Проникність природних мембран
Оскільки майже всі дослідження з вивчення проникності природних мембран були проведені за допомогою відносно малого числа методів і на порівняно невеликому числі типів клітин, необхідно бути достатньо обережним, формулюючи узагальнюючі висновки про будову плазматичної мембрани. Адже є клітини, мембрани яких відрізняються від загального зразка. Дуже великі відхилення від звичайних закономірностей спостерігаються і в тих випадках, коли для дослідження використовують фізіологічно активні речовини. Наведену на фіг. 30 узагальнену модель плазматичноїмембрани не слід сприймати надто буквально; вона в цьому відношенні подібна будь-який інший моделі, узагальнюючої ті чи інші властивості біологічних систем. Досить імовірно, що всі клітини оточені липопротеидной плазматичноїмембраною. Відхилення в ультраструктурному організації цієї мембрани, зумовлені специфікою метаболічної активності клітин, повідомимо, настільки ж численні, як і інші відхилення у структурі різних клітин. У той же час спостереження показують, що такі спеціалізовані мембрани являють собою лише варіацію деякої основної структурної одиниці, яку можна назвати елементарною мембраною.
Необхідно розглянути ще одну функцію мембрани, що складається в регуляції потоків речовин із клітини в навколишнє середовище. Для клітини було б просто лихом втратити в результаті дифузії багаті енергією з’єднання. Концентрація цих речовин повинна підтримуватися на строго певному рівні, щоб забезпечити збереження організації і високих швидкостей реакцій, типових для клітинного обміну. Мембрана є прикордонною структурою клітини, і її головна властивість полягає в тому, щоб утримувати потрібні речовини всередині клітини. Вельми знаменно, що розміри. Молекул, використовуваних кліткою для побудови структури, досить великі, а самі ці молекули або мають високу полярністю, або взагалі неполярних. Аналогічним чином проміжні продукти метаболізму здебільшого є високо полярними молекулами, що дозволяє їм перебувати в розчиненому стані. Таким чином, для проникнення молекули через мембрану в ній повинно спостерігатися певне співвідношення між полярними і неполярними групами; високополярние (або неполярні) молекули будуть затримуватися всередині клітини. Розглядаючи це питання з еволюційної точки зору, можна сказати, що присутність ліпідів у плазматичній мембрані дозволяє вибірково утримувати ті молекули, які властиві активно метаболізується клітинам. Завдяки формуванню такої мембрани клітина подолала труднощі, пов’язані з існуванням бар’єру, що перешкоджає проникненню з середовища необхідних їй речовин. Основні”дефекти”узагальненої моделі плазматичноїмембрани відповідають тим особливостям її будови, які забезпечують постачання клітини поживними речовинами з навколишнього її середовища. Саме ці особливості будови плазматичноїмембрани ми і розглянемо в наступних розділах.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)