Селекція грибів і бактерій
Селекція грибів і бактерій, її значення для мікробіологічної промисловості. Основні напрямки біотехнології
Технологію отримання необхідних людині речовин із живих клітин або з їх допомогою називають біотехнологією.
Найчастіше для біотехнології використовують бактерії, гриби, водорості: ці організми щодо невибагливі, дуже швидко розмножуються і здатні виділяти речовини, що застосовуються людиною в різних галузях господарства. Біотехнологія застосовується в харчовій промисловості, медицині, охороні природи і т. П.
Так, наприклад, мікроби здатні виділяти ферменти для хлібопечення, виноробства, виробляти амінокислоти, харчові білки, цукру і т. П. За допомогою бактерій і грибів отримують вітаміни, гормони, антибіотики і т. п. До теперішнього часу отримані нові форми бактерій, здатних руйнувати нафтопродукти, що забруднюють навколишнє середовище.
Основні методи біотехнології: клітинна інженерія та генна інженерія.
Клітинна інженерія – це вирощування клітин якого-небудь організму на штучних поживних середовищах, де ці клітини розмножуються, ростуть і виділяють необхідні людині речовини. Так, наприклад, робляться спроби вирощування культури клітин залоз внутрішньої секреції для отримання гормонів.
Сутність генної інженерії полягає в тому, що в організм (частіше прокаріотні) вбудовується ген або група генів іншого організму. У результаті цього можна змусити клітину мікроорганізму синтезувати ті білки, які вона раніше виробляти не могла. Робляться спроби перенесення генів, що відповідають за фіксацію азоту у азотфіксуючих бактерій, в інші грунтові мікроорганізми. При цьому в грунт з повітря будуть надходити великі кількості азоту, що зробить непотрібними азотисті добрива. Отримані штучні мутанти кишкових мікробів, в які вбудований ген інсуліну – гормону підшлункової залози, життєво необхідного людям, хворим на цукровий діабет.
Related posts:
- Селекція мікроорганізмів До мікроорганізмів відносяться прокаріоти – бактерії, а також одноклітинні рослини і тварини – водорості і найпростіші. Ці живі істоти відіграють важливу роль в житті людини і залучені в промисловість. Виникла окрема галузь – селекція мікроорганізмів, яка допомагає створювати хімічні речовини, медикаменти, продукти харчування. Опис Селекція одноклітинних організмів відбувається дещо інакше, ніж селекція багатоклітинних рослин і […]...
- Селекція мікроорганізмів. Біотехнологія Традиційна селекція мікроорганізмів (в основному бактерій і грибів) заснована на експериментальному мутагенезі і відборі найбільш продуктивних штамів. Але й тут є свої особливості. Геном бактерій гаплоїдний, будь мутації виявляються вже в першому поколінні. Хоча ймовірність природного виникнення мутації у мікроорганізмів така ж, як і у всіх інших організмів (1 мутація на 1 млн. особин по […]...
- Селекція мікроорганізмів і біотехнологія Селекція мікроорганізмів. Мікроорганізми були відкриті в XVII ст. голландським натуралістом Антоні ван Левенгуком (1632 – 1 723). До мікроорганізмів відносяться прокаріоти (бактерії) і еукаріоти (мікроскопічні гриби і водорості, найпростіші). Іноді до мікроорганізмів відносять віруси. Мікроорганізми поширені повсюдно (у повітрі, воді, грунті) і відіграють виняткову роль у кругообігу речовин у біосфері. Велике значення мікроорганізмів для людини. […]...
- Як у бактерій і грибів відбувається обмін речовин Зміст Без них мікроорганізми приречені Допомога в розкладанні целюлози Чим же ферменти можуть бути корисні людині? Завдяки хімічним реакціям, що відбуваються всередині клітин, живі мікроорганізми можуть ефективно функціонувати. Процес обміну речовин багато в чому залежить від наявності ферментів. Вони займають першорядне місце в процесі росту, розмноження, харчування й дихання бактерій і грибів. Звичайно, вчені дали […]...
- Відмінні риси спор бактерій і грибів Зміст Спори бактерій Спори грибів Підсумкові відмінності Дослівно спору давньогрецькою мовою означає насіння або посів. У біології цей термін використовують для позначення окремого класу клітин, у яких є надзвичайно міцна оболонка. Вченими доведено, що крім рослин можуть утворювати спори як бактерії, так і гриби. Основна їх відмінність полягає в виконуваних функціях. У вірусів ж такої […]...
