Осокові трави
Сімейство осокові (Cuperaceae) широко поширені на всій земній кулі. До нього відноситься більше 3000 видів. У сімейство входять багаторічні і рідко однорічні рослини. Стебла тригранні або циліндричні, без потовщень на вузлах на відміну від злаків, всередині заповнені серцевиною.
Листя розташовуються в три ряди, лінійні. Суцвіття різноманітні – колосовидні, волотисті та інші з дрібними непоказними квітками.
Осокові поширені повсюдно, особливо в лісовій зоні. Ростуть головним чином на вологих, а іноді і заболочених грунтах, по берегах річок і озер (очерет), але деякі з них зустрічаються також у посушливих місцевостях, в пустелях і в гірських районах.
Деякі з осокових трав (переважно дрібні) можна оцінити як хороші й задовільні в кормовому відношенні. Більшість же видів осоки НЕ поїдається чи погано поїдається тваринами, незважаючи на високу поживність (протеїну в середньому 14,1%), так як стебла і листя у них жорсткі, з високим вмістом кремнезему.
До групи осокових відносяться такі найпоширеніші пологи: осока, очерет, пухівка, кобрезія. Найбільше кормове значення має осока.
Осока (Carex L.) – Великий рід, що нараховує більше 1000 видів.
Розрізняють осоку крупностебельних і мелкостебельную. Крупностебельних (висота до 150 см) осока росте на болотах,, 78
Сирих луках, утворюючи часто суцільні зарості, дає 2,5-3 т сухої маси з 1 га.
Мелкостебельная осока виростає в посушливих місцевостях, степах і пустелях (осока піщана, осока пустельна та ін.), А також у тундрі. Стебла у неї короткі – 5-30 см у висоту, листя вузькі. Урожай сухої маси 0,5-1 т з 1 га.
Кормова цінність низька, особливо крупностебельних осоки, що виростає на сирих заболочених кислих грунтах. З крупностебельних видів осоки добре поїдається осока водяна.
Мелкостебельние види осоки степів, пустель і гірських районів згодовується тваринами добре, мають велике кормове значення в цих районах.
Поедаемость осоки різними видами худоби неоднакова. У тундрі навесні багато видів осоки добре поїдаються оленями і великою рогатою худобою, в лісовій зоні – великою рогатою худобою, в степах і пустелях осоку краще поїдають коні, вівці, кози, гірше – велика рогата худоба, верблюди.
Слід зазначити, що навіть сама жорстка осока, скошена до цвітіння, має кормове значення, особливо в силосується. Незважаючи на погану поедаемость, осока іноді грає значну роль в кормовому балансі.
Наведемо коротку характеристику найбільш часто зустрічаються з крупностебельних (осока водяна, осока струнка) і мелкостебельних видів осоки (осока пустельна, осока піщана).
Осока водяна (С. aquatilis Vahl.) – Багаторічна рослина з довгими кореневищами, високим стеблом (60-100 см) і дуже довгими м’якими листям.
Виростає головним чином в тундрі і лісовій зоні. Сіно, заготовлене до цвітіння осоки, добре поїдається великою рогатою худобою. Інші види тварин сіно цієї осоки поїдають задовільно. Дуже добре її їдять олені на пасовищах навесні. Урожай сіна 2,5-3 т з 1 га.
Камиш морський (S. mariti-mus L.) – Багаторічна коренева рослина висотою 60- 70 см (рис. 25). Зустрічається по всій території нашої країни. Особливо поширений на солончакових луках степовий, напівпустельною і пустельній зон.
На пасовищах великою рогатою худобою і кіньми поїдається задовільно, особливо навесні і влітку до колосіння. У пізні фази зовсім поїдається. Добре силосується, силос задовільної якості.
Пухівка піхвова (Eriophoruin vaginatum L.) – болотное рослина, нерідко утворює величезні зарості. Виростає на надмірно зволожених грунтах в тундрі і лісовій зоні, переважно на заболочених лугах.
Налічується 12 видів пухівки, більшість з них погано або зовсім не поїдається тваринами. Кормового значення не мають.
Кобрезія (Cobresia Vill.) – Багаторічна коренева рослина висотою 10-40 см, з тонкими стеблами і вузькими жорсткими листям.
Поширена у високогірних районах: на Алтаї, Уралі, Кавказі, де часто зустрічається у великій кількості. Представлена??шістьма видами, деякі з них вважаються непоганими кормовими рослинами. Наприклад, кобрезія Белларді (С. bellardi Degl.) Виростає в тундрової зоні і високогірних районах, добре поїдається на пасовищах в ранні фази вегетації. На пасовищах у високогірних поясах добре поїдаються худобою також кобрезія волосоподібна і кобрезія низька.