Прибутковість ресторану і його якнайшвидша окупність
Фактори швидкості окупності ресторану:
1) Місце розташування (наближене до споживача і з наявністю місць для паркування)
2) Якість їжі (важливо не помилитися у виборі кухні, і скласти невелике меню, яке можна змінювати в залежності від пір року або інших чинників)
Наявність конкуренції
У нинішній час цей ринок є дуже затребуваним, і майже кожен місяць можна побачити новий відкривається ресторан, кав’ярню, бар. Але при цьому клієнти стають все більш вимогливі до цього ринку послуг.
Вибираючи клас ресторану важливо звернути увагу на закономірності в конкуренції. Наприклад, Візитною карткової елітного ресторану буде відоме ім’я його ресторатора, відповідно, ніж імениті людина – тим успішніше буде бізнес.
Ресторани середнього класу конкурують в основному за рахунок місця розташування і бренду. Необхідна розробка цікавою та неординарною концепції для того щоб вижити на ринку.
В цілому на ринку існує цінова, територіальна і конкуренція всередині певного сегмента, отже, це дозволяє застосувати методи боротьби в залежності від передбачуваної конкуренції.
Кредитування
Досить часто ресторатор, коли відкриває ресторан, розуміє, що йому не вистачає грошей для реалізації свого проекту, тому кожен намагається викрутитися і вирішити ситуацію різними способами. Хто економить на продуктах, персоналі, зарплати і т. д. Але всі ці дії в кінцевому підсумку призводять до провалу ресторану.
Один з виходів це отримання кредитування під бізнес. Звичайно, не кожен здатний отримати кредит, оскільки потрібно переконати банк у позитивному результаті проекту.
В основному кредит беруть для покупки або оренди приміщення під ресторан, на ремонт, дизайн інтер’єру або покупку необхідного устаткування.
Ситуація з кредитуванням складається таким чином, що зазвичай їм можуть скористатися тільки ті, хто не дуже в ньому потребує, а той у кого дійсно виникає необхідність в кредиті має занадто мало шансів для його отримання.
Але можна проаналізувати ринок і знайти компанії, які дають обладнання для бізнесу в кредит. Запорукою буде саме устаткування, а й обмеження в даному виді кредиту теж мають свої особливості.
Related posts:
- Рентабельність ресторанного бізнесу Ресторанний бізнес є чи не найбільш ризикованим для інвестицій, оскільки його прибутковість буде прямо залежати від доходів громадян. Якщо управляти бізнесом грамотно, то в середньому через півроку можна побачити результат в оборотності, а після окупності можна поговорити про рентабельність. Природно, щоб отримати інвестування в цей бізнес необхідно забезпечити високий рівень рентабельності, для більшої впевненості в […]...
- Поняття кредиту та кредитного ринку Таке поняття як “кредит” може розглядатися в двох напрямках: Як сукупність економічних відносин, пов’язаних з передачею прав власності; Як товар, який продається за специфічною вартості (кредитний відсоток) і на певних умовах (термін повернення). Виходячи з цього, можна сказати, що кредит – це вид товару, який має властивість відчужуватися на певний період часу і на спеціальних […]...
- Жвавий ринок Ринок на якому активно розвивається конкурентна боротьба, називають жвавим. Входження на ринок нового товару, аналоги якого не мають переваг – стимулює ринок до пожвавлення. Для товарів з категорії “зірок” такий стан ринку є гарантією підвищення обсягів продажів при стабільному підвищенні їх вартості. При пожвавленні ринку товари, життєвий цикл яких підходить до кінця, вибувають з конкурентної […]...
- Кредитування цінними паперами Цінні папери в кредит Кредитування цінними паперами (securities lending) – це фінансова послуга з передачі прав власності на цінні папери на умовах платності від кредитора до дебітора. Це не продаж, а надання активів у тимчасове розпорядження. Через певний час позичальник зобов’язаний повернути предмет позики, сумарна вартість якого еквівалентна вартості отриманих в кредит цінних паперів. Кредитування […]...