- Важливість ролі бактерій і грибів в біоценозах Землі Зміст Бактерії, гриби, водойми і грунту: різноманітність взаємодій Продуценти Редуценти і консументи Симбіонти рослин Лишайники Симбіонти тварин Отримуємо користь З моменту відкриття мікроорганізмів вчених завжди цікавило, яка роль бактерій і грибів у кругообігу речовин. Це дуже велика і цікава галузь знань. Роль бактерій у кругообігу речовин Бактерії – перший жителі безплідних скель, гарячих джерел, солоних […]...
- Відмінність спор бактерій від спор грибів Зміст Бактеріальна захисна форма Споровое розмноження грибів Так у чому ж відмінності? Буквально слово “суперечки” перекладається з грецької як сіяння, насіння, посів, і за змістом має безпосереднє відношення до розмноження. У випадку, коли мова йде про рослини, це так і є. Бактерії та їх спори Однак існує група мікроорганізмів, а саме бактерій, до яких поняття […]...
- Харчування і дихання бактерій За способами харчування готовими органічними речовинами бактерій ділять на дві групи: сапротрофи (від грец. “Сапроос” – гнилий і “трофеї” – їжа) і паразити. Сапротрофи харчуються органічними речовинами мертвих рослин і тварин, а паразити живуть завдяки живим організмам, у яких паразитують. До сап-ротрофам відносять грунтових бактерій і бактерій, що поселяються на різних рослинних та інших органічних […]...
- Життєдіяльність бактерій 1. Чим харчуються бактерії? Більшу частину відомих науці видів бактерій складають гетеротрофи. Велика частина бактерій споживає органічні речовини померлих організмів або їх відмираючих частин. Використовуючи містяться в них органічні речовини як поживні, бактерії перетворюють їх на неорганічні. 2. На які групи за способом живлення можна розділити всі бактерії? Бактерії дуже різноманітні: серед них зустрічаються і […]...
- Організація спадкового матеріалу бактерій Спадковий апарат бактерій представлений однією хромосомою, яка представляє собою молекулу ДНК, вона утворює спіраль і згорнута в кільце. Це кільце в одній точці прикріплено до цитоплазматичної мембрані. На бактеріальної хромосомі розташовуються окремі гени. Функціональними одиницями генома бактерій, крім хромосомних генів, є: 1) IS-послідовності; 2) транспозони; 3) плазміди. IS-послідовності – це короткі фрагменти ДНК. Вони не […]...
- Поведінка бактерій в бактеріальних спільнотах Популяція бактерій, будь то в навколишньому середовищі або в організмі господаря, являє собою не сукупність окремих клітин, а співтовариство, що живе за соціальними законами, члени якого спілкуються між собою за допомогою зрозумілого їм мови. В даний час стало відомо явище, що отримало назву “quorum sensing”, або відчуття кворуму. “Quorum sensing” – це міжклітинний механізм бактеріального […]...
- Харчування грибів Всі гриби є гетеротрофами, т. Е. Потребують надходження готових органічних речовин. Мінеральні речовини гриб здатний засвоювати з навколишнього середовища, але органічні він повинен отримувати в готовому вигляді. В залежності від потреби в конкретних речовинах той чи інший вид грибів заселяє певний субстрат. Гриби нездатні засвоювати великі частинки їжі, тому всмоктують виключно рідкі речовини через всю […]...
- Ріст і розмноження бактерій Зростання бактерій – збільшення бактеріальної клітини в розмірах без збільшення числа особин в популяції. Розмноження бактерій – процес, що забезпечує збільшення числа особин в популяції. Бактерії характеризуються високою швидкістю розмноження. Зростання завжди передує розмноженню. Бактерії розмножуються поперечним бінарним поділом, при якому з однієї материнської клітини утворюються дві однакові дочірні. Процес ділення бактеріальної клітини починається з […]...
