Жито та ячмінь
Жито легко відрізнити від пшениці за зовнішнім будові. Її стебло і листя мають сизу забарвлення. Складний колос складається з двухквіткових колосків. Сірувато-жовті зернівки більш вузькі, ніж у пшениці, а червонувато-фіолетові проростки мають 4 первинних корінця.
Жито в стародавні часи була бур’яном у посівах пшениці. З просуванням землеробства на північ, де озима пшениця часто вимерзала, жито стала основним хлібним рослиною. Жито, як пшениця, буває ярої та озимої. У нашій країні вирощують в основному озиму жито як більш урожайну. З житнього борошна випікають чорний хліб.
Ячмінь можна дізнатися за колосьям з особливо довгими остюками. На території нашої країни ячмінь відомий в культурі з III тисячоліття до н. е.. Найбільшого поширення набули сорти однорічного ячменю багаторядного, або звичайного. Ячмінь швидко росте і розвивається. Тому його можна вирощувати на Крайній Півночі і високо в горах.
Related posts:
- Чим відрізняється ячмінь від пшениці? Ячмінь і пшениця – близькі один одному види злаків і в однаковій мірі затребувані. У чому специфіка кожного з них? Чим відрізняється ячмінь від пшениці? Факти про ячмені Даний вид злаку утворює самостійний рід рослин. Вирощують людиною з найдавніших часів. Найпоширеніший сільськогосподарський вид даної культури – ячмінь звичайний. Решта видів рослини, про який йде мова, […]...
- Чим відрізняється жито від пшениці Жито і пшениця – одні з найпопулярніших культур, які культивує людина. Вони є незамінними рослинами при забезпеченні продовольством людей і домашніх тварин низки країн. Жито – це рід рослин роду злакових. Може бути однорічним, а окремі види – багаторічні. Стебло має висоту від 60 см до 2-х метрів. У наших широтах зацвітає в травні, червні. […]...
- Ячмінь Ячмінь (лат. Hоrdeum) – трав’яниста рослина родини злакових. Це один з найдавніших злаків, окультурених людиною. З вирощуваних видів найпопулярніший – ячмінь звичайний. Інші види возделивются рідко і ростуть в дикому вигляді. Ячмінь – рослина дуже давнє. Як і пшениця, він був окультурений більше 10 тисяч років тому на Близькому Сході. А дикий ячмінь росте в […]...
- Ячмінь – опис і застосування Ячмінь – це одне з найважливіших злакових рослин. Зерна його дуже поживні і корисні, завдяки чому вживаються в якості їжі як для людей, так і для тварин. Опис рослини Ячмінь Ячмінь є трав’яниста рослина, що досягає метрової висоти. Має воно згорнуті листя, через що створюється враження, ніби крім стебла і колоски на його вершині ячмінь […]...
- ДЖОН ЯЧМІНЬ – РОБЕРТ БЕРНС – Хрестоматія з зарубіжної літератури Зійшлись колись три королі Суміжних володінь І поклялись, заприсяглись, Що згине Джон Ячмінь. Взяли, вергли його в ріллю, Втовкли у глибінь І поклялись, заприсяглись, Що там йому амінь. Прийшла весна весела З теплом, з дощем рясним, І Джон Ячмінь піднявся знов, На диво їм усім. Настало літечко жарке – Стоїть Ячмінь, як гай, Пустив вуси, […]...
- ОЙ ЧИЄ Ж ТО ЖИТО, ЧИЇ Ж ТО ПОКОСИ – НАРОДНІ БАЛАДИ Ой чиє ж то жито, чиї ж то покоси, Чия то дівчина розпустила коси? Коси розпустила, гулять не ходила, Молодого хлопця навік полюбила. Проводжала мати сина у солдати, Молоду невістку в поле жито жати. Жала вона, жала, жала – не дожала І до сходу сонця тополею стала… Прийшов син до хати: – Здрастуй, рідна мати! […]...
