Як росте кава?
У нашій країні кави не росте, тому ми можемо купити тільки подрібнений кави в баночках або обсмажені до красивого темно-коричневого кольору кавові зерна. А ось в тропічних країнах кава росте на деревах. Особливо багато кавових плантацій в жаркій Бразилії, тому кава, який там вирощують, так і називається – “бразильський”. А той, який росте в інших країнах, називається Майлдс.
Вважається, що кавове дерево (або просто кава) родом з Ефіопії. Його культивують в тропіках і субтропіках Африки, Азії та Америки. Насіння – кавові зерна – мають зелений або жовтий колір, а коли вони дозрівають, стають червоними. Коричневими вони стають тільки після прожарювання.
Якщо кава не підрізати, воно може вирости на 15-метрову висоту. Але тоді не дістанеш до зерен! Вони визрівають в коробочці зеленого кольору. У міру дозрівання вона червоніє. У кожній коробочці знаходиться покрите м’якоттю зерно, складене з двох половинок.
Насіння кавового дерева використовують для отримання кофеїну (застосовується в медицині і харчовій промисловості) і всім відомого кави.
Кавові дерева зазвичай вирощують на плантаціях, але є й дикі кавові дерева, які ростуть в тропічних лісах.
У певний час року на гілках кавових дерев розкриваються дуже запашні білі квіти, які через деякий час перетворюються в червоні або чорно-сині плоди завбільшки з вишню. Але це ще не той кави, з якого готують ароматний напій. Відомі всім кавові зерна знаходяться всередині плоду, по два у кожному. Ось з них-то після очищення, просушування, підсмажування і розмелювання і готують міцний підбадьорливий напій – кава.
Related posts:
- Краща кава в зернах Вибрати найкращу каву в зернах досить складно: при виборі кавових зерен потрібно враховувати багато нюансів і дрібниць. Вибір сорту кави. У світі виробляють три основні сорти: арабіку, робусту і Ліберіка. Кожен з цих сортів має свої переваги. Арабіка – дуже ароматна, м’яка на смак, містить мало кофеїну. Зерна мають видовжену форму, рівний колір і обсмажуються […]...
- Дорогі сорти кави Справжні кавомани готові платити будь-які гроші за чашечку чудового напою, щоб воістину насолодитися його неповторним смаком і ароматом. Багато країн спеціалізуються на вирощуванні кави, в тому числі найдорожчому, щоб задовольнити різні смаки споживачів кави. Давайте розглянемо яке найдорожче кави? До найдорожчих сортів кави відноситься Yauco Selecto AA Coffee, що виготовляється в Пуерто-Ріко і коштує 24 […]...
- Кава робуста Після арабіки робуста кава займає друге місце в світі з вирощування та споживання з однієї причини – вона поступається їй за смаковим і ароматичним характеристикам. Це конголезький кави, але за ним закріпилося цю назву, тому що в перекладі воно означає “сильний”. Кава з бобів робусти володіє грубуватим і сильним гірким смаком. З арабіки кави виходить […]...
- Від чого залежить смак кави? У світі існує безліч різних сортів кави, але всі вони відносяться до двох груп: бразильська кава і кава Майлдс. Бразильський кави – це той кави, який вирощується в Бразилії, а Майлдс – у всіх інших країнах. Комусь більше подобається бразильська кава, хтось віддає перевагу Майлдс, але вони розрізняються не тільки між собою, всередині цих груп […]...
- Кава після тренування Величезна кількість людей починають свій день з чашки підбадьорливого кави, щоб прокинутися і налаштуватися на роботу. Суперечки з приводу того, чи можна каву після тренування, ведуться вже не один рік. Люди, які професійно займаються спортом, з особливою уважністю ставляться до вибору продуктів та напоїв для свого раціону, і до кави вони ставляться неоднозначно. Чому можна […]...
- Колумбійська кава і банани з Еквадору Кава – головна сільськогосподарська культура Колумбії, яка займає більш 1 млн га земель. Половина господарств, які виробляють каву в цій країні, – дрібні. В основному кавові дерева вирощують в тіні інших дерев і чагарників на родючих вулканічних грунтах між Західною і Центральною Кордильєрами Анд. Такі умови особливо сприятливі для отримання дуже ароматних сортів. Збір кави […]...