- Історія відкриття бактерій На сьогоднішній день відомо приблизно 10 тис. видів бактерій, але вчені припускають наявність понад мільйон їх. Першовідкривачем бактерій став в 1676 році голландський дослідник Антоні ван Левенгук. Він дав їм назву “анімалькулі”. Власне, бактеріями їх назвав їх в 1828 р Християн Еренберг. Луї Пастер в середині 19-го століття досліджував їх метаболізм і фізіологію, виявив їх […]...
- Селекція мікроорганізмів – конспект Найбільш продуктивні штами мікроорганізмів отримують шляхом відбору. Оскільки багато з них є прокаріотами, рівень мутабільності у них значно вище, ніж у еукаріот. Для того щоб домогтися ще більшої генетичної гетерогенності, широко застосовують методи штучного (індукованого) мутагенезу, впливаючи різними мутагенами (фізичними, хімічними і біологічними, докладніше про мутагенні розказано у відповідному розділі генетики). Після цього проводять відбір […]...
- Морфологія бактерій Всі бактерії – виключно одноклітинні організми. Деякі здатні утворювати колонії. Розмір і форма Розміри їх клітин коливаються в межах від 1 до 15 мкм. За формою клітин розрізняють (рис. 91): Кулевидні – коки: ? Підпис: мікрококи – діляться в різних площинах, лежать поодиноко; ? диплококки – діляться в одній площині, утворюють пари; ? тетракоккі – […]...
- Царство бактерій В біології всі живі організми класифікують за певними ознаками. Вже в стародавньому світі було прийнято ділити всіх істот на планеті на рослини і тварин. При цьому наші предки навіть не здогадувалися про те, наскільки багато їх на планеті. Згодом всі живі організми були розділені на чотири групи, які назвали царствами: тварини, рослини, гриби, бактерії. Бактерії […]...
- Систематика бактерій Бактерії складають певну групу мікроорганізмів, однак у них є ознаки, які зближують їх з нижчими грибами та з нижчими водоростями, а спірально звиті бактерії (спірохети) коштують ближче до нижчим тваринам організмам. Тому передбачається, що різні групи бактерій мають неоднакове походження, хоча їх прийнято відносити до рослинних організмам. Систематика (класифікація) бактерій вельми скрутна. Пояснюється це дуже […]...
- Царство грибів У біології всі живі організми класифікують за певними ознаками. Вже в стародавньому світі було прийнято ділити всіх істот на планеті на рослини і тварин. При цьому наші предки навіть не здогадувалися про те, наскільки багато їх на планеті. Згодом всі живі організми були розділені на чотири групи, які назвали царствами: тварини, рослини, гриби, бактерії. Навіть […]...
- Що таке генна інженерія? Генна інженерія, яку називають також молекулярним або генним клонуванням, – це лабораторний метод, що включає штучну рекомбінацію молекул нуклеїнових кислот, вбудовування рекомбінантної молекули в векторну систему (вірусну частку, бактеріальну плазміду і ін.) І подальше впровадження химерних молекул в організм господаря, де вони продовжують розмножуватися. Конструювання таких молекул називають також генним маніпулюванням, оскільки воно зазвичай супроводжується […]...
- Значення бактерій – біологія 1. Які хвороби людини, що викликаються бактеріями, ви знаєте? Найбільш небезпечними з бактеріальних хвороб є туберкульоз, чума, холера, черевний тиф, дифтерія, правець, сибірська виразка, інфекційні ангіна і пневмонія. 2. Яку роль відіграють ціанобактерії в природі? Використовуючи енергію Сонця, ціанобактерії, подібно рослинам, створюють органічні речовини з неорганічних і виділяють при цьому кисень. Це найстародавніші організми на […]...
- Загальна характеристика грибів – ботаніка В даний час відомо близько 100 тис. Видів грибів. Гриби мешкають всюди, де є органічні речовини: у грунті, у воді, в оселях, на харчових Продуктах, на тілі людини і тварин. Ці різноманітні організми мають схожу будову, пов’язане зі способом їх харчування (рис. 37). Харчування грибів. Для живлення грибам необхідно готове органічна речовина, що зближує їх […]...
- Особливості хімічного складу клітин бактерій Зміст Морфологія клітинної стінки Капсула Морфологія цитоплазми Рибосоми Джгутики Спори Відмінності вірусів від бактерій Бактеріальна клітина є повноцінним живим організмом. Щоб розуміти, як відбувається організація обмінних процесів у ній, необхідно знати хімічний склад клітин бактерій. Хімічний склад бактеріальної клітини для побудови білків, вуглеводів і ліпідів включає такі елементи: азот, водень, кисень, вуглець. Якщо брати кількісне […]...
