Застосування глюкози
Глюкоза – основне джерело енергії в живій клітині, тому вона широко застосовується в медицині при лікуванні самих різних захворювань, особливо при загальному виснаженні організму. Отриманий відновленням глюкози сорбіт використовується при діабеті як замінник цукру.
У мікробіологічній промисловості розчини глюкози застосовують як живильне середовище для розмноження кормових дріжджів. Спиртовим бродінням глюкози отримують харчовий етиловий спирт.
В кондитерській промисловості глюкоза у складі патоки використовується при виготовленні:
- Мармеладу; Карамелі; Пряників тощо.
Реакція “срібного дзеркала” глюкози застосовується при виготовленні дзеркал і ялинкових прикрас.
У текстильній промисловості глюкоза використовується для обробки тканин.
Для всіх цих цілей глюкозу отримують з крохмалю, піддаючи його Гідролізу в присутності мінеральних кислот.





Related posts:
- Хімічні властивості глюкози Хімічні властивості глюкози, як і будь-якого іншого органічної речовини, визначаються її будовою. Оскільки глюкоза є одночасно і альдегідом, і багатоатомним спиртом, для неї характерні властивості і багатоатомних спиртів, і альдегідів. Реакції глюкози як багатоатомного спирту Глюкоза дає якісну реакцію багатоатомних спиртів (згадайте гліцерин) зі свежеполученной гідроксидом міді (II), утворюючи яскраво-синій розчин сполуки міді (II). Глюкоза, […]...
- Застосування срібла та його сполук Металеве срібло використовується для виготовлення спеціального хімічного обладнання та апаратури для харчової промисловості, йде на покриття радіодеталей, на сріблення проводів в високочастотної радіотехніці, скла, кераміки в електронній апаратурі, на виробництво срібно-цинкових акумуляторів, використовується в медицині. Застосовується для виготовлення ювелірних виробів. Бромід срібла (I) використовується при виготовленні фотопаперу, кіно – і фотоплівки. Хромат срібла (I) застосовується […]...
- Застосування цинку та його сполук Металевий цинк використовується в якості антикорозійного покриття заліза і сталі, застосовується в акумуляторах і друкарському справі. У металургії використовується для відділення свинцю від срібла і золота, для виділення кадмію, індію, золота з розчинів, як відновлювача в органічному синтезі. Оксид цинку застосовується в якості білого пігменту фарб, є активатором вулканізації і наповнювачем в гумової промисловості, використовується […]...
- Окислення глюкози Шлях прямого окислення глюкози, або пентозофосфатний шлях, (окислюється перший вуглецевий атом глюкози) грає дещо іншу роль. Він використовується для синтезу нуклеотидів – субстратів синтезу нуклеїнових кислот. Глюкуроновокіслий шлях – це шлях окислення шостого вуглецевого атома в молекулі глюкози. Утворені при цьому рівні кислоти використовуються клітинами для синтезу молекул позаклітинного матриксу (глікозаміногліканів) або беруть участь в […]...
- Аеробне та анаеробне окислення глюкози У присутності кисню (в аеробних умовах) більшість клітин тварин отримують енергію за рахунок повного руйнування поживних речовин (ліпідів, амінокислот і вуглеводів), тобто за рахунок окислювальних процесів. За відсутності кисню (анаеробні умови) клітина може синтезувати АТФ (АТР) тільки за рахунок гліколітичного руйнування глюкози. Хоча таке руйнування глюкози, яке закінчується утворенням лактату, дає незначну енергію для синтезу […]...
- Застосування азоту та його сполук Азот застосовується при виробництві мінеральних добрив, для синтезу аміаку, створення інертної атмосфери в лампах, використовується в медицині. Рідкий азот застосовується для глибокого охолодження і виморожування. Аміак використовується для отримання азотної кислоти, азотвмісних солей, сечовини та соди. Застосовується в холодильних установках; рідкий аміак і його розчини служать рідкими добривами; використовується в медицині. Оксид одновалентного азоту використовується […]...
