Вітамін PP
Вітамін PP (нікотинова кислота, нікотинамід). Білий кристалічний порошок. У крові людини міститься 0,5-1 мг на 100 см3. Велика кількість вітаміну в дріжджах, рисових і пшеничних висівках, гречаній крупі, молоці, м’ясних продуктах і особливо курячому м’ясі, баранині, печінці, сьомзі, зелених овочах і помідорах. Може синтезуватися в організмі людини.
Бере участь у вуглеводному обміні. Відіграє велику роль в утворенні соляної кислоти шлункового соку, підсилює секрецію підшлункового соку, бар’єрну функцію печінки. Підсилює і концентрує гальмування у великих півкулях головного мозку. При авітамінозі виникає захворювання пелагра, тому вітамін і називається РР (застережливий пелагру). При пелагрі з’являються втрата пам’яті, слабоумство, марення, уражається шкіра розбудовується травлення, що супроводжується проносами. Пелагра може призвести до смерті. Після прийому вітаміну РР скоро настає одужання, але шкіра довго залишається темною, ущільнена і шорстка.
При гіповітамінозі найбільш ранніми симптомами є хворобливі страхи, запаморочення і безсоння, виявляється виразкова хвороба шлунка і кишечника, створюється нахил для захворювання дизентерією, черевним і висипним тифами. Синтезується з амінокислоти триптофану. Добова потреба дітей – 15 мг, дорослої людини – 15-30 мг, а при важкій роботі і у вагітних жінок – 20-30 мг.
Related posts:
- Вітамін А Вітамін А (вітамін росту – ретинол, протівоксерофтальміческій). Майже не руйнується при кип’ятінні, особливо при недостатньому. Утворюється в організмі тварин з провітаміну – каротину, який є барвником рослин. Виявлено близько 40 каротіноподобних речовин (каротиноїдів), які містяться в зелених частинах рослин і в особливо великих кількостях в моркві, томаті, шпинаті, червоному перці, кропиві, люцерні, абрикосах. Добре зберігається […]...
- Вітамін С Вітамін С (протицинготний, аскорбінова кислота). Розчинний у воді і спиртах. Одержаний синтетичним шляхом у вигляді білих кристалів. Володіє окислювально-відновні властивості. Легко окислюється і руйнується при нагріванні в нейтральній і особливо лужному середовищі, в якій руйнується навіть при кімнатній температурі. У великих кількостях міститься в багатьох харчових продуктах. Особливо багато вітаміну містять шипшина, капуста, петрушка, крес-салат, […]...
- Вітамін F Вітамін F (фактор росту, обміну кальцію) – ненасичені жирні кислоти (лінолева, ліноленова і арахідонова). У великих кількостях міститься в зелених листах рослин, в насінні. Найбільш багаті їм листя кочанного салату, крес-салату, люцерни. Особливо багато вітаміну в зародках пшениці, в плодах шипшини. Міститься в плаценті, передній долі гіпофіза і в м’язах. В інших органах – в […]...
- Вітамін С в продуктах харчування Кожен, хто хоча б раз у житті застудився, знає це “чарівне”, рятівні ліки. Вітамін С в продуктах харчування у великій кількості зустрічається у всіляких овочах і фруктах. М’ясні, молочні та злакові культури, навпаки, бідні ім. Ось тому лікарі рекомендують їсти більше овочів і фруктів під час простудних захворювань. Вітамін С також відомий як аскорбінова кислота, […]...
- У яких продуктах міститься вітамін РР? Для повноцінної діяльності людини важливо, щоб він отримував протягом свого життя весь необхідний комплекс вітамінів, мінералів і мікроелементів. Це тим більше необхідно, що кожен з них несе свою відповідальність за стан нашого здоров’я, у тому числі, і вітаміни групи PP. Варто зауважити, що одні вітаміни і їх корисні властивості нам добре відомі, про інших ми […]...