- Чому хліб чорний? Чому хліб білий? Питання, дорогі мої читачі, дуже цікаве. Дійсно, а чому, один хліб білого кольору, а інший – чорного? Давайте запитаємо про це у працівників пекарні. І ось що вони нам розповіли. “Колір хліба залежить від борошна, яка буває пшеничного і житнього. Пшеничне борошно мелють з зерен пшениці, а житнє з зерен жита. Ці рослини відомі людству […]...
- Алегоричний зміст твору Р. Бернса “Джон-Ячмінь” – шкільний твір 7 клас ПОЕТИЗАЦІЯ ДАВНИНИ Й НАРОДНО-НАЦІОНАЛЬНОЇ СТИХІЇ В ЛІТЕРАТУРНІЙ БАЛАДІ Для багатьох митців – поетів, художників, композиторів – Шотландія служила джерелом творчого натхнення. Роберт Берне – відомий усьому світові поет – також шотландець. Скупою виявилася до нього доля, відвівши усього-навсього 37 років життя. Життя напруженого, сповненого тривог, боротьби і праці, адже народився відомий поет у […]...
- Чого вчить нас балада “Ой чиє ж то жито, чиї ж то покоси…” Багата й різноманітна усна народна творчість. Але яскравою зіркою виділяються у ній балади – один із улюблених видів словесної творчості українського народу. У них майстерно розкривається поетичний світогляд нашого народу, його міфологічні уявлення, світ його загадкової фантазії і розуміння природи. Вони відзначаються виразною драматичною напруженістю, відображають фантастичні і трагічні події з життя. “Ой чиє ж […]...
- Загальна характеристика злаків Рослини сімейства злаків, або мятлікові, поширені по всій земній кулі. До них відносяться однорічні (пшениця, овес, жито, кукурудза), або багаторічні (пирій, очерет, ковила) трави, рідше деревоподібні (бамбук) рослини. Стебла у злаків циліндричні (соломини), зазвичай розділені роздутими вузлами на порожнисті міжвузля. У деяких рослин (кукурудза, цукровий очерет) міжвузля заповнені тканиною. Для злаків характерний уставний зростання. Листя […]...
- БАДНЯК (ВЕСЕЛЯК, БЕДНІДА) БАДНЯК (ВЕСЕЛЯК, БЕДНІДА) – дерево-тотем, що було носієм різних природних і господарських благ для українця. Свято Б. відбувалося наприкінці весни. В лісі вибирали дуб чи сук, зверталися до нього з співами як до помічника в господарстві. По тому зрубували і, прикривши стовбур кожухами та килимами, врочисто везли в городище чи селище. На обійсті, куди привозили, […]...
- Рослинництво: кордони розміщення, основні культури Рослинництво: кордони розміщення, основні культури і райони їх обробітку, країни-експортери Рослинництво або землеробство – одна з двох найбільших галузей сільського господарства, яка досі залишається домінуючою формою забезпечення продовольством населення Землі. Рослинництво в значній мірі залежить від природних умов, т. Е. Природних факторів, до яких відносяться: А) кліматичні умови; Б) кількість; В) якість земельних ресурсів та […]...
- Глютен: шкода і користь Про таке речовині, як глютен, суспільству стало відомо не так давно. Популярні заяви схудлих зірок про безглютенової дієті спровокували чимало суперечок про причетність цього білка до набору ваги. У той же час на коробках з дитячим харчуванням стала з’являтися напис “без глютену”, і турботливі мами в першу чергу купують упаковки, що містять таку позначку. Чим […]...
- Твір на тему – Хліб на столі В усі часи у родині без хліба не можна було жити. Найголовніше на столі – хліб. Хліб та сіль на вишитому рушникові були ознакою гостинності українського народу. Раз на тиждень господиня випікала хліб у жіночий день – п’ятницю. Хлібна діжка – це родинний оберіг. її не годилось використовувати з іншою метою, окрім свого прямого призначення. […]...
- Сухі плоди Сухі плоди бувають многосеменная і однонасіннєвий – ми. Їх околоплодник або твердий (дуб, горох), або тонкий, зростаються з насіннєвою шкіркою (пшениця, жито). До сухих многосеменная плодам відносять коробочку, боб і стручок (мал. 75, 77). Коробочки розрізняються в основному за способом вскриванія. У ірису та тюльпана вони відкривається стулками, в блекоти – кришечкою, у маку і […]...