- Способи отримання і застосування галогенів Найбільш широко застосовуваний в народному господарстві хлор в промисловості отримують шляхом електролізу розчинів або розплавів кухонної солі. У лабораторії хлор виходить шляхом різних окислювально-відновних реакцій, наприклад окисленням соляної кислоти двоокисом марганцю (рис. 25). Соляну кислоту в даному випадку беруть концентровану, реакцію ведуть при слабкому нагріванні, а кислоту подають порціями. За допомогою такого приладу можна отримати […]...
- Застосування вуглецю Алмаз використовується для обробки твердих матеріалів, різання скла, в бурових роботах, а також в ювелірній справі. Графіт застосовується для виготовлення електродів, тиглів для плавки металів, у виробництві олівців і входить до складу різних мастил. Аморфний вуглець використовується у виробництві фарб, гуми, як адсорбент в протигазах і медицині. Карбин цікавий як матеріал для надміцних волокон і […]...
- Чим відрізняється метиловий спирт від етилового Етиловий та метиловий спирти відносяться до однієї хіміко-біологічної групі, але застосовуються в різних цілях. Етиловий спирт лежить в основі всіх алкогольних напоїв, використовується в медицині і харчовій промисловості. Метиловий спирт для людини отруйний. Тому так важливо знати, як відрізнити метиловий спирт від етилового в домашніх умовах. Етиловий спирт, або етанол, має хімічну формулу C2H5OH і […]...
- Застосування берилію, магнію та лужноземельних металів Берилій та сплави на його основі використовуються в літако – і ракетобудуванні, ядерній енергетиці та при виробництві рентгенівських трубок. Оксид берилію застосовується як хімічно стійкого і вогнетривкого матеріалу для виготовлення тиглів і спеціальної кераміки, входить до складу стеклообразующих сумішей. Магнійалюміневие сплави (Магналії, електрон) використовуються для виготовлення деталей в літако – і автомобілебудуванні. Оксид магнію застосовується […]...
- Області застосування гідроксиду натрію Гідроокис натрію застосовують у різних галузях промисловості, у виробництві, а також широко застосовується для побутових потреб: Де використовується натрійпохідні миючі агенти (мило, шампуні), засоби побутової хімії; Целюлозно-паперове виробництво; Хімічна промисловість (в якості каталізатора або реагенту, в аналітичній хімії для титрування, в нафтопереробці); Оборонна промисловість використовує каустик для нейтралізації отруйних газів, як агент, що очищає повітря, […]...
- Застосування благородних газів Гелій використовується для створення інертної атмосфери при зварюванні металів, при консервуванні харчових продуктів, для заповнення аеростатів. Неон застосовується в електровакуумної техніці для наповнення стабілізаторів напруги, фотоелементів та інших приладів. Використовується в люмінесцентних лампах. Аргон використовується для створення інертної атмосфери, у світлотехніку, електротехніки та ядерній енергетиці. Криптон і ксенон застосовуються в електровакуумної техніці. Радіоактивний радон знаходить […]...
- Застосування ванадію та його сполук Ванадій використовується як легуючої добавки до чорних і кольорових металів, як основа для отримання конструкційних матеріалів. Оксид ванадію застосовується як каталізатор у багатьох реакціях окислення: при виробництві сірчаної кислоти, окисленні аміаку та ін. Ванадати ітрію – люмінесцентні матеріали, застосовуються для виготовлення електронно-променевих трубок. Ванадат кальцію – лазерний матеріал, застосовується в якості активних елементів твердотільних лазерів....
- Біологічне окислення глюкози як основа гетеротрофного харчування Гетеротрофи використовують готові органічні речовини, синтезовані фототрофами або отримані від інших гетеротрофів. Для вивільнення енергії використовуються процеси біологічного окислення в анаеробних і аеробних умовах. Процес протікає в декілька ступенів за участю комплексу ферментів і переносників електронів. Приблизно 50% енергії запасається у вигляді АТФ, інша частина перетворюється в теплоту. Окислення глюкози – найбільш важливий, основний процес. […]...
