Мерчандайзинг (merchandising)
Мерчандайзинг (мерчендайзинг) походить від англ. merchandising і являє собою частину процесу маркетингу і визначає методику успішного продажу товару в магазині.
Мерчандайзинг – є методика підготовки до продажу товарів і мет продажу товарів у торговій мережі: оформлення торговельних прилавків, вітрин, розміщення самого товару в торговому залі, подання відомостей про товар. Мерчандайзинг – комплекс вироблених в торговому залі заходів, спрямованих на просування того чи іншого товару, марки, виду чи упаковки. Мерчандайзинг спирається на правила подання товарів у торговій мережі, виведених із спостережень за найбільш типовою поведінкою покупців.
Мерчандайзинг визначає:
Способи викладки товарів;
набір товарів, що продаються;
розстановка обладнання по залу;
розкладку товару на полицях;
підготовку торгового приміщення (геометрія залу, фарбування стін, освітлення, темепература);
постачання місць продажу рекламними матеріалами;
інформаційне забезпечення торгового залу (звукову атмосфера торгового залу, відео презентації)
організація торгових залів, включно із застосуванням обладнання (холодильні установки, палетна викладка, стелажі, вітрини і т. д.);
ціни продажу.
Завдання мерчандайзингу – розміщувати, підтримувати, контролювати і оновлювати продукцію, її викладення і рекламу, її супроводжує.
Основні функції мерчандайзингу:
Представлення продукції найкращим чином;
забезпечення доступності продукції для споживачів;
повнота забезпечення продукції торгового підприємства;
планування площі торгового залу;
привернення уваги до продукту і виділення продукту серед аналогічних груп товарів конкурентів;
грамотне використання поличного простору;
Інструменти мерчендайзингу:
Забезпечення наявності асортименту;
Контроль і утримання полиць, фейсинга, “золоті полки”;
Викладення продукції в торгових точках по стандартам компанії;
Розміщення P. O. S. – Матеріалів;
Розміщення додаткового торгового обладнання;
У загальному і цілому, мерчандайзинг – наука про правильну продажу, поняття мерчандайзингу можна застосувати до організації правильних і системних продажів взагалі, будь-то оптові продажі, продажі послуг, продажу через інтернет. Мерчандайзинг, як методика виникла через прагнення виділити свій товар на тлі конкурентів, брак кваліфікованих фахівців (продавців і маркетологів) для здійснення такого завдання.
Основними правилами мерчандайзингу регламентується:
Ближче до покупця повинен розташовуватися товар, у якого термін реалізації близький до завершення. Мерчандайзери переставляють продукцію таким чином, що продукти більш пізнього строку дії знаходяться далеко, в глибині полиці, а чи зручно покупцеві брати продукт, насилу дістаючи його з середини? Звичайно ні, отже, такий принцип допомагає уникнути залишків прострочених товарів. Таким чином, відбір продуктів можна і потрібно контролювати. Крім прийому з викладенням, не варто забувати, що залежаний товар з терміном придатності можна реалізувати, застосувавши додаткові акції, презентації, дегустації і т. д.;
продукція викладається блоками за розробленою схемою, щоб покупцеві було легше зорієнтуватися в пошуку потрібного товару.
продукти розташовуються лицьовою стороною до покупця і повинні бути видні цілими, не загороджуючи одне одного.
цінники повинні бути правдивими, естетичними, відповідати товару і нести легко читається інформацію. Плюсом буде наявність у прилавка каталогу з продукцією та цінами, де покупці могли б самостійно знайти цікаву для і потрібну для них інформацію про склад, уточнити вартість;
доступний шлях до товару в залі, вільний доступ до товару на полиці;
максимально виграшним є використання “золотих полиць”;
продукти, що мають різкий і сильний запах, не повинні заважати продажу інших товарів;
всередині підприємства повинні бути створені невеликі торгові точки, як правило, з більш дорогими і якісними товарами;
викладка товарів повинна здійснюватися таким чином, щоб змусити споживача якомога довше ходити по торгових залах підприємства, практично не вдаючись до допомоги продавців.
Викладення товарів в мерчандайзингу є одним з основних елементів системи мерчандайзингу. Дуже часто впровадження мерчандайзингу починають саме з контролю і аналізу викладення товару. Мерчандайзинг продукції так само важливий, як розробка бренду товару, зовнішня реклама або проведення рекламних акцій.
Планограмма викладки – це схема, по якій розставляються асортимент торгової марки. Безумовно, для всіх товарів карти викладки розрізняються, але всі вони засновані на загальних принципах. При створенні ефективної планограмам перш за все необхідна чітко поставлена задача, концепція як однієї полиці, так і цілого магазина. Маючи конкретне найменування торгової одиниці, продавець починає розробку її розміщення.
POS-матеріали в мерчандайзингу є джерелом інформації, вони часто більш ефективні, при більш місткому інформаційному змісті. Крім їх основною інформаційною ролі, вони допомагають покупцеві зорієнтуватися в торговому залі і знайти необхідний продукт.
Цінники в мерчандайзингу – несуть певну інформацію про ціну і будь-яких властивостей товару. Багато магазинів використовують жовтий колір для товарів зі знижкою або беруть участь в акції та спеціальні пропозиції, червоний для новинок і т. д.
Диспансери мерчандайзингу – особлива, часто фірмова ємність будь-якого обсягу або підставка для товарів, не просто зручна для користування, а й привертає увагу, стимулює продажу.
Дисплеї та монітори добре стимулюють імпульсні продажу, широко використовуються в великих магазинах, на них покупець звертає увагу;
Шелфтокери в мерчандайзингу – реклама на поличному просторі, являє собою рекламне зображення на картонній, тканинної або пластмасовій основі, за допомогою такої реклами вигідно підкреслити місцезнаходження товару і товарний блок;
Стоп-шелф також є видом полочной реклами, але вже на основі підвісних рекламних матеріалів;
Плакати будь-якої продукції часто використовуються в супермаркетах, настінні постери можуть вказувати на місце розташування товару, акції або просто створити рекламу новинці і донести інформацію про її існування відвідувачам;
Флаєри, листівки, буклети – друкована продукція незамінна в рекламних акціях, при її мінімальної вартості вона досить ефективна. Листівки часто розміщують в спеціальних кишеньках для рекламно-друкованої продукції;
Джумбі – це імітація продукту в досить збільшеному масштабі, виконана з картону, пластику або м’яка, надувна. Як сказано в словнику маркетолога – джумби підвішують до стелі або ставлять поруч з товаром, прикрашають ними вітрини магазину і необхідні полки.
Як POS-матеріалів в мерчандайзингу виступає і обладнання для продажу: етажерки і гірки Тумби або спеціальні стійки для виставок, презентацій і дегустацій; Виставкові стенди, часто застосовуються при великих маркетингових компаніях;
Останнім часом набирає силу програма антімерчандайзінга, на противагу зусиллям по систематизації продажів в ритейлі.
(2 votes, average: 4.00 out of 5)