можна складати конструкції. 2. Повинно бути міцним і недорогим. 3. Повинно бути зручним для огляду і вибору товарів. 4. Необхідна ємність для забезпечення раціональної викладки. 5. Повинно мати міцну облицювання, що відповідає санітарно-гігієнічним вимогам, і забезпечувати зручне кріплення цінників. 6. Конструкція обладнання повинна […]...
- Пристрій і планування торгового залу Торговий зал – основне торгове приміщення магазину. Вимоги, що застосовуються до планування торгового залу: 1. Вільний рух купівельного потоку і забезпечення найкоротших шляхів руху товарів з місць зберігання до місць їх викладення. 2. Створення умов гарної просматриваемости і зручностей для орієнтації покупців. Найоптимальнішим вважається співвідношення торон торгового залу 1: 1. Торговий зал повинен мати якомога […]...
- Види маркування товарів Маркування – умовне позначення товару, і інша додаткова інформація, призначена для ідентифікації товару або певних його властивостей. Донесення до споживача інформації про виробника, а так же якісних показників товару. Для маркування товарів використовують такі види маркування. Виробнича – маркування, наноситься підприємством виробника, на свою продукцію яку випускає. Виробнича маркування може наноситися на етикетки, вкладиші, ярлики, […]...
- Острівне торгове обладнання Острівне торгове обладнання – особлива категорія торгових меблів, що представляє собою невисокі стійки з товаром, що розташовуються без премиканій до стін торгового залу. Особливістю острівної торгового обладнання є можливість доступу до нього покупця з усіх боків. Торговельне обладнання острівного типу найчастіше використовують в торгових точках самообслуговування. Призначення острівної торгового обладнання. Острівні вітрини, крім виконання основної […]...
- Вимоги, що пред’являються до технологічною схемою планування магазину Вимоги, що пред’являються до технологічною схемою планування магазину: 1. Створювати умови безперешкодного вибору товарів у мінімальний термін. 2. Самообслуговування при продажу більшості товарів. 3. Оптимальне використовувати торгову площу. 4. Створювати необхідні умови працівникам магазина для раціональної організації торгово-технологічного процесу. Планування приміщень зберігання і підготовки товарів до продажу залежить від типу і розміру магазину. Для розвантаження […]...
- Облік товарів і тари в місцях зберігання Для того щоб було легше здійснювати облік на складі, кожному найменуванню т сорту товару, що надійшов привласнюють номенклатурний номер. В основі його покладено угруповання товарів за статистичної звітності. Номер складається з шести або дванадцяти цифр. Перша і друга цифра позначають номер групи; третя і четверта – номер підгрупи; п’ята і шоста – порядковий номер товару […]...
- Режим роботи та умови праці в магазині Узгодженість режиму роботи магазину з режимом праці та відпочинку працівників досягається шляхом розробки раціональних графіків виходу на роботу. Графіки повинні грунтуватися на дотриманні трудового законодавства та забезпеченні ритмічного чергування часу праці і відпочинку працівника протягом дня і робочого тижня. Графіки повинні відповідати змінам купівельного потоку в різні години дня і тижня. Графіки розробляють виходячи з […]...
- Інстор промоушн Інстор промоушн (in-store promotion) – стимулювання покупки безпосередньо в торговому залі магазину. Інстор промоушн (in-store promotion) – комплекс заходів маркетингу, націлених безпосередньо і особистісно на покупців, які перебувають в торговому залі магазину. Мета Інстор промоушн (мета in-store promotion) – збільшення обороту магазина по певному товару, групі товарів, по певній торговій марці. Завдання in-store promotion (завдання […]...
- Способи викладки товарів Основними способами викладення товарів є: – вертикальний; – горизонтальний; – комбінований; – фронтальний; – перехресний. Вертикальний спосіб – розташування однорідних товарів у кілька рядів на всіх полицях обладнання зверху вниз. Це забезпечує хороший показ та вільний відбір товарів покупцями будь-якого зростання. Однак його застосування вимагає великої площі, і тому він використовується тільки у великих магазинах […]...
- Основні варіанти технологічних планувань торгового залу Основні варіанти технологічних планувань торгового залу: 1. Лінійна – при лінійно планування зона розміщення товарів і проходів для покупців спланована у вигляді паралельних ліній торгового обладнання, розташованих перпендикулярно лініям контрольно-касового вузла. Дозволяє організувати централізовані касові операції в єдиному вузлі розрахунку. Лінійне планування може бути поздовжньої, поперечної та змішаної. 2. Боксова – вся площа торгового залу […]...
- Методика розрахунку природного убутку Для визначення природного убутку використовують накази №88 від 02.04.1987 на всі продукти крім плодів овочів і №75 від 26.03.1980 на плодово-овочеву продукцію. Норми природного убутку залежать від кліматичної зони (наказ 88, стр. 11) і місця знаходження товарів. Якщо товар знаходиться в магазині, то природні втрати визначається за наказами 88 і 75, програми 1. У магазині […]...
