Характеристика основних кормових рослин
Кормова оцінка за домами і групам. На природних сінокосах і пасовищах виростають рослини, що відносяться до різних ботанічним сімействам, Залежно від господарських (кормових) та інших особливостей у виробничій практиці їх прийнято ділити на наступні чотири групи: злаки – сімейство мятлікові (злакові); бобові – сімейство бобові; осокові трави – сімейства осокові і Ситникова; різнотрав’я – всі інші ботанічні сімейства.
Рослини, що входять в кожну з цих груп, мають неоднакову кормову цінність. Однак у виробничій практиці нерідко відносять всі бобові до найбільш цінних в кормовому відношенні, злаки – до менш цінним, а осокові трави і різнотрав’я – до посередніх і поганим. Необхідно зазначити, що така характеристика зазначених господарських груп неправильна. Дослідження показали, що серед осокових і особливо серед різнотрав’я є види, які по кормових достоїнств вище не тільки злакових, але іноді навіть бобових.
Усередині окремих родин одні види кормових рослин дуже цінні, інші менш цінні та малоцінні, а деякі-навіть шкідливі або отруйні. Особливо це стосується групи різнотрав’я, куди входить багато родин, які об’єднують величезна кількість видів, різноманітних по кормових достоїнств.
На природних кормових угіддях найбільш поширені злакові трави, в низинних місцях і на болотах основу врожаю становлять осокові, а з різнотрав’я значне місце в травостої займають складноцвіті і мареві. Саме з цих найбільш поширених сімейств вивчено велику кількість видів: мятлікові -% всіх видів), бобових -%), осокових-%), астрових-%), маревих – 183. Ці сімейства об’єднують найбільшу кількість хороших і задовільних в кормовому відношенні рослин, а саме: мятлікові – 90%, бобові – 92, осокові 67, астрові – 54, маревие – 72%. У той же час в цих родинах найменший відсоток отруйних і шкідливих трав. Було вивчено велику кількість видів та з інших родин.
Таким чином, в числі вивчених видів кормових рослин найбільшу кількість відмінно, добре і задовільно поїдаємих відносяться до сімейств мятлікові і бобові. Рослини інших сімейств по своїх кормовим властивостям відрізняються великою різноманітністю. У деяких родинах більшість видів дуже цінно в кормовому відношенні (астрові, мареві та ін.); ряд сімейств поряд з цінними кормовими рослинами містить великий відсоток шкідливих і отруйних рослин (капустяні, або хрестоцвіті, селерові, або зонтичні, гречані). Є також сімейства, в яких багато рослин отруйних та малоцінних в кормовому відношенні (жовтецеві, Лілійні, пасльонові).
Нижче наводимо характеристику найбільш поширених сімейств, а з них окремі види трав, що мають кормову цінність і становлять значну частку в рослинному покриві сінокосів і пасовищ.
Злаки. Сімейство мятлікові (Роасеае), або злакові, – одне із самих великих. До нього відноситься понад 3500 видів. Представники сімейства займають нерідко величезні території з різними кліматичними умовами. Роль їх в освіті трав’янистих рослинних угруповань велика, особливо в степовій зоні, де злаки часто становлять понад 70% всього травостою.
У більш північних районах частка злаків в травостої поступово зменшується, хоча в лісовій та лісостеповій зонах вони часто займають значне місце. У напівпустелі, в гірських районах, як і в лісовій зоні, злаків в травостої досить багато, але в пустелі їх кількість значно знижується; після айстрових (складноцвітих) і лободових вони займають третє місце.
У заплавах річок деякі злаки, наприклад пирій повзучий, стоколос безостий, лисохвіст луговий, тонконіг лучний, канареечник, мітлиця біла, займають не менше половини площі заплавних лук, утворюючи іноді величезні суцільні масиви, що складаються з одного виду, наприклад стоколосу безостого, пирію повзучого або канареечніка тростинного.
Переважна більшість злаків на пасовищі і в сіні худобу поїдає добре. Погано поїдається і непоедаемие злаки становлять 10% загальної їх кількості, з них шкідливі та отруйні – 5%. Решта відносяться до відмінно, добре і задовільно поїдається. Багато з злаків введені в культуру.
Мезофільні злаки широко поширені в областях з помірним кліматом, в умовах середнього зволоження. Вони виростають головним чином в лісовій та лісостеповій зонах, на степових покладах, заплавних луках, у гірських районах, відрізняються великою різноманітністю. Серед них багато рослин, що володіють високими кормовими достоїнствами.
Найбільш поширені мезофільні злаки: тимофіївка лучна, стоколос безостий, пирій бескорневіщний, костриця лучна, костриця червона, їжака збірна, райграс (високий, багатоукісний і пасовищний), тонконіг лучний, лисохвіст луговий, пирій повзучий, мітлиця біла, волоснец сибірський.
Гігрофільних злаки ростуть на вологих луках, болотах, на узбережжях річок, кормове гідність їх часто невисока. Відмітна особливість їх полягає в тому, що вони швидко грубіють і добре поїдаються зазвичай в ранньому віці, до колосіння. З гігрофільних злаків найбільш характерні канареечник тростинний, очерет звичайний, Тростянка овсяніцевая.
