Клетки и ткани растений
Клетка – основная структурно-функциональная единица живого.
Клетка содержит органеллы и включения. Органеллы – это постоянные структурно-функциональные компоненты клетки. Включение – это непостоянные компоненты клетки. Типовые включения в растительные клетке – это кристаллы щавелевокислого кальция (кальций оксалата). Все органеллы (постоянные функциональные компоненты клетки) находятся в цитоплазме.
Определение
Цитоплазма – это внутреннее среда клетки.
Цитоплазма постоянно движется. Это движение называется циклозом. Если он прекращается, клетка умирает. В цитоплазме происходят некоторые реакции, необходимые для жизнедеятельности клетки. Клетка окружена плазматической мембраной (плазмалемме), а в растительной клетки имеющийся надмембранный комплекс – клеточная стенка из целлюлозы. В клеточной стенке есть поры, через которые проходят цитоплазматические мостики – плазмодесмы. Плазмалема, цитоплазма и ядро составляют живой содержание растительного клетки – протопласт. Плазмодесмам протопласты различных клеток объединяются в единую систему. Система протопластiв называется симпласт, а система клеточных стенок – апопласт. В клетке растения также содержатся включения – непостоянные компоненты. К включений относятся, например, пигменты или кристаллы щавелевокислого кальция (кальций оксалата).
Ядро – округлая органеллы, которая управляет всеми процессами жизнедеятельности клетки и в которой хранится наследственная информация. В двомембранной оболочке ядра имеющиеся ядерные поры, через которые происходит транспорт веществ в ядро и из него. Внутри ядра находится хроматин (раскрученные хромосомы) и ядрышко – структура, в которой происходит синтез субъединиц рибосом.
Эндоплазматическая сеть (ЭПС; эндоплазматический ретикулум) – органеллы, которая составляет единое целое с внешней оболочкой ядра. На поверхности ЭПС синтезируются органические вещества. ЭПС может быть зернистой (гранулярной) и незернистых (агранулярного). На зернистой ЭПС расположены рибосомы, а следовательно, на ней происходит синтез белка. НЕ гладкой ЭПС синтезируются жиры и углеводы.
Рибосомы – органеллы, субъединицы которой синтезируются в ядрышке. При участии рибосомы осуществляется синтез белка. Рибосома состоит из двух субъединиц – большой и малой. Рибосомы расположены в клетке или на поверхности гранулярной ЭПС, или свободно в цитоплазме.
Митохондрия – органеллы, в которой происходит клеточное дыхание, “энергетическая станция” клетки. В митохондрии в результате дыхания синтезируются молекулы АТФ – источник энергии клетки.
Аппарат Гольджи – органеллы, которая построена из плоских мембранных мешочков. В аппарате Гольджи сохраняются и по нему транспортируются органические вещества.
Пластиды – органеллы, характерные для растений. Органеллы зеленого цвета (из-за большого содержания хлорофилла), в которой происходит фотосинтез – это хлоропласт. Существуют также хромопласты, содержащие различные пигменты (красные, оранжевые, желтые) и влияют на окраску клетки, и лейкопласты – бесцветные пластиды, в которых запасаются питательные вещества.
Вакуоль – крупнейшая органеллы в растительной клетке. Внешне вакуоль окружена мембраной – тонопластом, а внутри органеллы содержится раствор солей, органических веществ, продуктов жизнедеятельности клетки, пигментов. Вакуоль регулирует тургорного давление (внутри растительной клетки, который увеличивается, когда в клетку попадает вода и все органеллы прижимаются к клеточной стенки), предоставляет красного, синего или пурпурной окраски плодам, почкам и цветкам благодаря пигментам антоцианы.