- Доповідь “Різноманіття грибів в житті людини” Гриби – окреме царство живої природи, що поєднує в собі риси тварин і рослин. Є багато різновидів грибів, і роль кожної дуже велика для людини і його господарства. Серед них, як правило, виділяють цвілеві, дріжджі і шапинкових грибів. Пліснява дуже важливі в господарстві, незважаючи на їх непривабливе назву. Пліснявий гриб пеницилл, наприклад, використовують для виготовлення […]...
- Спороутворення у бактерій При несприятливих умовах середовища (виснаження живильного ресурсу, недолік вуглецю, азоту або фосфору, підвищений вміст кисню, зміна pH, надмірне накопичення калію і марганцю та ін.) Клітина бактерії переходить до спороутворення. Спорообразование спостерігається майже у половини всіх видів бактерій, особливо часто у паличковидних бактерій аеробного роду Бацили і анаеробного роду клострідіум. У стані суперечки бактерії переживають несприятливі […]...
- Як проводиться вивчення культуральних властивостей бактерій Зміст Бактерії та їх властивості: опис видів і штамів Культуральні характеристики Види середовищ для вирощування бактерій Вирощування бактерій в штучних умовах поклало початок цілому напрямку їх вивчення – дослідженню бактеріальних культур і їх властивостей. Виявилося, що існують виражені видові відмінності у формі колоній і типі росту бактерій при їх вирощуванні на щільною і рідкої живильному […]...
- Способи живлення дивовижних бактерій Зміст Способи живлення маленьких невидимок Бактерії-паразити Бактерії-симбіонти Бактерії-сапрофіти Який зиск від невеликих і всюдисущих? У 17 столітті вчений Левенгук створив унікальний точний мікроскоп. З його появою світ дізнався про те, що всюди навколо нас, людей, проживають мікроорганізми. Їх назвали бактеріями. Відкриття вченого У ході дослідження цих живих істот наука виявила, що вони з’явилися на Землі […]...
- Спороутворення бактерій Спори – це форма покояться фірмікутних бактерій, тобто бактерій з грампозитивними типом будови клітинної стінки. Спори утворюються при несприятливих умовах існування бактерій (висушування, дефіцит поживних речовин і ін. Всередині бактеріальної клітини утворюється одна спору (ендоспори). Освіта суперечка сприяє збереженню виду і не є способом розмноження, як у грибів. Спорообразующие бактерії роду Bacillus мають спори, що […]...
- Основні напрямки біотехнології Що таке біотехнологія? У яких сферах діяльності людини використовуються біотехнологічні процеси? Біотехнологія – це область науки і практичної діяльності, яка пов’язана з виробництвом різних продуктів за допомогою живих організмів, культивованих клітин і біологічних процесів. Біотехнологічні процеси використовуються в: Хлібопеченні; Виноробстві; Отриманні кисломолочних продуктів; Обробці шкіри та ін. Які основні напрямки біотехнології? Основні напрямки біотехнології: Виробництво […]...
- Розмноження бактерій Розмноження бактерій відбувається шляхом поділу клітини навпіл. Перегородка, що утворюється при діленні вегетативної клітини, у кулястих бактерій може проходити по будь-якому з діаметрів клітини; у паличковидних і звивистих бактерій перегородка ділить тіло впоперек; поділ спірохет може відбуватися вздовж тіла бактерії. Швидкість поділу бактеріальної клітини за сприятливих умов дуже велика і складає близько 30 хвилин. Знову […]...
- Етапи життєдіяльності метаноутворюючих бактерій Зміст Перші мешканці нашої планети Особливості будови і метаболізму метаногенов Природне місце існування метаногенов Особливості будови Життєдіяльність метаноутворюючих архей Метаноутворюючих бактерії – це анаеробні мікроорганізми, здатні розкладати прості органічні сполуки на вуглекислий газ і метан. Ці бактерії відносяться до археям. Свою назву вони отримали в зв’язку з тим, що побічним продуктом їх метаболізму в безкисневому […]...
