Корисні копалини: Кухонна сіль
Кухонна сіль – органічна сполука, яка складається з іонів натрію і хлору. У подрібненому вигляді являє собою білі кристали різноївеличини. У більшості випадків вона має домішки, які можуть змінювати колір солі від світло-коричневого до сірого.
Види кухонної солі
По генезису і способу отримання кухонну сіль поділяють на:
Кам’яну;
Виварочна;
Озерну;
Басейнову.
Кам’яна сіль, або галіт, – це мінерал, який складається з кубічних крісталлов. Он є основним джерелом кухонної солі, а також сировиною для виробництва хлору, натрію гідроксиду і соляної кислоти. Знаходиться в осадових породах, товщина покладів галита досягає 350 метрів. Відрізняється від інших видів солі відносно малою кількістю домішок.
Виварну сіль отримують в процесі випарювання природних розсолів, які добувають з надр землі, або штучних розсолів, які виготовляються шляхом розчинення галита у воді, яку нагнітають всередину свердловин. Після очищення розсолів – їх випарюють у вакуумних апаратах.
Озерну, або самосадну сіль, добувають з дна озер. Осадової її називають тому, що через надлишок солі у воді вона осідає. Відрізняється даний вид кухонної солі високою гігроскопічністю і вологістю.
Басейнову, або садочної сіль, отримують з океанської або морської води, яку переносять у штучні, великі за площею, басейни в південних районах. Вода випаровується, а сіль випадає в осад.
По виду обробки кухонну сіль поділяють на: мелкокристаллическую, мелену, мелені і йодовану; за якістю: екстра, вищого, першого і другого сорту.
Родовища і видобуток
Природні запаси кухонної солі на Землі майже невичерпні.
Основні типи родовищ кухонної солі: пласти покладів кам’яної солі, океанська, морська і озерні води, розсоли і грунтові води, солончаки. Найбільшими російськими родовищами є Артемівське, Верхньокамське, Сереговское, Астраханське.
У наш час кухонну сіль добувають шахтним методом (найбільш поширений), кристалізацією, виморожуванням, виправними.
Застосування кухонної солі
Основне значення сіль має в харчовій промисловості у вигляді приправи. У чистому вигляді вона використовується в металургії при обпалення руд і очищенні металів. Нею користуються навіть на транспорті – посипаючи дно вагонів для оберігання коксу або марганцевої руди при перевезенні. Також кухонну сіль використовують для обробки шкірних виробів з метою запобігання їх гниття.
Related posts:
- Яких кольорів зустрічається сіль в природі? Серед сотень соляних озер в Астраханській області є одне незвичайне, називається воно Малинове озеро. Воно відрізняється від інших пурпуровим кольором витягується з нього солі. Приблизно 200 років тому астраханський губернатор послав в подарунок Катерині II невеликий пакетик цієї незвичайної солі. Вона, мабуть, припала до смаку імператриці, оскільки незабаром вийшов указ, щоб “цю сіль, схожу з […]...
- Чому вода розчиняє сіль Вода, будучи універсальним рідким розчинником, змішується не тільки з багатьма іншими рідинами, а й з газами, кислотами, спиртами і твердими речовинами. Мабуть, найбільш наочним прикладом розчинення твердих речовин у воді можна вважати приготування розчину кухонної солі, який часто використовується в кулінарії. Чому ж вода так добре розчиняє сіль? Якщо підійти до питання серйозно, і застосувати […]...
- Чому сіль називають кам’яною? Для того щоб відповісти на це питання, треба знати, як утворюються поклади солі в земній корі. Вчені вважають, що в тих місцях, де відкривають родовища солі, колись давним-давно були солоні озера, такі, як Каспійське або Аральське. Солі в них було так багато, що вона поступово осідала на дно і утворювала там цілі соляні пласти. Такі […]...
- Факти про сіль Сіль – речовина, яка є важливою складовою харчових страв і необхідно організму людини. Цікаві факти про цей продукт розглянуті в статті. Норма споживання солі становить від 3-5 грамів в холодних країнах до 20 грамів в жарких. Це пояснюється тим, що в жаркому кліматі підвищене потовиділення і більше солі виділяється з організму. Китайці за 2000 років […]...