- Хліб у житті людини (за поезією “Пахне хліб”) – І варіант – ПЛАТОН ВОРОНЬКО – 6 клас У поезії “Пахне хліб” виражено ставлення автора до хліба. Справді, коли я починаю замислюватися над тим, який шлях проходить буханець хліба, перш ніж потрапити на наш стіл у такому вигляді, мимоволі проймаюся повагою до нього і до тих, чия праця залишитися в ньому. Адже ж треба спочатку засіяти поле пшеницею, потім сумлінно доглядати його, а […]...
- Чим відрізняється крохмаль від муки? Крохмаль і борошно мають рослинне походження. На вигляд ці продукти дуже схожі, але є ознаки, що дозволяють їх розпізнавати. Отже, спробуємо з’ясувати, чим відрізняється крохмаль від муки. Крохмаль – поживний продукт, вуглевод. Видобувається з рослин. У готовому вигляді являє собою порошок. Різниця між крохмалем і борошном Отже, мова йде про двох порошкоподібних продуктах. І відмінність […]...
- ВАСИЛЕВІ СТЕФАНИКОВІ – ЛЕПКИЙ БОГДАН Ти, хлопе, землю край І в землю зерно сій, Най жито, як Дунай, Покриє загін твій! Най жито, як Дунай, Пшениця золота, Поллється на весь край, Як та хлібна ріка. Ти не дивись на те, Що нивонька твоя, Як полотно лляне, Коротка і вузька! Хоть як ти моря грудь Веслом стальним пори. Хоть як ти […]...
- НА НЕБІ СОНЦЕ – Спокій – ПЕЙЗАЖ У ПРОЗОВИХ ТВОРАХ – КРАСА СВІТУ В ХУДОЖНЬОМУ ТВОРІ На небі сонце – серед нив я. Більше нікого. Йду… Тихо пливе блакитними річками льон. Так тихо, спокійно в зелених берегах, що хочеться сісти на човен й поплисти. А там ячмінь хилиться й тче… тче з тонких вусів зелений серпанок1. Йду далі. Все тче. Хвилює серпанок. Стежки зміняться глибоко в житі, їх око не бачить, […]...
- ПРО СТВОРЕННЯ ЗЕМЛІ Здавна, як землі ще не було, всюди була вода. Не було і нас ще. А чорт жив десь так у хатах, хтозна-де жив. Дак Бог прийшов до чорта та й повів чорта до Дніпра, щоб пурнув да виніс піску в руці. Він пурнув, так не винесе – вода вимиє: оце що набере піску, то вода […]...
- Пшениця Пшениця (лат. Triticum) – трав’яниста однорічна рослина родини злакових, це провідна і найбільш важлива зернова культура в багатьох країнах світу. Така популярність пояснюється тим, що пшеничне зерно можна абсолютно по-різному використовувати, що робить його універсальним і дуже цінним продуктом харчування. Жоден злак не має такого розмаїття видів і сортів, як пшениця. Кожен регіон зростання славиться […]...
- Умови торгівлі. Обмеження співвідношення обміну У нашому прикладі країна А спеціалізується на виробництві автомобілів, а В – пшениці. А може пожертвувати 5 одиницями пшениці і отримати 3 додаткових автомобіля. Оченно, вона не буде спеціалізуватися на автомобілях, якщо отримає за них менше пшениці. Так само і В не стане спеціалізуватися на виробництві пшениці, якщо їй доведеться відмовлятися більш ніж від 4 […]...
- Ячмінна крупа: види і корисні властивості Не відомо, чи для чого древні раніше почали використовувати ячмінь – для приготування каш або для варіння пива. Але це й не важливо. Як би там не було, а ячмінь крупа є однією з найдавніших сільськогосподарських культур. І за дуже довгий період використання людиною став незамінним продуктом у багатьох галузях сільського господарства. Корисні властивості ячменю […]...