- Застосування кисню – коротко Кисень – хімічний елемент VI групи періодичної системи Менделєєва і найпоширеніший елемент у земній корі (47% від її маси). Кисень є життєво важливим елементом майже всіх живих організмів. Більш докладно про функції та застосуванні кисню в цій статті. Загальні відомості Кисень є безбарвний газ без смаку і запаху, який погано розчиняється у воді. Він входить […]...
- Солі амонію Солі амонію – речовини дуже своєрідні. Всі вони легко розкладаються, причому деякі мимовільно, наприклад карбонат амонію: (NH4) 2CО3 = 2NH3 + Н2О + СО2 (реакція прискорюється при нагріванні). Інші солі, наприклад хлорид амонію (нашатир), возгоняются при нагріванні, т. Е. Спочатку розкладаються на аміак і хлористий водень під дією нагрівання, а при зниженні температури знову на […]...
- Характеристика і застосування водню Історія відкриття: Починаючи з XV століття, багато дослідників відзначали виділення горючого газу при взаємодії кислот з металами. Перший докладний опис водню, під назвою “горючий повітря” і “дефлогістованим повітря” дав англійський хімік Генрі Кавендіш в 1766 році. У 1783 році Антуан Лавуазьє довів що водень входить до складу води і включив його в свою таблицю хімічних […]...
- Виробництво і застосування алюмінію Металевий алюміній отримують електролізом розчину окису алюмінію, званої глиноземом, в розплавленому кріоліті. Окис алюмінію добувають з бокситу шляхом тривалої очищення, а кріоліт одержують або з природного мінералу, або штучним шляхом, причому останній спосіб в даний час навіть дешевше. Процес ведуть в електричних печах при температурі близько 1000 °, силі струму близько 50000 а і напрузі […]...
- Властивості і застосування кисню Історія відкриття: Офіційно вважається, що кисень був відкритий англійським хіміком Джозефом Прістлі 1 серпня 1774 шляхом розкладання оксиду ртуті в герметично закритій посудині (Прістлі направляв на це з’єднання сонячні промені за допомогою потужної лінзи). Однак Прістлі спочатку не зрозумів, що відкрив нове проста речовина, він вважав, що виділив одну із складових частин повітря (і назвав […]...
- Біологічне окислення Часто можна чути про калорійність того чи іншого продукту. Це означає, що він здатний дати при окислюванні певну кількість необхідної для організму енергії. Зазвичай під окисленням розуміють з’єднання з киснем. Саме так і окислюється ряд молекул в організмі під впливом ферментів – оксигеназ. Однак при біологічному окислюванні від органічної молекули під дією відповідного ферменту отщепляются […]...
- Алюміній. Застосування алюмінію і його сплавів Алюміній розташований в 3-й групі головної підгрупи, в 3 періоді. Порядковий номер 13. Атомна маса ~ 27. Р-елемент. Електронна конфігурація: 1s22s22p63s23p1. На зовнішньому рівні 3s23p1находятся 3 валентних електрона. Ступінь окислювання +3, валентність – III. Фізичні властивості: алюміній – метал сріблясто-білого кольору, м’який, механічно міцний, тепло-і електропровідний, легко витягується в дріт, прокочується в тонку фольгу, легко […]...
- Застосування бензолу і його гомологів Бензол застосовується як розчинник і сировина для отримання численних і дуже важливих ароматичних сполук, які використовуються для виробництва барвників (анілін), полімерів (стирол, фенол, анілін), лікарських препаратів (рис. 32). Нитрованием толуолу отримують 2,4,6-тринітротолуол (тол, тротил) – потужне вибухова речовина. При окисленні толуолу, як уже було показано вище, утворюється бензойна кислота, яка також є полупродуктом для отримання […]...
