Біологічні каталізатори

Related posts:

1. Каталізатори Багато хімічних реакцій можна прискорити або сповільнити введенням в реакційну середу деяких додаткових речовин. Ці речовини не беруть участь в реакції і не витрачаються в ході її протікання, але впливають на її швидкість. Речовини, що прискорюють реакцію, називають каталізаторами, а речовини, які надають протилежну дію, – інгібіторами. Процес прискорення реакцій під дією каталізатора називають катализом. […]...
2. Каталізатори і каталіз Чому каталізатори збільшують швидкість хімічної реакції? Виявляється, вони діють у повній відповідності з народною мудрістю: “Розумний в гору не піде, розумний гору обійде”. Для того щоб речовини почали взаємодіяти, їх часткам (молекул, атомів, іонів) потрібно повідомити певну енергію, звану енергією активації (рис. 13, а). Каталізатори знижують цю енергію, з’єднуючись з одним з реагуючих речовин і […]...
3. Чим ферменти відрізняються від неорганічних каталізаторів Неорганічні каталізатори та ферменти (біокаталізатори), не витрачаючись самі, прискорюють протягом хімічних реакцій та їх енергетичні можливості. У присутності будь-яких каталізаторів енергія в хімічній системі зберігає сталість. У процесі каталізу напрям хімічної реакції залишається незмінним. Що таке ферменти і неорганічні каталізатори Ферменти є біологічними каталізаторами. Їх основа – білок. Активна частина ферментів містить неорганічну речовину, наприклад, […]...
4. Ферменти – біологія Перебіг хімічних реакцій в живих організмах забезпечується завдяки біологічним катализаторам білкової природи – ферментам, або ензимам. Як і інші каталізатори, ферменти прискорюють протікання хімічних реакцій в клітині в десятки і сотні тисяч разів, а іноді і взагалі роблять їх можливими, але не змінюють при цьому ні природи, ні властивостей кінцевого продукту (продуктів) реакції і не […]...
5. Травні ферменти: що це таке? Майже завжди, коли мова заходить про травлення, ми поспішаємо в будь-якому місці ставити цей термін, маючи на увазі під ним щось речовину, здатну перетравлювати їжу, то якісь універсальні вітаміни. Багато чого… Але про те, яку роль виконують травні ферменти, більшість з нас не знає. А даремно! Коротке визначення ферментів Говорячи простою, ненауковим мовою, ферменти – […]...
6. Типи хімічних реакцій Існує величезне різноманіття хімічних реакцій. Найпростіші з них можна умовно розділити на чотири групи: реакції сполучення, розкладу, заміщення й обміну. У реакціях з’єднання з декількох вихідних речовин утворюється одна складна речовина. Прикладом такого виду реакцій може служити процес утворення зеленого нальоту малахіту (CuOH) 2CO3 на поверхні бронзових виробів (рис. 131): 2Cu + O2 + H2O […]...
7. Які особливості реакцій біосинтезу білка в клітині У список особливостей реакцій біосинтезу варто віднести: Використання енергії АТФ для хімічних реакцій. Присутні ферменти, завдання яких прискорювати реакції. Реакція має матричний характер, так як білок синтезується на іРНК. Ознаки біосинтезу білка в клітині Для такого складного процесу, звичайно ж, характерні різні ознаки: Перший з них полягає в тому, що присутні ферменти, без яких сам […]...
8. Біологічні мембрани, їх властивості та функції Будова біологічних мембран Однією з основних особливостей всіх еукаріотичних клітин є достаток і складність будови внутрішніх мембран. Мембрани відмежовують цитоплазму від навколишнього середовища, а також формують оболонки: Ядер; Мітохондрій; Пластид. Вони утворюють лабіринт ендоплазматичного ретикулума і сплощених бульбашок у вигляді стосу, які складають комплекс Гольджі. Мембрани утворюють лізосоми, великі і дрібні вакуолі рослинних і грибних […]...
