Чому вода розчиняє сіль
Вода, будучи універсальним рідким розчинником, змішується не тільки з багатьма іншими рідинами, а й з газами, кислотами, спиртами і твердими речовинами. Мабуть, найбільш наочним прикладом розчинення твердих речовин у воді можна вважати приготування розчину кухонної солі, який часто використовується в кулінарії. Чому ж вода так добре розчиняє сіль?
Якщо підійти до питання серйозно, і застосувати знання зі шкільного курсу хімії, то можна згадати, що молекули H2O, як і молекули солі – полярні, що означає наявність протилежних електричних полюсів, і для них характерна висока діелектрична проникність. Це означає, що при попаданні в воду, “позитивні” атоми солі приєднуються до таких же “позитивним” атомам води, утворюючи однорідну по консистенції рідина – розчин солі.
У процесі гідратації солі утворюється водний сольовий розчин, який може бути насиченим і ненасиченим, пересиченим, концентрованим і розведеним, в залежності від кількості речовини, що розчиняється і обсягу води. Всі ці різновиди мають різні хімічні властивості, хоча за складом – це вода і сіль в кожному випадку.
Відомо, що в воді з більшою температурою кристали солі розчиняються набагато швидше, ніж в холодній. Цікавим фактом є також і те, що температура самої води, змінюється в бік охолодження. Це обумовлено більшою внутрішньою енергією розчину в порівнянні з сіллю і водою окремо.
Related posts:
- Чому дистильована вода не проводить струм Уникати контакту електроприладів з вологою – думка, безсумнівно, здорова. Однак сама вода струм практично не проводить, в чому можна переконатися на прикладі дистильованої води. Щоб розібратися, чому так, варто визначити, чим обумовлюється провідність. Явище електричного струму являє собою рух в певному напрямку заряджених частинок. Отже, для електропровідності речовини необхідно дві речі: наявність заряджених частинок, а […]...
- Чому морська вода солона? Це питання досі залишається загадкою для вчених. Зате про саму морської солі відомо дуже багато чого. Її вважають корисною для здоров’я, тому так багато людей прагнуть влітку покупатися в морі. Відомо також, яка кількість солі міститься в морській воді і в яких морях вода солоніша, ніж в інших. У морській воді міститься 3-3,5 відсотків солі, […]...
- Чому солона вода не замерзає Незважаючи на те, що вивченням води люди займаються протягом декількох століть, її властивості до цих пір не вивчені. Навіть просте питання про замерзанні води не має однозначної відповіді, наприклад солона вода не замерзає до серйозних негативних температур? Всім відомо, що вода замерзає при нулі градусів. Для цього необхідно, щоб атмосферний тиск дорівнювало 760 мм рт. […]...
- Вода – розчинник Вода – це рідка речовина, що не має смаку, кольору і запаху. Чиста вода абсолютно прозора. Якщо налити воду в склянку, то через її стінки можна розгледіти предмети, розташовані за ним. Вода володіє плинністю, завдяки якій вона проникає через тріщини і щілини, просочує все навколо. У рідкому стані вода: Заповнює моря, океани, річки і озера; […]...
- Чому сіль називають кам’яною? Для того щоб відповісти на це питання, треба знати, як утворюються поклади солі в земній корі. Вчені вважають, що в тих місцях, де відкривають родовища солі, колись давним-давно були солоні озера, такі, як Каспійське або Аральське. Солі в них було так багато, що вона поступово осідала на дно і утворювала там цілі соляні пласти. Такі […]...
- Чому вода солона? Всім відомо, що вода в морі солона, причому настільки солона, що її неможливо пити. І це не дивно, адже в середньому на 1 літр морської води припадає 35 грамів солі. Так що на смак така вода не просто солона, а швидше навіть гірка. Чому ж у морської та океанічної води так багато солі і звідки […]...
- Чому в морі солона вода? Ті, хто пробував на смак морську воду, знають, що вона гірко-солона, її не можна пити. З цієї причини, моряки, які зазнали аварії у відкритому морі, часто гинули від спраги, хоча навколо них була вода. Але, чому вода в морі солона, а в річках і озерах – прісна? Слід відразу обмовитися, що однозначної відповіді на це […]...
- Концентрація речовини – доповідь Концентрація – кількість розчиненої речовини в розчині (виражається у відсотках). Наприклад, якщо солі в 95 г води 5 г, то розчин 5%. Це масова частка розчиненої речовини (w) по відношенню до всього об’єму розчину. Відповідно, якщо у нас був 1 літр води, ми додали туди 1000 г солі, тоді маса всього розчину стала 2 літри, […]...
