Загальні властивості терпенів
Всі терпени – рідини. Будучи неповністю гідрованого похідними Цімоль, вони містять в молекулах подвійні зв’язки (одну або дві) і тому здатні приєднувати бром, хлористий водень і т. д. Важлива властивість терпенів – їх здатність окислюватися киснем повітря. Процес окислення терпенів дуже складний і протікає по-різному в сухому і вологому повітрі. У сухому повітрі відбувається утворення перекисних сполук, які далі віддають свій кисень, перетворюючись на окисні сполуки. Окислюють властивості довго стояв озонованого скипидару, засновані на присутності в ньому перекисних сполук, використовувалися раніше при застосуванні такого скипидару як протиотруту, наприклад при отруєнні фосфором.
Терпени залежно від будови діляться на кілька груп, з яких найбільш велике значення мають моноциклічні і бициклические терпени.
моноциклічні терпени
Моноциклічні терпени містять в молекулі один цикл. Вони приєднують чотири атома брому, тобто мають дві подвійні зв’язки. Представником моноциклических терпенів може служити лімонен.
Лимонен має одну подвійну зв’язок в ядрі – між першим і другим атомами вуглецю – другу – в бічній трьохвуглецеві ланцюга. Лимонен міститься в багатьох ефірних маслах, зокрема в лимонному маслі. Приємний запах лимонів залежить від лімонену, що знаходиться в ефірному маслі лимонів; звідси й виникла назва “лімонен”.
Лимонен міститься також в ефірних маслах деяких хвойних рослин, наприклад в ефірному маслі 28б соснових голок. При перегонці з водяною парою хвої сосни та ялиці отримують “лісову воду” – рідина з приємним ароматичним запахом. біциклічні терпени
Біциклічні терпени містять в молекулі два циклу. Їх молекули приєднують по два атома брому, отже, бициклические терпени мають одну подвійну зв’язок.
Різні групи бициклических терпенів зазвичай виробляють від вуглеводнів, що не містять подвійних зв’язків, – карана, штовхають і камфана, які, крім шестичленного циклу, містять три-, чотири-і пя-тічленние цикли. Відповідно, розрізняють біцік-лические терпени груп карана, штовхають і камфана.
При уважному розгляді формул біцикло-чеських терпенів видно, що в побудові їх меншого кільця бере участь ізопропільний група Н3С-С-СН3, яка міститься також в Ментане.
Найбільше значення з бициклических терпенів має пінен, який відноситься до групи Піна.
Пінен – головна складова частина скипидару, або терпентинного масел, одержуваних з хвойних рослин. Назва “пінен” відбулося від латинської назви pinus – сосна.
Related posts:
- Загальні властивості неметалів Виходячи з положення неметалів у періодичній системі Менделєєва, можна виявити властивості для них характерні. Можна визначити кількість електронів на зовнішньому енергетичному підрівні, місце розташування неметалів наприкінці малих і великих періодів, число електронів на зовнішньому підрівні відповідає номеру групи. У періоді йде зростання здатності приєднувати електрони, а в групі це властивість можна спостерігати в міру зменшення […]...
- Загальні відомості про гетероциклічні сполуки Ароматичні гетероцикли являють собою плоскі циклічні системи, що містять замість одного або декількох атомів вуглецю атоми кисню, сірки, азоту. Ароматичними їх називають внаслідок того, що вони задовольняють всім критеріям, властивим будь ароматичної системі, а саме: – система є циклічною; – цикл є плоским; – є сполучення по всьому циклу, тобто можливість безперешкодної делокализации будь-якого з […]...
- Хімічні властивості фенолу Кислотні властивості Як вже було сказано, атом водню гідроксильної групи фенолу володіє кислотним характером. Кислотні властивості у фенолу виражені сильніше, ніж у води і спиртів. На відміну від спиртів і води фенол реагує не тільки з лужними металами, але і з лугами з утворенням фенолятів. Однак кислотні властивості у фенолів виражені слабше, ніж у неорганічних […]...
- Білковий обмін: загальні відомості У кількісному відношенні білки утворюють найважливішу групу макромолекул. В організмі людини масою 70 кг міститься приблизно 10 кг білка, причому більша його частина локалізована в м’язах. У порівнянні з білками частка інших азотовмісних речовин в організмі незначна. Тому баланс азоту в організмі визначається метаболізмом білків, який регулюється кількома гормонами, насамперед тестостероном і кортизолом (див. С. […]...