- Застосування граничних вуглеводнів Подібно до того як будова речовини визначає його реакційну здатність, властивості багато в чому зумовлюють області застосування сполуки. На закінчення уроку вчитель підсумовує знання школярів про області застосування граничних вуглеводнів. Газоподібні алкани – це не тільки побутове і промислове паливо, а й сировину для хімічної промисловості. З них отримують галогенопроїзводниє, в тому числі повністю фторовані […]...
- Отримання і застосування алканів Значну частку алканів отримують, виділяючи їх з природної сировини. Найчастіше переробляють природний газ, головним компонентом, якого є метан або ж піддають крекінгу і ректифікації нафту. А також слід згадати про хімічні властивості алкенів. У 10 класі одним з перших лабораторних методів, що вивчаються на уроках хімії, є гідрування ненасичених вуглеводнів. C3H6 + H2 = C3H8 […]...
- Хімічні властивості алюмінію і його застосування Одним з поширених елементів планети є алюміній. Фізичні та хімічні властивості алюмінію застосовуються в промисловості. Все, що необхідно знати, про цей метал ви знайдете в нашій статті. Будова атома Алюміній – це 13 елемент періодичної таблиці. Він знаходиться в третьому періоді, III групи, головною підгрупи. Властивості і застосування алюмінію пов’язані з його електронною будовою. Атом […]...
- Озон: отримання і застосування Озон – хімічне газоподібна речовина, яке є сильним окислювачем. Якими властивостями володіє газ, і для яких цілей його отримують? Загальна інформація Озон вперше був виявлений в 1785 році голландським фізиком М. ван Марумом. Він зауважив, що при пропущенні через повітря електричних розрядів, повітря набуває специфічний запах. Однак термін “озон” був введений пізніше німецьким хіміком Х. […]...
- Застосування метану Метан, як і інші граничні вуглеводні, широко використовується у повсякденному житті. Його застосовують у виробництві бензину, авіаційного та дизельного палива. Використовують в якості бази для отримання різного органічної сировини на підприємствах. Також метан широко використовується в медицині і косметології. Метан застосовують для отримання синтетичного каучуку, фарб і шин. Атлети використовують так званий рідкий метан для […]...
- Вуглеводи. Моносахариди У результаті фотосинтезу, як ви знаєте, з вуглекислого газу і води в зелених рослинах утворюється глюкоза С6Н12O6. Вона відноситься до класу органічних речовин, званих вуглеводами. Вуглеводи (цукориди) являють собою кінцеві продукти фотосинтезу і є вихідними речовинами для біосинтезу інших органічних сполук. При їх утворенні акумулюється сонячна енергія, яка перетворюється в хімічну і служить джерелом для […]...
- Хлороформ СНCl3 Хлороформ СНCl3. Для його отримання за описаною вище схемою звичайно беруть етиловий спирт СН3 – СН2 – ОН або ацетон СН3 – СО – СН3, а замість хлору і луги – білильне вапно. У першому випадку, крім хлороформу, виходить муравьінокіслий натрій Н – COONa, у другому – уксуснокислий натрій СНз – COONa. Хлороформ отримують також […]...
- Застосування вапняку Вапняк з давніх часів використовується як будівельний матеріал. З нього зроблена піраміда Хеопса, а також храми Давньої Греції. Його використання пов’язане також з внутрішнім та зовнішнім оздобленням будівель – облицюванням, виготовленням ліпнини, інтер’єрних прикрас. Ця сировина, з якого при будівництві роблять бетон, цемент, мінеральну вату, різні будівельні та оздоблювальні суміші, які використовується для штукатурки стін. […]...
- Галузі застосування глини У промислових галузях застосовується дуже широко. Перш за все, в цегляній і гончарної промисловостях. При змішуванні з водою виходить маса, схожа на пластичне тісто, якій надають форму предметів і потім обпалюють. При виробництві будівельних матеріалів з її допомогою роблять цемент. Спочатку для цього видобувається глина з природних кар’єрів і змішується з подрібненим в пил вапняком. […]...
