Цикло-оксо-таутомерія
У твердому стані моносахариди знаходяться в циклічній формі. Залежно від того, з якого розчинника була перекристалізованої d-глюкоза, вона виходить або у вигляді ad-глюкопіраноз (зі спирту або води), або у вигляді β-d-глюкопіраноз (з піридину). Вони розрізняються величиною кута питомого обертання [a] D20, а саме +112? у a-аномера і +19? у β-аномера. У свіжоприготованого розчину
Кожного аномера при стоянні спостерігається зміна питомого обертання до досягнення постійного, однакового для того й іншого розчину кута обертання +52,5 ?.
Зміна в часі кута обертання площини поляризації світла розчинами вуглеводів називають мутаротації.
Хімічна сутність мутаротації полягає у здатності моносахаридів до існування у вигляді рівноважної суміші таутомерів – відкритою і циклічних форм. Такий вид таутомерії називається цикло-оксо-таутомерією.
У розчинах рівновагу між чотирма циклічними таутомерами моносахаридів встановлюється через відкриту форму – оксоформу. Взаємоперетворенням a – і β-аномеров один в одного через про – межуточную оксоформу називається аномерізаціей.
Таким чином, в розчині d-глюкоза існує у вигляді таутомерів: оксоформу і a – і β-аномеров пиранозной і фуранозних циклічних форм.
У суміші таутомерів переважають пиранозного форми. Оксоформу, а також таутомери з фуранозной циклами містяться в малих кількостях. Важливо, однак, не абсолютне зміст того чи іншого таутомерію, а можливість їх переходу один в одного, що призводить до поповнення кількості “потрібної” форми у міру її расходова-
Ня в будь-якому процесі. Наприклад, незважаючи на незначний вміст оксоформу, глюкоза вступає в реакції, характерні для альдегідної групи.
Аналогічні таутомерні перетворення відбуваються в розчинах з усіма моносахаридами і більшістю відомих олигосахаридов. Нижче наведена схема таутомерних перетворень найважливішого представника кетогексоз – d-фруктози, що міститься у фруктах, меді, а також входить до складу сахарози (див. 11.2.2).
Related posts:
- Будова і стереоізомерія моносахаридів Моносахариди, як правило, являють собою тверді речовини, добре розчинні у воді, погано – у спирті і нерозчинні в більшості органічних розчинників. Майже всі моносахариди мають солодкий смак. Моносахариди можуть існувати як у відкритій (оксоформу), так і в циклічних формах. У розчині ці ізомерні форми знаходяться в динамічній рівновазі. Відкриті форми. Моносахариди (монози) є гетерофункціональних сполук. […]...
- Хімічні властивості глюкози Хімічні властивості глюкози, як і будь-якого іншого органічної речовини, визначаються її будовою. Оскільки глюкоза є одночасно і альдегідом, і багатоатомним спиртом, для неї характерні властивості і багатоатомних спиртів, і альдегідів. Реакції глюкози як багатоатомного спирту Глюкоза дає якісну реакцію багатоатомних спиртів (згадайте гліцерин) зі свежеполученной гідроксидом міді (II), утворюючи яскраво-синій розчин сполуки міді (II). Глюкоза, […]...
- Добове обертання Землі Земля обертається навколо своєї осі, одночасно переміщаючись навколо Сонця. Земля обертається навколо своєї осі з заходу на схід. При цьому Сонце як би сходить на сході і рухається на захід. Доба – проміжок часу, що дорівнює періоду обертання Землі навколо своєї осі (24 години). Добове обертання Землі – обертальний рух Землі навколо своєї осі, нахиленої […]...
- Застосування глюкози Глюкоза – основне джерело енергії в живій клітині, тому вона широко застосовується в медицині при лікуванні самих різних захворювань, особливо при загальному виснаженні організму. Отриманий відновленням глюкози сорбіт використовується при діабеті як замінник цукру. У мікробіологічній промисловості розчини глюкози застосовують як живильне середовище для розмноження кормових дріжджів. Спиртовим бродінням глюкози отримують харчовий етиловий спирт. В […]...
