Кислотно-основний баланс у життєдіяльності організму

Визначення pH має велике значення в медицині, так як біохімічні процеси протікають при певному значенні pH: кров (плазма) pH 7,4; еритроцити – 7,25; сеча – 5,0-7,0; слина – 6,0-8,0; шлунковий сік – 0,8-1,0; кишковий сік – 8,3; жовч – 6,5-7,3; спинний мозок – 7,5-7,85; пот – 4,2-7,5. Зрушення pH від норми сигналізує про якусь патології.

В результаті життєдіяльності в організмі утворюється велика кількість кислот. Найбільше утворюється вуглекислоти (до 13 моль щодоби), яка в основному виводиться з організму у вигляді вуглекислого газу в процесі дихання. Зниження виділення вуглекислого газу тільки на 0,13 моль призводить до серйозних патологічних змін в організмі. Крім того, в організмі утворюються нелеткі кислоти: сірчана, фосфорна, молочна та інші кислоти в кількості 30-80 ммоль на добу. При деяких патологічних станах збільшується їх виділення до 1 моль. В основному це ацетоуксусная, р-гидроксимасляная кислоти, що призводить до порушень кислотно-основного стану організму, і якщо порушення стійке і зміна pH нижче норми, то розвивається ацидоз (при передозуванні снодійного). При підвищенні pH вище норми розвивається алкалоз (при тривалій блювоті). pH плазми крові 7,4, еритроцитів – 7,25. Зміна pH плазми крові <7,4, тільки на 0,2 призводить до ацидозу, а pH> 7,4 тільки на 0,2 – алкалозу. Активність ферментів проявляється при певному значенні pH. pH чистого шлункового соку 0,9. Пепсин шлункового соку активний при pH 1,5- 2,0, секрет підшлункової залози – 7,5-8,0, жовчі в жовчному міхурі – 5,4-6,9. Каталаза крові виявляє ферментативну активність при pH 7,0.

Порушення стану ізогідріі спостерігається при серцево-судинних захворюваннях, при ішемії, цукровому діабеті (розвивається ацидоз). Кислотно-основний баланс підтримується диханням, сечовиділенням, потовиділенням. Дані системи працюють повільно, а негайна нейтралізація кислих і лужних продуктів метаболізму здійснюється буферними системами організму. Стан ізогідріі забезпечується спільною дією ряду фізико-хімічних і фізіологічних механізмів. Буферну дію забезпечується шляхом поєднання декількох протолітічеських рівноваг.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Кислотно-основний баланс у життєдіяльності організму