- Надлишкова прибутковість ринкового портфеля Надлишкова прибутковість ринкового портфеля – це перевищення прибутковості інвестиційного портфеля над деякою нормою прибутковості безризикового ринкового еквівалента. Основні методи, що застосовуються для оцінки прибутковості ринкового портфеля Існує кілька основних методів для вирішення задач по оцінці ефективності вкладення капіталу в цінні папери: Модель стандартного або ефективного портфеля САРМ, що характеризує залежність між ринковим ризиком і необхідної […]...
- Поняття і типи ринкових структур Ринкова структура – комбінація характерних галузевих ознак організації ринку. Кожен тип ринкової структури має ряд характерних для нього ознак, які впливають на те, як формується рівень цін, як взаємодіють продавці на ринку і т. д. Крім того, типи ринкових структур мають різну ступінь конкуренції. Ключові характеристики типів ринкових структур: Кількість фірм-продавців в галузі; Розміри фірм; […]...
- Кредит на експорт Кредит на експорт – це звичайний кредит, який надається учасникам зовнішньоторговельної угоди під час експорту. Таким кредитом може скористатися як імпортер, так і експортер. Сам по собі цей вид кредитування є комерційним або так званим товарним кредитом. Його надають в двох формах: як передоплата на товар або як відстрочка на платіж. Кредит на експорт: класифікація […]...
- Конкуренція чиста Поняття чистої конкуренції Чистий конкуренція – це конкуренція, при якій відбувається взаємодія чималої кількості компаній, які виробляють стандартну і однотипну продукцію. В умовах чистої конкуренції кожне підприємство може стати учасником ринку. Виробник не в силах запитувати ціну вище тієї, яка склалася на ринку, оскільки покупці можуть вільно придбати такий же товар за ринковою ціною, але […]...
- Прибутковість приросту капіталу Прибутковість приросту капіталу, інвестованого в акції, складно прорахувати заздалегідь через відсутність у акцій терміну погашення, як у облігацій. Для цього необхідно оцінити потенційний дохід і потенційні ризики. Джерело прибутковості акцій – додатковий прибуток підприємства. Це такий прибуток, що перевищує суму, необхідну для виплат за борговими зобов’язаннями. Підприємства розраховуються за борговими зобов’язаннями до оподаткування, згідно із […]...
- Іпотечний кредит Іпотечний кредит – кредит, що надається з метою покупки або будівництва житла. Це довгостроковий кредит – він надається на 5 і більше років. Має чітке цільове використання. Можлива видача іпотечного кредиту у валюті. Традиційна схема надання кредиту: – Набувач житла визначається з будівельною компанією; – Відсутня частина оплати може бути отримана у вигляді іпотечного кредиту […]...
- Кредит змішаний Під змішаним кредитом мається на увазі різновид позики, який надається компаніям-експортерам одночасно за рахунок коштів держави та банківської установи. Через спеціалізовані державні фонди оформляються пільгові позики. Вони надаються на тривалий термін і передбачають застосування невисокою процентної ставки. Тоді як банківські установи видають позики на своїх звичайних умовах. З якою метою оформляється вищевказаний кредит? Цей вид […]...
- Види банківських позик Класифікація банківських позичок залежить від ряду ознак. Видом кредиту є детальна загальна характеристика економічних ознак кредитування. При класифікації позик не існує загальноприйнятих стандартів. На вигляд кредиту впливають: Мета кредитування; Суб’єкт банківської позики; Способи забезпечення банківської позики; Розмір кредиту; Термін кредитування; Способи видачі. Класифікація кредитів залежить від стадій виробництва, галузевих спрямувань, забезпеченості об’єкта кредитування. Кредит – […]...
- Досконала (чиста, вільна) конкуренція Ринок досконалої конкуренції (англ. “Perfect competition”) – характеризується наявністю безлічі продавців пропонують однорідний товар, при вільному ціноутворенні. Тобто на ринку діє багато фірм пропонують однорідну продукцію, і кожна фірма-продавець, сама по собі, не може вплинути на ринкову ціну цієї продукції. На практиці, та ще в масштабах всієї національної економіки, досконала конкуренція зустрічається вкрай рідко. У […]...