- Вітамін В2 в продуктах харчування Вітамін В2 (рибофлавін, вітамін G, лактофлавін, овофлавін, вітамін росту) – погано розчинний у воді вітамін золотисто-жовтого забарвлення (лат. “Flavus” – жовтий). Відноситься до групи вітамінів, представленої одним з’єднанням. Потреба вітаміну В2 в продуктах задовольняється звичайним раціоном харчування. Історія вивчення рибофлавіну починається з 1879 р, коли вперше з молочної сироватки було отримано речовину, що містить флавін. […]...
- Вітамін В4 (холін) в організмі та продуктах харчування Холін або вітамін В4 не визначився з місцем в класифікації серед вітамінних речовин. З одного боку, він виробляється нашим організмом, що не відповідає представнику групи В-вітамінів. З іншого, він чудово працює в зв’язці з такими характерними водорозчинними сполуками як фолієва кислота і кобаламин. І все-таки, ця сиропоподібна рідина з переважно лужними характеристиками не рахується вітаміном […]...
- Вітамін В1 в продуктах харчування Вітамін В1 (інші назви – тіамін, аневрин, фактор бері-бері) – перший з сімейства вітамінів B. Нетоксичний, відноситься до групи гігроскопічних (водорозчинних); аморфне, безбарвна речовина, яке втрачає структуру і властивості при нагріванні, добре розчинний в метиловий спирт і погано – в етиловому та інших неполярних розчинниках. Вітамін В1 стійкий до дії кисню, світла і підвищеній температурі […]...
- Вітамін A Вітамін A (ретинол, ретиналь, вітамін росту, протиінфекційний фактор, антіксерофтальміческій) – перший досліджений вітамін, порошок світло-жовтого кольору. Відноситься до групи жиророзчинних, руйнується під дією кисню повітря, окислювачів і ультрафіолетового світла, а також кулінарної обробки (втрачає до 30%). Кислоти інактивують його діяльність. Лужні розчини і важкі метали не роблять істотного впливу. Для підвищення стійкості вітаміну A слід […]...
- У яких продуктах міститься вітамін B? Своє збірна назва вітаміни групи В отримали тому, що частіше за все в натуральних продуктах зустрічаються в комплексі. Всього їх 12, і тільки цианокобаламин здатний накопичуватися в організмі – все решта потрібно вживати щодня. Вітаміни групи B Корисні продукти Для чого корисний вітамін B Як приймати вітамін B Наслідки нестачі вітаміну B в організмі Вітаміни […]...
- Різниця між Вітаміном D і D3 Кілька фактів, які потрібно знати про вітамін D і його вплив. Це один з найбільш складних вітамінів, який необхідний організму людини для того, щоб рости і розвиватися. Вітамін D доступний у двох формах: холекальциферол і Ергокальциферол, більш відомі як вітамін D3 і вітамін D2. Насамперед. Вітамін D можна знайти в 2 формах. Вітамін D2 виготовлений […]...
- До чого призводить брак вітаміну A Нестача вітаміну A призводить до багато чого поганого. Однак першим симптомом зазвичай є нездатність людини розрізняти кольори в напівтемряві (а не темряві) – так звана куряча сліпота. В наслідок можуть розвиватися інші очні захворювання, природно призводять до погіршення зору. Крім цього вітамін A впливає на ріст організму в дитинстві, розмноження клітин шкіри і ін., Є […]...
- Види вітамінів Вітаміни позначаються буквами латинського алфавіту A, B, С, D і т. д. Вітамін A впливає на ріст і розвиток організму. Він підвищує захисні властивості організму, покращує зір, бере участь в регуляції обміну речовин в шкірі. Вітамін A міститься в печінці тріски, морському окуні, вершковому маслі, моркви, помідорах. Видів вітамінів В дуже багато: B1, B2, B6, […]...
- Вітаміни для підвищення імунітету Щоб посилити імунітет, необхідно отримувати такі вітаміни: Вітамін А або ретинол. Один з найголовніших вітамінів – сприяє нормальній роботі органів зору, кровоносної і серцево-судинної систем. Сприятливо впливає на загальний стан імунітету. Аскорбінова кислота або вітамін С. Сприяє знищенню шкідливих мікроорганізмів, благотворно позначається на метаболізмі, виводить шкідливі речовини. Вітамін В. Грає важливу роль в біохімічних процесах, […]...
