Хумус – що це таке?
Хумус (він же хуммус, наголос на перший “у”) це арабське блюдо, в основу якого входять нутовая паста і терті кунжутовое насіння (тахині). За консистенцією хумус нагадує густе картопляне пюре. Особливо популярний хумус в країнах Близького Сходу, таких як Ізраїль, Ліван і Сирія. Хумус – продукт калорійний і зовсім не дієтичний.
Нут, він же турецький горох, є чимось середнім між звичайним горохом і квасолею. Для приготування хумуса ядра нуту довго вимочують у воді, а потім розтирають до кашоподібного стану. У цю кашу додається кунжутовое паста (тахині у арабів або тхина у євреїв), а також оливкова олія і спеції. Особливо смачний хумус можна покуштувати на півдні Лівану і на півночі Ізраїлю, в маленьких друзьких селах. Той хумус, що робиться і продається в Росії… nice try.
Related posts:
- Автентичний – що це таке? Слово “автентичний” означає “справжній, оригінальний, справжній”. Автентичним може бути, наприклад, африканський амулет, узбецький килим, астраханський кавун, Омана парфуми або ізраїльський хумус. Сьогодні, коли ми живемо в світі підробок, автентичні речі потребують особливо ретельній перевірці. Адже навіть наворочені айфони можуть виявитися дешевими копіями, які не всякий відрізнить від оригіналу. Тому автентичні товари набагато вище цінуються і […]...
- Нут – що це таке? Нут, він же “турецькі боби”, це зернобобовая культура, далекий родич гороху, службовець основою для приготування хуммуса. Горошини нуту найчастіше мають бежевий колір, вони багаті рослинним білком, цинком, фолієвою кислотою та іншими мінералами. Нут – одна з найдавніших бобових культур, чий вік в якості людської їжі перевищує 7500 років. Нут особливо популярний у країнах Близького Сходу […]...
- Чим відрізняється нут від гороху? Нут і горох вважаються дуже схожими рослинами. Але різниця між ними істотна. У чому вона полягає? Чим відрізняється нут від гороху? Що являє собою нут? Нут, іменований також турецьким горохом, відноситься до рослин сімейства бобових. Часто використовується при приготуванні поширених близькосхідних страв, таких як хумус і фалафель. Популярний нут і у любителів вегетаріанських страв, затребуваний […]...
- Що таке мова ідиш? Одним з найбільш цікавих мов у світі є єврейську мову, якою розмовляють євреї в усьому світі. До Другої світової війни 8 000 000 євреїв говорило на ідиш чи розуміло його. Офіційна мова євреїв – іврит, найдавніший мову Старого Завіту. Іврит – це мова вчених, релігії, на ньому написано більшість релігійних літературних творів, їм також користується […]...
- Сіонізм – що це таке? Сіонізм це єврейське національне рух, в основі якого лежить проста ідея: у євреїв має бути власне держава в Землі Ізраїлю, і столицею цієї держави повинен бути Єрусалим. Сіоністський рух виникло в кінці XIX століття серед єврейської інтелігенції Східної Європи. Ідея побудувати державу для єврейського народу стала відповіддю на численні гоніння і погроми, яким піддавалися євреї […]...
- Рашизм – що це таке? Рашизм це зневажлива назва кремлівської ідеології “збирання російських земель” шляхом інтервенції на Україну, з якою зіткнувся світ в 2014 році. Колись братський, а нині рветься в Європу український народ, очманівши від неприхованої агресії і цькування з боку кремлівського режиму, не без тіні справедливості знаходить паралелі Росії зразка 2014 року зі Німеччиною зразка кінця 1930-х, що […]...
- Що таке енергія атома? Вчені століттями вважали атом неподільною часткою. Потім виявили, що його можна “розібрати” на складові частини, але це стосувалося тільки ядра і електронів, само атомне ядро все ще продовжували вважати неподільним. І тільки наприкінці XIX століття було встановлено, що ядра атомів теж можуть розпадатися на частини, випускаючи промені і тепло. Це явище було названо радіоактивністю. А […]...
- Що таке атом? Атоми – це найдрібніші частинки, з яких складається будь-який хімічний елемент, а значить, і весь світ, тому що і земна куля, і атмосфера, всі живі істоти і неживі предмети складаються з різних хімічних елементів: кисню і водню, заліза і міді, вуглецю та азоту і багатьох-багатьох інших. Про те, що весь світ і всі предмети складаються […]...
- Що таке ядро Землі “Вже в 1896 р Е. Вихерта на основі даних по кам’яних і залізним метеоритів було висловлено припущення, що Земля складається із зовнішньої оболонки (мантії), навколишнього більш щільне металеве ядро. У 1906 р Р. Олдхем привів перше сейсмологічне доказ існування центрального ядра і дав грубу оцінку його радіуса ~ 1600 км. Пізніше найбільші геофізики ХХ ст. […]...