- Формули подвійного кута Формули додавання дозволяють виразити sin (2*a), cos (2*a) і tg (a) через тригонометричні функції кута a. 1. cos (a + b)=cos (a)*cos (b)-sin (a)*sin (b). 2. sin (a + b)=sin (a)*cos (b) + cos (a)*sin (b). 3. tg (a + b)=(tg (a) + tg (b)) / (1-tg (a)*tg (b)). Покладемо в цих формулах a=b. В […]...
- Визначення синуса, косинуса, тангенса і котангенс Для початку розглянемо коло з радіусом 1 і з центром в (0, 0). Для будь-якого? ЄR можна провести радіус 0A так, що Радіанна міра кута між 0A і віссю 0x дорівнює?. Напрямок проти годинникової стрілки вважається позитивним. Нехай кінець радіуса А має координати (a, b). Визначення синуса Визначення: Число b, рівне ординате одиничного радіуса, побудованого […]...
- Як побудувати бісектрису кута? Бісектриса – це промінь, що виходить з вершини кута і ділить кут навпіл, тобто на два рівних кута. Таким чином завдання можна сформулювати так: розділити кут навпіл. Алгоритм побудови бісектриси кута: Накреслити коло (або його частина) з центром у вершині кута так, щоб вона перетнула сторони кута. Заміряти циркулем відстань між точками перетину сторін кута […]...
- Кутове прискорення Кутове прискорення – це псевдовекторна фізична величина, яка дорівнює першій похідній від псевдовектора кутової швидкості за часом: Кутове прискорення характеризує силу зміни модуля і напрямку кутової швидкості при русі твердого тіла. Прискорення точки твердого тіла при вільному русі До поняття кутового прискорення можна прийти, вивчаючи визначення прискорення точки твердого тіла, яке знаходиться у вільному русі. […]...
- Що таке зовнішня і внутрішня області кута? Кут своїми променями ділить площину на дві частини. Одна знаходиться всередині кута, інша – поза ним. Однак, кутом можна порахувати кордону будь-якої з цих двох площин. Можна сказати по-іншому – два промені, які виходять з однієї точки утворюють два кути: один з одного боку між двома променями, другий – з іншого боку. У такій неоднозначній […]...
- Вуглеводи. Моносахариди У результаті фотосинтезу, як ви знаєте, з вуглекислого газу і води в зелених рослинах утворюється глюкоза С6Н12O6. Вона відноситься до класу органічних речовин, званих вуглеводами. Вуглеводи (цукориди) являють собою кінцеві продукти фотосинтезу і є вихідними речовинами для біосинтезу інших органічних сполук. При їх утворенні акумулюється сонячна енергія, яка перетворюється в хімічну і служить джерелом для […]...
- Чим розчин відрізняється від суміші Для розчинів обов’язкова є присутність розчинника, а суміші можуть обходитися і без нього. Розчин – однорідна суміш, для утворення якої необхідно мати мінімум дві речовини. Що таке розчин і суміш Суміш у своєму складі має дві і більше речовини, які хаотично чергуються по відношенню один до одного в просторі. Суміш включає вихідні речовини в незмінному […]...
- Обертальний рух в природі Обертальний рух твердого тіла навколо нерухомої осі після поступального руху є одним з найпростіших видів руху. Обертальний рух твердого тіла навколо нерухомої осі після поступального руху є одним з найпростіших видів руху. При обертальному русі будь-які дві точки, незмінно пов’язані з тілом, протягом всього часу обертання залишаються нерухомими. Проходячою через ці нерухомі точки А і […]...
- Чому дорівнює вписаний в коло кут? У вписаного в коло кута вершина лежить на колі, а сторони є хордами кола (кажуть “перетинають окружність”). Існує теорема про те, що вписаний кут дорівнює половині дуги, на яку спирається. Дуга, на яку спирається кут, знаходиться між точками перетину його сторін з колом. Щоб довести теорему про рівність кута половині дуги, на яку він спирається, […]...