- Загальні ознаки всіх металів Всі метали при кімнатній температурі являють твердими речовинами. Це справедливо для всіх елементів, крім ртуті, яка тверда до мінус 39 градусів Цельсія. У кімнатних умовах ртуть – це рідина. Більшість з елементів цієї групи мають досить високу температуру плавлення. Наприклад, Вольфрам плавиться при температурі 3410 градусів Цельсія. З цієї причини його використовують для виготовлення нитки […]...
- Циклоалкани: формула, будова, властивості Насичені вуглеводні із замкнутим, циклічним вуглецевим скелетом називаються циклоалканами. Інші назви – нафтени, циклопарафіни, циклани. Загальна формула циклоалканів – CnH2n. Загальний опис Ціклопарафіни мають схожу будову з алканами. Речовини знаходяться в стані sp3-гібридизації. Всі атоми вуглецю зайняті атомами водню. Найпростішим речовиною є циклопропан з трьома атомами вуглецю, що утворюють трикутний цикл. Зі збільшенням атомів вуглецю […]...
- Властивості глини Основні властивості глин визначаються їх складами: В воді розмокає, утворюючи брудні маси, іменовані “взвесями”; Дуже пластичний матеріал (можна надавати різні форми). Види глин з високою пластичністю називаються “жирними”, з невисокою – “худими”; В воді завжди набухає; Після висихання стає твердим матеріалом з високою міцністю; Володіє клейкість; Є абсорбентом, поглинає деякі речовини; Володіє водотривкість – після […]...
- Алкани: таблиця, будова і властивості Ациклічні вуглеводні називаються алканами. Всього налічується 390 алканів. Найдовшу структуру має нонаконтатріктан (C390H782). До атомам вуглецю можуть приєднуватися галогени, утворюючи галогеналкани. Будова і номенклатура За визначенням алкани – граничні або насичені вуглеводні, що мають лінійну або розгалужену структуру. Також називаються парафинами. Молекули алканів містять тільки одинарні ковалентні зв’язки між атомами вуглецю. Загальна формула – CNH2n […]...
- Хімічні властивості циклоалканів Хімічні властивості циклоалканів залежать від величини циклу (до певного розміру). Малі цикли, внаслідок сильного кутового напруги, мають підвищену внутрішньою енергією і схильні вступати в реакції з розкриттям кільця. У міру зниження кутових напружень (від циклопропана до ціклобутану) ця реакційна здатність різко падає, а такі сполуки, як циклопентан або циклогексан, по хімічній здатності сильно нагадують алкани. […]...
- Характеристика та фізичні властивості азоту Як уже було відзначено вище, ця речовина не має ні запаху, ні смаку, воно відрізняється інертністю, тобто, слабкою здатністю взаємодіяти з іншими хімічними елементами. Крім того, що в повітрі міститься дуже велика кількість азоту, його виявили і в інших місцях: в газових туманностях в космосі, на планетах Нептун, а також Уран, деяких супутниках планет сонячної […]...
- Хімічні властивості алканів і циклоалканів Алкани – нециклічні вуглеводні. Атоми вуглецю в даних сполуках мають sp3-гібридизацію. У молекулах даних вуглеводнях все атоми вуглецю зв’язані тільки одинарними неполярними і малополярні С-С зв’язками. Перекриття орбіталей відбувається по осі, що з’єднує ядра атомів. Це σ-зв’язку. Дані органічні сполуки містять максимальну кількість атомів водню, тому їх називають граничними (насиченими). З – за насиченістю, алкани […]...
- Властивості і застосування неону Історія відкриття: У 1897 р У. Рамзай, користуючись “методом нашого вчителя Менделєєва”, передбачив існування простого газу з проміжними між Чи не та Ar константами. Рік потому, У. Рамзай і М. Траверс, досліджуючи спектри фракцій повільно випаровується рідкого повітря, в спектрі найлегшою і низкокипящей фракції, поряд з відомими лініями азоту, гелію і аргону, виявили червоні і […]...
- Хімічні властивості азота Відкриття азоту належить шотландському вченому Даніелю Резерфорду, який в 1772 р опублікував дисертацію “Про так званий фиксируемом і мефітіческом повітрі”. “Фіксується повітря” – це вуглекислий газ, він зв’язується лугом, а “мефітіческій” – “не фіксується”, або зіпсований, повітря, він не підтримує горіння і дихання – це азот. Приблизно в цей же час азот отримали Шеєле, Прістлі […]...