- Зміст торгово-технологічного процесу в магазині Торгово-технологічний процес в магазині – комплекс взаємопов’язаних технологічних і комерційних операцій, що виконуються в певній послідовності – є завершальною стадією все процесу руху товару. На підприємствах роздрібної-торговельної мережі до здійснення процесу руху товару підключаються різні покупці. В будь якій застовується методів продажів можуть впливати на весь торгово-технологічний процес. Торгово-технологічний процес можна розділити на три частини: […]...
- Копакінг Копакінг (co-packing, копекінг) – залишення і упаковка наборів, формування і упаковка схожих за асортиментом товарів в рітейл-комплекти. Термін копакінг походить від англійського co – співпраця чи collective – загальний спільний і packing – упаковка Копакінг в торговому маркетингу – інструмент промоушн-акції. Копакінг дозволяє привернути увагу покупця до якогось товару не тільки способами ефективного дизайну упаковки […]...
- Купити злиток. Правила продажу злитка (з золота, срібла) У наші дні купівля – продаж злитків дорогоцінних металів сприймається більшістю людей як щось архаїчне. Золоті та срібні монети і злитки асоціюються в першу чергу з атмосферою історичних фільмів, присвячених Стародавньому світу, Середніх віків або періоду Відродження. А даремно! Незважаючи на конкуренцію з боку своїх паперових і металевих побратимів (не кажучи вже про пластикові банківські […]...
- Встановлення ціни на продукцію споживчого попиту Споживчі товари – призначені для кінцевого споживання. Товари споживчого попиту бувають імпульсні і короткочасного користування. На даній класифікації будується асортиментна політика. При її розробці необхідно врахувати взаємовплив ціни і товарів. За ступенем впливу товари поділяються на три групи: 1. Нейтральні – обсяг продажів одних не впливає на обсяг продажів інших. 2. Взаємозамінні – зростання обсягу […]...
- Організація внутрішнього розрахунку підприємства Беручи участь у виробничому процесі, кожен підрозділ підприємства, взаємодіючи один з одним, створюють всередині підприємства механізм, який базується на складових ринкових, товарно-грошових і підприємництво. Важливо досягти рівноцінного обміну результатами виробничої діяльності між підрозділами, окремими членами і підприємства в цілому, домагаючись єдності інтересів. Такий обмін врегулює економічні внутрішньофірмові відносини. Кожен працівник трудового колективу бере участь у […]...
- Документальне оформлення невідфактурованих товарів Іноді товар може надійти раніше супровідних документів – такі товари носять назву невідфактурованих. Їх приймання повинна проводитися комісійно за участю МОЛ, представника незацікавленої організації і голови комісії (товарознавця або начальника торгового відділу). Результати приймання оформляють актом в двох примірниках: один віддають в бухгалтерію, другий – постачальнику. В акті вказують: коли прибув вантаж, станцію відправлення, номер […]...
- Імпульсна покупка Імпульсна покупка (impulse purchase, спонтанна покупка) – покупка товару, або оплата послуги, що здійснюються під впливом зовнішніх спонукають чинників, рішення про вчинення якої покупець приймає безпосередньо в точці продажу. Коли ми говоримо про імпульсну покупку, швидше за все, не можна говорити про неусвідомленість цієї покупки: покупець завжди усвідомлює те, що він робить. Інша справа, що […]...
- Організація державного контролю торгівлі Державний контроль торгівлі здійснюється міністерством економічного розвитку і торгівлі України, Державним комітетом України по стандартизації і метрології, Державним комітетом України санепідемнагляду, комітетом України з антимонопольної політики і іншими органами державного управління в межах своєї компетенції. Державною службою контролю за дотриманням норм і правил торгівлі, порядку застосування цін, якості та безпеки товарів народного споживання є державна […]...
- Організація управління соціальними процесами Товариство з моменту його виникнення потребувало управліннівсіма соціальними процесами, відтворенням умов матеріального і духовного життя. Уже в первісному суспільстві було необхідно організовувати, планувати і контролювати видобуток і запаси їжі, будівництво житла, охорону племені, а також передавати знання, уміння, навички, традиції і звичаї. Все це було елементарними функціями примітивного процесу управління. Цими функціями в суспільстві займалися […]...
- Угруповання асортименту промислових товарів Асортимент промислових товарів ділиться на наступні товарні групи: 1. Тканини. 2. Швейні товари. 3. Трикотаж. 4. Взуття. 5. Хутряні товари. 6. Овчинно-шубні товари. 7. Галантерейні товари. 8. Парфуми та косметика. 9. Туалетне мило. 10. Годинники. 11. Ювелірні вироби. 12. Електропобутові вироби. 13. Меблі. 14. Скляні товари. 15. Керамічні товари. 16. Металло-господарські товари. 17. Будівельні товари. […]...