- Ріст кісток Подовження і потовщення кісток пов’язано з поділом клітин хрящової тканини і перетворенням їх в клітини кісткової тканини. Скелет людини формується до 22-25 років. При нестачі або відсутності гормонів гіпофіза обсяг хрящових клітин збільшується, кількість мінеральних речовин в їх складі зменшується. При нестачі вітаміну C порушуються хімічний склад, морфологічну будову і функції кісткової тканини. На правильний […]...
- Водорозчинні вітаміни – конспект Вітамін B1 (тіамін) побудований з двох циклічних систем – піримідину (шестичленна ароматичний цикл з двома атомами азоту) і тиазола (пятічленниі ароматичний цикл, що включає атоми азоту та сірки), з’єднаних метиленової групою. Активною формою вітаміну Β1 є тіаміндифосфат (ТРР), що виконує функцію коферменту при перенесенні гідроксіалкільних груп (“активованих альдегідів”), наприклад, у реакції окислювального декарбоксилювання α-кетокислот (див. […]...
- Нестача вітаміну В Нестача вітаміну В у внутрішньому середовищі організму, пов’язаний з порушенням його всмоктування через нестачу внутрішнього чинника Касла, спостерігається при видаленні частини шлунка, атрофічних гастритах і призводить до розвитку важкого захворювання – В-дефіцитної анемії. Фази і механізми регуляції шлункової секреції. Натщесерце шлунок містить невелику кількість шлункового соку. Прийом їжі викликає рясну шлункову секрецію кислого шлункового соку […]...
- Виділення підшлункового соку У людей і собак підшлункової сік не відділяється або майже не відділяється при відсутності їжі і харчових подразників. Відділення підшлункового соку починається через 1 – 3 хв після початку їди. На кожен рід їжі секретируются різні кількості соку, що містить певні кількості ферментів. Хід секреції і її тривалість також характерні для кожного роду їжі. Криві […]...
- Вітаміни – коротко Вітаміни (від лат. Віта – життя) Позначаються латинськими літерами (A, B, C, D, …) іноді додаються цифри: B1, B2, … З не будуються клітини і не виходить енергія, але вони часто стають коферментами і беруть участь майже у всіх процесах в організмі. При цьому їх необхідно дуже мала кількість. При нестачі розвивається гіповітаміноз (від грец. […]...
- Гемопоез У дорослої людини формені елементи – еритроцити, гранулоцити, або зернисті лейкоцити, і тромбоцити – утворюються головним чином в червоному кістковому мозку плоских кісток: грудини, ребер, хребта, а також у кінцях (епіфізах) трубчастих кісток. Лімфоцити розвиваються в лімфатичних вузлах і селезінці, а також у зобной залозі, моноцити – в червоному кістковому мозку і ретикулярних клітинах. Всі […]...
- Вітаміноподібні речовини В даний час виявлені вітаміноподібні речовини, які багато хто вважає вітамінами. До них відносяться: вітамін F, кальцію пангамат, пангамовая кислота, біотин, оротовая кислота, хлорид холіну, ліпоєва кислота, ліпамід, вітамін U. Вітамін F (лінолева, ліноленова і арахідонова кислоти) відноситься до незамінних жирних кислот. В організмі вони не синтезуються, тому їх відносять до вітамінів. Сприяють кращому засвоєнню […]...
- Доповідь на тему “Вітаміни” Для правильного розвитку організму людини, йому необхідні корисні речовини і вітаміни. Саме вітаміни стали головним елементом в освіті багатьох ферментів. Вітаміни відіграють важливу роль в обміні речовин. Деякі групи корисних вітамін, стають необхідними в утворенні гормонів. Найголовніше, якщо в організмі достатньо вітамін, він може протистояти багатьом згубним впливам і інфекціям. Багато корисні вітаміни, які надходять […]...
