Стерини

Related posts:

1. Корисні продукти для серця і судин Правильне харчування для лікування і профілактики захворювань часом набагато ефективніше, ніж медикаменти. В меню для здоров’я серця і судин в першу чергу повинні входити корисні продукти, що допомагають позбутися від шкідливого холестерину, зміцнюють серцевий м’яз і судинні стінки. Що корисно для серця та судин? Найбільша загроза для серця і судин – холестерин. Однак підвищений холестерин […]...
2. Класифікація ліпідів Ліпіди – велика група речовин біологічного походження, добре розчинних в органічних розчинниках, таких, як метанол, ацетон, хлороформ і бензол. У той же час ці речовини нерозчинні або мало розчинні у воді. Слабка розчинність пов’язана з недостатнім вмістом в молекулах ліпідів атомів з поляризується електронною оболонкою, таких, як О, N, S або P (див. С. 14) […]...
3. Вікові зміни артерій З віком стінки кровоносних судин втрачають еластичність. Це пов’язано зі зменшенням кількості еластину і заміщенням розчинної колагену його нерозчинної формою. Крім того, в стінках кровоносних судин відкладаються солі кальцію, що підвищує твердість стінок, знижує їх розтяжність, в судинній стінці починає відкладатися погано розчинний холестерин. Атеросклероз – поширене хронічно поточне захворювання, що виражається в систематичному ураженні […]...
4. Маракуйя Маракуйя, вона ж пасифлора їстівна (лат. Passiflora edulis) – багаторічна плодова рослина роду пасифлора (пасифлора). Тому маракуйю часто називають їстівної пасифлори. Батьківщиною маракуйи вважають Бразилію. Плід маракуйи округлої або овальної форми, з жорсткою шкіркою і соковитою солодкою ароматною м’якоттю і дрібними насінням, а сама рослина являє собою деревоподібну ліану, яка дає врожай двічі на рік. […]...
5. Складні ефіри – загальна формула, приклади Похідні карбонових або неорганічних кислот, в яких атом водню в гідроксильної групі заміщений радикалом, називаються складними ефірами. Зазвичай загальну формулу складних ефірів позначають як два вуглеводневих радикала, приєднаних до карбоксильної групи – CnH2n + 1-COO-CnH2n + 1 або R-COOR ‘. Номенклатура Назви складних ефірів складаються з назв радикала і кислоти з суфіксом “-ат”. наприклад: CH3COOH […]...
6. У яких продуктах міститься вітамін РР? Для повноцінної діяльності людини важливо, щоб він отримував протягом свого життя весь необхідний комплекс вітамінів, мінералів і мікроелементів. Це тим більше необхідно, що кожен з них несе свою відповідальність за стан нашого здоров’я, у тому числі, і вітаміни групи PP. Варто зауважити, що одні вітаміни і їх корисні властивості нам добре відомі, про інших ми […]...
7. Профілактика і лікування атеросклерозу З лікарських препаратів набули поширення антибіотики-статини. Статини – препарати, що зменшують синтез холестерину в печінці і знижують тим самим його вміст у крові, що уповільнює накопичення холестерину в судинній стінці. Вони є одними з основних засобів ефективної профілактики і лікування атеросклерозу. Статини здатні як попереджати, так і істотно уповільнювати розвиток коронарного, церебрального та периферичного атеросклерозу. […]...
8. Характеристика жирів Жири (ліпіди) входять до складу більшості харчових продуктів. Ними особливо багаті м’ясо, птиця, молоко і молочні продукти, рослинні масла. В процесі травлення жири розщеплюються на гліцерин і жирні кислоти (олеїнову, пальметіновую, стеаринову). В організмі жири можуть також синтезуватися з вуглеводів і продуктів розщеплення білків. Деякі жирні кислоти (ненасичені) не можуть утворюватися в організмі. Це оленів, […]...
9. Гормони щитовидної залози і їх функції Щитовидна залоза виділяє тироксин з трийодтироніном і тиреокальцитонін. Гормони дозволяють утворити хрящову тканину і розвивати її, брати участь в метаболізмі білків з вуглеводами, підтримувати оптимальну роботу нервів, розвивати і підтримувати розум і здібності мозку, здійснювати баланс в окислювальних і відновних процесах організму. Якщо змінюється фізіологія залозистого органу, порушується процес вироблення гормонів і розвиваються хвороби, які […]...
10. Доповідь “Правильне харчування” Щоб організм людини функціонував в звичному режимі, йому необхідно правильно харчуватися. Правильне харчування – це раціональне споживання продуктів, підібране спеціально під параметри вашого організму. Харчування має бути збалансованим, тобто не можна повністю виключати зі свого раціону будь-які групи продуктів. Однак, вживання деякої їжі потрібно обмежити. Припустимо, продукти, що містять великий відсоток жиру шкідливі і по […]...