- 16 цікавих фактів про каву Кава претендує на звання самого популярного напою в усьому світі, оскаржуючи цей титул у чаю. Його п’ють в десятках різних країн, вранці і ввечері, за обідом і за сніданком, а вже скільки його сортів виведено в даний час – не перерахувати! Але не варто забувати, що занадто багато кави пити не можна – це може […]...
- Кава Мінс Для любителів кавових дієт можна порадити кави Мінс, виробленого у Франції з високоякісної сировини. Це немедичний натуральний продукт, що складається із зерен арабіки або робусти та екстракту зеленого чаю, що додають напою особливий аромат. Крім цього, до складу входять біологічно активні речовини: пектин, бромелайн, гуацум, витяжки з пшениці та люпину, прянощі у вигляді порошку та […]...
- Кава з медом Любителі солодкої кави традиційно підсолоджують його цукром. Ті ж, хто прагне скоротити кількість калорій, переходять на штучні цукрозамінники. Насправді мед може стати ідеальним варіантом в якості здорового натурального підсолоджувача. Навряд чи синтетичні цукрозамінники, наприклад, сукралоза, додадуть здоров’я. Вчені створили сукралозу, розробляючи нову формулу пестицидів. Кава з медом, можна назвати напоєм довголіття. Сам по собі натуральний […]...
- Посуд для кави Щоб повністю насолодитися смаком справжньої кави і зробити приємне своїм гостям, необхідно мати певний набір необхідного посуду і пристосувань для приготування кави, кавових коктейлів та їх подачі. Неправильно підібране посуд для кави або неправильний вибір пристроїв може кардинально змінити смак напою і не викликати естетичного та фізичного задоволення. Хороша посуд для кави виконує кілька функцій: […]...
- Факти про каву Всі ми хоч раз в житті пробували кави. Кому-то цей напій подобається і ці люди п’ють його кожен день, хтось, навпаки, не любить каву. Але що ми знаємо про нього? Нижче представлені цікаві факти про каву. Батьківщиною кави прийнято вважати Ефіопію. Саме тут було виявлено кавове дерево – рослина з яскраво-червоними плодами, з яких було […]...
- Чим відрізняється кавоварка від кавомашини Чому ми любимо кави? Бо на його основі можна приготувати безліч смачних напоїв, кава бадьорить. Кожен любитель кави одного разу розуміє, що розчинні пакетики більше не задовольняють його запити. І тут постає питання про покупку кавоварки або кавомашини, щоб було легше прокидатися вранці. Перш ніж йти в магазин і вибирати модель, раджу почитати, в чому […]...
- Як вибрати каву? Чашка напою, що бадьорить вранці здатна подарувати бадьорість і буквально повернути до життя будь-якого чоловіка. Звичайно, за умови, що він знає, як вибрати каву. Яку каву вибрати? Якщо ви не любите морочитися з готуванням, то ідеальний варіант – розчинна кава. Краще вибрати напій із середньої цінової категорії, віддавши перевагу сублімованої різновиди – в світло-коричневих гранулах. […]...
- Економіка “з кави” На початку 21-го століття гриби випередили каву як широковживаний продукт торгівлі. Зараз з’являється нова можливість для підвищення цінності обох продуктів: гриби, вирощені на відходах кави. Є два види відходів, пов’язаних з виробництвом кави. Основна частина відходів утворюється на фермі і відома як “целюлоза”. Приготування кави утворює інший потік відходів, відомий як “гуща”. З того часу, […]...
- Як приготувати каву з пінкою Мрією любителів кави є пишна і густа пінка – крему. Для приготування кави з пінкою важливим моментом є підбір підходящої посуду. Для цього беруть турку, найкраще мідну, товстостінну, а головне – зверніть увагу на співвідношення розмірів горлечка і підстави турки. Потрібна турка з великою різницею між шириною горлечка і шириною підстави. У такій турці утворюватиметься […]...
- Як правильно заварювати каву Як правильно заварювати каву по-турецьки Цінителі цього напою воліють готувати каву в мельхіоровій або мідної турці з дерев’яною ручкою. Турку спочатку необхідно трохи прожарити на плиті. Потім туди насипати мелену каву з розрахунку 1 – 2 ч. л. на 1 чашку, додати за смаком цукор (деякі додають ще корицю, мускатний горіх, сіль, какао, кардамон) і […]...