9. Молекулярність і порядок реакції У кінетиці хімічні реакції розрізняються за ознакою молекулярністю і порядку реакції. Молекулярність реакції визначається числом частинок (атомів, молекул або іонів), одночасно беруть участь в елементарному акті хімічного перетворення. В елементарному акті реакції можуть брати участь одна, дві або три молекули. Імовірність зіткнення більшого числа частинок дуже мала. За цією ознакою розрізняють мономолекулярні, бімолекулярні і трімоле-кулярние […]...
10. Обмін речовин в організмі – конспект Обмін речовин в організмі являє собою сукупність всіх хімічних реакцій, що відбуваються в ньому. Хімічні реакції, пов’язані з перетворенням речовин, відносять до двох процесів – пластичного і енергетичного обміну. Пластичний обмін – це сукупність реакцій синтезу органічних речовин в клітині з використанням енергії. Енергетичний обмін – це розпад отриманих з їжею поживних речовин до простих […]...
11. Гомогенні реакції Гомогенні реакції – реакції, що протікають повністю в одній фазі. Наприклад: 2N2O5 + 7O2 → 4NO2 + O2. В рідкій фазі гомогенно відбуваються різноманітні гомолитические перетворення, розпад молекул, нуклеофильное і электрофильное заміщення, перегрупування, ланцюгові реакції (галогенирование, окислення, полімеризації). Швидкість реакції протікають в одній фазі підкоряються закону діючих мас: Швидкість хімічної реакції визначається кількістю речовини, прореагировавшего […]...
12. Хімічна кінетика Про направлення, глибину та принципової можливості протікання процесу судять за величиною зміни вільної енергії (ΔG ≤0). Однак ця величина не говорить про реальну можливість протікання реакції в даних умовах. У той же час 2Н2 (г) + О2 (г) = 2Н2О (ж), Δ ° G = -286,8 кДж / моль – реакція, що характеризується значно більшим […]...
13. Властивості Ферментів – хімія Зрозуміло, що, будучи за своєю природою білками, ферменти повинні мати великі значення молекулярної маси. Дійсно, вона може коливатися в межах від 105 до 107, а це означає, що за своїм розміром молекули ферментів потрапляють у розряд колоїдних частинок. Це не дозволяє віднести їх ні до гомогенним, ні до гетерогенним катализаторам. Залишається віднести їх до особливого […]...
14. Ферменти – доповідь В організмі одночасно відбувається величезна кількість реакцій і практично всі вони протікають за участю ферментів. Це спеціальні білки, які прискорюють реакції в організмі (біологічні каталізатори). Інакше реакції могли б протікати дуже довгий час. Тисячі ферментів вибірково прискорюють якусь реакцію. Наприклад, фермент каталаза перетворює отруйний для клітин пероксид водню (не плутайте з перекисом водню) в воду […]...
15. Кінетика хімічних реакцій Хімічна кінетика – розділ хімії, яка пояснювала б якісні і кількісні зміни хімічних процесів, що протікають у часі. Розглядають дві основні задачі. 1. Виявлення механізму реакції (встановлення стадій хімічного процесу, послідовність і умови протікання (якісні зміни)); 2. Кількісний опис хімічної реакції – встановлення суворих співвідношень, які дозволяють розраховувати зміни кількостей вихідних реагентів і продуктів у […]...
16. Метаболізм бактеріальної клітини Особливості метаболізму у бактерій: 1) різноманіття використовуваних субстратів; 2) інтенсивність процесів метаболізму; 3) спрямованість усіх процесів метаболізму на забезпечення процесів розмноження; 4) переважання процесів розпаду над процесами синтезу; 5) наявність екзо-і Ендоферменти метаболізму. У процесі метаболізму виділяють два види обміну: 1) пластичний (конструктивний): а) анаболізм (з витратами енергії); б) катаболізм (з виділенням енергії); 2) енергетичний […]...