- Повідомлення про цингу Професійні працівники медичної промисловості кажуть, що в сучасному світі, такий діагноз, як цинга ставиться досить рідко. Хвороба фактично зживає себе і стає рідкісною, але при цьому залишаються люди, які страждають цим захворюванням. Чому ж виникає ця недуга? І чи можна їм заразитися від іншої людини? Цинга – захворювання, що розвивається в організмі людини через нестачу […]...
- Водорозчинні вітаміни Основним джерелом цього класу вітамінів служать овочі та фрукти. Разом з вітамінами, підкреслює вчитель, вони містять також і фітонциди, що володіють антисептичною і дезинфікуючою дією (цибуля, часник, антонівські яблука та ін.) І ефірні масла (цитрусові, прянощі, зелень та ін.), Що сприяють санації травної системи. Цей клас вітамінів ми пропонуємо розглянути на прикладі вітаміну С. Тут […]...
- Лікарські і лікувальні властивості горобини Люди часто цікавляться, які лікарські властивості горобини? У дозрілих ягодах черноплодной горобини знаходиться вітамін С, каротин, йод, цукор, органічні кислоти. Хороші цілющі властивості горобини також полягають у концентрації в ній вітаміну Р, в порівнянні з іншими видами ягід і фруктів. Завдяки цьому вітаміну зменшується проникність і ламкість капілярів. Крім того вітамін Р бере участь в […]...
- Жиророзчинні вітаміни – функції Жиророзчинні вітаміни на відміну від водорозчинних відкладаються в жирових депо і не так легко виводяться з організму, тому зберігаються тривалий час. Ці вітаміни дозволяють найбільш повноцінно засвоювати харчові жири. Вітамін А (ретинол) в організмі людини депонується в печінці. Міститься в зорових пігментах фоторецепторів сітківки і тому забезпечує зорову функцію очей, особливо при недостатньому освітленні. Сприяє […]...
- Травлення в шлунку людини Їжа, що надійшла із стравоходу в шлунок, знаходиться в ньому близько 4-6 ч. За цей час під дією шлункового соку вона перетравлюється. У шлунку продовжується розщеплення вуглеводів амілазою слини, здійснюється часткове розщеплення білкових молекул, а також жирів молока. У дітей до 60% жиру молока розщеплюється в шлунку. Залози шлунка виділяють за добу 1,5-2,5 л кислого […]...
- Ківі Ківі – це смачний і корисний фрукт, батьківщиною якого є Китай, тому його також називають “китайським агрусом”. Ботанічна назва культурних сортів цієї рослини – Актинідія китайська (лат. Actinidia chinensis), або делікатесна. Вона являє собою деревоподібну ліану з округлими плодами вагою від 50 до 100 грамів в залежності від сорту, з тонкою ворсистої шкіркою і водянистою […]...
- Доповідь про цингу Цинга – дуже небезпечна хвороба, викликана дефіцитом аскорбінової кислоти (вітамін C), яка веде за відсутності лікування до смерті. Вперше про неї почули в 16-18 столітті. Історики стверджують, що в перебігу цього часу померло понад мільйон моряків від того захворювання. У тривалих плаваннях їх раціон був дуже обмежений. Також важкі фізичні навантаження і недосипання сприяло швидкому […]...
- Вітаміни – визначення, види і значення Органічні сполуки, що знаходяться у зовнішньому середовищі і беруть участь в процесах обміну речовин, називаються вітамінами. Слово походить від латинського “віта” – життя. Що це таке? Вітаміни не синтезуються клітинами і надходять в організм разом з їжею. Винятками є вітаміни D, К і В3. Вітамін D синтезується в шкірі під дією ультрафіолетових променів, а К […]...
- Чому з’являються синці на тілі? Крім тих синців, які утворюються в моменти ударів і падінь, часом на тілі з’являються синці, причин для виникнення яких начебто немає. Тоді звідки вони беруться? Це відбувається через ламкість капілярів. Їх крихкість, в свою чергу, пояснюється нестачею в організмі вітамінів “С”, “Р”, “К”. Причиною виникнення синців може бути і геморагічний васкуліт – захворювання, пов’язане з […]...
