Склад і взаємозв’язок приміщень магазинів

Related posts:

1. Вимоги, що пред’являються до технологічною схемою планування магазину Вимоги, що пред’являються до технологічною схемою планування магазину: 1. Створювати умови безперешкодного вибору товарів у мінімальний термін. 2. Самообслуговування при продажу більшості товарів. 3. Оптимальне використовувати торгову площу. 4. Створювати необхідні умови працівникам магазина для раціональної організації торгово-технологічного процесу. Планування приміщень зберігання і підготовки товарів до продажу залежить від типу і розміру магазину. Для розвантаження […]...
2. Обладнання та інвентар магазину Вимоги до торгового обладнання: 1. Стандартні розміри і збірні елементи, з яких можна складати конструкції. 2. Повинно бути міцним і недорогим. 3. Повинно бути зручним для огляду і вибору товарів. 4. Необхідна ємність для забезпечення раціональної викладки. 5. Повинно мати міцну облицювання, що відповідає санітарно-гігієнічним вимогам, і забезпечувати зручне кріплення цінників. 6. Конструкція обладнання повинна […]...
3. Роль упаковки і тари в торгово-технологічному процесі Упаковка – це засіб або комплекс засобів, що забезпечує захист продукції від пошкодження і втрат, навколишнього середовища, забруднень, а так само забезпечують процес звернення. Тара – основний елемент упаковки, що представляє собою вироби для переміщення і розміщення продукції. За призначенням тара забезпечує зберігання товарів, що мають первинну упаковку і транспортується товару. Упаковка покликана підтримувати і […]...
4. Організація і технологія роздрібного продажу товарів Методи продажу – це сукупність прийомів і способів реалізації товарів покупцям. Методи продажу: 1. Продаж товарів на основі самообслуговування – застосовується при продажу продуктових і непродуктових товарів. Цей метод передбачає вільний доступ покупця до викладеним в торговому залі товарів; можливість самостійно оглядати і відбирати товари без допомоги продавців. Оплата в вузлах розрахунку. При самообслуговуванні змінюється […]...
5. Організація тарообігу Тарообігу в торгівлі – сукупність операцій з приймання, організації зберігання, своєчасного повернення тари постачальникам, тароремонтним підприємствам і ведення тарообігного обліку. Тару приймає матеріально-відповідальна особа, звіряючи дані маркування на тарі з даними накладної. Якщо невідповідність – складають приймальний акт. Надійшла тару матеріально-відповідальна особа враховує за кількістю і прейскурантом, якщо тара не інвентарна. Повертається тара тароремонтним підприємствам […]...
6. Цілі і види інвентаризації на складі Інвентаризація – перевірка фактичної наявності товарів і тари і зіставлення отриманих даних з даними бухгалтерського обліку. Залежно від термінів розрізняють інвентаризацію: 1. Планова – проводиться на підставі графіка, складеного бухгалтером і затвердженого керівником. Проводиться не рідше двох разів на рік. 2. Позапланова – проводиться у разі стихійних лих, крадіжок, при звільненні МОЛ. За обсягом розрізняють […]...
7. Зміст торгово-технологічного процесу в магазині Торгово-технологічний процес в магазині – комплекс взаємопов’язаних технологічних і комерційних операцій, що виконуються в певній послідовності – є завершальною стадією все процесу руху товару. На підприємствах роздрібної-торговельної мережі до здійснення процесу руху товару підключаються різні покупці. В будь якій застовується методів продажів можуть впливати на весь торгово-технологічний процес. Торгово-технологічний процес можна розділити на три частини: […]...
8. Спеціалізація і типізація магазинів Спеціалізація – обмеження торгової діяльності магазинів продажем окремих видів, груп товарів або комплексів при одночасному розширенні внутрішньогрупового асортименту з метою максимального задоволення попиту населення на товари і послуги. З урахуванням товарної спеціалізації всі магазини поділяються на такі групи: Універсальні – найбільш великі торгові підприємства зі спеціалізацією товарних відділів і секцій. Асортимент побудований на базі широкої […]...
9. Втрата товарів у торгівлі Втрати продовольчих товарів виникають при зберіганні, перевезеннях і підготовці їх до продажу. При зберіганні товарні втрати відбуваються через природного зменшення населення – втрати, які призводять до зниження маси товарів в результаті зміни їх хімічних властивостей. На величину природного убутку впливають такі чинники: – пори року, – Кліматична зона, – Вид складських приміщень, – умови зберігання. […]...
10. Організація і технологія відпуску товарів зі складу До технології відпуску товарів зі складу відносять: 1. Оформлення продажу товарів оптовим покупцям – проводиться в залі торгових зразків. 2. Отборка товарів з місць зберігання – підставою є відбірковий лист або рахунок-фактура. Отборка може бути механізована або ручна і проводитися індивідуальним або комплексним методом. 3. Переміщення товарів в зону комплектування замовлень покупців – перевіряють правильність […]...