- Монополістична конкуренція – доповідь Ринок монополістичної конкуренції (англ. “Monopolistic competition”) – характеризується великою кількістю продавців, що пропонують різноманітний (диференційований) товар. В умовах монополістичної конкуренції вхід на ринок достатньою вільний, бар’єри є, але вони відносно легко переборні. Наприклад, щоб увійти на ринок фірмі може знадобитися отримати спеціальну ліцензію, патент і т. д. Контроль фірм-продавців над фірмами обмежений. Попит на товари […]...
- Первинний ринок Нові активи, реалізація яких буде відбуватися вперше, відносяться до категорії активів первинного ринку. Первинний ринок нерухомості в багатьох країнах має тенденцію до спаду економічних показників. Пов’язано це зі зменшенням державного фінансування будівництва нових житлових об’єктів. Приватні будівельні фірми будують нові об’єкти нерухомості тільки на умовах отримання від замовника передоплати. На первинному ринку нерухомості активно розвивається […]...
- Відкритий кредит Відкритий кредит або, іншими словами, позика по відкритому рахунку – це комерційний позику, який використовується для взаєморозрахунків між постійними клієнтами. Процес кредитування здійснюється за такою методикою, постачальник здійснює відвантаження товару своєму покупцеві, після чого банківська установа відкриває кредитний рахунок останньому, для погашення ним обумовленої суми. Далі, покупець оплачує банківський кредит, умови якого обговорили попередньо. Особливості […]...
- Реалізація покриття Реалізація покриття – це економічний процес, в ході якого відбуваються фінансові операції, що дозволяють покрити певне зобов’язання, найчастіше боргове. Зазвичай при характеристиці реалізації покриття відзначається, що мета всіх здійснюваних операцій – покрити зобов’язання заздалегідь. Наприклад, якщо підприємець взяв у банку кредит для збільшення товарообігу, він може зробити певні кроки, щоб якомога швидше отримати від вкладення […]...
- Обсяг технічного кредиту Технічний кредит – досить поширений вид кредиту, який видається юридичним особам або індивідуальним підприємцям. Даним видом кредитування в більшій мірі користуються представники малого і середнього бізнесу. Особливості технічного кредиту Кредит Технічний кредит, як вид цільового кредиту, має свої особливості. Зокрема: Даний вид кредиту видається представникам бізнесу. Основною метою кредиту є розвиток підприємництва. Кредит в основному […]...
- Ринок монополістичної конкуренції В умовах монополістичної конкуренції на ринку діє безліч дрібних і середніх фірм, які пропонують диференційовану продукцію. Окрема фірма визначає оптимальний обсяг збуту на основі MR = MC, а ціну встановлює в залежності від попиту на продукцію. Крива попиту для окремої фірми не збігається з кривою галузевого попиту, але і не є паралельною їй, як при […]...
- Сутність ринку та його значення в економіці В першу чергу вільні ринкові відносини відшкодовують витрати виробника, максимізують прибуток. Також він задовольняє запити покупця виходячи з персональних можливостей. Завдяки конкуренції розвиваються і удосконалюються засоби праці. На основі законів попиту і пропозиції формується кількість благ і їх вартість. Однак, незважаючи на всі позитивні аспекти, є також негативні. З переходом до ринкових відносин з’являється таке […]...
- Цілі підприємства та його місце в економічній системі Підприємство, або комерційна організація, грає в економіці подвійну роль. З одного боку – це основний споживач на ринку ресурсів (підприємства закуповують матеріали та сировина, деталі, вузли, комплектуючі, тощо.). З іншого боку – це головний постачальник економічних благ – продукції, послуг і робіт на ринок товарів. Підприємство, як головний споживач і виробник У ринковій економіці підприємства […]...
- Бізнес та його організація Бізнес являє собою комерційну, підприємницьку або інші види діяльності, які спрямовані на отримання доходу. Поняття бізнесу Бізнес є найважливішим інструментом ринкової економіки, і об’єднує в собі всі її інститути. Бізнес може здійснюватися як юридичним, так і фізичною особою. У більшості країн, для того, щоб зайнятися бізнесом, фізичній особі потрібно зареєструватися в державному реєстрі індивідуальних підприємців. […]...