- Чим відрізняється арабіка від робусти Кава – другий після нафти товар по затребуваності на світовому ринку. При цьому 98% кавового ринку “поділили” між собою два сорти: робуста (близько 30%) і арабіка (порядку 70%). З інших двох відсотків цікавий лише один сорт – найдорожча кава світу копальний лювак. У чому ж відмінність арабіки від робусти, і чому перша в кілька разів […]...
- ВІКТОР КАВА (1937-2004) ВІКТОР КАВА Серед чарівної чернігівської природи, де зелені горби переходять у глибокі балки, де тихо несуть свої води Удай та Лисогір, у селі Поділ народився Віктор Кава. Батьки його, Іван Васильович та Уляна Володимирівна, вчителювали, хоч самі були дітьми неписьменних хліборобів. У сім’ї пишалися своїм родом, бо прадіди по материній лінії були реєстровими козаками […]...
- Чим відрізняється американо від еспресо Пити каву, причому не розчинну, а зварену за всіма правилами, останнім часом стало дуже модно: про це свідчить поява великої кількості кав’ярень. Людині недосвідченій при погляді на меню такого закладу буває досить складно визначитися з вибором: яких тільки видів кави не пропонується покуштувати відвідувачу! А в чому відмінність між ними, не завжди зрозуміло. Чим, наприклад, […]...
- Де росте абрикос? Ця рослина досить зимостійка і переносить великі морози без снігового покриву, але тільки в умовах континентального клімату. А ось на Північно-Заході абрикос не росте. Справа в тому, що при зимових відлигах рослина легко “прокидається”, у нього починається сокорух, а потім різке похолодання викликає загибель камбію. Інша причина в пізніх весняних заморозках, які гублять вступили в […]...
- Цікаві факти про каву Як відомо, всіх людей можна розділити на дві великі групи: чаєманів і кавоманів. І хоча чай в Європі і в Росії почали пити на кілька століть раніше, зате популярність кави проявилася в більш стрімкому темпі і часом набувала навіть досить незвичайні форми. Завдяки чому і з’явилася можливість зібрати численні цікаві факти про каву. Наприклад, він […]...
- Проблема батьків і дітей у романі Й. Ягелло “Кава з кардамоном”. Образ головної героїні. Мова твору – Польща – СУЧАСНА ЛІТЕРАТУРА В ЮНАЦЬКОМУ ЧИТАННІ Мета – формувати компетентності: Предметні (знання життя та проблематики творчості Й. Ягелло, змісту її роману “Кава з кардамоном”; навички сприймання інформації на слух; уміння характеризувати образи героїв літературного твору; культуру мовлення; аналітичне мислення; творчі здібності; любов до мистецтва; естетичний смак); Ключові (уміння вчитися: навички самостійної роботи; пізнавальну активність; комунікативну: навички роботи в групі й колективі; […]...
- Стиль творчості Й. Ягелло. Причиново-наслідкові зв’язки між подіями твору “Кава з кардамоном”, етапами еволюції Лінки та змінами ставлення до неї інших персонажів. Символізм назви твору – Польща – СУЧАСНА ЛІТЕРАТУРА В ЮНАЦЬКОМУ ЧИТАННІ Мета – формувати компетентності: Предметні (знання життя та проблематики творчості Й. Ягелло, змісту її роману “Кава з кардамоном”; розуміння символізму назви твору; навички сприймання інформації на слух; уміння характеризувати образи героїв літературного твору; культуру мовлення; аналітичне мислення; творчі здібності; любов до мистецтва; естетичний смак); Ключові(уміння вчитися: навички самостійної роботи; пізнавальну активність; уміння встановлювати причиново-наслідкові зв’язки; […]...
- Вже третій рік росте вишня, цвіте рясно, але не плодоносить Якщо ви посадили на ділянці тільки одне дерево вишні, то, можливо, ваша проблема саме в цьому. Вишня – рослина суто перекрестноопиляемое, тому не можна вирощувати тільки одне дерево. Потрібен запильник, і не який попало, а той, який підходить для обраного вами сорту. Є самоплодние сорти вишень і слив, як правило, це сорти народної селекції, от […]...
