Вплив харчових добавок на організм

У Санкт-Петербурзі з шлунково-кишковими захворюваннями на диспансерному обліку перебуває 22 тис. Дітей, причому виразки зустрічаються навіть в 3-4-річному віці. У Росії (за останніми статистичними даними) на 1 тис. Дітей припадає 120 дітей, які страждають шлунково-кишковими патологіями. Одна з можливих причин такого сплеску захворювань – повінь прилавків неякісними напівфабрикатами і рафінованими продуктами. Користуючись відсутністю жорсткого контролю з боку Держстандарту, багато несумлінні фірми випускають на ринок потік харчового шлюбу. Цей товар, як правило, дешевий, низької якості, прострочений, з безліччю невідомих харчових добавок, які часто шкідливі для організму. Продукти містять велику кількість шкідливих домішок: зустрічаються пестициди, алкалоїди, свинець, кадмій. Для привабливості в такі продукти додають барвники, ароматизатори та консерванти, отже, кількість натуральних складових значно зменшується. Все це оформлено в яскраву помітну упаковку.
До шкідливих продуктів відносяться всі газовані напої. Есенції і штучна газація роз’їдають слизову оболонку шлунка і кишечника. Природно, що перевагу в такому випадку варто віддавати натуральним сокам з томатів, винограду, вишень, груш, слив, яблук.
З продуктів харчування переважні ті, склад яких простий, зрозумілий і написаний російською мовою. Російські продукти харчування користуються попитом і на світовому ринку, так як до їх виробництва в нашій країні пред’являються більш жорсткі вимоги, ніж за кордоном.
Приходячи в магазин, ми постійно стикаємося з безліччю продуктів, до складу яких входять різні харчові добавки. Дослідження показують, що цілий ряд таких речовин при постійному вживанні становить серйозну загрозу здоров’ю (табл. 3).


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2.50 out of 5)

Вплив харчових добавок на організм