17. Розщеплення (переварювання) Розщеплення (переварювання) білків, жирів, вуглеводів відбувається за допомогою травних ферментів (соків). Ці ферменти містяться в слині, шлунковому соку, кишковому соку, в жовчі і панкреатическом соку, які є, відповідно, продуктами секреції слинних, шлункових, тонкокішечних і товстокишковій залоз, а також печінки та підшлункової залози. Протягом доби в травну систему надходить приблизно 1,5 л слини, 2,5 л шлункового […]...
18. Обмін речовин в організмах живих істот Метаболізм або обмін речовин – це повний комплекс хімічних реакцій і процесів, які протікають в живій клітині, що забезпечують її життєдіяльність, ріст, поділ і взаємодію із зовнішнім середовищем. Саме правильний обмін речовин забезпечує розщеплення і засвоєння молекул речовин, з яких складаються клітини або необхідних для функціонування, руйнування, відновлення клітин і міжклітинної речовини. Завдяки правильному метаболізму […]...
19. Клітинний гомеостаз Гомеостаз – будь саморегулюючий процес, за допомогою якого біологічні системи спрямовуються до підтримки внутрішньої стабільності, пристосовуючись до оптимальних для виживання умовами. Якщо гомеостаз успішний, то життя триває; в іншому випадку, відбудеться лихо або смерть. Досягнута стабільність фактично є динамічною рівновагою, в якому відбуваються безперервні зміни, але переважають відносно однорідні умови. Клітини залежать від середовища тіла, […]...
20. Реакції розкладу У навколишньому світі і всередині нас щомиті протікають мільйони реакцій. Отримати уявлення про них нам допомагає класифікація реакцій. З однією з класифікацій – “за ознакою поглинання або виділення теплоти” – ми вже познайомилися. Розглянемо ще одну класифікацію реакцій – “по числу та складом вихідних речовин і продуктів реакції”. Досвід Прістлі Познайомимося з реакціями розкладання. Звернімося […]...
21. Біологічні системи – коротко Біологічні системи – це об’єкти різної складності, що мають кілька рівнів структурно-функціональної організації та які становлять сукупність взаємопов’язаних і взаємодіючих елементів. Приклади біологічних систем: клітина, тканини, органи, організми, популяції, види, біоценози, екосистеми різних рангів і біосфера. Біологічні системи (або живі системи) відрізняються від тіл неживої природи сукупністю ознак і властивостей, серед яких основними є: Клітинну […]...
22. Процеси життя в різних температурних умовах Температурні межі життя неоднакові для різних видів організмів, періодів їх розвитку, фізіологічного стану, що передували температурних умов, статі (як правило, самці менш стійкі до високих і низьких температур). По відношенню до коливань температури розрізняють дві групи організмів: стенотермні – що живуть при невеликих коливаннях температури, наприклад мешканці тропічних морів, великих глибин, і евритермні – що […]...
23. Ферменти – хімія З цими біологічно активними речовинами ви зустрічалися не раз: і в курсі хімії 8 класу, коли знайомилися з ферментативним каталізом, і в курсі біології 9 класу, вивчаючи травні ферменти. Тому визначення поняття “ферменти” вам вже відомо. Зараз хімікам відомо більше 2000 ферментів. Всі вони мають ряд специфічних властивостей, що відрізняють їх від неорганічних каталізаторів. Зрозуміло, […]...
24. Біологічні функції ліпідів 1. Макроергічні речовини. Ліпіди – найбільш важливий з усіх поживних речовин джерело енергії (див. Рис. 349). У кількісному відношенні ліпіди – основний енергетичний резерв організму. В основному жир міститься в клітинах у вигляді жирових крапель, які служать метаболічним “паливом”. Ліпіди окислюються в мітохондріях до води і діоксиду вуглецю з одночасним утворенням великої кількості АТФ (ATP) […]...