- Чому вода замерзає? Вода є не тільки одним з найбільш необхідних, але і найдивовижніших явищ на нашій планеті. Відомо, що фактично всі речовини, які мають природне або штучне походження здатні перебувати в різних агрегатних станах і змінювати їх в залежності від умов навколишнього середовища. І хоча вчені знають більше десятка фазових станів, деякі з яких можна отримати лише […]...
- Доповідь-повідомлення “Вода розчинник” Вода є рідиною, у якій немає запаху, кольору і яскраво вираженого смаку. Якщо вода очищена, то вона відповідно прозора. Через воду можна дивитися, наприклад, налив її в прозорий можна розгледіти практично всі через неї. Завдяки своїй властивості плинності, вода може проникати навіть у важкодоступні та прохідні місця. Перебуваючи в стані рідини, вода є складовою річок, […]...
- Чому морська вода вважається корисною? Коли людям необхідно зняти нервове збудження і заспокоїтися, їм рекомендують приймати морські ванни. З цією метою необов’язково їхати на море, досить купити в аптеці морську сіль, розчинити її в звичайній теплій воді і полежати кілька хвилин, уявляючи, що купаєшся в морі. Але, звичайно, найкраще поїхати до теперішнього морю. Навіть нетривалий відпочинок на морському узбережжі, щоденні […]...
- Чому вода в морі солона Солоність води в океанах майже повсюдно близька до 35 ‰, проте вода в морях має нерівномірно розподілену солоність. Найменш солоною є вода Фінської затоки і північної частини Ботнічної затоки, що входять в акваторію Балтійського моря. Найбільш солоною є вода Червоного моря і східна частина Середземного моря. Солоні озера, такі як Мертве море, можуть мати значно […]...
- Морська сіль, застосування. Ванни з морською сіллю У холодну пору року або якщо море знаходиться далеко від дому, можна насолодитися прийняттям ванни з морською сіллю. Морська сіль, взята з морської води, володіє всіма цілющими властивостями і мікроелементами, як і морська вода. Самою цілющою морською сіллю є сіль з Мертвого моря. Морська сіль живить шкіру різними мінеральними речовинами. За рахунок всього цього поліпшується […]...
- Чому вода допомагає схуднути Щоб зрозуміти, чому вода допомагає схуднути, необхідно розібратися, як відбувається процес схуднення. При спалюванні жирів в організмі утворюється енергія і ендогенна вода. Енергія необхідна організму для здійснення процесів життєдіяльності, в той час як вода, отримана після розпаду жирів, абсолютно не потрібна. При виведенні води маса тіла зменшується, відбувається схуднення. При нестачі в організмі чистої води, […]...
- Чому вода мокра? Діти нерідко ставлять дорослих у незручне становище, запитуючи про простих, але незрозумілих речах. “Чому вода мокра?” – один з найбільш незручних дитячих запитань. Задаючи його, малюки хочуть розширити свій кругозір, пізнати навколишній світ, однак не кожному батьку вистачає знання шкільних або природничих наук, щоб відповісти чітко і правильно. І все-таки, чому вода мокра? Спробуємо розібратися. […]...
- Чому вода замерзає зверху? Першою ознакою зими є плаваючий на поверхні ставків і озер лід. Це може здатися тривіальним і не дуже важливим, але якби вода вела себе аналогічно практично всім інших рідин, ніхто б не зміг кататися на ковзанах на ставку, тому що лід опускався б на дно відразу ж після свого утворення. Що ще гірше, Земля в […]...
- Чому молекула води полярна У складі молекули води – один атом кисню і два атоми водню, які мають ковалентний зв’язок, саме це є причиною, по якій молекула Н2О – полярна. Полярність молекули визначена конкретно її геометрією, – молекула води представлена трикутником, в якому водень несе частковий позитивний заряд, а кисень – частковий негативний заряд. При подібній асиметричності електронна щільність […]...
- Чому вода хороший накопичувач тепла Вода – це одне з найбільш незвичайних речовин на планеті. Людина використовує воду у всіх сферах свого життя. Але вчені до цих пір не вивчили властивості води до кінця. Здатність води переходити в агрегатні стани з різними фізичними характеристиками – це чи не загадка природи? Однією з важливих характеристик води є її теплоємність. Вода може […]...
- Чому вода в акваріумі мутна після заміни Багато акваріумісти стикаються з проблемою помутніння води в акваріумах. Любителі підводного царства дуже часто не знають причин, за якими це відбувається і, відповідно, поняття не мають, як з цим боротися. Причини помутніння води в акваріумі існують різноманітні, і їх не завжди легко усунути. Одна з найшкідливіших причин каламутної води – частинки грунту, які піднялися з […]...