11. Технологічні і загальнотехнічні вимоги до пристрою складів Основні конструктивні елементи складських будівель: 1. Фундамент. 2. Стіни. 3. Опорні колони. 4. Міжповерхові покриття. 5. Підлоги. 6. Покрівля. 7. Рампи. Для характеристики об’ємно-планірововочних і конструктивних рішень складських будівель використовують наступні показники: 1. Крок – відстань між основними поперечними, несучими конструкціями (колони, стіни) – 6-12 метрів. 2. Проліт – відстань між профільними несучими конструкціями (12, […]...
12. Документальне оформлення та облік надходження товарів у магазин Товари в роздрібну торгову мережу надходять з промислових підприємств, баз, складів своєї системи, від приватних підприємців, населення. Порядок приймання та оплати за товар регулюється договором. Приймання товарів оформлюється рахунок-фактуру, товарно-транспортної накладної та накладної. При закуп товарів у населення в накладній повинна бути зроблена відмітка про наявність довідки, виданої організацією, і засвідчать, що товари з особистого […]...
13. Торгово-технологічне обладнання магазину Класифікація меблів для торгового залу: 1. За призначенням: – Для приймання за якістю; – Для підготовки товарів до продажу; – Для показу товарів; – Для викладки і продажу; – Для транспортування і продажу; – Для розрахунків з покупцями; – Для обслуговування покупців. 2. По товарному профілю: універсальна, спеціальна. 3. За конструкцією: нерозбірні, збірно-розбірні. 4. За […]...
14. Ненормуємі товарні втрати До групи актируємих втрат відносять: – Псування товарів – відбувається в результаті недотримання умов зберігання. Повинна оформлятися актом, не пізніш як через день після виявлення. Акт на псування становить комісія за участю: МВО, незацікавленого особи і голови комісії (товарознавець). Товар повинен бути знищений при комісії, а в акті зроблено відмітку, яким чином він знищений. Акт […]...
15. Електричні світильники для приміщень У нинішній час різні виробники пристроїв штучного освітлення пропонують величезний вибір своєї продукції, яку можна підібрати під свій колір і смак. Проблема полягає лише в правильному і раціональному виборі електричного світильника, використовуваного в подальшому для освітлення приміщень. У статті хотілося дати кілька порад і рекомендацій щодо вибору та встановлення. Отже, перш за все не варто […]...
16. Технологія розміщення, укладки та зберігання товарів Прийняті за кількістю та якістю товари укладають в тару, пакетируют і переміщують в зону зберігання. Там їх укладають на стелажі або штабелі. У зоні зберігання повинні бути створені відповідні умови для зберігання товарів. Для цього розробляють схеми розміщення товарів, визначають спосіб укладання та організують повсякденне спостереження і догляд за ними. Для оперативного контролю і догляду […]...
17. Управління торгово-технологічним процесом в магазині Предмети управління торгово-технологічним процесом в магазині: 1. Торгові запаси – в магазині повинні бути створені умови, що забезпечують безперебійну торгівлю при мінімальному обсязі товарних запасів для запобігання товарних втрат в процесі зберігання; внутримагазинного переміщення і продажу товарів. Управління торговим залом повинно бути направлено на попередження отплоненій товарних запасів від певних для магазину, необхідних їх розмірів. […]...
18. Акустика приміщень Абсолютно будь-яке приміщення має власні акустичними властивостями. Розподіляються в ньому звукові хвилі зустрічають різні перешкоди на своєму шляху. Залежно від форми, структури, матеріалу поверхні звук може відображатися, розсіюватися і поглинатися. Акустика приміщень – це розділ акустики, який вивчає поширення звукових хвиль в приміщенні, а також відображення і поглинання звуку. Значна частина перепон відображає звуковий шум, […]...
19. Розрахунок штучного освітлення приміщень Сучасне суспільство (дякую ряду відкриттів відбувалися свого часу) прекрасно навчилося природне денне світло замінювати на штучне електричне освітлення. Це дозволило бурхливо розвиватися суспільству навіть в нічний час доби. І в даному випадку досить важливим фактором є те, що б це штучне електричне освітлення було організовано правильно і раціонально. Оскільки від того, наскільки вірно проведений безпосередній […]...
20. Документальне оформлення та облік комісійного продажу товарів Комісійні магазини (відділи), приймаючи вироби на комісію, керуються правилами комісійної торгівлі 1994 року. Основними документами є: 1. Договір комісії – полягає в момент прийому на комісію між комісіонером і комітентом. 2. Перелік товарів – дається коротка характеристика товару, договірна ціна і кількість прийнятих товарів. 3. До товару прикріплюється товарний ярлик. Всі три документи підписуються комісіонером […]...