- Світове господарство і його галузева структура 1. Що є однією з головних передумов виникнення світового господарства? Виникнення Світового ринку. 2. * Які економічні вигоди може принести країні участь у МРП? Країна може спеціалізуватися на тому виробництві, яке для неї найбільш вигідно. Необхідну продукцію можна отримати від інших країн, іншої спеціалізації. Спеціалізація країн допомагає підвищувати якість виробництва. 3. Що є основою міжнародних […]...
- Монопсонічний ринок праці Більш реалістична наступна модель – монопсонічний ринок праці (монопсонія). Це вже недосконала конкуренції. Її особливість в малій кількості роботодавців. У ряді випадків роботодавець може бути взагалі один. Якщо роботодавець один – це чиста монопсонія, при невеликій їх кількості – олігопсонія. Монопсоніческой ринок праці може скластися в невеликому поселенні, моногороде, де є всього одна градообразующая фірма […]...
- Поняття фізичного капіталу і його склад Фізичний капітал – це виробничий фактор тривалого користування (основний капітал), він бере участь у виробництві протягом багатьох років. Для характеристики ринку капіталу важливо враховувати фактор часу. Щоб вирішити, чи вигідні капіталовкладення, фірми порівнюють вартість одиниці капіталу зараз з майбутнім прибутком, забезпеченої цією одиницею вкладень. Процедура, що дозволяє обчислити сьогоднішнє значення будь-якої суми, яка може бути […]...
- Реструктуризація банківських кредитів Багато банків пропонують послуги з реструктуризації кредитів. Рефінансування – один з варіантів реструктуризації, або, іншими словами, це перекредитування існуючої кредитної заборгованості. Скористатися такою послугою хотіли б багато позичальників. Кредит – це не найкраще, що в своєму житті доводиться пережити людині. Фінансові консультанти дають рекомендації взагалі ніколи не брати кредити. Психологи стверджують, що більшість людей, які […]...
- Історія Макдональдса В кінці 1930-х років у місті Монровія, штат Каліфорнія, Патрік Макдональд відкрив невелику продовольчу крамницю з продажу гамбургерів і апельсинового соку. У 1940 році сини Патріка, Дік і Мак Макдональди, успадкували малий бізнес батька і перенесли його в місто Сан-Бернардіно, штат Каліфорнія. Вони перетворили лавку в ресторан, в якому головним блюдом стало барбекю, але і […]...
- Досконала конкуренція Досконала конкуренція – це економічна ситуація, в якій: 1) ніяка окрема одиниця, яка виступає в якості покупця або продавця, не може впливати на ринкову ціну купується або продається товару; 2) ніяке штучне обмеження не перешкоджає факторам виробництва переходити від одного господарюючого суб’єкта до іншого. Поняття досконалої конкуренції прив’язане до статичної моделі рівноваги, що оперує заздалегідь […]...
- Освоєний ринок: визначення Освоєний ринок – комплекс (група, сукупність) споживачів, що вже купили певний товар або відносяться до категорії постійних покупців. Освоєний ринок: сутність та місце в класифікації Ринок – група (сукупність) вже діючих або потенційних покупців (продавців) певних послуг або товарів. Тут вироблена продукція, а також витрачати на її виготовлення працю підтверджує свою важливість в соціумі і […]...
- Ринок і ринкові структури Ринок – це сукупність відносин, які виникають на грунті купівлі – продажу певних груп товарів і послуг. Суб’єктами ринку є продавці і покупці тих чи інших товарів і послуг. Ринок і ринкові структури Основними елементами ринку є попит, пропозиція і ціна. Для повноцінного функціонування ринку необхідне три основні умови: вільна цінова політика, наявність приватної власності […]...
- Фактор доходу в бізнес-прибутку Дохід є основною складовою прибутку, на яку і націлений бізнес, тому вона знаходиться в прямій залежності від рівня прибутковості. Чим вище дохід, тим вище ймовірність того, що він зможе покрити витрати, тим самим створюючи чисту бізнес-прибуток. При бізнес-плануванні особлива увага приділяється таким аспектам: Обчислення максимального і мінімального рівня доходу шляхом зіставлення потужностей фірми і можливостей […]...