- Чому вода синя? Хто не любить море? Величне, зачаровывающее і хвилююче воно завжди служило джерелом натхнення для творців. Про нього написані вірші і складені пісні, воно знайшло відображення в картинах великих художників. Ми захоплюємось його величчю і красою, а в жаркий літній день несамовито жадаємо зануритися в цілющу прохолоду морських синіх вод. А чи замислювалися ви, чому вода […]...
- Чому вода блакитна Чому вода блакитна? Як часто ми любимо дивитися до нескінченності на воду, перебуваючи на березі морів, річок і океанів. Дивлячись на воду кожен з нас бачить різні кольори. Для кого-то вода блакитна, для іншого вона темно – синя, а кому-то вода здається небесно-блакитний. Це в принципі не важливо, тому що найголовніше це не дає відповідь […]...
- Кольорове полум’я Для проведення цього досвіду знадобиться: 4 невеликих фарфорових чашечки, 4 таблетки “сухого” спирту, Сірники, Розчин хлорату калію, Розчин нітрату стронцію, Розчин нітрату барію, Розчин нітрату міді. Розкладаємо “сухий” спирт по порцеляновим чашках. Доливають в кожну чашечку по 5-10 мілілітрів розчину солі калію, барію, стронцію і міді. Підпалюємо всі чотири “сухих” спирту в чашечці. кожна сіль […]...
- Чому каламутніє вода в акваріумі? Напевно багато любителів тварин помічали, що вода в акваріумах періодично змінює свій колір, втрачаючи прозорість. Чому ж вода в акваріумах мутніє? Ми спробуємо розібратися в цьому. Вода може помутніти зважаючи на великий вмісту в ній гнильних бактерій. Даний вид бактерій робить згубний вплив на всіх мешканців акваріума, в тому числі від них страждають рослини. Причиною […]...
- Чому вода налита на розпечену плиту шипить Багато хоч раз у своєму житті замислювалися про те, чому сичить вода при попаданні на розпечену сковорідку. Відповідь досить проста. Коли вода потрапляє гарячу поверхню, вона миттєво закипає, перетворюючись на пару. При цьому кожна крапля води в цей момент збільшується в 1500 разів. Пара, що утворилася починає розбризкувати решту воду. Нові краплі також закипають, перетворюючись […]...
- Розчинність Багато речовин легко розчиняються у воді на молекули і змішуються з нею. Виходять однорідні суміші речовин (розчини), які можуть нескінченно довго залишатися в такому вигляді. Якщо говорити про воду, то вона часто стає розчинником, а компоненти – розчиненими речовинами. Розчини можуть бути не тільки рідкі (в воді, ацетоні, спирті), а й газоподібні (наприклад, повітря) або […]...
- У чому сіль анекдоту? Анекдот – коротке оповідання про витівки хитруна або про смішне випадку з життя людей – є невід’ємною частиною фольклору всіх народів світу. Дослідники вже давно встановили, що сюжети багатьох анекдотів схожі один на одного. Їх сюжет зводиться до одного-двох епізодів, в центрі знаходиться не характеристика, а лише дія головного героя. Основний прийом, завдяки якому досягається […]...
- Аналіз казки “Сіль” Казка “Сіль” – дуже мудра, повчальна і філософська історія. Чарівництва в ній трохи, зовсім трохи. Тільки віща лісова бабуся, зустрінута королівною, і подарований бабусею чарівний прутик, який вказує дорогу до соляній печері. Але сенс казки зовсім не в чудесах. Урозуміння головних цінностей життя – ось чому вчить ця мудра казка. В Євангелії є слова, сказані […]...
- Чому не можна пити морську воду? Чи цікавилися ви питанням, через що людині не можна вживати в їжу морську воду? Ми постараємося вам це пояснити. Багатьом це здасться безглуздим, адже вода з моря дуже солона і вкрай неприємна на смак. Однак якщо потрапляєш в безвихідну ситуацію, знання відповіді на це питання може врятувати життя. Територія нашої планети на 70% складається з […]...
- Вирощування кристалів Для того щоб виростити справжній кристал в домашніх умовах знадобиться будь-яка сіль, яка добре розчиняється у воді і розчинність якої підвищується при нагріванні. Зазвичай це: Дихромат калію; Бура; Різні сульфати (сульфат нікелю, сульфат міді, сульфат цинку); Рідше алюмінієвий і хромовий галун, який застосовується при вичинки шкіри. Перш ніж приступити до вирощування кристалів необхідно заздалегідь приготувати […]...
