Біологічні особливості грибів

Мікологія – це наука про гриби, що виділилася в самостійну галузь мікробіології.

Гриби являють собою велику гетерогенну групу макро-і микрорганизмов рослинного походження, позбавлених хлорофілу. Гриби є еукаріотами і виділені в особливе царство Mycota, оскільки мають риси як рослинних, так і тваринних клітин.
Спільними з рослинними клітинами в характеристиці грибів можна виділити наступні ознаки:
наявність клітинної стінки,
нерухомість,
необмежений апікальний (верхівковий) зростання,
здатність до активного синтезу вітамінів.
Схожість з тваринами клітинами грибам надає:
наявність хітину в клітинній стінці,
структура цитохромов,
гетеротрофний тип харчування,
здатність запасати в клітці глікоген і синтезувати сечовину.
За типом дихання в навколишньому середовищі гриби аероби, їх тканинні форми (при попаданні в макроорганізм) – факультативні анаероби.
Як вже було зазначено, гриби представлені як одноклітинними, так і багатоклітинними мікроорганізмами. До одноклітинним грибів відносять дріжджі і дріжджоподібні клітини неправильної форми, значно більші за розмірами бактерій. Багатоклітинні гриби-мікроорганізми – це цвілеві, або міцелярно гриби.
Тіло багатоклітинного гриба називають талому, або міцелієм. Основу міцелію складає гіфа – многоядерная ниткоподібна клітина. Міцелій може бути септірованний (гіфи розділені перегородками і мають загальну оболонку) і несептірованний (представлений розгалуженнями однієї гіфи без перегородок). Тканинні форми дріжджів можуть бути представлені Псевдоміцелій, його освіта – результат брунькування одноклітинних грибів без відходження дочірніх клітин. Загальну оболонку псевдомицелий на відміну від істинного не має.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Біологічні особливості грибів