Збудники ботулізму Clostridium botulinum

Термін “ботулізм” походить від лат. botulus – ковбаса (ковбасне отруєння). Це захворювання виникає в результаті вживання в їжу продуктів (ковбаса, рибні та м’ясні консерви, шинка та ін.), Контамінованих спорами збудника.

Вперше збудник був виділений бельгійським бактеріологом Е. Ван Ерменгеном в 1896 р з недоброякісної шинки і з трупів померлих в результаті вживання цього продукту. Є 7 сероварів збудника (токсину), проте патогенними для людини слід вважати тільки серовар А, В, Е і F.

C. botulinum – грамположительная паличка з закругленими кінцями розмірами 4-8 мкм в довжину і 0,6-0,8 мкм в поперечні-

Ке. Суперечки розташовується субтермінально, чому під мікроскопом C. botulinum виглядає у формі тенісної ракетки (рис. 16.9). Перітріх, число джгутиків від 3 до 20. Строгий (облігатний) анаероб. Температурний оптимум 35? С. На середовищі Кітта-Тароцці утворює каламуть з подальшим випаданням осаду, культура видає запах згірклого масла. На кров’яному агарі формуються колонії неправильної форми з відростками, оточені зоною гемолізу. На желатині збудники ботулізму утворюють круглі прозорі колонії, оточені зонами розрідження, надалі колонії стають каламутними з відростками у вигляді шипів.

Головний фактор патогенності C. botulinum – екзотоксин (один з найсильніших отрут, відомих людству), оскільки в організмі збудник практично не розмножується. Смертельна доза для людини 1 мкг. Токсин складається з двох субодиниць: одна відповідає за адсорбцію на рецепторах чутливих клітин, інша – за проникнення всередину шляхом ендоцитозу. Проникнувши з кишечника в кров, токсин надходить у периферичні нервові закінчення, де блокує злиття синаптичних пухирців з мембраною. Токсин термолабілен і легко руйнується при кип’ятінні.

Клінічні прояви захворювання залежать від виду харчового продукту, що став причиною отруєння, і від резистентності макроорганізму. Початок клінічної картини протікає по типу харчової інтоксикації, надалі уражаються бульбарні нервові освіти, порушується зір, виникає асфіксія. Летальність при ботулізму може досягати 60%. При попаданні C. botulinum в рану виникає рановий ботулізм, який проявляється по типу харчової інтоксикації. Розрізняють також ботулізм новонароджених, коли збудник проникає через пупковий канатик.

Постінфекційний імунітет відсутній. Для специфічної профілактики осіб підвищеного ризику зараження використовують експериментальний препарат Botox?. Антибіотики неефективні.

Для ідентифікації токсину використовують класичну реакцію нейтралізації на мишах і РНГА з анти діагностикумів (ронг) і ІФА. Методи виділення культур C. botulinum принципово схожі з такими при виділенні інших патогенних клостридій. Бактеріологічна діагностика клостридіозів викладена в матеріалах диска.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Збудники ботулізму Clostridium botulinum