11. Дихальна функція крові Дихальна функція крові здійснюється кров’яними пігментами. Це кольорові речовини білкової природи – хромопротеїни. Розрізняють кров’яні пігменти, що містять залізо (гемоглобін, ерітрокруорін, хлорокруорін, гемерітрін) і мідь (гемоцианин). Кров’яні пігменти знаходяться в розчині або містяться в кров’яних тільцях. Вони відрізняються різною здатністю зв’язувати кисень. Ерітрокруорін, хлорокруорін і гемерітрін знаходяться в крові хробаків, гемоцианин – у молюсків і […]...
12. Жовчні кислоти Холева кислота У печінці з холестерину утворюються жовчні кислоти (див. С. 304). Ці стероїдні сполуки з 24 атомами вуглецю є похідні холановой кислоти, що мають від однієї до трьох α-гідроксильних груп і бічний ланцюг з 5 атомів вуглецю з карбоксильною групою на кінці ланцюга. В організмі людини найбільш важлива холевая кислота. У жовчі при слабощелочном […]...
13. Складні ефіри в природі, побуті та промисловості Складні ефіри (навіть не включаючи жири) – досить широко поширені в природі речовини. Вони входять до складу ефірних масел рослин, надаючи їм квітковий або фруктовий аромат Враховуючи, що складні ефіри мало токсичні, це властивість визначає їх застосування в харчовій і парфумерній промисловості як ароматизаторів і підсилювачів запаху. Складні ефіри вищих карбонових кислот і вищих спиртів […]...
14. Тромбоксан З появою досліджень Монкада і Вейна, присвячених метаболітам арахідонової кислоти, на початку 1970-х років почався період активного вивчення ролі тромбоксану і простацикліну у патогенезі коронарного спазму і тромбозу. В кінці 70-х і 80-х роках була опублікована серія досліджень, присвячених ролі дисбалансу в співвідношенні тромбоксан / простациклін у патогенезі коронарного тромбозу та спазму. Результати показали, що […]...
15. Вітамін В4 (холін) в організмі та продуктах харчування Холін або вітамін В4 не визначився з місцем в класифікації серед вітамінних речовин. З одного боку, він виробляється нашим організмом, що не відповідає представнику групи В-вітамінів. З іншого, він чудово працює в зв’язці з такими характерними водорозчинними сполуками як фолієва кислота і кобаламин. І все-таки, ця сиропоподібна рідина з переважно лужними характеристиками не рахується вітаміном […]...
16. Найважливіші класи сполук Переважна більшість біомолекул є похідними простіших з’єднань чотирьох хімічних елементів-неметалів: кисню (О), азоту (N), сірки (S) і фосфору (P). Багато біохімічно важливі сполуки кисню, азоту та сірки можуть розглядатися як похідні водню (Н2О, NH3, H2S). У біологічних системах фосфор зустрічається головним чином у формі похідних фосфорної кислоти H3PO4. При заміні одного або декількох атомів водню […]...
17. Біологічні функції ліпідів 1. Макроергічні речовини. Ліпіди – найбільш важливий з усіх поживних речовин джерело енергії (див. Рис. 349). У кількісному відношенні ліпіди – основний енергетичний резерв організму. В основному жир міститься в клітинах у вигляді жирових крапель, які служать метаболічним “паливом”. Ліпіди окислюються в мітохондріях до води і діоксиду вуглецю з одночасним утворенням великої кількості АТФ (ATP) […]...
18. Неоантропи. Кроманьйонці Вони мали щелепи невеликих розмірів, на нижній щелепі добре виражений підборіддя виступ, розміри зубів зменшилися порівняно з неандертальцями, моляри мали невелику порожнину пульпи і довге коріння (цінодонтний тип). За даними А. І. Козлова, в позднепалеолитической Європі недоліку в рослинній їжі не було, і приблизно 65% калорій поставляла рослинна, а 35% – тваринна їжа. Для охотніковсобірателей […]...
19. Жироподібні речовини Холестерин. Страшне слово, від якого мурашки по тілу… Ця речовина тваринного походження, воно міститься у тваринних жирах, яких ми через нього і боїмося. Питання тільки в наступному: якою мірою нам потрібно його боятися? Або може взагалі слід виключити з раціону? У першу чергу холестерин є будівельним матеріалом для стінок клітини. Не будь його, ми б […]...
20. Шкода куріння для серця Серйозної шкоди куріння надає на серцево-судинну систему. Захворювання судин і серця у курців відзначаються в кілька разів частіше ніж у не курящих. Багаторічна куріння викликає хронічну гіпоксемію, коли в крові знижується рівень кисню, а також поява атеросклеротичних бляшок. Основний негативний вплив на серце робить нікотин, а також продукти, що містяться в тютюновому димі. Дані речовини […]...