Ксерофільні злаки мають ті ж особливості, які були відзначені при характеристиці ксерофитов – рослин сухих середовищ, які ростуть в умовах нестачі вологи. Ксерофільні злаки – типові рослини півдня (напівпустель і пустель). У порівнянні з мезофільними вони зазвичай мають більш низьке кормове гідність, особливо в пізні фази вегетації (жорсткість і дерев’янисту стебел і т. Д.), Хоча серед них чимало і рослин високою кормової цінності. У ранні фази розвитку (до цвітіння) ксерофільні злаки відрізняються високими кормовими якостями, добре поїдаються як в сіні, так і на пасовищах. Вони дають порівняно невеликий урожай.
Поширені ксерофільні злаки: житняк (гребневідний, гребінчастий, пустельний, сибірський), типчак, волоснец Ситникова, вострец гіллясте, ковила, тонконіг цибулинний.
Розглянемо характеристику найбільш поширених видів злаків у зазначеній вище послідовності, починаючи з мезофільних. Основні кормові трави, введені в культуру, описані в частині II “Польове кормовиробництво”.
Райграс пасовищний (Lolium perenne L.) – Низова рихлокустовий багаторічний злак заввишки 15-65 см. Утворює велику кількість прикореневих листя. Суцвіття – колос.
Добре поїдається худобою, так як зелена маса, багата листям, володіє високими кормовими достоїнствами.
Виростає лише в районах з м’яким вологим кліматом: в Прибалтиці, Калінінградській області, західних областях України, в Білорусії. Широкому поширенню його перешкоджають слабка посухостійкість і низька зимостійкість. Тривалого затоплення не виносить.
Злак досить вимогливий до грунтових умов і добре росте на забезпечених вологою, багатих гумусом суглинних і глинистих грунтах. Погано росте на кислих, важких грунтах, на сухих опідзолених супісках і пісках.
При сінокісними використанні за два укоси дає 4-5 т сіна з 1 га і тримається в травостої не більше 3-4 років.
Райграс – цінне пасовищне рослина, в рік посіву дає високий урожай зеленої маси (до 4-5 т сухої маси з 1 га). Переносить сильне ущільнення грунту, утворюючи густу дернину. При сприятливих умовах стійко тримається на пасовищах і дуже добре переносить випас худоби протягом багатьох років. Пасовищний корм відрізняється високою поживністю, містить в сухій речовині до 18% сирого протеїну.
Тонконіг лучний (Роа pratensis L.) – Багаторічний низовий корневищний (іноді корневищно-рихлокустовий) злак заввишки 40-50 см. Утворює багато вегетативних укорочених пагонів і зовсім мало генеративних. Коріння йдуть у грунт на глибину до 1 м. Суцвіття – волоть.
При сінокісними використанні дає порівняно невеликий урожай (2,5 т з 1 га), але як пасовищне рослина відрізняється високими продуктивністю і пастьбовинослівостью.
Введено в культуру. Виростає на природних кормових угіддях в різних природних зонах, переважно в лісовій та лісостеповій, на півночі чорноземної степу, в гірських районах. Найкраще росте на вологих місцях по долинах річок і балок з короткочасним затопленням.
Маловимогливий до грунтів, хоча кислих грунтів не виносить. Добре переносить суворі зими. Завдяки високій поживності поїдається всіма видами худоби.
При правильному пасовищному використанні витримує велика кількість стравлювання і швидко відростає після випасання протягом усього пасовищного сезону. У травостоях на пасовищах тримається до 50 років. Своєчасне регулярне підбурювання при висоті 12-15 см – одна з найважливіших умов довголіття та продуктивності мятліка лугового.
Відрізняючись гарною врожайністю і пастьбовинослівостью, тонконіг лучний служить цінним компонентом в травосмесях при створенні культурних пасовищ, особливо з конюшиною повзучим. Травосмесь з конюшини повзучого і тонконога лугового забезпечує вміст сирого протеїну в пасовищному кормі до 20% сухої маси.
Слід зазначити також тонконіг болотний (Роа palustris L.) росте на трав’янистих болотах і сирих луках.
Лісохвост луговий (Alopecurus pratensis L.) – Багаторічний корневищно-рихлокустовий злак заввишки 70-80 см, утворює велику кількість прикореневих листя.
Коренева система проникає в грунт на глибину 80-100 см. Суцвіття – помилковий колос (султан), на відміну від тимофіївки не циліндровий, а звужується догори.
Лісохвост луговий має високі кормові достоїнства і добре поїдається худобою. На заплавних луках нерідко утворює чисті травостои; урожай сіна при цьому становить 2-5 т з 1 га. Завдяки добре облиственим стеблах і прикореневим листю на вологих грунтах дає рясний корм.
Поширений на луках лісової зони, на Кавказі.
Погано переносить посуху, але добре витримує тривале затоплення (до 50 днів) і суворі зими.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)