- Майстерне відображення широких просторів рідної землі в поетичних творах “Гаї шумлять”, “Де тополя росте” – І варіант – ПАВЛО ТИЧИНА – 6 клас Передусім, треба сказати, що Павло Тичина – це геніальний український поет. Багато своїх поетичних творів він присвятив природі рідного краю, який він надзвичайно любив. Його поезії описують красу та велич української землі. Поет зміг в декількох рядках передати той необ’ємний, величний простір, який розгортається перед його очима. В поезії “Де тополя росте” автор майстерно змальовує […]...
- Кинув палити, росте живіт – що робити? Багато людей помічають, що після відмови від куріння швидко збільшується вага і росте живіт. Саме цей побічний ефект для деяких є перешкодою, щоб відмовитися від шкідливої звички. Вся справа в тому, що багато люди допускають помилки, які і призводять до набору ваги. Якщо знати про них заздалегідь, то відмова від куріння буде тільки на користь. […]...
- ПИРІЖОК З КАЛИНОЮ – Віктор Кава (1937) – ЗИМОВІ ВІЗЕРУНКИ Відомий український дитячий письменник народився 1 січня 1937 року в селі Поділ на Чернігівщині у сім’ї вчителів. Зростав Віктор серед чарівної української природи, в оточенні добрих і лагідних людей, для яких праця і пісня були нероздільними. З вдячністю згадує Віктор Кава свою бабусю, яка знала безліч пісень, приказок, загадок і щедро ділилася цим скарбом народної […]...
- Професія баріста У всьому світі налічується близько 40 тисяч професій. Одні професії зникають, з’являються нові. Однією з “молодих” професій можна вважати професію бариста. Вона виникла близько 50 років тому в Італії. У перекладі з італійської це слово означає буфетник, бармен, кавовар – людина, що стоїть за барною стійкою. Тобто це майстер з приготування кави, який повинен вміти […]...
- Як вибрати кавоварку для дому В останні роки для кавоманів настало справжнє роздолля. Мало того що сьогодні в магазинах і супермаркетах можна зустріти просто величезна кількість аксесуарів і пристосувань для приготування їх улюбленого напою, так ще й у багатьох містах відкрилися десятки і сотні затишних кав’ярень, наповнених приємним запахом свіжомелених зерен! Ну а вже якщо немає бажання або настрою відправлятися […]...
- “Кавові ферми” Робочі місця, створені на фермі 1 акр ферми = 2 робочих місця*25 млн. кавових ферм у всьому світі – 50 млн. робочих місць. Робочі місця, створені в самих містах 10-15 кавових магазинів = 1 ферма = 10 робочих місць*21 тис. кавових магазинів в США + близько 1 млн. у всьому світі =1,2 млн. робочих місць. […]...
- Краса пейзажної лірики П. Тичини (“Де тополя росте…”, “Гаї шумлять…”) Поет Павло Григорович Тичина був надзвичайно талановитою і обдарованою людиною: прекрасно малював, мав чудовий голос, грав на багатьох музичних інструментах. І поетом він був незвичайним, самобутнім. Уже перша збірка поета “Сонячні кларнети” одразу здобула визнання читачів. Це збірка пейзажних малюнків-акварелей, це гімн землі, що звучить світло й урочисто. До цієї збірки увійшов і вірш “Гаї […]...
- Ячмінь Ячмінь (лат. Hоrdeum) – трав’яниста рослина родини злакових. Це один з найдавніших злаків, окультурених людиною. З вирощуваних видів найпопулярніший – ячмінь звичайний. Інші види возделивются рідко і ростуть в дикому вигляді. Ячмінь – рослина дуже давнє. Як і пшениця, він був окультурений більше 10 тисяч років тому на Близькому Сході. А дикий ячмінь росте в […]...
- Майстерне відображення широких просторів рідної землі в поетичних творах “Гаї шумлять”, “Де тополя росте” – ІV варіант – ПАВЛО ТИЧИНА – 6 клас У ранній поезії Павло Тичина не порушує важливих питань соціальної дійсності, а лише передає переживання і настрої, навіяні природою, коханням, роздумами. Основні мотиви ранньої лірики Тичини – бадьорість, життєрадісність, свіжість. Вчитуючись у поезії “Гаї шумлять…”, чуєш звуки замріяних гаїв, голублячий шепіт трав, ніжний голо, закоханого героя. Я йду, іду – Зворушений. Когось все жду – […]...