- Корисні копалини: апатит Для підвищення родючості грунту людина вносить у неї різні добрива. Для зернових культур, особливо на підзолистих грунтах, вкрай необхідні добрива, що містять фосфор. Основним мінеральним сировиною, з якого беруться фосфорні добрива у нас, крім фосфоритів, служать породи, що містять апатит. У центрі Кольського півострова з них складені цілі гори – Хібінський масив. Це найбільше в […]...
- Корисні копалини Білорусії Білорусія знаходиться майже в центрі Європейського материка має великі запаси багатьох природних ресурсів. Якщо будемо враховувати, які корисні копалини видобувають в Білорусії, то вийде така картина. У країні є родовища нафти і попутного газу, які розташовуються в східній частині прогину річки Прип’ять. Всього розвідано 75 родовищ. Найбільш значними вважаються Осташковичское, Речицке і Вишанское. Майже повсюдно […]...
- Корисні копалини Білорусі – географія 1. Чому в Білорусі переважають корисні копалини осадового походження? Територія Білорусі відноситься до древньої платформи. На платформах поширюються осадові корисні копалини. 2. Як ви вважаєте, чому родовища бурого вугілля в Білорусі на сьогоднішній день не розробляються? Екологічний збиток від розробки перевищить доходи. 3. Перерахуйте, які неметалеві корисні копалини видобуваються в Білорусі? Калійні солі, кам’яні солі, […]...
- Корисні копалини: ангідрит Ангідрит. Речовина гіпсу – сіль сірчанокислого кальцію – може бути і безводним. У такому разі утворюється вже не гіпс, а інший, теж вельми поширений мінерал – ангідрит (по-грецьки – безводний). На відміну від гіпсу, ангідрит рідко зустрічається в хороших кристалах. Має спайність різного ступеня досконалості за трьома взаємно перпендикулярними напрямами і тому при розколюванні розпадається […]...
- Корисні копалини: гіпс Це дуже поширений у природі мінерал. За хімічним складом це водна сірчанокисла сіль кальцію. Водної вона називається тому, що містить у своєму складі так звану кристаллизационную воду, яка виділяється при нагріванні. Якщо покласти кілька крихітних шматочків гіпсу, завбільшки з сірникову голівку і дрібніше, в скляну пробірку і обережно нагрівати на свічці або спиртівці, то через […]...
- Геологічна будова, рельєф і корисні копалини Австралії Австралія слабо розчленована, це самий плоский материк. Велика частина його поверхні рівнинна, лише на сході краї підняті. На сході простяглися Східно-Австралійські гори, основу яких складають Великий Вододільний хребет і Австралійські Альпи (вища точка – гора Косцюшко – 2228 м). Ці гори, утворилися ще в палеозої, а в епоху альпійської складчастості були розбиті розломами і підведені. […]...
- Цікаві факти про сіль Людині, та й багатьом тваринам теж, для нормальної роботи організму необхідна сіль. Що цікаво, корінні аборигени деяких віддалених островів не вживали її в їжу до приходу європейців, ймовірно, отримуючи необхідні речовини з інших продуктів, які вони поїдали. Однак, сучасний світ уявити без солі неможливо, вона є обов’язковим інгредієнтом в більшості страв по всьому світу, незалежно […]...
- Корисні копалини і екологія Європи Кам’яновугільні басейни розташовані в Англії, Німеччині, Польщі та Україні. В районі Волги знаходяться великі родовища нафти і газу. Шельф Північного моря почали розробляти в другій половині XX століття. Тут знаходиться джерело вуглеводневої сировини. Завдяки процесам вулканізації сформувалися рудні поклади. Різні види металів добувають у Курській Магнітної Аномалії, Лотаринзький і Криворізькому басейні. Руда і дорогоцінні камені […]...
- Корисні копалини Європи Зарубіжна Європа володіє досить різноманітними ресурсами паливної, мінеральної та енергетичної сировини. Але необхідно враховувати, що практично всі відомі поклади корисних копалин на європейській території давно відомі і знаходяться на межі виснаження. Тому цей регіон більше інших у світі потребує імпорту ресурсів. Особливості рельєфу Європи Рельєф зарубіжної Європи досить різноманітний. На сході переважають низинні рівнини, які […]...