- Що таке ізотопи При вивченні властивостей радіоактивних елементів було виявлено, що у одного і того ж хімічного елемента можна зустріти атоми з різною масою ядра. Заряд ядра при цьому вони мають однаковий, тобто це не домішки сторонніх речовин, а те ж саме речовина. Що таке і чому існують ізотопи У періодичній системі Менделєєва і даний елемент, і атоми […]...
- Нейтрино – що це таке? Нейтрино (наголос на “і”) це елементарна частинка, яку, згідно Володимиру Висоцькому, не впіймаєш за бороду і не посадиш в пробірку. Ця маленька “допоміжна” частка була відкрита в 1930 році австрійським фізиком єврейських кровей Вольфгангом Паулі. Після того як фізики зіткнулися з протиріччями в характері квантових рівнів енергії, що виділяється при “бета-розпаді”, Паулі запропонував гіпотезу, згідно […]...
- Що таке масове число атомного ядра Що таке масове число атомного ядра? Масове число чисельно дорівнює сумі нейтронів і протонів ядра. Його позначають буквою А. Поняття “масове число” з’явилося в зв’язку з тим, що маса ядра обумовлена числом ядерних частинок. Як пов’язані між собою маса ядра і кількість частинок? Давайте з’ясовувати. Будова атома Будь-атом складається з ядра і електронів. Крім атома […]...
- Що таке клітина – біологія Клітина здатна до самовідтворення, саморегуляції і самозбереження. Вона має всі властивості живої системи: зростає, розмножується, здійснює обмін речовин і енергії, реагує на зовнішні подразники і здатна до руху. Жодна з її складових частин не володіє сукупністю цих якостей. Тому клітина є найменшою біосистемою – елементарною одиницею життя. У процесі життєдіяльності різні функції клітини здійснюються її […]...
- Що таке кліренс в автомобілі? Що таке дорожній просвіт? Мало хто з автомобілістів вирішиться заперечити той факт, що в Україні, особливо в глибинці, однією з найважливіших характеристик автомобіля є розмір дорожнього просвіту. Під час подорожі по безмежним російськими просторами часто буває так, що рівна траса раптом перетворюється на справжню смугу перешкод з ямами і вибоїнами, тому від величини даного показника багато в чому залежить […]...
- Що таке філософський камінь? Це речовина, яка люди безнадійно шукали протягом багатьох століть, пов’язано з алхімією. Іноді про якийсь абсолютно безперспективному справі кажуть, що це заняття така ж безнадійна, як і пошуки філософського каменю. Почалося все за багато століть до нашої ери, коли вже були добре відомі сім металів: золото, срібло, мідь, залізо, олово, свинець і ртуть. Зараз ці […]...
- Що таке радіоактивне випромінювання (Радіація)? Електричний струм, що приводить у рух машини і породжує електромагнетизм, – це тільки один з тих видів енергії, які базуються на електричних властивостях атомів. Іншим є радіоактивне випромінювання – енергія, що вивільняється при розпаді атомного ядра. Атоми складаються з негативно заряджених електронів, позитивно заряджених протонів, і нейтральних частинок, що називаються нейтронами. Невидимі сили неймовірною мощі, […]...
- Що таке мультикермо і що таке сервокермо? Більша частина водіїв при покупці транспорту намагається якомога краще вивчити його комплектацію і в подробицях ознайомитися з основними деталями. Оскільки прогрес в автомобільній промисловості зростає швидкими темпами, вони часто не встигають устежити за деякими новинками і не завжди розуміють, для чого призначені ті або інші прилади. Зокрема, багато питань у автомобілістів, особливо у початківців, викликають […]...
- ГКЧП – що це таке? ГКЧП це Державний комітет з надзвичайного стану – сама недовговічна політична структура в системі влади СРСР. Проіснувала з 18 по 21 серпня 1991 року, під час “Серпневого путчу” – спроби змістити Горбачова з поста Президента СРСР і закриття радянські гайки взад-назад, щоб було, як за Брежнєва. ГКЧП був організований за ініціативою тодішнього глави КДБ Володимира […]...
- Саундчек – що це таке? Саундчек це настройка апаратури і звуку перед концертом. І справді, слово sound перекладається з англійської як “звук”, а слово check – “перевірка, настройка”. Наголос у слові “саундчек” ставиться на букву “е”. Саундчеки проводяться, як правило, за кілька годин до початку концерту і включають в себе, крім суто технічного настроювання звукового обладнання, виконання декількох пісень або […]...