21. Основні відмінності тварин від рослин 1. Здатність до пересування і відповідно самостійного руху до їжі або руху від неприємних подразників (будь-яка рухова реакція тваринного називається таксис) 2. гетеротрофну – харчування готовими органічними речовинами 3. Відсутність твердої целюлозної клітинної оболонки Вивченням тварин займаються зоологи (від грец. Зоо – тварина, логос – наука). У науку зоологію входить вивчення розвитку тварин, будова, значення […]...
22. Онкогенні віруси Вперше етіологічна роль вірусів у розвитку пухлин була продемонстрована П. Раусом в 1910 р на прикладі саркоми курей, хоча гіпотези про вірусної етіології пухлин висувалися і раніше. У 30-ті роки ХХ століття була показана роль фільтруючих агентів у розвитку папіломи і раку шкіри у кроликів, раку молочної залози у мишей, лімфоми у курчат. У 1946 […]...
23. Складні ефіри. Жири Отримання. При взаємодії карбонових кислот зі спиртами (реакція етерифікації) утворюються складні ефіри. При взаємодії карбонових кислот зі спиртами (реакція етерифікації) утворюються складні ефіри. Ця реакція оборотна. Продукти реакції можуть взаємодіяти один з одним з утворенням вихідних речовин – спирту і кислоти. Таким чином, реакція складних ефірів з водою – гідроліз складного ефіру – обратна реакції […]...
24. Чим корисні помідори для чоловіків? З весни і до кінця літа помідори знаходяться на піку популярності. Овочі їдять в сирому вигляді, використовуючи їх у різних рецептах, а також роблять натуральний сік. Якщо, розібратися, що корисного міститься в помідорах, то можна не сумніватися, що ці овочі повинні обов’язково бути в раціоні харчування. Хімічний склад досить багатий, то в нього входять вітаміни […]...
25. Кругообіг сірки в природі Вміст сірки в живих організмах незначно, але вона входить до складу білка і тим самим грає істотну роль в протіканні біохімічних процесів. Основна частина сірки зафіксована в літосфері у вигляді різних сполук. Джерелом сірки в геологічному минулому служили продукти виверження вулканів, що містять SO2 і H2S. Рослини засвоюють розчин сульфатів у воді, і, таким чином, […]...
26. Функціональні похідні карбонових кислот Функціональні похідні карбонових кислот містять модифіковану карбоксильну групу, а при гідролізі утворюють карбонову кислоту. Найбільш важливими функціональними похідними карбонових кислот є солі, складні ефіри, тіоефіри, аміди, ангідриди (табл. 6.2). Галогенангідриди кислот – найбільш реакційноздатні похідні, які мають широке застосування в органічній хімії, проте вони не беруть участь у біохімічних перетвореннях зважаючи на їх надзвичайну чутливість […]...
27. Чим корисний кавун для чоловіків? Серпень – час арбузов. Великі й соковиті ягоди є відмінним замінником десертів, які до того ж ще й корисні для організму. До складу входять різні вітаміни, мінерали та інші речовини, що обумовлюють ряд важливих властивостей. Чим корисний кавун для чоловіків? Для представників сильної статі смугаста ягода цінна тим, що вона діє на організм, як “Віагра”. […]...
28. Просвіт кишечника з жовчю Велика частина жовчних кислот, які надійшли в просвіт кишечника з жовчю, в клубової кишці піддається зворотному всмоктуванню в кров ворітної вени, повертається в печінку і включається до складу нових порцій жовчі. Протягом доби така кишково-печінкова рециркуляція жовчних кислот зазвичай відбувається 6 10 раз. Невелика кількість жовчних кислот виводиться з організму з калом. У печінці з […]...
29. Жирна кислота Жирна кислота, один з основних структурних компонентів більшості ліпідів. Б. Дійсний жир, що утворюється в результаті приєднання трьох молекул жирної кислоти до однієї молекулі гліцерину. В. фосфоліпіди; ця молекула містить одну молекулу амінокислоти і 2 молекули жирних кислот, які приєднані до залишку молекули гліцерину. Г. Холестерин, що відноситься до групи стеринів і часто зустрічається в […]...
30. Ліпіди, їх структура і функції Ліпіди – це невеликі молекули, їх молекулярна маса становить кілька сотень дальтон. Зазвичай в молекулах ліпідів є і гідрофільні і гідрофобні групи, але в цілому ліпіди мають гідрофобні властивості. Ліпіди погано розчиняються у воді, зате добре розчиняються в органічних розчинниках, в: Спирті; Ацетоні,; Хлороформі. Історично ліпіди були виділені в окремий клас речовин саме за цією […]...