- Додаткові органели бактерій Ворсинки (пили, фимбрии) – це тонкі білкові вирости на поверхні клітинної стінки. Функціонально вони різні. Розрізняють комоней-пили і секс-пили. Комон-пили відповідають за адгезію бактерій на поверхні клітин макроорганізму. Вони характерні для грампозитивних бактерій. Секс-пили забезпечують контакт між чоловічими та жіночими бактеріальними клітинами в процесі кон’югації. Через них іде обмін генетичною інформацією від донора до реципієнта. […]...
- Будова бактерій: доповідь Клітини всіх типів бактерій, незважаючи на їх малі розміри, мають багато структурних компонентів, властивих прокаріотам. На схемі клітини бактерії показані всі її основні і тимчасові структури. Клітка одягнена щільною оболонкою, що лежить зовні цитоплазматичної мембрани і званої клітинної стінкою. Структурною частиною клітинної стінки є муреин – складна речовина, до складу якого входять цукру, що несуть […]...
- Умови культивування бактерій Для культивування бактерій необхідно дотримуватися ряду умов. – Наявність повноцінної живильного середовища. Кожна живильне середовище незалежно від складності складу і мети застосування (див. Розділ 3.1) повинна володіти водною основою, органічним джерелом вуглецю та енергії, визначеним рН, осмотичним тиском. – Температура культивування. Температура впливає на швидкість розмноження. Для підтримки необхідної температури використовують спеціальні прилади – термостати. […]...
- Морфологічні форми бактерій Розрізняють декілька основних форм бактерій: кокковидні, паличкоподібні, покручені і розгалужені (рис. 2.1). Сферичні форми, або коки – кулясті бактерії розміром 0,5-1 мкм, які по взаємному розташуванню діляться на мікрококи, диплококки, стрептококи, тетракоккі, сарціни і стафілококи. Мікрококи (від грец. Micros – малий) – окремо розташовані клітини. Диплококи (від грец. Diploos – подвійний), або парні коки, розташовуються […]...
- Особливості та еколого-біологічна роль грибів У сучасній систематиці гриби виділені в окреме царство еукаріотичних організмів – Гриби, так як їх біологічні особливості поєднують в собі ознаки і тварин, і рослин. Розглянемо деякі найбільш важливі ознаки грибів. 1. Гриби, як і тварини, є гетеротрофами, але вони можуть бути паразитами (наприклад, сажкові гриби), сапрофіти і детритофагами; на відміну від тварин хижацтво для […]...
- Бактеріальний синтез: доповідь В даний час добре досліджена здатність бактерій синтезувати такі біологічно активні сполуки, як ауксини, гібереліни, вітаміни, каротиноїди, ферменти, амінокислоти та ін. Виділяючи ці речовини в навколишнє середовище, бактерії тим самим активізують (або вбивають) багато є сусідами з ними організми. Ці властивості бактерій зараз широко використовуються людиною в промислової біотехнології з метою отримання масової продукції активних […]...
- Роль бактерій у природі та житті людини Є бактерії, які псують рибальські сітки, рідкісні рукописи і книги в книгосховищах. Для оберігання книг від псування їх обкурюють сірчистим газом. Бактерії псують сіно в копицях, якщо воно недостатньо добре висушене. Хвороботворні бактерії Деякі види бактерій-паразитів проникають в організм людини і поселяються там, викликаючи захворювання. У тілі людини хвороботворні бактерії харчуються, швидко розмножуються і отруюють […]...
- 20 цікавих фактів про бактерій Бактерії присутні скрізь, на кожному кроці, в кожному людському тілі їх буквально незліченну кількість. Але нехай це вас не лякає – далеко не всі бактерії хвороботворні, більшість з них, навпаки, необхідно для нормальної життєдіяльність не тільки людини, а й інших живих організмів. Цікаві факти про бактерій Вчені вважають, що в світі існує більше мільйона видів […]...
- Молекулярна структура джгутику у бактерій Згаданий вище метод виділення інтактних джгутиків забезпечив можливість не тільки вивчити їх морфологічно, але також лосліджувати хімічну структуру, що необхідно для кращого розуміння всієї складності механізму функціонування цих органел і регуляторних процесів в них. З хімічної точки зору филамент джгутика побудований з ідентичних субодиниць, що складаються з єдиного білка – флажеліну; цей білок легко відокремити […]...