Як вибрати термос
Людині властиво прагнення до комфорту. В умовах, коли про нього доводиться тільки мріяти, навіть гарячий обід і чашка кави викликають блаженний стан душі і тіла. Чи багато треба для цього? Небагато – всього лише хороший термос.
Це корисний винахід спочатку не мало ніякого відношення до їжі і напоїв. Воно призначалося для наукових експериментів зі зрідженими газами і називалося посудиною Дьюара – по імені творця, відомого англійського вченого-фізика.
Назва “термос” з’явилося в 1903 році завдяки підприємливості Рейнольда Бергера, власника невеликої компанії з виробництва скляних інструментів. Він використовував принцип пристрою посудини Дьюара для вакуумних фляг, доповнивши їх компактним металевим корпусом з герметичною кришкою, і отримав патент на виготовлення нового виду посуду з унікальними властивостями: здатністю зберігати температуру напоїв більше доби. Дуже скоро з легкої руки німецького підприємця термоси стали випускати в Британії, Америці та Канаді.
Зміст
Що треба знати про устрій термоса
харчові термоси
Термоси для напоїв: який вибрати
Помпові й універсальні термоси – кращий вибір для використання в побуті
Ще кілька порад про вибір термоса
Що треба знати про устрій термоса
Сучасні термоси несуттєво відрізняються від перших моделей, що з’явилися у продажу більше 100 років тому. У них використовується той же принцип збереження температури і майже не змінилися особливості конструкції: як і раніше основним елементом термоса є колба з вакуумною термоізоляцією, поміщена в циліндричний корпус.
Як вибрати термос
У деяких моделях останнього покоління крихке харчове скло, з якого видувають колби, замінюють металом. Його внутрішній шар утворює поверхню ємності, а зовнішній виконує функцію міцної оболонки термоса. Як і в скляних колбах, між шарами металу створюється вакуум. Такі термоси зберігають температуру вмісту не гірше скляних, але у тих і інших є особливості, на які необхідно звертати увагу при виборі виробу.
Питання про те, як вибрати термос, має на увазі тип моделі та якісні характеристики, що дозволяють використовувати її для певної мети.
? Повернутися до змісту
Харчові термоси
За цільовим призначенням термоси можуть бути харчовими, призначеними для напоїв і універсальними.
У похідних умовах харчові термоси використовуються і для збереження температури, і як обідня посуд. Вони мають широку горловину, діаметр якої практично збігається з діаметром корпусу. Це зручно, якщо у посудину налитий суп або поміщено друге блюдо. Знявши кришку, їсти можна прямо з термоса.
Під час літнього відпочинку він дозволить ласувати морозивом, свіжими ягодами і часточками соковитих фруктів, які не “потечуть” від спеки і протягом доби будуть залишатися свіжими, ароматними, неначе їх тільки зняли з гілок.
Обсяг харчових термосів коливається від 0,5 до 1,5 л, але зустрічаються й такі, з яких можна нагодувати цілу компанію: з об’ємом від 3 до 5 л. Їх зазвичай набувають для пересувних кухонь, а не для особистого користування.
У покупців, що ведуть активний спосіб життя з частими поїздками і туристичними походами, користуються попитом харчові термоси-контейнери. Вони складаються з двох або трьох судків, вертикально встановлюваних один на одного. У дорожніх умовах такої термос забезпечить повноцінним обідом з першим, другим, компотом або чаєм. Він зручний, якщо потрібно домашнє дієтичне харчування для хворих, що проходять курс лікування в стаціонарі; оцінили подібні моделі і батьки, адже іноді їм доводиться залишати обіди для дітей, ще не вміють самостійно розігрівати їжу.
У порівнянні з звичайними харчовими термосами, в яких металева ємність має вакуумний шар, здатний підтримувати температуру рідкої і кашоподібної їжі від 12 до 24 годин, в термосах-контейнерах застосовується й інший, менш надійний спосіб терморегуляції, наприклад, за допомогою синтетичних полімерів. При покупці треба з’ясувати, чи є модель термосом з визначення або це харчовий контейнер з термоізоляційним корпусом.
? Повернутися до змісту
Термоси для напоїв: який вибрати
Для чаю, кави, інших гарячих або, навпаки, охолоджених напоїв підходять класичні термоси зі скляною колбою або внутрішньою ємністю з нержавіючої сталі. Вони мають вузьку горловину діаметром від 25 до 55 мм. Залежно від обсягу, якості пробки і щільності загвинчується кришки вони підтримують початкову температуру рідини з мінімальним зміною протягом доби.
Термос вважається якісним, якщо вода, залита в нього при температурі 94 градуси, через 24 години залишається гарячою: на рівні 65-70 градусів. Слабка щільність кришки може разгерметизировать термос, і вже через 3-4 години гарячу каву випити не вдасться. Тому краще вибрати модель термоса зі скляною колбою, натуральної пробкою і кришкою з широким гумовим ущільнювачем.
З китайської продукції, яка становить до 90% вступників в нашу торговельну мережу термосів, відмінну репутацію заслужили моделі з нержавіючої сталі, що випускаються під маркою Penguin, Mimi і термоси зі скляною колбою EXCO.
? Повернутися до змісту
Помпові й універсальні термоси – кращий вибір для використання в побуті
Якщо термос необхідний на роботі, він повинен бути зручним і естетичним. Для настільного користування випускають помпові термоси. Вони оснащені мініатюрним Пневмонасос, який приводиться в дію натисканням акуратного важеля-клавіші. Дорогі моделі помпових термосів мають дозатор рідини: одним натисненням можна отримати автоматично заданий обсяг гарячого чаю або кави.
Місткість таких термосів – від 1 до 3 л. Між обсягом і швидкістю остигання рідини в колбі існує залежність, і про неї корисно знати: чим більше води вміщує термос, тим довше вона залишається гарячою. У термосі об’ємом 1-1,2 л вода охолоне до +55 градусів за 18-20 годин, в міні-термосах, або термосах-гуртках, розрахованих на 0,35-0,5 л, – через 2-3 години.
Мініатюрні термоси рекомендується купувати для маленьких дітей. З них дитина може втамувати спрагу під час прогулянок і рухливих ігор на свіжому повітрі.
Звертають на себе увагу універсальні термоси. Вони місткі, мають герметично закривається кришку з термостійкого пластика і досить широку горловину, щоб через неї термос можна було наповнити супом, бульйоном або рідкої кашею. Зазвичай їх використовують саме для цієї мети, але при необхідності – і для напоїв, особливо якщо їх доводиться заварювати прямо в термосі.
? Повернутися до змісту
Ще кілька порад про вибір термоса
Якщо, вибираючи термос, покупець все-таки відчуває труднощі, йому треба згадати кілька простих і розумних порад:
Краще купувати термос великого обсягу, ніж модель, розраховану на 0,5 л рідини – в маленьких термосах вода остигає швидше;
в якісних термосах збереження температури не залежить від виду колби;
переваги термосів, виготовлених з металевих сплавів, – в їх міцності; термосів зі скляною колбою – в гігієнічності;
з усіх видів термосів, призначених для рідин і харчових продуктів, вибирати треба той, який виправдовує мета покупки.
Крім того що термос повинен добре зберігати температуру вмісту, бажано, щоб він мав естетичний вигляд і був зручним у зверненні. Тому враховуємо:
Технічні дані;
якість пробки і кришки;
наявність пневмонасоса і носика для наливання рідини;
матеріал, з якого виготовлений корпус;
дизайн моделі.
(2 votes, average: 3.50 out of 5)