- Закон Паскаля Якщо вставити цвях вертикально і вдарити по ньому молотком, то цвях передасть дію молотка по вертикалі, але не вбік. Тверді тіла через наявність кристалічної решітки передають вироблене на них тиск тільки в напрямку дії сили. Рідини і гази (нагадаємо, що ми називаємо їх середовищами) поводяться інакше. У середовищах справедливий закон Паскаля. Закон Паскаля. Тиск, який […]...
- Що таке термоядерна реакція Поряд з реакцією ділення важких ядер енергетично вигідним виявляється і зворотний в деякому розумінні процес – синтез легких ядер, тобто злиття ядер легких елементів (розташованих на початку періодичної таблиці) з утворенням більш важкого ядра. Щоб почалося злиття ядер, їх потрібно зблизити впритул – щоб вступили в дію ядерні сили. Для такого зближення потрібно подолати кулонівське […]...
- Дедукція – що це таке? Дедукція (наголос на “у”) це метод мислення, що дозволяє робити логічні висновки про приватному на підставі спільного. У перекладі з латині слово deductio означає “висновок, логічний умовивід”. В основі дедукції лежить побудова логічних ланцюжків, заснованих на загальних знаннях про даному типі явищ, результатом якого є висновок про конкретний випадок, що відноситься до цього типу. Дедуктивний […]...
- Що таке реконкіста? Реконкіста – звільнення іспанськими християнами розташованого на крайньому південному заході Європейського континенту Піренейського півострова від мусульман: берберів і арабів. Тривала близько семи століть раннього середньовіччя, починаючи з восьмого століття і закінчуючи п’ятнадцятий В античні часи між 182 і 19 роками до нашої ери племена, які жили на землях Піренейського півострова, лузітани, кельти, Кантабрія та інші […]...
- Що таке експресіонізм? Цей стиль розвивався в європейському мистецтві і літературі з середини 1900 до 1930 років. Його головна особливість – експресія, загостреність все, що зображує художник або скульптор. Головним для художника стає передача оточуючим своїх власних вражень, почуттів і внутрішнього стану. Він не намагається придушити глядача красою. Навпаки, художник зображує потворне, погане, несправедливе. Для експресіоністів зовсім не […]...
- Що таке іслам і хто такі мусульмани? У світі існує безліч релігій. Майже всі вони носять назви своїх засновників або націй, в яких з’явилися вперше. Наприклад, християнство названо в честь Ісуса Христа, а буддизм – по імені Будди. Ця тенденція не відноситься до однієї з найбільш поширених світових релігій – ісламу, що зародився завдяки пророку Мухаммеду. Звідки походить слово “іслам”? Що це […]...
- Авокадо – що це таке? Авокадо (наголос на другу “а”) це чудовий тропічний фрукт, багатий поживними речовинами, корисними жирами і вітамінами. З ботанічної точки зору плід авокадо – велика ягода, що росте на високих деревах з сімейства лаврових (не тих, що в МЗС, а нормальних). Родина авокадо – Мексика. Сьогодні цей приголомшливий фрукт вирощують практично у всіх країнах з теплим […]...
- Чим відрізняється борщ від свекольника Борщ – це не просто національне українське блюдо, а частина культури цього народу. Українці – справжні майстри в приготуванні борщу, їм відомі десятки його рецептів. Один з головних інгредієнтів борщу – буряк. Але з неї також можна приготувати й іншу перша страва – борщ. Чи є різниця між борщ і борщем, або це одне блюдо, […]...
- Промоушн – що це таке? Промоушен або Промоушен це в перекладі з англійської “просування”. Наголос на другу “о”. Промоушеном товарів, артистів або послуг займаються спеціальні люди, звані промоутерами. Дієслово to promote означає “просувати”. Промоушен включає в себе цілий комплекс рекламних заходів, розмах яких залежить від бюджету, що виділяється на просування і “розкрутку”. Часто в просуванні артистів критичну роль відіграють потрібні […]...
- Імпортозаміщення – що це таке? Імпортозаміщення це часткова або повна заміна імпортних товарів вітчизняними. Слово стало модним в 2014 році, коли західні країни ввели санкції проти Росії за порушення територіальної цілісності України. Особливо гострим питання імпортозаміщення є в сфері продовольчих товарів, оскільки вони необхідні всім і завжди. Але для успішного заміщення імпортних продуктів потрібно нарощувати сільськогосподарські потужності, а це вимагає […]...