- Важка вода Важка вода – оксид дейтерію D2O з киснем природного ізотопного складу, безбарвна рідина без запаху і смаку. Важка вода була відкрита в 1932 р. Г. Юри, Ф. Брікведда і Дж. Мерфі, вперше отримана в чистому вигляді і вивчена в 1933 р. Г. Льюїсом і P. Макдональдом. При електролізі звичайної води, що включає в себе молекули […]...
- Ненасичені, насичені і пересичені розчини При розчиненні твердого або газоподібного речовини в розчиннику при постійному тиску і температурі (р = const, T = const) концентрація розчину не прагне до нескінченності. Насичений розчин – це розчин, у якому при даній температурі речовина ще може розчинятися. В деякий момент растворяемое речовина перестає розчинятися, т. к. досягнута певна його концентрація, яка вже більше […]...
- Сіль Перша жива клітина на планеті виникло в прибережній морській воді. Само собою, що в неї входила вода, в якій було розчинено багато чого з періодичної таблиці елементів і сіль в тому числі. З тих пір нічого не змінилося. Природа не придумала нічого кращого, як відштовхуватися у своїх еволюційних винаходах від того, що було в неї […]...
- Короткий зміст казки “Сіль” Король, гуляючи по саду з трьома дочками, запитав їх, як кожна з них любить батька. Старша порівняла свою любов до батька з золотом; середня – з коштовним камінням. Молодша дочка сказала, що любить батька, як сіль. Король розгнівався, заявивши, що простить молодшу дочку тільки тоді, коли сіль стане дорожче золота і дорогоцінних каменів. Вигнана батьком […]...
- Розчинна речовина і розчинник Обов’язковими компонентами будь-якого розчину є розчинник і розчинена речовина. Розчинником звичайно називають компонент, агрегатний стан якого таке ж, як у розчину в цілому. У практиці частіше користуються розчинами, в яких розчинника набагато більше, ніж розчиненої речовини. Розчинені речовини можуть бути взяті в будь-якому агрегатному стані. Крім того, в одному розчині може бути розчинене кілька речовин. […]...
- ЧОМУ В МОРІ ВОДА СОЛОНА? – ЛЕГЕНДИ, ПЕРЕКАЗИ, БУВАЛЬЩИНИ – Українська література – Література для дітей Багато років тому назад жили два брати. Молодший – бідний, а старший – багатий. Померли їхні батько й мати. Тоді менший брат став жити іще гірше. Старший брат забрав собі всю батьківську спадщину. Меншому братові не лишилось нічого. Жив він з дружиною у великих злиднях. Якось у молодшого брата не стало чого їсти, і вирішив […]...
- Вода До числа життєво важливих мінеральних речовин треба насамперед віднести воду. І недолік, і надлишок її споживання шкідливі для організму. Особливо чутливий до водного голодування дитячий організм. Воно взагалі значно небезпечніше для організму, ніж нестача їжі. Разом з тим надмірне споживання води також небезпечно для здоров’я: погіршується робота серця, збільшується утворення жиру. Вода входить до складу […]...
- Структурована вода – користь і шкода Неможливо уявити життя людини без води, якість якої має особливе значення. Пропонуємо розібратися в одній актуальній темі – що означає структурована вода і чи є від нього якась користь. Звернемося до хімії, де зазначено, що у звичайній воді молекули розташовані в хаотичному порядку. Після того як рідина заморожується і стає льодом, з’являється чітка кристалічна структура. […]...
- Яке значення вода має для рослин, тварин, людини? Вода – головне джерело життя всіх живих істот проживає на планеті Земля. Велика частина нашої планети заповнена водою, без води немає існування навіть дрібних організмів. Для рослин вода служить джерелом енергії, життя рослинного організму. З води, рослини за допомогою коренів добувають мінеральні речовини і вологу, які в свою чергу служать для зростання і розвитку організму. […]...
- Сильні і слабкі електроліти До сильних електоролітів відносяться: HCl, HBr, HClO4, H2SO4 і інші сильні кислоти; LiOH, NaOH, RbOH і інші луги; Ba (OH) 2, Ca (OH) 2 та інші гідроксиди лужноземельних металів; Всі солі, розчинні у воді До слабких електролітів належать: Вода; Майже всі органічні кислоти (CH3COOH, C2H5COOH), деякі неорганічні кислоти (H2CO3, H2S) Малорозчинні в воді солі (Ca3 […]...
- Чому моря солоні З тих же причин. Більшість морів є частиною світового океану з сполучених водами. Чому Чорне море солоне? Хоч воно і пов’язане з світовим океаном через протоки, Мармурове і Середземне море, але океанські води майже не потрапляють у води Чорного моря, так як в нього впадають багато великих річок, таких як: Дунай; Дніпро; Дністер та інші. […]...