25. Класифікація реакцій за напрямком Оборотні реакції – це реакції, які можуть протікати і в прямому, і в і зворотному напрямку, тобто коли за даних умов продукти реакції можуть взаємодіяти один з одним. До оборотним реакцій відносяться більшість гомогенних реакцій, етерифікація; реакції гідролізу; гідрування-дегідрування, гідратація-дегідратація; отримання аміаку з простих речовин, окислення сірчистого газу, отримання галогенводнів (крім фторводня) і сірководню; синтез […]...
26. Біологічні ритми Біологічні ритми, біоритми, – це більш-менш регулярні зміни характеру та інтенсивності біологічних процесів. Здатність до таких змін життєдіяльності передається у спадок і виявлена??практично у всіх живих організмів. Їх можна спостерігати в окремих клітках, тканинах і органах, в цілих організмах і в популяціях. Біоритми підрозділяють на фізіологічні та екологічні. Фізіологічні ритми, як правило, мають періоди від […]...
27. Внутрішньоклітинне дихання Окислення в тканинах відбувається в клітинах і неклітинні речовина. Воно складається з: 1) віддачі водню або дегідрування, 2) приєднання О2 і 3) перенесення позов фону або зміни валентності. Окислення починається з дегідрування, тобто з того, що ферменти дегідрази активують водень, що входить до складу окисляющегося речовини. Потім відбувається окислення водню до утворення води за участю […]...
28. Номенклатура ферментів У 1961 р спеціальною комісією Міжнародного біохімічного союзу була запропонована систематична номенклатура ферментів. Згідно їй ферменти були поділені на шість груп відповідно до загальним типом реакції, яку вони каталізують. Кожен фермент при цьому отримав систематичне назва, точно описує каталізується їм реакцію. Однак, оскільки багато з цих систематичних назв виявилися дуже довгими і складними, кожному ферменту […]...
29. Пероксисома Пероксисоми, або мікротільця – це невеликі вакуолі, розміром від 0,3 до 1,5 мкм, обмежені мембраною. Їх відмінна особливість в тому, що їх вміст певним чином структуроване. Усередині цих вакуолей є матрикс, представлений упакованими гранулами в центральній частині вакуолей (рис. 6.7). Периферична частина матриксу вакуолей більш однорідна. Пероксисоми знайдені в більшості еукаріотичних клітин, але їх кількість […]...
30. Травлення людини Їжа необхідна для процесів життєдіяльності, тому що містяться в ній поживні речовини підтримують функціонування органів і тканин, забезпечують їх енергією і матеріалами для росту і регенерації. Травлення – фізіологічний процес, в ході якого надходить в організм їжа піддається механічним і хімічним перетворенням, в результаті чого утворилися прості поживні речовини всмоктуються в кров і лімфу. Хімічні […]...
31. Ферменти: загальні відомості Ферменти є біокаталізаторами, тобто речовинами біологічного походження, які прискорюють хімічні реакції (див. с. 30). Організована послідовність процесів обміну речовин можлива за умови, що кожна клітина забезпечена власним генетично заданих набором ферментів. Тільки за цієї умови здійснюється узгоджена послідовність реакції (метаболічний шлях, див. С. 114). Ферменти беруть участь також в регуляції багатьох метаболічних процесів, забезпечуючи тим […]...
32. Швидкість реакцій Кількісною характеристикою швидкості течії хімічної реакції А + B> D + E є її швидкість, т. Е. Швидкість взаємодії частинок реагентів А і В або швидкість появи продуктів D і Е. Вивченням швидкості хімічних реакцій займається особливий розділ хімії – хімічна кінетика. В гомогенних (однорідних) системах досліджується швидкість реакції між реагентами, що не мають межі […]...