- Довести основну тригонометричну тотожність Основним тригонометричним тотожністю є рівність: Sin2 α + cos2 α = 1 Це означає, що в прямокутному трикутнику сума квадратів синуса і косинуса одного і того ж гострого кута дорівнює одиниці. Доведемо це тригонометричну тотожність. Нехай дано прямокутний трикутник ABC (∠C = 90º). Проведемо в ньому висоту CH до гіпотенузи. Косинуси кутів Висловимо катети трикутника […]...
- Співвідношення між тригонометричними функціями одного і того ж кута Спробуємо відшукати залежність між основними тригонометричними функціями одного і того ж кута. Співвідношення між косинусом і синусом одного і того ж кута На наступному малюнку представлена система координат Оху із зображеною в ній частиною одиничної півкола ACB з центром в точці О. Ця частина є дугою одиничному колі. Одинична окружність описується рівнянням X2 + y2=1. […]...
- Бісектриса трикутника Бісектриса є одним з основних понять при вивченні різних фігур. Особлива роль відводиться темі бісектриси кута трикутника. Визначення поняття бісектриси Бісектрисою трикутника називається відрізок, який ділити кут на два рівних кута. Наприклад, якщо кут трикутника 1200, то провівши бісектрису, утворюється два кута по 600. А так як в трикутнику є три кути, то відповідно можна […]...
- Заломлення світла – коротко Заломленням світла називають зміна напрямку променів світла при переході з однієї прозорого середовища в іншу. Воно обумовлене тим, що швидкість світла в різних середовищах різна. Кут між переломлених променем і перпендикуляром до межі поділу двох середовищ називають кутом заломлення. Його позначають грецькою буквою у. Переломлених промінь лежить в одній площині з падаючим променем і перпендикуляром, […]...
- Бориди Бориди – сполуки бору з металами, в яких він формально проявляє негативні ступені окислення: M4B (M = Mn), M2B (M = Na, Mo, W), MB (M = Ti, Hf, V, Cr, Mo, Mn, Fe, Ni), M3B4 (M = V, Nb, Cr, Mn), MB6 (M = La) та інші. Бориди – дуже тверді, хімічно інертні, мають […]...
- Докази властивості бісектриси кута Властивість бісектриси кута полягає в тому, що кожна її точка рівновіддалена від сторін кута. Це властивість можна сформулювати у формі зворотної теореми: всі точки, що лежать всередині кута і рівновіддалені від його сторін, лежать на його бісектрисі. Слід згадати, що відстань від точки до прямої – це відрізок, перпендикулярний до даної прямої, проведений з даної […]...
- Графічні способи зображення змінного струму Графічні способи зображення змінного токаІзученіе змінного струму досить важко, якщо вивчає не засвоїв основних відомостей з тригонометрії. Тому основні положення тригонометрії, які можуть знадобитися в подальшому, ми наводимо на початку цієї статті. Відомо, що в геометрії прийнято, розглядаючи прямокутний трикутник, називати сторону, що навпроти прямого кута, гипотенузой. Сторони, що примикають до прямого кута, називаються катетами. […]...
- Властивості висоти трикутника Висотою трикутника, проведеної з даної вершини, називається перпендикуляр, опущений з цієї вершини на протилежну сторону або її продовження. Три висоти трикутника перетинаються в одній точці, званої ортоцентром трикутника. Властивості висоти трикутника У гострокутному трикутнику висоти перетинаються всередині трикутника; в тупокутний – поза трикутником; в прямокутному – у вершині прямого кута; У прямокутному трикутнику катети є […]...
- Крекінг алканів Реакція, що приводить до утворення суміші коротколанцюгових алканів і алкенів з алканів з великим числом вуглецю в молекулі, називається крекінгом. Термічний крекінг, що проводиться при температурах від 400 до 700 ° С, протікає, як правило, по радикальному механізму і супроводжується розривом зв’язків С-С в тому числі. В результаті спостерігаються утворення великого числа радикалів і бірадікали. […]...