- Різноманітність листових пластинок Листові пластинки у рослин дуже різноманітні. За формою вони можуть бути, наприклад, округлими (манжетка), серцеподібними (липа), яйцевидними (вороняче око), лінійними (пшениця). Листові пластинки бувають цільними (яблуня, пшениця, бузок) або різною мірою кавалками (герань, деревій, будяк). Крім того, листові пластинки розрізняються за формою верхівки (тупа, гостра, виїмчаста та ін), краї (цілісний, зубчастий, пильчатий) (рис. 54) та […]...
- Мексика: природа, населення, господарська діяльність Особливості природи – рельєф гірський, сейсмічна область, землетруси і вулкани; клімат тропічний і субтропічний, сухий на заході і вологий на сході. Особливості населення та його господарської діяльності: індіанці, нащадки іспанських переселенців і метиси; 2/3 живуть у містах, найбільше місто світу – Мехіко-Сіті. Сільське господарство – важлива галузь економіки. Вирощуються переважно кукурудза, пшениця, соя, рис, бобові, […]...
- Культурні рослини Під поняттям “культурні рослини” потрапляють всі дикі і сільськогосподарські рослини, які вирощує людина для отримання їжі, промислової сировини, корми для худоби та декоративних цілей. Виходячи з кінцевого призначення, всі культурні рослини класифікуються на 14 груп. Зернові і хлібні злаки (пшениця, рис, кукурудза); Зернові та круп’яні культури (ячмінь, овес, жито, просо, сорго); Зернові і бобові культури […]...
- Значення насіння для рослин, тварин і людини Для самих рослин їх насіння відіграють найважливішу роль, за допомогою насіння рослини розмножуються і розселяються на інші території. Багато насіння рослин розносяться вітром (сосна, береза, кульбаба), інші – тваринами (дуб, ліщина). Також у поширенні рослин велике значення відіграють люди. Вони перевозять потрібні їм насіння по всій земній кулі, а також іноді випадково перевозять і непотрібні. […]...
- ХЛІБ І СЛОВО – Дмитро Білоус – СЛОВО ДАВНЄ І СЬОГОЧАСНЕ У стінах храмів і колиб1 Сіяє нам святково, Як сонце, випечений хліб І виплекане слово2. І люблять люди з давнини, Як сонце незагасне, І свій духмяний хліб ясний, І рідне слово красне8. Бо як запахне людям хліб, Їм тихо дзвонить колос, І золотом сіяє сніп Під жайворона голос. І, мабуть, тому кожну мить Бешкетнику-харцизі Їх […]...
- В гуцульській хаті на печі – ДМИТРО ПАВЛИЧКО * * * В гуцульській хаті на печі В куточку сушиться пшениця На калачі. На тій пшениці удовиця, Немов на подушчині, спить. Їй сниться, що її обличчя Покрила віспа (То зернятка вдавилися в лице). І хоче змить Вона рябеньку шкіру, та не може. Метнулася до дзеркала – біда! О, скільки на щоці тих чорних ямок! […]...
- Чим відрізняється борошно житнє від пшеничного? Борошно для приготування продуктів харчування (насамперед хліба) використовується споконвіку. Люди ще до переходу до землеробства їли зерна диких злаків, перетерті в кам’яних мисках. Правда, велике питання, чи мав цей продукт право називатися борошном чи ні. Швидше за все, немає, так як “помел” був занадто грубим, а частки перетертих зерен – великими. Спробуємо розібратися, чим відрізняється […]...
- Чим відрізняються ВНП і ВВП Валовий внутрішній продукт (ВВП) і валовий національний продукт (ВНП) – це основні маркери економічного розвитку держави. Від зазначених величин залежить рейтинг країни на світовій арені. Дані показники розраховуються як в абсолютному вираженні, так і на душу населення. Лідерами по ВВП і ВНП за обсягом сьогодні є: США; Німеччина; Китай; Індія та інші країни. Хтось бере […]...