21. Договір зберігання Відповідно до ГК під договором зберігання розуміється обов’язок одного боку (зберігача) зберегти товар, переданий другою стороною (поклажодавцем) на певний термін за встановлену винагороду або безоплатно. При цьому зберігач зобов’язаний вжити всіх необхідних заходів для належного зберігання та зобов’язується повернути товар у схоронності. Зберігач не має права без відома поклажедателя користуватися переданої на зберігання річчю, за […]...
22. Пристрій і планування торгового залу Торговий зал – основне торгове приміщення магазину. Вимоги, що застосовуються до планування торгового залу: 1. Вільний рух купівельного потоку і забезпечення найкоротших шляхів руху товарів з місць зберігання до місць їх викладення. 2. Створення умов гарної просматриваемости і зручностей для орієнтації покупців. Найоптимальнішим вважається співвідношення торон торгового залу 1: 1. Торговий зал повинен мати якомога […]...
23. Правила екранування приміщень Розмір екранованої кімнати залежить від її призначення. При проведенні робіт необхідно дотримуватися таких правил: З’єднання металевих сіток або листів по периметру повинно бути достатньо міцним. Листові екрани з’єднуються безперервної пайкою або зварюванням. Сітчасті екрани з’єднуються точкової паянням або зварюванням з інтервалом не менше 15 мм. При екранування дверей потрібно забезпечити надійний електричний контакт з сіткою […]...
24. Режим роботи та умови праці в магазині Узгодженість режиму роботи магазину з режимом праці та відпочинку працівників досягається шляхом розробки раціональних графіків виходу на роботу. Графіки повинні грунтуватися на дотриманні трудового законодавства та забезпеченні ритмічного чергування часу праці і відпочинку працівника протягом дня і робочого тижня. Графіки повинні відповідати змінам купівельного потоку в різні години дня і тижня. Графіки розробляють виходячи з […]...
25. Склад оборотних коштів підприємства Оборотні активи – це поєднання: Наявних у підприємства МПЗ (термін їх служби складає до 1 року): Сировини; Основних (вони входять до складу кінцевих виробів) і допоміжних (що забезпечують нормальний хід процесу виробництва) матеріалів; Придбаних напівфабрикатів; Палива; Запчастин і т. д. Незавершеного виробництва; Запасів вже виготовлених (складських) товарів і відвантажених; Витрат наступних періодів (сюди включають витрати […]...
26. Операційний бюджет: склад і особливості На практиці операційний бюджет формується з декількох складових: 1. Бюджету продажів. Тут завдання планування повністю лежить на керівництві підприємства. Останнє, в свою чергу, відштовхується від проведених відділом маркетингу дослідних робіт. Бюджет продажів має ключове значення, а в подальшому і вплив на формування групи інших бюджетів, які черпають з нього інформацію. До основних факторів, що робить […]...
27. Визначення потреби в складській площі і ємності складу Визначення потреби в складській площі і ємності складу: 1. Sn = N * Q (1 спосіб), де: Q – товарний запас, що підлягає зберіганню на складі; N – норматив складкою площі, не менше 1 млн руб. товарного запасу. 2. Qmax = (O * K): (365 * C), де: О – річний товарообіг на складі по […]...
28. Надбавки в складі ціни Функції із закупівлі, зберігання та продажу товарів здійснюють продавці, які відшкодовують це за допомогою надбавки – ціни послуг посередників, яка включає в себе прибуток і витрати реалізації. До складу витрат посередників включають витрати на закупівлю, зберігання, сортування, фасування і реалізацію товару. Прибуток посередники визначають самостійно з урахуванням ринкової ситуації і якості товару. Якщо товари надходять […]...
29. Склад і структура оборотного капіталу Поняття оборотних коштів і капіталу Оборотні кошти включають в себе грошові кошти компанії, які потрібні для утворення оборотних виробничих фондів і фондів обігу. Склад оборотних виробничих фондів включає в себе предмети праці, повністю споживані за кожен виробничий цикл. Вони здатні змінювати свою натуральну форму і цілком переносити вартість на готові вироби. Оборотні виробничі фонди включають: […]...
30. Поняття товарознавства Основоположником товарознавства є Модест Якович Кіттари, який створив систематизуються курс товарознавства. Завдання товарознавства: 1. Постійно вдосконалювати класифікацію всієї товарної маси. 2. Знаходити нові, найбільш раціональні методи дослідження споживчих властивостей товарів. 3. Спонукати промисловість до виробництва нових видів товарів. 4. Забезпечувати своєчасну і правдиву рекламу нового товару. 5. Розробляти умови, види документів, маркування та умови зберігання […]...