- Майстерне відображення широких просторів рідної землі в поетичних творах “Гаї шумлять”, “Де тополя росте” – ІІ варіант – ПАВЛО ТИЧИНА – 6 клас На початку свого творчого шляху Павло Григорович Тичина писав багато віршів, присвячених природі, її красі. Природа для поета, наче близький друг. У вірші “Гаї шумлять…” Тичина змальовує ніби звичайні речі, щоденні картини. Але ці картини автор опоетизовує, овіює глибокими відчуттями краси. Природа ніби вторить душевному стану поета, співпереживає йому. Читаємо вірш і ніби бачимо перед […]...
- Найбільші плоди Самими великими плодами в світі вважаються плоди Джекфрута (Artocarpus heterophyllus), різновиди звичайного хлібного дерева. Довжина його супліддя дорівнює 60-90 сантиметрів, діаметр плоду – 30-40 сантиметрів. Маса плодів досягає 30 – 34 кілограмів. Його модно зустріти у всіх країнах Південно-Східної Азії, Полінезії та Океанії. Серед открытосеменных рослин слід зазначити плоди Сейшельської пальми (Lodoicea maldivica), що іменується […]...
- КАВА З КАРДАМОНОМ – ЙОАННА ЯГЕЛЛО – ПОЛЬЩА – СУЧАСНА ЛІТЕРАТУРА В ЮНАЦЬКОМУ ЧИТАННІ – посібник-хрестоматія Нар. 1974 Йоанна Ягелло народилася 14 серпня 1974 р. у м. Варшаві (Польщі). Майбутня письменниця здобула освіту в Варшавському університеті. Після закінчення навчання на відділенні англійської філології певний час викладала у цьому ж закладі мовознавство. Згодом працювала вчителькою англійської мови у державних і приватних гімназіях та ліцеях. Зараз письменниця працює у видавництві підручників з англійської […]...
- Майстерне відображення широких просторів рідної землі в поетичних творах “Гаї шумлять”, “Де тополя росте” – ІІІ варіант – ПАВЛО ТИЧИНА – 6 клас Павло Григорович Тичина був щедро обдарованою людиною. Не тільки писав вірші, а й гарно малював, добре знався на музиці, вправно грав на багатьох інструментах, чудово співав. І це вплинуло на його поетичні твори: вони дуже музичні, несуть в собі багато світла, тепла, яскравих барв. Поет дуже любив природу, тонко відчував її красу. Шелест трав і […]...
- Поетичні картини рідної природи у творах за віршами Хор лісових дзвіночків Дощ Пробіг зайчик Де тополя росте – ІІІ варіант – ПАВЛО ТИЧИНА Поезія Павла Тичини – образна, лірична. Здається, що розмовляєш з автором один на один, що він промовляє тільки до тебе. Коли читаєш його вірш “Хор лісових дзвіночків”, так і чуєш ті дзвіночки, бо в кінці кожної строфи є слова, співзвучні дзвону маленьких дзвіночків: “День, день! Тінь, тінь!” В цьому вірші, такому коротенькому, ми встигаємо побачити […]...
- Цикорій Цикорій звичайний (лат. Cichorium) – багаторічна або дворічна рослина сімейства складноцвітих, включає в себе кілька різновидів, у тому числі і культивовані, і дикі. Батьківщиною вважається Середземноморське узбережжя, де його вирощували з незапам’ятних часів і використовували як замінник кави. В даний момент вирощується в Європі, Азії, Північній Африці, Австралії, Центральній і Південній Америці, в Австралії та […]...
- Як росте шельф Ми можемо отримати більш чітке уявлення про те, як розростаються шельфи, на прикладі частини Атлантичного шельфу Північної Америки, що лежить біля берегів штату Північна Кароліна. Ми маємо в своєму розпорядженні надзвичайно багатою інформацією про будову цього шельфу, отриманої геофізичними дослідженнями і глибинним бурінням при пошуках нафти і газу. Такі відкладення досягають місцями 3,2 кілометра, потужності, […]...