Малина
З незапам’ятних часів найкращими ліками від застуди вважалося малинове варення. За допомогою малини можна збити високу температуру, вгамувати жар, позбутися від лихоманки і допомогти організму протистояти вірусам та інфекціям. З чим пов’язані такі потужні лікувальні властивості? Давайте розбиратися, чим корисна малина для людини і чим вона може бути шкідлива.
Малина звичайна – багаторічний напівчагарник, латинська назва Rubus idaeus, сімейства розовоцветних. Росте в основному в хвойних і змішаних лісах, переважно на узліссях і вирубках, місцями – на берегах річок. Широко культивується як садово-городнє рослина.
Корисні речовини малини
Ягоди містять масу корисних і необхідних кожному організму речовин. Склад малини досить багатий цукром (до 10%), містить мідь, залізо, калій, клітковину, пектин, в’яжучі та дубильні речовини. Серед вітамінів особливо варто відзначити вітамін С, вітаміни групи В, РР і фолієву кислоту. Головне, чим корисна малина для здоров’я людини – її ярковираженним жарознижуючу дію. Воно обумовлене високим вмістом саліцилової кислоти.
Користь малини при застуді
Корисні властивості малини зберігаються і в сушеному вигляді, ягоди можна збирати і заготовляти про запас. Зокрема, вони можуть використовуватися для лікування застуди та спека. При простудних захворюваннях відмінно допомагає відвар сухих ягід, заварюється як чай. Малиновий чай володіє сильним потогінну дію, знімає температуру, вимиває токсини, очищає кров.
Слід зазначити, що крім користі малина, як свіжа, так і сушена, може викликати алергічну реакцію, тому слід використовувати кошти з неї з обережністю. Також існують протипоказання до вживання при сечокислий діатез і подагрі. Чай з листя чагарника має лікувальну дію, однак варто знати, що в їх складі містяться речовини, що стимулюють гладку мускулатуру. Тому листя малини при вагітності протипоказані.
Застосування в медицині
Малина корисна при недокрів’ї, атеросклерозі, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гіпертонії. Вона володіє неймовірним бактерицидний ефект, тому що фітонцидів, що містяться в ягодах, бояться навіть стафілококи, дріжджові суперечки і цвілеві грибки. Малиновий лист допомагає від герпесу, а відваром з нього можна полоскати горло при ангіні.
Завдяки великій кількості міді користь малини в тому, що вона може виступати як натуральний антидепресант. Тому свіжі ягоди, варення, джем, компоти і малиновий конфітюр допомагають боротися з безсонням, депресією, знімають напругу і покращують настрій.
Ну, а у кулінарів та кондитерів усього світу ця ягода є улюбленим засобом доповнення та прикраси тортів, тістечок, тарталеток і будь-яких інших кондитерських виробів.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)