Загальна характеристика грибів – ботаніка

В даний час відомо близько 100 тис. Видів грибів. Гриби мешкають всюди, де є органічні речовини: у грунті, у воді, в оселях, на харчових

Продуктах, на тілі людини і тварин. Ці різноманітні організми мають схожу будову, пов’язане зі способом їх харчування (рис. 37).

Харчування грибів. Для живлення грибам необхідно готове органічна речовина, що зближує їх з тваринами. Але за способом поглинання їжі – шляхом всмоктування, а не заковтування – вони схожі з рослинами.

За характером харчування гриби відносять до сапротрофам або до паразитів. Гриби-сапротрофи харчуються мертвими органічними речовинами, а гриби-паразити поселяються на живих організмах і живляться за їх рахунок.

Будова грибів. Деякі гриби – одноклітинні організми, але більша їх частина – багатоклітинні. Оболонки клітин більшості грибів містять хітин – органічна речовина, характерне для тварин (наприклад, комах). Тіло гриба складається з тонких білих ниток, що утворюють грибницю, або міцелій. У деяких грибів нитки грибниці являють собою як би одну гігантську клітину з безліччю ядер. У інших нитки грибниці багатоклітинні, причому клітини можуть містити одне або декілька ядер (рис. 38).

Розмноження грибів. Розмножуються гриби безстатевим або статевим шляхом. Безстатеве розмноження відбувається за допомогою спеціалізованих клітин – суперечка або вегетативно. Вегетативне розмноження здійснюється частинами грибниці або брунькуванням (у одноклітинних дріжджових грибів). У деяких грибів існує статеве розмноження. У цьому випадку грибниця утворюється в результаті злиття спеціалізованих статевих клітин.

Роль грибів у природі та житті людини. Руйнуючи залишки рослин і тварин, гриби беруть участь у кругообігу речовин у природі і в освіті родючого шару грунту. З деяких грибів отримують цінні ліки. Їстівні гриби вживають в їжу. Гриби необхідні при виготовленні хліба, сирів, у виноробстві і т. Д.

Але гриби можуть завдавати і великої шкоди. Деякі з них викликають хвороби у рослин, тварин і людини. Гриби псують продукти харчування, руйнують будівлі. Деякі гриби виробляють отруйні речовини, ними можна важко і навіть смертельно отруїтися (рис. 39).


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Загальна характеристика грибів – ботаніка