- Логістика – що це таке? Логістика (наголос на першому “і”) це науково-економічна дисципліна, що вивчає процеси постачання, поставок і перевезень. У перекладі з грецької слово “логістика” означає “мистецтво підрахунку”. Логістика, як один з найважливіших розділів менеджменту, займається аналізом і оптимізацією закупівель, складування, транспортування і доставки сировини в компанію, а також розподілом і доставкою готової продукції споживачам і роздрібним продавцям. Ця […]...
- Прокрастинація – що це таке? Прокрастинація це схильність відкладати важливі справи на потім. У буквальному перекладі з латині слово procrastinare означає “відкладати на завтра”. Цим згубним властивістю, в силу психологічних особливостей людини, страждає майже кожен з нас. Іноді ми мотивуємо затягування важливих рішень необхідністю “сім разів відміряти”, що часто призводить до зайвих зволікань і може грунтовно зіпсувати нам життя. Особливо […]...
- Що таке психрометр і для чого він потрібен? Звичайній людині для визначення погоди на вулиці, як правило, цілком достатньо термометра, прикріпленого до віконної рами. Іноді до нього додається барометр – прилад, який пророкує зміни погоди по коливаннях атмосферного тиску. Але для синоптика цього набору вимірювальної техніки, як правило, недостатньо – необхідний ще, як мінімум, психрометр. Що таке психрометр? Назва цього приладу складено з […]...
- Що таке октанове число бензину і на що воно впливає? Будь-якій людині, яка хоча б один раз заправляла транспорт, добре відомо, що бензин буває різних сортів. Кожен вид палива має власний номер, який відповідає його октановому числу, а машини різних марок слід заправляти відповідним бензином. Що таке октанове число бензину? Всі види палива при стисненні мають властивість протистояти самозайманню. Чим вище ця здатність, тим краще […]...
- Таргетинг – що це таке? Таргетинг це комплекс заходів по налаштуванню рекламної кампанії на певну цільову аудиторію. Англійське слово target перекладається як “мета” або “мішень”. Наголос у слові “таргетинг” ставиться на букву “а”. Таргетинг покликаний визначити, хто є цільовою аудиторією для рекламованого товару за рядом ознак: стать, вік, соціальний статус, рівень доходу та інше. Особливо важливо проводити таргетинг для нових […]...
- Що таке здоров’я? Мати добре здоров’я – це значить бути здоровим і добре себе почувати. На здоров’я впливають, наприклад, робота, харчування, стрес, сон, куріння, алкоголь і наркотики. На здоров’я впливають також інші фактори, наприклад, наскільки людині подобаються навколишні його люди і в якій мірі життя здається наповненою сенсом і змістом. Навколишнє суспільство відіграє важливу роль у забезпеченні здоров’я. […]...
- Що таке ханамі? З кожним порою року у японців пов’язані певні звичаї та обряди. Особливу популярність здобули ханамі – свята милування квітами. У лютому – свято цвітіння слив, у квітні – вишень, у травні – гліциній, на початку червня – ірисів і півоній, у жовтні – хризантем. Поети пишуть вірші на свитках і приколюють їх до кущах і […]...
- Алтин – що це таке? Алтин, він же Алтинника, це давньоруська грошова одиниця, рівна трьом копійкам і мала ходіння в XVII-XX століттях. У Радянському Союзі на три копійки, хоча їх ніхто вже не називав Алтин, можна було купити склянку газованої з сиропом, а в нинішній Росії – склянка вух від осла. У перекладі з тюркських мов “Алтин” означає “золото”. Деякі […]...
- Що таке молекула? Ми знаємо, що всі тіла складаються з найдрібніших частинок, які називаються атомами. Але якщо сказати точніше, то всі тіла складаються не просто з атомів, а з груп атомів. Такі з’єднання атомів і називаються молекулами. Але у молекул є ще й інше дуже важлива якість. Кожна молекула зберігає в собі всі властивості тієї речовини, частиною якого […]...
- Що таке аналізатори Аналізаторами називаються функціональні об’єднання структур периферичної та центральної нервової системи (рецептори, нерви, провідники, області кори головного мозку), що забезпечують сприйняття і аналіз змін у навколишньому і у внутрішньому середовищі і формують специфічні відчуття. Виділяють зовнішні (екстероцептивні – зоровий, слуховий, тактильний і ін.) І внутрішні (проприоцептивні, интероцептивні) аналізатори. У кожному аналізаторі є три відділу – периферичний […]...
- Що таке епітет в літературі? Епітет – це слово, що наділяє наступне слово виразністю, образністю. Воно являє собою як би визначення цього слова. Найчастіше епітет є прикметником, рідше – прислівником, але також він може бути дієсловом або навіть іменником. В якості яскравого прикладу можна розглянути фразу “крилаті гойдалки”, що містить у собі епітет “крилаті”. Даний епітет допомагає читачеві уявити перед […]...