- Міжнародний бізнес Поняття міжнародного бізнесу Міжнародний бізнес розглядається з боку явища і процесу міжнародних економічних відносин. 1) Як явище міжнародний бізнес – це певна форма взаємодії суб’єктів міжнародних відносин для отримання прибутку і вигод. 2) З точки зору процесу – міжнародний бізнес являє собою прояв певного виду взаємодії суб’єктів міжнародних відносин, зі структурою, своїми умовами, правилами проведення, […]...
- Чим займається маркетолог (його обов’язки) Тепер розглянемо обов’язки маркетолога на реальному прикладі. Припустимо, косметична фірма хоче випустити на ринок нову лінійку засобів проти випадіння волосся. Що повинен зробити маркетолог цієї компанії: Провести коригування споживчої бази своїх клієнтів виходячи з особливостей нової лінійки косметики. Наприклад, така продукція не буде користуватися попитом в магазинах, що спеціалізуються на торгівлі товарів для дітей; Знайти […]...
- Недосконала конкуренція Що ми розуміємо під недосконалою конкуренцією? 1. Велика кількість порівняно дрібних продавців і покупців Припустимо, що замість великого числа продавців їх всього кілька або навіть один, і тому тепер кожен продавець пропонує істотно значущу частку ринкового пропозиції. В результаті цього обсяг товарів, пропонованих кожним продавцем, буде впливати на ринкову ціну. Іншими словами, в цьому випадку […]...
- Структура інвестиційного ринку За видами об’єктів для різних видів інвестування: Ринок інструментів фінансового інвестування (вважається найбільш динамічним ринком, грунтуючись на темпах його розвитку); Ринок об’єктів для реального інвестування. За видами інвестиційних інструментів, товарів і послуг, що використовуються на ринку: Ринок нерухомості (підприємства, об’єкти приватизації, об’єкти незавершеного будівництва, земельні ділянки, офіси і т. д.); Ринок капітальних товарів (будматеріали, засоби […]...
- Непродуктивний кредит Підприємства беруть непродуктивний кредит, коли їм потрібні гроші, які не будуть безпосередньо спрямовані на розширення виробничої сфери. Використання позикових коштів Кредит Отримані кошти використовуються на невиробничі витрати, до яких належать: Виплата зароблених коштів співробітникам під час перебування в просте; Виправлення бракованих виробів; Закупівля втрачених матеріальних цінностей; Витрати на закупівлю енергоносіїв; Штрафи, що накладаються на підприємство […]...
- Кредит без довідок і поручителів Традиційний формат послуги банківського кредиту може надати споживачеві доступ до досить значним сумам кредитування, однак для їх отримання потрібно спочатку зібрати цілу пачку документів, що підтверджують вашу фінансову спроможність. Практика показує, що на отримання всіх необхідних документів йдуть навіть не дні, а тижні. Однак у багатьох випадках нам потрібно порівняно невелика сума грошей (не більше […]...
- Ринок досконалої конкуренції в довгостроковому періоді Поняття досконалої конкуренції і її характерні риси Залежно від структури ринок може бути ринком досконалої конкуренції, ринком монополістичної конкуренції, монополією і олігополією. Досконала конкуренція є таким типом ринкової структури, яка характеризується наявністю на ринку безлічі (зазвичай великих) фірм, які здійснюють виробництво однорідної продукції, відносно простим входом і виходом з ринку, а також високим рівнем доступності […]...
- Групове кредитування: визначення Груповий кредит – це без заставного спрощена процедура короткострокового мікрокредитування для малозабезпечених верств населення, головною умовою якої є групове поручительство і солідарна відповідальність. Ідея групового кредитування належить Джону хетч, який в 1984 році заснував в США першу некомерційну мікрофінансову організацію FINCA International, яка працює за принципом каси взаємодопомоги. Це організацію називають “банком для бідних”. На […]...
- Бізнес фонд: визначення Бізнес-фонд – це фінансова організація, основною метою якої є підтримка підприємництва і виділення коштів на розвиток бізнесу. Бізнес-фонди багато в чому схожі з інвестиційними компаніями, але умови в них більш лояльні. Нерідко ініціатором створення бізнес-фонду виступає держава, що прагне підтримувати розвиток підприємництва. Розглянемо основні значення бізнес-фондів в економіці. Функції бізнес-фондів і їх значення Перша функція […]...