- Хліб у житті людини (за поезією “Пахне хліб”) – ІІІ варіант – ПЛАТОН ВОРОНЬКО – 6 клас В усі віки хліб був найбільшим з багатств. У кожній родині – це найперший годувальник, дарунок Божий, батько, всьому голова і розпорядник. Платон Воронько в своїй поезії звертається до теми нелегкої праці хліборобів, а також до вічного образу хліба. Пахне хліб, Як тепло пахне хліб! Любов’ю трударів І радістю земною… Хліб – це наше найдорожче […]...
- ХЛІБОРОБИ – МАРІЯ ПОЗНАНСЬКА – Українська література – Література для дітей Честь і слава хліборобам, Що живуть в моїм селі! Хлібороби хліб нам роблять, Знайте й ви про це, малі. В пору літню, в час осінній, Навесні – в гарячий час Косять, жнуть вони і сіють, Лан оруть – у котрий раз! Хлібороб в колгоспнім полі Нам вирощує врожай. Пшениці шумлять на волі, Де початок їм, […]...
- Перехід від полювання і збирання до землеробства Перехід від полювання і збирання до землеробства супроводжувався різким звуженням спектра споживаних продуктів. Формувалася нова “культурна суперїжа”, в якості якої виступали продукти рослинництва, що ставали основою раціону: рис в Південній Азії, маїс (кукурудза) і картопля в Америці, пшениця в Європі та Центральній Азії. Всього дев’ять видів рослин складають основу харчування сучасних суспільств, що орієнтуються в […]...
- Авітаміноз – ворогів треба знати в обличчя! Авітаміноз є одним з найголовніших ворогів жіночої краси: сухі, тьмяне волосся, лущення шкіри, тріщини на губах… це далеко не повний перелік ознак авітамінозу. Щоб дізнатися як з ним боротися, перш за все потрібно з’ясувати яких саме вітамінів бракує вашому організму: Брак вітаміну A Як виявляється: волосся стає тьмяним і сухими, в куточках рота з’являються невеликі […]...
- Перші землероби Близько 11 000 років тому люди, що жили на Близькому Сході, виявили, що якщо посіяти в землю насіння дикорослих рослин, то можна виростити урожай, який забезпечить їх їжею на довгий час. Ці люди і стали першими землеробами. Вони вирощували пшеницю, а також розводили овець і кіз, яких їм вдалося одомашнити. Тепер у них з’явився постійний […]...
- Проростання насіння і формування нових рослин 1. Назвіть теплолюбні рослини, які ви знаєте. Квасоля, огірки, диня, кавун. 2. Назвіть холодостійкі рослини. Жито, ячмінь, горох. 3. Чому в найбільш ранні терміни висівають зернові культури та горох? Тому що дані рослини є холодостійкими і їх насіння можуть проростає при температурі грунту близько +2 ° С і навіть нижче. 4. Для чого проводять підживлення […]...
- Там, де Лючка круто в’ється – ДМИТРО ПАВЛИЧКО * * * Там, де Лючка круто в’ється, Де хати в садках, Де мене носила мати В поле на руках,- Там я знаю кожну стежку, Кожен камінець, Там узяв я пісню в серце Із людських сердець. Там земля скупа на жито – Родить пирії. Люди потом, чорним потом Полили її. Мусить хліб для них родити […]...
- Зернові товари З борошна товари: 1. Борошно: – В залежності від виду зернової культури борошно поділяють на такі культури: пшеничне, житнє, соєве; – В залежності від способу помелу борошно поділяють на сорти: пшеничне (крупчатка, в / с, 1 сорт, 2 сорт, обойная); житнє (Сойні, обдирне, шпалерні); – За призначенням борошно буває: хлібопекарська, масового призначення, дурум. Якість борошна. […]...
- Крупи: головні види та їх властивості Крупи, звані в харчовій промисловості ще зерновими культурами – сьогодні основне джерело харчування людини. Мільйони гектарів сільськогосподарських земель зайняті під їх вирощування, тисячі тонн круп щодня кочують з комор на полиці супермаркетів, звідти – в кухонні шафки, елеватори і пекарні, а потім – через складний цикл приготування – на наш стіл. І незважаючи на те, […]...