- Загальні принципи терапії дисбіозів Лікування дисбактеріозу має бути комплексним і спрямованим в основному на: – виявлення та усунення причин його розвитку; – відновлення складу нормальної мікрофлори. Підхід до призначення коригуючої терапії при мікробіологічному діагнозі “дисбактеріоз” повинен бути строго індивідуальним. Дисбіотичні стану супроводжують багатьох порушень гомеостазу, але необхідно враховувати вторинність багатьох зрушень як в кількісному, так і в якісному складі […]...
- Будова і властивості таблиці Менделєєва Періодичний закон Менделєєва: Властивості хімічних елементів, а також форми і властивості утворених ними простих речовин і сполук перебувають у періодичній залежності від величини зарядів ядер їх атомів. З цього закону можна отримати вичерпну відповідь на питання, чому таблиця називається періодичною. Справа в тому, що характеристика кожного елемента таблиці Менделєєва залежить від його місця розташування в […]...
- Основи – формулі і властивості реакцій Один з класів складних неорганічних речовин – основи. Це сполуки, що включають атоми металу і гідроксильну групу, яка може відщеплюватись при взаємодії з іншими речовинами. Будова Основи можуть містити одну або кілька гідроксо-груп. Загальна формула основ – Ме (ОН) х. Атом металу завжди один, а кількість гідроксильних груп залежить від валентності металу. При цьому валентність […]...
- Загальні ознаки квіткових рослин Як ви вже знаєте, квіткова рослина має квітка. У зав’язі маточки з семязачатков формуються насіння, а з квітки – плід. Таким чином, насіння виявляються оточеними (покритими) околоплодником (звідси і назва – покритонасінні). Важлива особливість квіткових рослин – подвійне запліднення. Дві клітини зародкового мішка зливаються з двома спермиями. При злитті яйцеклітини з одним з сперміїв утворюється […]...
- Хімічні властивості кетонів Кетони мають низкою характерних для карбонільної групи властивостей, які зближують їх з альдегідами. Водночас кетони не мають характерного для альдегідів водневого атома, пов’язаного з карбо-Нілом, тому не дають цілого ряду окислювальних реакцій, дуже характерних для альдегідів. Кетони являють собою речовини менш реакціонноспо-собнимі, ніж альдегіди. Як згадувалося раніше, багато реакції приєднання до альдегідів протікають внаслідок сильної […]...
- Властивості і застосування кисню Історія відкриття: Офіційно вважається, що кисень був відкритий англійським хіміком Джозефом Прістлі 1 серпня 1774 шляхом розкладання оксиду ртуті в герметично закритій посудині (Прістлі направляв на це з’єднання сонячні промені за допомогою потужної лінзи). Однак Прістлі спочатку не зрозумів, що відкрив нове проста речовина, він вважав, що виділив одну із складових частин повітря (і назвав […]...
- Загальні характеристики та ознаки земноводних Загальні характеристики земноводних Всі представники амфібій мають тонку і гладкою шкірою, що сприяє дифузії повітря через шкірний покрив. Шкіра земноводних складається з коріуму і поверхневого епідермісу. Вона має велике число залоз, що виділяють слиз, що сприяє самозахисту і диханню. Слиз може покрити все тіло. Організм складається з голови, тулуба, кінцівок (немає у червяг) і, у […]...
- Віруси. Загальні характеристики Віруси – це особлива група організмів, яка являє собою неклеточную форму життя. Віруси є внутрішньоклітинними паразитами і можуть функціонувати тільки в клітці. Поза клітини віруси не виявляють ознак життя і мають кристалічну форму. Будова вірусів. Найпростіші віруси являють собою нуклеопротеїд, який складається з нуклеїнової кислоти (РНК або ДНК) і капсида – білкової оболонки. Більш складні […]...
- Неметали: перелік, властивості, характеристика Неметали – елементи, які мають неметалічні властивості і займають положення в правому верхньому кутку в таблиці Менделєєва. Який же характер неметалів, а також чим вони відрізняються від інших з’єднань дізнаємося в цій статті. Загальна характеристика До неметалічних елементів відносяться p-елементи, а також водень і гелій, які в свою чергу відносяться до s-елементів. Вони розташовані правіше […]...