- Залежність опору провідника від температури Питомий опір, а отже, і опір металів, залежить від температури, збільшуючись з її ростом. Температурна залежність опору провідника пояснюється тим, що зростає інтенсивність розсіювання (число зіткнень) носіїв зарядів при підвищенні температури; Змінюється їх концентрація при нагріванні провідника. Досвід показує, що при не дуже високих і не дуже низьких температурах залежності питомого опору і опору провідника […]...
- Властивості трикутників Трикутником називається геометрична фігура, що складається з трьох точок і трьох відрізків, що попарно їх з’єднують. У будь-якому трикутнику три кута і три сторони. Проти більшого кута трикутника лежить більша сторона. Трикутники бувають гострокутними (якщо всі його кути гострі), тупоугольными (якщо один з його кутів тупий), прямокутними (якщо один з його кутів прямий). Трикутник називається […]...
- Обертання Землі Ще з давніх часів людству відомі два основних види руху Землі – обертання навколо своєї осі і навколо Сонця. Обороти навколо своєї осі Встановлено, що Земля обертається навколо своєї осі проти годинникової стрілки, тобто із заходу на схід. Повний оберт навколо своєї осі Земля робить за 23 години 56 хвилин і 4,091 секунди. Цей період […]...
- Швидкість реакцій Кількісною характеристикою швидкості течії хімічної реакції А + B> D + E є її швидкість, т. Е. Швидкість взаємодії частинок реагентів А і В або швидкість появи продуктів D і Е. Вивченням швидкості хімічних реакцій займається особливий розділ хімії – хімічна кінетика. В гомогенних (однорідних) системах досліджується швидкість реакції між реагентами, що не мають межі […]...
- Ізомери Просторові ізомери діляться на два види: конформаційні і конфігураційні. 1. Конформационное називаються ізомери, форми молекул яких переходять один в одного за рахунок вільного обертання атомів і груп атомів навколо однієї або декількох б-зв’язків. Перше з’єднання, для якого відомо існування конформационное-них ізомерів, є етан. Його будова в просторі зображується перспективної формулою або формулою Ньюмена. 2. Конфігураційні […]...
- Чим відрізняється квадрат від прямокутника Чотирикутником називають багатокутник, у якого чотири вершини і чотири сторони. Інакше можна сказати, що чотирикутником є геометрична фігура у вигляді багатокутника, який має тільки чотири кута. Будь-який предмет або пристрій, що має таку форму також можна назвати чотирикутником. Дві сторони чотирикутника, які по відношенню один до одного є несуміжними, називаються протилежними. Два кута і дві […]...
- Неорганічні речовини клітини, Диполь Неорганічні речовини клітини – мінеральні солі і вода. Вода становить більшу частину організму людини. В організмі дорослої людини її частка досягає 66% від загальної маси організму. В організмі новонародженого кількість води більш високо. Диполь – молекула, що володіє полярністю, один полюс якої заряджений переважно позитивно, а другий має переважно негативний заряд. Молекула води є диполем: […]...
- Підгрупа азоту та його сполуки Азот, фосфор, миш’як, сурма і вісмут – елементи V групи періодичної таблиці Менделєєва Д. І.. Кожен елемент має електронну конфігурацію – ns2np3, і його ступінь окислення може варіюватись від -3 до +5. Азот – типові металоїд. У нормальних умовах це двоатомний газ, прозорий і не має запаху. Входить в склад повітряної суміші, до складу рослин […]...
- Дисоціація води. Середа розчинів Сама вода – це дуже слабкий електроліт: Концентрації катіона Н + і аніона ОН – в чистій воді дуже малі і становлять 1 10-7 моль / л при 25 ° C. Катіон водню Н + являє собою найпростіше ядро - протон р + (електронна оболонка катіона Н + – порожня, 1s0). У вільного протона великі […]...