- Доповідь “Чому люди хворіють на цингу” Цинга дуже страшна і небезпечна для життя людини хвороба. Від цієї хвороби людина може померти. До 20 століття лікарі всього світу не могли знайти ліків від цієї страшної хвороби. Велика кількість людей щорічно помирало від неї. Цинга була для людей і лікарів не пояснювана хвороба. Від якої не знали порятунку. В основному хвороба вражала мореплавців, […]...
- Розщеплення (переварювання) Розщеплення (переварювання) білків, жирів, вуглеводів відбувається за допомогою травних ферментів (соків). Ці ферменти містяться в слині, шлунковому соку, кишковому соку, в жовчі і панкреатическом соку, які є, відповідно, продуктами секреції слинних, шлункових, тонкокішечних і товстокишковій залоз, а також печінки та підшлункової залози. Протягом доби в травну систему надходить приблизно 1,5 л слини, 2,5 л шлункового […]...
- Секреція панкреатичного соку Панкреатичний сік – безбарвна рідина з потрібним набором ферментів, що виділяється підшлунковою залозою в ході кожного прийому їжі. Головною функцією цього процесу є засвоєння вступників продуктів і їх подальший розподіл по організму. Секреція панкреатичного соку Головною ж складовою даної рідини є вода – 98%, решта 2% – це ферменти, що беруть участь в гідролізі білків […]...
- Доповідь про вітаміни Вітамінами називаються органічні сполуки, що містяться в їжі і необхідні для повноцінного росту і розвитку організму людини або тварини. Кожен вітамін відповідає за забезпечення певних функцій організму і не може замінити інший. Завжди потрібно враховувати, що в світі немає жодного продукту, що містить відразу всі вітаміни, тому потрібно ретельно стежити за тим, що і скільки […]...
- Доповідь на тему “Полуниця” Полуниця – це дуже смачна і корисна ягода, яка має вишуканий і тонким ароматом. Ця ягідна культура містить величезну кількість корисних речовин і вітамінів, і тому крім вживання в їжу, вона має дуже широке застосування як ліки і входить до складу багатьох косметичних засобів. Полуниця є чудовим ласощами для дітей і дорослих. Свіжі ягоди цієї […]...
- Коли формується пасивний імунітет Виділяють чотири типи імунітетів: Природний вроджений. Передається у спадок. Природний набутий. Антитіла утворюються після перенесеного захворювання. Штучний активний. Антитіла утворюються після введення вакцини – ослаблених збудників захворювання. Штучний пасивний. Виникає при введенні сироватки – готових антитіл, отриманих від організму, який перехворів захворюванням. Тому правильна відповідь – це пункт 3. Пасивний імунітет самий нестійкий з усіх […]...
- АТФ та інші органічні сполуки клітини У будь-якій клітині, крім білків, жирів, полісахаридів і нуклеїнових кислот, налічується кілька тисяч інших органічних сполук. Їх можна умовно розділити на кінцеві і проміжні продукти біосинтезу і розпаду. Кінцевими продуктами біосинтезу називають органічні сполуки, які відіграють самостійну роль в організмі або служать мономерами для синтезу біополімерів. До числа кінцевих продуктів біосинтезу відносяться амінокислоти, з яких […]...
- Капуста Капуста городня (лат. Вrаssica olerаcea) – дворічна рослина сімейства капустяні, овоч, культивований у виробничих масштабах. У наші дні дика капуста вже не зустрічається, є припущення, що її батьківщиною було узбережжі Середземного моря. Найбільш звична нам культура – це капуста білокачанна і червонокачанна. Розрізняються вони в основному забарвленням листя, у білій – листя біло-зелені, а у […]...
- Панкреатичний сік Гормон секретин, що утворюється в дванадцятипалій кишці при вступі до неї кислого шлункового вмісту, викликає виділення великої кількості панкреатичного соку з високою концентрацією бікарбонатів. Під дією гормону холецистокініну, що утворюється в дванадцятипалій кишці під впливом продуктів гідролізу білків та жирів, виділяється панкреатичний сік, багатий ферментами. Одночасне вплив на підшлункову залозу секретину і холецистокініну в кишкову […]...