- Корисні копалини Білорусі Білорусь багата на корисні копалини. Їх видобуток почався ще з часів пізнього палеоліту. А в еру неоліту була налагоджена широкомасштабна видобуток кременю і глин. Перші шахти досягали 6 м в глибину. Трохи пізніше, в середині першого тисячоліття до нашої ери, на території нинішньої Білорусі почали добувати залізо, озерні, болотні та дернові руди, пісок, вапняк. У […]...
- Корисні копалини Куби Паливні ресурси Куби представлені нафтою і торфом. З руд чорних металів є запаси: Заліза, Марганцю, Хрому. Руди кольорових металів: Мідь, Нікель, Кобальт, Золото. Гірничо-хімічна сировина представляють пірит і фосфорити, а нерудну сировину – гіпс, магнезит, каолін. Є прояви свинцю, цинку, вольфраму, стронцію. На півночі, в західній і центральній частинах острова відомі дрібні нафтові родовища. Північно-Кубинський […]...
- Доповідь “Корисні копалини” Становлення людського життя на Землі пройшло довгий шлях. Люди придбали багато знань і навички. Тепер вони звикли жити добре і ні в чому собі не відмовляти. Щоб поліпшити своє життя, людям необхідно залучати витрати і різноманітні ресурси. Основна маса таких ресурсів видобувається з надр планети. Все видобуті корисні копалини можна класифікувати і, звичайно ж, розрізняти. […]...
- Корисні копалини Байкалу Знаходження Байкалу в області особливого геологічної будови Іркутської області, обумовило багатство і різноманітність родовищ корисних копалин. Платформна частина Прибайкалля має розвідані і відкриті родовища кам’яного вугілля, калійної і кам’яної солі, вуглеводневих видів сировини, великого спектру мінералів для виробництва будматеріалів, вогнетривких глин, а також гідромінеральної сировини та залізних руд. Складчасті області Забайкалля знамениті унікальним Ленським золотоносних […]...
- Корисні копалини: свинець Найбільш поширеною і цінною свинцевої рудою вважається свинцевий блиск, або галаніт (по-латині “галена” – свинець). За хімічним складом він представляє з’єднання свинцю з сіркою, у вигляді сірчистого свинцю. Свинцевий блиск містить різні домішки, з яких на першому місці необхідно відзначити срібло (іноді до 5 відсотків), потім – цинк, сурму та інші метали. При наявності срібла […]...
- Корисні копалини: фосфорит Фосфорити. Серед глин, пісків, рідше – серед вапняків, які зустрічаються сірувато-чорні камені у вигляді округлих желваків найрізноманітнішої форми і розмірів. Забарвлення каменів буває іноді нерівна, плямиста. Якщо гарненько потерти їх один про одного, то відчувається характерний запах паленої кістки. Такий же запах відчувається і при розколюванні цих каменів. Вони називаються фосфоритами, так як містять у […]...
- Корисні копалини України Корисні копалини України Україна – держава в Східній Європі, з територією більш 600000 км². Є найбільшою за площею з країн, повністю розташованих в Європі. У силу своєї великої території, Україна володіє різним рельєфом в різних частинах країни, різними видами грунтів, і навіть клімат в залежності від частини країни може мати певні відмінності. Корисних копалин в […]...
- Корисні копалини Уралу Уральські гори називають підземної комори країни. Тисячоліття гори під дією зовнішніх сил піддавалися руйнуванню, яке “оголило” багаті родовища корисних копалин. Головне уральське багатство – руда, в якій є домішки нікелю, хрому. Представлені вони титаномагнетитів, магнетиту, сідеритамі. Запаси їх складають 15 млрд. Тонн. Правда, Магнітогорська, Тагило-Кушвімскіе родовища вже вироблені. Йде розробка Бакальской і Качканарской груп родовищ. […]...
- Корисні копалини Африки Африка винятково багата природними копалинами. Вона є одним з головних постачальників руд чорних і кольорових металів для світової металургійної промисловості. Континент може похвалитися покладами графіту, родовищами нафти і природного газу і відносно невеликими покладами вугілля. І все ж головним скарбом Африки є поклади золота і ювелірних алмазів. Крім того, на материку є поклади уранових руд, […]...