31. Гетероциклічні сполуки в органічній хімії Гетероцикли або гетероциклічні сполуки – циклічні речовини, що містять один або кілька гетероатомів, тобто невуглецевих атомів. Гетероатомами можуть бути азот, сірка, кисень або група – NH. Класифікація Органічні сполуки гетероциклічного ряду класифікуються за кількома ознаками. Види речовин описані в таблиці. Ознака Вид Приклад За кількістю ланок – атомів або групи атомів (в тому числі гетероатомов), […]...
32. Фізіологічні розчини Фізіологічними розчинами називаються штучні розчини, що містять деякі мінеральні речовини приблизно в тій же концентрації, в якій вони знаходяться в плазмі крові. Ці ізотонічні розчини мають однакове з кров’ю осмотичний тиск. Фізіологічне значення має не тільки загальна концентрація іонів, але і співвідношення концентрації окремих іонів в розчині. Ізотонічні розчини NaCl не можуть вважатися цілком фізіологічними, […]...
33. Похідні вуглеводнів і найпростіших гетероциклічних сполук Від основних речовин кожного ряду, тобто від вуглеводнів і найпростіших гетероциклічних сполук, можуть бути виведені різні класи похідних, що характеризуються тими атомами або радикалами, які заміщають в основних речовинах атоми водню. Наявність у молекулі тих чи інших атомів і радикалів (крім вуглеводневих) визначає цілий ряд типових властивостей сполук цих класів. З найважливіших класів похідних вуглеводнів […]...
34. Простациклін Простациклін утворюється в ендотеліальних клітинах судин під дією ферменту простаціклінсінтетази. T1 / 2 складає 2-3 хв. Простациклін має кілька стабільних метаболітів, основний з яких – 6-кетоPGF1a. Вважають, що його зміст відображає зміст простацикліну в плазмі крові. Простациклін – потужний системний вазодилататор і антиагрегант. Останнє обумовлено активацією в мембрані тромбоцитів аденілатціклазного механізму, що приводить до збільшення […]...
35. Сало свиняче Свиняче сало – знаменитий продукт тваринництва. Його цінують і люблять ще з тих пір, коли тваринництво як таке навіть не було розвинене. Але при цьому у дієтологів з приводу свинячого сала є безліч як позитивних думок, так і думок вельми негативних. Як кажуть в народі, що українцеві добре, то свині – смерть. Нам же для […]...
36. Природні джерела граничних вуглеводнів У природі широко поширені газоподібні, рідкі та тверді вуглеводні, в більшості випадків зустрічаються не у вигляді чистих сполук, а у вигляді різних, іноді дуже складних сумішей. Це природні гази, нафта і гірський віск. Природні газоподібні суміші вуглеводнів. У дуже багатьох місцях земної кулі з тріщин землі виділяється горючий, так званий земляний або нафтовий газ, складається […]...
37. Кругообіг вуглецю в природі – схема Важливу роль в життєдіяльності живих організмів грає круговорот вуглецю в природі. Вуглець входить до складу всіх органічних речовин і бере участь в більшості хімічних і фізичних процесів планети. Загальний опис Вуглець – шостий елемент періодичної таблиці Менделєєва з відносною атомною масою 12. Вуглець знаходиться в четвертій групі і проявляє постійну валентність IV. Це активна речовина, […]...
38. Чим корисний кріп для чоловіків? Ця ароматна зелень часто використовується в якості добавки не тільки до салатів, але і до різних гарячих страв, завдяки насиченому і оригінальним смаком вона подобається не тільки дівчатам, а й хлопцям. Але перш ніж включати її в своє меню, давайте трохи розберемося, чим корисний кріп для чоловіків і якими властивостями він володіє. Користь і шкода […]...
39. Лактатдегідрогеназа Лактатдегідрогеназа (ЛДГ; L-лактат-НАД-оксидоредуктаза, КФ 1.1.1.27) – цинковмістовних фермент, оборотно каталізує окислення лактату в піруват. ЛДГ – тетрамер; два локусу генів кодують синтез двох олігомерів – М – і Н-субодиниць. М-субодиниця синтезується головним чином в тканинах з анаеробним метаболізмом, в той час як Н-субодиниця присутній в тканинах з переважанням аеробних процесів. Молекулярна маса кожної субодиниці становить […]...
40. Відмінність маргарину від вершкового масла Маргарин це харчовий продукт, що складається з рослинного жиру і води. Маргарин виробляють з різних видів рослинних олій з невеликим додаванням солі, цукру, ароматизаторів, сухого молока і навіть тваринних жирів. За зовнішнім виглядом маргарин схожий на вершкове масло. Маргарин не тане при кімнатній температурі, добре “маже” на хліб для бутербродів. Він широко використовується як засіб […]...