Засоби, що впливають на обмін речовин
Метаболізм представляє собою сукупність процесів перетворення і обміну речовин і енергії, які відбуваються в живому організмі або між організмом і навколишнім середовищем.
Обмін речовин і енергії є основою життєдіяльності, і в ньому задіяно безліч ферментних систем і механізмів регуляції, як на молекулярному і клітинному рівні, так і на рівні:
- Тканин; Органів; Всього організму.
В процесі обміну речовини, які надійшли в організм шляхом хімічних перетворень, перетворюються у власні речовини тканин і в кінцеві продукти, які виводяться з організму.
При цих перетвореннях вивільняється і накопичується хімічна енергія, головним чином, у вигляді фосфатних зв’язків аденозинтрифосфорної кислоти. Ця енергія використовується для підтримки постійної температури тіла і виконання різного виду робіт:
- Механічної (м’язові скорочення); Електричної (проведення нервових імпульсів); Хімічної (процеси біосинтезу); Роботи, пов’язаної з перенесенням речовин (залози, кишечник, нирки і так далі).
В ході метаболізму речовини, які надійшли з перевареної їжі в кров, ферментативно розщеплюються на менші молекули (катаболізм), і цей процес супроводжується вивільненням енергії.
Простіші сполуки, які утворилися в результаті катаболізму, служать вихідними речовинами для синтезу:
- Білків; Нуклеїнових кислот; Ліпідів; Полісахаридів (анаболізм),
Всі вони необхідні організму в якості клітинних компонентів і для виконання різних функцій.
Анаболічні процеси протікають зі споживанням енергії.
Швидкість процесів катаболізму і анаболізму, які знаходяться в нерозривному зв’язку, залежить від умов навколишнього і внутрішнього середовища.
Вищими ланками регуляції обміну речовин і енергії у людини є ендокринна і нервова системи, які пов’язують метаболічні процеси, що відбуваються в різних органах і тканинах, і пристосовують їх для виконання функцій, властивих всьому організму в цілому.
Нервова система виступає об’єднуючим початком. Отримуючи сигнали з навколишнього середовища і внутрішніх органів, вона аналізує їх і направляє імпульси тим органам, зміна швидкості метаболізму в яких необхідна в даний момент для виконання певної функції. Часто ця регуляція відбувається через залози внутрішньої секреції, які збільшують або знижують вироблення гормонів і надходження їх в кров.
Висока багаторівнева ступінь контролю і регуляції метаболізму дозволяє організму справлятися з різними несприятливими впливами (забруднення навколишнього середовища, стрес, захворювання та інші) без пошкодження механізмів обміну речовин і енергії.
З іншого боку, порушення обміну речовин на будь-якому рівні (в тому числі і в результаті захворювання) може, в певній ситуації, стати початком багатоступінчастого процесу пошкоджень всіх ланок метаболізму і привести, в кінцевому підсумку, до порушення функцій тканин і органів, що проявляється у вигляді різних захворювань.
Порушення рівноваги між процесами катаболізму і анаболізму може призводити до:
- Енергетичних проблем в клітині; Недостатнього відтворення функціонально важливих дзвінків (ферментів, гормонів); Зниження здатності клітин адаптуватися до дефіциту кисню; Зменшення їх здатності засвоювати кисень.
Це, в свою чергу, веде до порушення взаємодії клітини з навколишнім середовищем і зміни умов функціонування тканин і органів.
Найбільш глибокі і істотні зміни в організмі відбуваються при:
- Скороченні вироблення енергії; Порушенні використання вуглеводів; Дефектах в системі біосинтезу біологічно активних речовин, особливо похідних амінокислот (медіаторів, гормонів).
Пошкодження механізмів метаболізму на молекулярному і клітинному рівні, в тому числі і в результаті аутоімунних процесів, порушують функції тканин і органів, при цьому страждає метаболічна постійність внутрішнього середовища організму і регуляторні процеси.
У свою чергу, розлад процесів регуляції метаболізму на рівні нервової та ендокринної систем може привести до важких порушень обміну речовин і енергії організму в цілому, як це має місце при:
- Цукровому діабеті; Дифузному токсичному зобі; Гіпотиреозі та інших захворюваннях.
Порушення метаболізму можуть викликатися як зовнішніми, так і внутрішніми чинниками.
Зовнішніми факторами є:
- Якісний і кількісний склад їжі; Склад вдихуваного повітря; Попадання в організм токсичних газів, іонів важких металів, сполук миш’яку, ціанідів, канцерогенів, токсинів; Проникнення патогенних (хвороботворних) мікробів.
До внутрішніх факторів належать:
- Генетичні дефекти, які приводять до порушення синтезу; Дії біологічно активних речовин в організмі або компонентів клітин.
Це призводить до надмірного накопичення продуктів метаболізму, в тому числі вони надають токсичну дію на організм, або до недостатнього живлення тканин киснем (гіпоксія).
Для лікування і профілактики захворювань і станів, пов’язаних з порушенням обміну речовин, використовують ліки – коректори метаболізму.
До них відносяться різні препарати, які регулюють:
- Вуглеводний; Жировий; Білковий; Водно-сольовий обмін.
Особливе місце займають гормони, які беруть участь в ендокринній регуляції метаболізму, і вітаміни, які є попередниками багатьох коферментів (додаткових чинників активності ферментів), що беруть участь в реакціях розщеплення і синтезу Речовин.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)