- Корисні копалини Алжира В Алжирі відкриті і розвідані родовища нафти, природного газу, кам’яного вугілля, руд урану, заліза, марганцю, міді, свинцю, цинку, ртуті, сурми, золота, олова, вольфраму, а також фосфоритів, бариту та ін. (Табл. 1) . За запасами нафти Алжир займає 3-е місце в Африці. На території Алжиру відомі 183 родовища нафти і газу, приурочені до Алжіро-Лівійського нафтогазоносного басейну; […]...
- Підводний видобуток корисних копалин Під підводним видобуванням корисних копалин розуміється розробка родовищ корисних копалин, що залягають на дні та в надрах Землі, покритих Світовим океаном. До цієї галузі гірничої справи належить також вилучення корисних копалин з морської води і морських розсолів. Вилучення корисних копалин з морської води засновано на фізико-хімічних процесах виділення розчинних в ній солей, загальний обсяг яких […]...
- Корисні копалини: Природний газ Природний газ – корисна копалина групи осадових гірських порід, яке являє собою суміш газів. Цей ресурс виник в результаті розкладання органічних речовин в надрах Землі. Екологи визнають природний газ найчистішим видом органічного палива. Характеристики та види природного газу Характеристика природного газу залежить від його складу. Він легший за повітря в 1,8 рази, температура самозаймання 650 […]...
- Доповідь про корисні копалини Наша планета таїть у своїх надрах незліченні скарби – корисні копалини. У всьому світі геологи займаються пошуком нових родовищ мінеральних ресурсів. Види корисних копалин Залежно від стану корисні копалини можуть бути твердими (мармур, солі, метал), рідкими (нафта, мінеральні води) і газоподібними (природний газ). Однак найчастіше природна сировина поділяють за його прямим призначенням. У підсумку виходить […]...
- Донні відкладення і корисні копалини Тихого океану У зв’язку з переважанням глибин понад 5000 м великі площі дна океану покриті глибоководної червоною глиною, піднесені ділянки дна (підводні хребти, вали) – піщанисті мулом і мулистим піском. У високих широтах обох півкуль значно поширений діатомовий мул, на південь від екватора – головним чином фо-рамініферовие мули. У Північній півкулі розвиток останніх обмежується вершинними поверхнями хребтів, […]...
- Корисні копалини: берилій Берилій. Серед дорогоцінних каменів-самоцвітів помітно виділяється по красі забарвлення група берилла (по-грецьки “берюллос” – берил). У цю групу входять блакитно-зелені аквамарини кольору морської води (по – латині: “аква” – вода, “марі” – море), дорогоцінні трав’яно-зелені смарагди та чудові олександрити: при денному світлі темно-зелені, при штучному – червонувато-лілові. Берили відрізняються досить високою твердістю (близько 8). Зустрічаються […]...
- До чого сниться сіль Якщо вам приснилася сіль, яку ви несете додому – це до достатку. Однак, якщо в сні ви розсипали сіль – це до сварки або переляку. Солити сіллю будь страви – передвістя того, що ви приймете правильні рішення. Виняток становить сон, в якому доводиться бачити сіль, якою ви соліть м’ясо. Такий сон означає, що ваш коханий […]...
- Корисні копалини Чорного моря Чорне море розташоване між узбережжями Південно-Східної Європи і Малої Азії. Західна і східна западини розділені між собою підводним продовженням Кримського півострова. На дні моря аномально високих концентрацій досягає сірководень. Які корисні копалини добувають з дна Чорного моря? Це нафта і природний газ на північно-західного шельфу, титаномагнетитові піски, черепашники і алеврити. Алевритовые піски представляють значний інтерес […]...
- Корисні копалини: червоний залізняк Червоний залізняк, інакше – гематит, – теж цінна руда. Зустрічається у вигляді суцільних щільних і зернистих мас залізо-чорного кольору, іноді з червонуватим відтінком. Скорлуповаті, почкоподібні маси гематиту з блискучою поверхнею називаються “червоної скляній головою”, а зернисті скупчення – залізним оолитом. На фарфоровій пластинці гематит залишає яскраву вишнево-червону риску. Кристалічна різниця червоного залізняку у вигляді лускових […]...