31. Документальне оформлення невідфактурованих товарів Іноді товар може надійти раніше супровідних документів – такі товари носять назву невідфактурованих. Їх приймання повинна проводитися комісійно за участю МОЛ, представника незацікавленої організації і голови комісії (товарознавця або начальника торгового відділу). Результати приймання оформляють актом в двох примірниках: один віддають в бухгалтерію, другий – постачальнику. В акті вказують: коли прибув вантаж, станцію відправлення, номер […]...
32. Хімічний склад середовища У життєдіяльності мікроорганізмів хімічний склад середовища відіграє важливу роль, так як серед хімічних речовин, що утворюють середовище і необхідних мікроорганізмам, можуть виявитися і отруйні речовини. Ці речовини, проникнувши в клітку, з’єднуються з елементами протоплазми, порушують обмін речовин і гублять клітку. Отруйна дія на мікроорганізми роблять солі важких металів (ртуті, срібла та ін), іони важких металів […]...
33. Поняття фізичного капіталу і його склад Фізичний капітал – це виробничий фактор тривалого користування (основний капітал), він бере участь у виробництві протягом багатьох років. Для характеристики ринку капіталу важливо враховувати фактор часу. Щоб вирішити, чи вигідні капіталовкладення, фірми порівнюють вартість одиниці капіталу зараз з майбутнім прибутком, забезпеченої цією одиницею вкладень. Процедура, що дозволяє обчислити сьогоднішнє значення будь-якої суми, яка може бути […]...
34. Складання заявок на завезення товарів На завезення товарів у магазин складаються заявки. При складанні заявок необхідно враховувати попит населення, ступінь його задоволення, розмір одноденного продажу, наявність не користуються попитом товарів, частоту завезення. Заявка складається за встановленою формою у двох примірниках. У ній вказуються: найменування товару та його коротка характеристика, одиниці виміру, кількість товару до завезення, залишок одиниць товару в магазині, […]...
35. Золотий трикутник Золотий трикутник – маркетингове правило, що дозволяє підвищити продажі в магазинах самообслуговування, один з ключових принципів мерчендайзингу (викладки товарів і оформлення торгових точок). Правило золотого трикутника полягає в грамотному розташуванні товарів відповідно до типовою поведінкою покупців і їх перемещніем всередині торгової точки. Приміщення торгової точки, пристосоване під продаж товару, має кілька ключових точок, що утворюють […]...
36. Облік товарів, прийнятих на відповідальне зберігання Іноді на оптові бази надходять товари понад замовлення, не замовлені, некомплектні або браковані. Такі товари приймають, але не оприбутковують, а беруть на відповідальне зберігання. Про це комірник дає гарантійну розписку в бухгалтерію і повідомляє постачальника. Постачальник повинен розпорядитися цим товаром (забрати або переадресувати). В цьому випадку виписується накладна, в якій вказують, що товар з відповідального […]...
37. Основні форми здійснення торгівлі Основні форми здійснення торгівлі: 1. Торгівля на оптових ринках. Оптовий ринок – юридична особа, яка забезпечує умови для здійснення оптової торгівлі на певній території. Оптовий ринок – місце проведення торговий операцій. Переваги торгових ринків: – В одному місці зосереджені товари одного виду; – Оптові продавці забезпечуються торговими місцями в відповідно до сучасних технологій торгівлі, тобто: […]...
38. Звітність матеріально-відповідальних осіб З метою контролю за рухом товарів і тари матеріально-відповідальна особа (МОЛ) здає звіт в бухгалтерію. Терміни складання звіту встановлюються бухгалтером: щодня, раз в 3 5, 7, 10, 15 днів. Перед складанням звіту документи групують на прибуткові та видаткові. Прибуткові складають по датах. У видаткових: спочатку документи, за якими здавали виручку, потім інше вибуття. Складають звіт […]...
39. Основні варіанти технологічних планувань торгового залу Основні варіанти технологічних планувань торгового залу: 1. Лінійна – при лінійно планування зона розміщення товарів і проходів для покупців спланована у вигляді паралельних ліній торгового обладнання, розташованих перпендикулярно лініям контрольно-касового вузла. Дозволяє організувати централізовані касові операції в єдиному вузлі розрахунку. Лінійне планування може бути поздовжньої, поперечної та змішаної. 2. Боксова – вся площа торгового залу […]...
40. Структурний склад СОТ Вищий орган організації – Міністерська Конференція СОТ, що збирається не менше одного разу протягом двох років. За весь період існування організації відбулося вісім засідань конференції, майже кожну з них противники глобалізації супроводжували масовими протестами. Організація очолюється Генеральним Директором, мають в своєму підпорядкуванні відповідної ради. Рада керує спеціальною комісією, що займається торговельною політикою беруть участь в […]...