33. Швидкість хімічних реакцій – коротко Ще один показник, який важливо враховувати. Іржа буде утворюватися роками, дерево згорить за секунди, вибух відбувається майже миттєво. Для обліку швидкості треба зрозуміти масу, адже чим більше маса, тим довше відбувається реакція. Природно час. І обсяг, оскільки різні речовини з однаковою масою можуть мати різну щільність і відповідно різний об’єм. Отримуємо формулу: V = m/(t […]...
34. Константа швидкості реакції Швидкість гомогенних реакцій залежить від числа зустрічей реагують частинок в одиницю часу в одиниці об’єму. Імовірність зіткнення взаємодіючих частинок пропорційна добутку концентрацій реагуючих речовин. Таким чином, швидкість реакції прямо пропорційна добутку концентрацій реагуючих речовин, взятих у ступенях, рівних стехиометрическим коефіцієнтам відповідних речовин в рівнянні реакції. Зазначена закономірність називається законом діючих мас (закон швидкості хімічної реакції), […]...
35. Біологічні особливості грибів Мікологія – це наука про гриби, що виділилася в самостійну галузь мікробіології. Гриби являють собою велику гетерогенну групу макро-і микрорганизмов рослинного походження, позбавлених хлорофілу. Гриби є еукаріотами і виділені в особливе царство Mycota, оскільки мають риси як рослинних, так і тваринних клітин. Спільними з рослинними клітинами в характеристиці грибів можна виділити наступні ознаки: наявність клітинної […]...
36. Цікаве про ферменти Ферменти – білки-каталізатори – здійснюють численні перетворення речовин в організмі, іноді прискорюють хімічні реакції в тисячі разів. Ферменти зустрічаються всюди: в рослинах, грибах, мікроорганізмах і в організмах тварин і людини. Люди давно навчилися використовувати їх. За допомогою ферментів роблять сири, багато ліків. Їх включають до складу пральних порошків, для того щоб легше відмивалися білкові та […]...
37. Класифікація хімічних реакцій за агрегатним станом реагуючих речовин Речовини можуть існувати в трьох основних агрегатних станах – твердому, рідкому і газоподібному. За фазового стану поділяють реакції гомогенні і гетерогенні. Гомогенні реакції – це такі реакції, в яких реагуючі речовини і продукти знаходяться в одній фазі, і зіткнення реагуючих частинок відбувається в усьому обсязі реакційної суміші. До гомогенним реакцій відносять взаємодії рідина-рідина і газ-газ. […]...
38. Класифікація окисно-відновних реакцій Розрізняють такі типи окисно-відновних реакцій: Міжмолекулярне-відновлення (окислювач і відновник знаходяться в складі різних молекул); Внутрішньомодекудярне окислення-відновлення (окислювач знаходиться в складі тієї ж молекули, що і відновник); Диспропорціонування (окислювачем і відновником є ​​атом одного і того ж елемента); Репропорціонування (окислювач і відновник утворюють в результаті реакції один продукт). Приклади хімічних перетворень, що відносяться до різних типів […]...
39. Число Авогадро Якщо ми візьмемо масу речовини, що містить стільки ж кілограмів, скільки атомних одиниць маси міститься в одній молекулі цієї речовини, то в цій масі буде міститися 6,02 1023 молекул речовини. Це число називається числом Авогадро (Na), а кількість молекул речовини, яка дорівнює кількості Авогадро, утворює грам-моль речовини. Na = 6,02 1023 = 1г / 1а. […]...
40. Біологічне окислення глюкози як основа гетеротрофного харчування Гетеротрофи використовують готові органічні речовини, синтезовані фототрофами або отримані від інших гетеротрофів. Для вивільнення енергії використовуються процеси біологічного окислення в анаеробних і аеробних умовах. Процес протікає в декілька ступенів за участю комплексу ферментів і переносників електронів. Приблизно 50% енергії запасається у вигляді АТФ, інша частина перетворюється в теплоту. Окислення глюкози – найбільш важливий, основний процес. […]...