- Властивості пептидів Нижчі поліпептиди в більшості випадків утворюють безбарвні кристали, зазвичай легко розчинні у воді і майже нерозчинні у спирті. Як і амінокислоти, поліпептиди амфотерни і під дією електричного поля в залежності від рН середовища рухаються до анода або катода. Пептиди вступають в усі реакції, властиві аминогруппе і карбоксильної групі. Специфічною реакцією пептидів є так звана биуретовая […]...
- Склад і властивості повітря В основному повітря являє собою суміш газів. Точний склад повітря був визначений у 20-му столітті. Фізичні властивості повітря – газ без кольору і запаху, малорозчинний у воді. Повітря являє собою однорідну суміш різних газів. Як і всі суміші, повітря не має певних температур плавлення і кипіння. Приблизно 4/5 об’єму повітря припадає на азот (N2). Цей […]...
- Хімічні властивості карбонових кислот – коротко Загальні властивості, характерні для класу кислот (як органічних, так і неорганічних), обумовлені наявністю в молекулах гідроксильної групи, що містить сильно полярну зв’язок між атомами водню і кисню. Ці властивості вам добре відомі. Розглянемо їх ще раз на прикладі розчинних у воді органічних кислот. 1. Дисоціація з утворенням катіонів водню та аніонів кислотного залишку: Більш точно […]...
- Хімічні властивості азоту і його сполуки Між атомами N2 існують потрійні зв’язку, молекули речовини виявляють високий рівень стійкості до процесів дисоціації. У звичайних умовах дисоціація між молекулами елемента практично не відбувається. Між окремими молекулами діють досить слабкі зв’язки, завдяки чому нітроген існує переважно в газоподібному стані. Цікаво, що навіть при нагріванні до 3000 ° C термічна дисоціація практично не відбувається. Азот […]...
- Типові контракти, загальні умови поставок У сучасному міжнародному торговому обороті важливе значення мають і розроблювані різними міжнародними організаціями (наприклад, Європейською Комісією ООН, Міжнародною федерацією інженерів-консультантів FIDIC та ін) формуляри, керівництва, типові контракти, загальні умови угод і т. д. Дані рекомендації узагальнюють досвід ведення окремих видів міжнародних торговельних угод і дозволяють не допускати зайвих помилок. З іншого боку, вони обмежують принцип […]...
- Загальні поняття про лікарські речовини На початку уроку вчитель може надати слово окремим учням для короткого повідомлення – історичного нарису про виникнення і розвитку застосування лікарських засобів у боротьбі з хворобами (5 хв), яке старшокласники готують заздалегідь, використовуючи матеріал підручника та іншу літературу. Своєрідним епіграфом до цієї частини уроку може служити вислів основоположника медичної хімії (іатрохіміі) Парацельса: “Явища життєдіяльності організму […]...
- ПОНЯТТЯ ПРО ЛІТЕРАТУРНИЙ СТИЛЬ. ЗАГАЛЬНІ ТА ІНДИВІДУАЛЬНІ СТИЛІ Мета: ознайомити учнів із поняттям “стиль”, складниками стилю, повідомити про різницю між стилями загальними й індивідуальними; розвивати аналітичне мислення, літературознавчу компетентність, уміння узагальнювати, працювати в парі; прищеплювати інтерес до літератури. Компетентності, що формуються: предметні – уміння давати визначення поняттю “стиль”, розрізняти стилі загальні (епох, напрямів, течій, жанрів) та індивідуальні (стилі письменників), називати складники стилю (тематика, […]...
- Властивості скандію Скандію (Scandium; від лат. Scandia – Скандинавія), Sc – хім. елемент III групи періодичної системи елементів; ат. н. 21, ат. м. 44,9559; відноситься до рідкоземельних елементів. Метал сріблястого кольору з жовтуватим відливом. У з’єднаннях виявляє ступінь окислення +3, іноді +2 і +1. Складається з стабільного ізотопу 45Sc. Найважливіший з штучних – бета-активний ізотоп 46Sc з […]...
- Гетероциклічні сполуки в органічній хімії Гетероцикли або гетероциклічні сполуки – циклічні речовини, що містять один або кілька гетероатомів, тобто невуглецевих атомів. Гетероатомами можуть бути азот, сірка, кисень або група – NH. Класифікація Органічні сполуки гетероциклічного ряду класифікуються за кількома ознаками. Види речовин описані в таблиці. Ознака Вид Приклад За кількістю ланок – атомів або групи атомів (в тому числі гетероатомов), […]...