- Обертальна симетрія Крім дзеркального відображення є і інші операції в просторі, які залишають предмети незмінними. Дерев’яний олівець з шістьма гранями при повороті на 60 ° (360 °: 6) виглядає так само, як і в первісному положенні. Кулька від підшипника взагалі ніяк не змінюється при будь-яких поворотах – як навколо осі, що проходить через його центр, так і […]...
- Поліфосфорні кислоти Загальна формула лінійних поліфосфорних кислот Нn + 2PnO3n + 1. Найпростіший представник – пірофосфорна кислота Н4Р2О7 – складається з двох тетраедрів РО4, з’єднаних загальною вершиною. Виходить дігідрації фосфорної кислоти при 210-310 ° С. При нагріванні пірофосфорної кислоти відбувається подальша дігідрації і збільшення довжини ланцюга, в результаті утворюється поліметафосфорная кислота (НРО3) n, яка має полімерне будову. […]...
- Отримання цементу і кераміки Цемент є найважливішим матеріалом в будівництві. Цемент отримують випаленням суміші глини з вапняком. При випалюванні суміші CaCO3 (кальцірованная сода) розкладається на CaO і вуглекислий газ CO2?. CaO вступає у взаємодію з глиною і виходять силікати іалюмінати кальцію. Хімічний склад цементу виражають у вигляді містяться в ньому оксидів, головним з них є CaO: Al2O3, SiO2, Fe2O3. […]...
- Закон Дальтона для тиску суміші розріджених газів Дуже рідко в реальному світі можна зустріти газ, що складається тільки з одного компонента. Найбільш популярні суміші газів. Так як ми знаємо, що гази мають властивість займати весь представлений обсяг, то для кожного з газів в суміші обсяг буде той же, але концентрація буде змінюватися в залежності від кількості структурних одиниць. Якщо підставити загальну концентрацію […]...
- Косинус в квадраті і синус в квадраті Розбираємося з простими поняттями: синус і косинус і обчислення косинуса в квадраті і синуса в квадраті. Синус і косинус вивчаються в тригонометрії (науці про трикутниках з прямим кутом). Тому для початку згадаємо основні поняття прямокутного трикутника: Гіпотенуза – сторона, яка завжди лежить навпроти прямого кута (кута в 90 градусів). Гіпотенуза – це найдовша сторона трикутника […]...
- Руху Землі За людськими мірками Земля величезна. Вона важить 6 000 000 000 000 000 000 000 т! Тому людям, що живуть на Землі, важко повірити, що таке величезне тіло знаходиться в постійному русі. Два основних види руху Землі, відомих людству з давніх часів, – обертання навколо своєї осі і навколо Сонця. Обертання Землі навколо своєї осі. […]...
- Сполуки кобальту і нікелю (II) Ступінь окислення +2 характерна для кобальту і нікелю. Оксиди кобальту (II) CoO і нікелю (II) NiO. Оксид кобальту (II) – сірі, коричневі або оливково-зелені кристали з кубічною решіткою. Оксид нікелю (II) – залежно від способу отримання змінює колір від світло – до темно-зеленого і чорного. При звичайних умовах стійкі кристали гексагональної сингонії, вище 252 ° […]...
- Який пристрій карбюратора? Для того щоб двигун внутрішнього згоряння міг працювати, необхідна суміш повітря і палива. Паливо (бензин) в карбюраторних двигунах перемішується з повітрям в потрібній пропорції поза циліндрів і, частково випаровуючись, утворює потрібну пропорцію горючої суміші. Сам процес названий карбюрація, а прилад, що сприяє утворенню такої суміші, – відповідно, карбюратором. Пройшовши впускний канал, горюча суміш проникає в […]...
- Перетин бісектрис трикутника Існує теорема про те, що бісектриси трикутника перетинаються в одній точці. Даний факт, як і всяка теорема, потребує доведення, оскільки, наприклад, можна припустити, що бісектриси трикутника іноді можуть не перетинатися в одній точці. На малюнку нижче зліва три бісектриси, які трикутника перетинаються в одній точці. Праворуч зображена гіпотетична ситуація, коли кожна бісектриса перетинається з двома […]...