- Властивості і застосування неону Історія відкриття: У 1897 р У. Рамзай, користуючись “методом нашого вчителя Менделєєва”, передбачив існування простого газу з проміжними між Чи не та Ar константами. Рік потому, У. Рамзай і М. Траверс, досліджуючи спектри фракцій повільно випаровується рідкого повітря, в спектрі найлегшою і низкокипящей фракції, поряд з відомими лініями азоту, гелію і аргону, виявили червоні і […]...
- Як харчуються організми-гетеротрофи Під час харчування гетеротрофов відбуваються суцільні процеси дисиміляції (руйнування (розщеплення речовин)) і виділення енергії. У травному тракті ферменти розщеплюють високомолекулярні органічні сполуки до низькомолекулярних (наприклад, білки до амінокислот, з яких вже можна щось побудувати в організмі). В процесі розщеплення активно бере участь вода. При цьому процесі виділяється тепло: Білки + H₂O (вода) → амінокислоти + […]...
- Області застосування вольфраму Для металургії вольфрам – основа тугоплавких матеріалів. На Всесвітній Паризькій виставці в 1900 році публіці вперше була показана сталь з його добавками. Висока температура плавлення і пластичність зробили метал незамінним у виготовленні ниток для ламп розжарювання і інших вакуумних трубок, покриття транзисторів, використовуваних в рідкокристалічних дисплеях, а також електродів для аргонової зварки. Велика щільність вольфраму […]...
- Отримання і застосування металів Більшість металів в природі існують лише у вигляді сполук з-за своєї високої активності. Тільки золото, срібло, платина і ртуть зустрічаються у вигляді самородків – шматків даного металу. Лужні і лужноземельні метали зазвичай присутні у вигляді солей (наприклад, NaCl). Часто метали в природі існують у вигляді оксидів або сульфідів (з’єднань з киснем або сірої). Сполуки металів […]...
- Обмін вуглеводів Вуглеводи надходять в організм з рослинною і, меншою мірою, з тваринною їжею, а також синтезуються в ньому з продуктів розщеплення амінокислот і жирів. Вуглеводи рослинного походження в організмі людини розщеплюються до глюкози, яка всмоктується в кров і розноситься по всьому тілу. Вміст глюкози в крові відносно постійно і не перевищує 0,08-0,12%. Якщо глюкоза надходить у […]...
- Мальтоза Будова і знаходження в природі. Ще один дисахарид складу С12Н22О11 – мальтоза. Той факт, що при гідролізі мальтози утворюється тільки глюкоза, дозволяє припустити, що її молекула складається з двох однакових моносахаридних ланок. Залишки глюкози зв’язані за рахунок гликозидного гідроксилу однієї молекули і гідроксильної групи при С (4) інший. Учитель запитує, чи є мальтоза відновлює углеводом? […]...
- Хімічні властивості фруктози Фруктоза входить у все реакції багатоатомних спиртів: утворює сахарата з нерозчинними у воді гидроксидами, прості і складні ефіри. Однак наявність в молекулі замість альдегідної групи кетонів фрагмента ускладнює реакції окислення фруктози. Наприклад, глюкоза окислюється бромної водою до глюконової кислоти, а фруктоза до подібного перетворенню не спроможна. Ця реакція дозволяє відрізнити альдози від кетоз. Як і […]...
- Застосування алканів Алкани отримують з нафтопродуктів, природного газу, кам’яного вугілля. Головне застосування алканів – використання в якості палива. З речовин також виготовляють: Розчинники; Косметичні засоби; Асфальт. Опис Алкани – клас насичених або граничних вуглеводнів. Це означає, що молекули алканів містять максимальну кількість атомів водню. Загальна формула з’єднань гомологічного ряду алканів: CnH2N + 2 Назви речовин складаються з […]...
- Як і де використовується олово? Олово відносять до легких металів, при експлуатації в нормальних умовах, ця речовина пластично, цей матеріал ковкий, а також цей метал легкоплавкий, має блиск і сріблясто – білий колір. Використання олов у виробництві різних виробів Як і де використовується олово – ось завдяки хімічно, а також своїми фізичними характеристиками олово можна застосовувати в різних сферах: Основна […]...