- Корисні копалини Чилі Республіка Чилі – південноамериканська держава, землі якого вузькою смугою тягнуться вздовж південно-західного узбережжя материка. Протяжність території країни, що лежить між гірських хребтів Анд і водами Тихого океану, становить понад 4 тисячі кілометрів. Основу промисловості складає гірничодобувна галузь. Які корисні копалини видобувають в Чилі? По всій території республіки відомі розсипні і корінні родовища золотовмісних руд. З […]...
- Корисні копалини: цинк Цинк. Одна з найважливіших цинкових руд – цинкова обманка, або сфалерит (по-грецьки “сфалерос” – слизький, неміцний, оманливий). “Обманкою” вона була названа в старовину рудокопами тому, що сфалерит в прозорих і просвічують різницях зовсім не схожий на сірчисту руду. За хімічним складом сфалерит – сірчистий цинк. З домішок його слід насамперед відзначити залізо. При надлишку заліза […]...
- Доповідь-повідомлення “Корисні копалини” Корисні копалини є гірськими породами і мінералами, які використовуються людиною в господарстві. Є велика кількість корисних копалин. Проаналізуємо характерні особливості деяких. Природний газ Природний газ являє собою з’єднання ряду газів, який сформувався глибоко в землі внаслідок розпаду осадових порід органічного походження. Газ в чистому вигляді не має кольором і запахом. Нафта Нафта являє собою горючу […]...
- Корисні копалини ПАР Надра ПАР настільки багаті різними видами корисних копалин, що за запасами багатьох з них регіон займає провідні місця серед країн, що розвиваються, так і розвинених капіталістичних країн. Природного газу і нафти в країні небагато, ресурси припускають запаси в 270 млрд. м³ газу і 380 млн. т. нафти. Подивимося, які корисні копалини видобувають в ПАР: Запаси […]...
- Корисні копалини Німеччини Розташована в центрі Європи, Німеччина є найбільшим і найбільш промислово розвинутою державою “старого світу”. Надра Німеччини не відрізняються багатством природних копалин. За винятком кам’яного і бурого вугілля, запаси більшості інших виявлених копалин не великі, що викликає необхідність імпорту. Німеччина володіє власними запасами нафти і природного газу, але вони незначні в обсязі і не в змозі […]...
- Корисні копалини Техасу Одним з найбільших штатів США, не тільки на півдні, але й на всій території країни прийнято вважати штат Техас. Його площа 692 тисячі квадратних кілометрів, займає друге місце, на першому місці штат Аляска. Населяє його близько 23 мільйони чоловік, з них частка міського населення 80%. Остін – це адміністративний центр Техасу, а Даллас, Х’юстон, Сан-Антоніо […]...
- Чим відрізняються корисні копалини і мінеральні ресурси Відмінні риси корисних копалин і мінеральних ресурсів Мінеральні ресурси – це сукупність всіх геологічних запасів мінеральної сировини, що містяться в надрах певної території, країни, материка, планети в цілому. Надра – частина земної кори, що знаходиться нижче грунтового шару, при його відсутності – нижче поверхні землі, дна водойм і водотоків, доступних для освоєння і геологічного вивчення. […]...
- Корисні копалини: кварцит Кварцит – метаморфічна гірська порода. В її основі лежить кварц, міцний кварцовий піщаник з кременистих цементом. Процес утворення кварциту супроводжувався змінами в осадових і магматичних гірських породах під впливом тиску й високої температури. Зустрічається кварцит в корах вивітрювання, утворюється під час метамоматоза з окисленням мідноколчеданних родовищ. До речі, саме вони найчастіше стають основною ознакою знаходження […]...
- Аналіз казки “Сіль” Казка “Сіль” – дуже мудра, повчальна і філософська історія. Чарівництва в ній трохи, зовсім трохи. Тільки віща лісова бабуся, зустрінута королівною, і подарований бабусею чарівний прутик, який вказує дорогу до соляній печері. Але сенс казки зовсім не в чудесах. Урозуміння головних цінностей життя – ось чому вчить ця мудра казка. В Євангелії є слова, сказані […]...