- Склад і властивості оксидів Оксидами (оксидами) називаються хімічні сполуки, що складаються з двох елементів, одним з яких є кисень. – Запишіть в зошит визначення оксидів. Несолеобразующіе окисли називаються так тому, що при хімічних реакціях з іншими речовинами вони не утворюють солей. До них відноситься вода Н2О, окис вуглецю СО, окис азоту NО. Серед солеобразующей окислів розрізняють основні, кислотні та […]...
- Загальні правила харчування в 1 триместрі – Якщо до вагітності у вас був нормальний стабільний вагу, значить, енергетично ваш раціон оптимальний. У перші 3 місяці вагітності енергетичні потреби організму залишаються колишніми, а іноді навіть зменшуються, так як жінка вже не так активно займається спортом. Тому в такому випадку ваша дієта не повинна сильно відрізнятися від вашого харчування до настання вагітності. ВАЖЛИВО! […]...
- Загальні агротехнічні прийоми Для отримання високих і стабільних урожаїв зерна розробляють науково обгрунтовані технології обробітку зернових культур, в яких враховуються їх біологічні можливості, закони землеробства і рівень технічного оснащення сільського господарства. Важлива роль відводиться інтенсивними технологіями, що дозволяє максимально зменшити затрати ручної праці, збільшити врожаї і забезпечити необхідну якість зерна. Інтенсивні технології обробітку зернових культур передбачають посів їх […]...
- Властивості графіту Назва графіту походить від грец. слова графо – пишу. Серед графітів розрізняють графіту – скритокрісталліческую різниця і шунгіт – аморфну різницю (очевидно, продукт природного коксування вугілля). Хімічний склад. Графіт рідко буває чистим. Зазвичай він містить до 10-20% Si02, Аl203, FeO, MgO, а також Н20, бітуми і гази (до 20%). Структурна осередок складається з 4С. Просторова […]...
- Властивості лантану ЛАНТАН (Lanthanum; – ховаюся, залишаюся непоміченим), La – рідкоземельний хім. елемент III групи періодичної системи елементів; ат. н. 57, ат. м. 138,055. Сріблясто-білий метал. У з’єднаннях виявляє ступінь окислення + 3. Природна суміш складається з стабільного 139La (99,911%) і радіоактивного 138La (0,089%) ізотопів. Ізотоп 138La розпадається шляхом К-захоплення з періодом напіврозпаду 1 – 1 011 […]...
- Металевий зв’язок. Фізичні властивості У періодичній системі більше 3/4 місць займають метали: вони знаходяться в I, II, III групах, в побічних підгрупах всіх груп. Крім того, металами є найбільш важкі елементи IV, V, VI і VII груп. Треба відзначити, однак, що багато метали мають амфотер-ними властивостями і іноді можуть поводитися як неметали. Особливістю будови атомів металів є невелика кількість […]...
- Властивості неону НЕОН (Neon; від грец. – Новий), Ne – хім. елемент VII групи періодичної системи елементів, ат. н. 10, ат. м. 20,179. Інертний газ. Атмосферне І. складається з суміші стабільних ізотопів 20Ne (90,9%), 21Ne (0,3%) і 23Ne (8,8%). Отримав п’ять радіоактивних ізотопів, всі вони – короткоживучі, напр. у ізотопів 17Ne і 24Ne періоди напіврозпаду відповідно 0,1 […]...
- Загальні хімічні показники якості вод Мінералізація. Сумарний вміст всіх знайдених при хімічному аналізі води мінеральних речовин; зазвичай виражається в мг / дм3 (до 1000 мг / дм3) і% (проміле або тисячна частка при мінералізації більше 1000 мг / дм3). Мінералізація природних вод, що визначає їхню питому електропровідність, змінюється в широких межах (табл. 10.1). Більшість рік має мінералізацію від декількох десятків […]...
- Перець овочевий – опис і властивості Перець – рід рослин сімейства Пасльонові, що включає близько 40 видів. Хоча в природі є й інші перці, що не відносяться до даного роду. Тому, коли говорять про овочеві рослини, часто вживають і інші назви роду: Перець овочевий, Стручковий перець, Капсикум. Опис рослини Перець Стручковий перець являє собою чагарникова або напівчагарникова рослина висотою 0,5-1 метр, […]...