Використання низькомолекулярних кислот

Related posts:

1. Номенклатура і ізомерія карбонових кислот Схема класифікації карбонових кислот (див. Рис. 28) зручна також для розгляду їх номенклатури і ізомерії. Найбільш важливими для вивчення в шкільному курсі є граничні одноосновні карбонові кислоти, їх гомологічний ряд вчитель і пропонує розглянути в першу чергу. Родоначальником цього ряду кислот є кислота, в якій (подібно альдегидам) функціональна карбоксильная група пов’язана не з вуглеводневим радикалом, […]...
2. Поняття карбонових кислот З найдавніших часів люди знали, що при скисанні вина утворюється оцет, який використовували для додання їжі кислого смаку. Звичайно, це була не єдина кисла приправа. З тією ж метою використовувалися, наприклад, листя щавлю, стебла ревеню, сік лимона або ягоди кислиці. Зрозуміло, тоді ніхто й не думав про те, що кислий смак у всіх випадках обумовлений […]...
3. Хімічні властивості карбонових кислот – коротко Загальні властивості, характерні для класу кислот (як органічних, так і неорганічних), обумовлені наявністю в молекулах гідроксильної групи, що містить сильно полярну зв’язок між атомами водню і кисню. Ці властивості вам добре відомі. Розглянемо їх ще раз на прикладі розчинних у воді органічних кислот. 1. Дисоціація з утворенням катіонів водню та аніонів кислотного залишку: Більш точно […]...
4. Біосинтез жирних кислот Біосинтез жирних кислот каталізується синтазою жирних кислот. Ця ферментна система локалізована в цитоплазмі і потребує якості затравки в ацетил-КоА. У циклічної реакції одна молекула подовжується семикратно на С2-ланки. В якості кінцевого продукту реакції утворюється аніон С16-кислоти, пальмітат. Фактичний субстрат реакції подовження ланцюга Малоні-КоА на кожній стадії конденсації отщепляет карбоксильну групу в виду СО2. Відновлювачем в […]...
5. Нейтральний жир Ліпіди – клас органічних сполук, погано розчинних у воді і є ефірами жирних кислот. Їх можна розділити на прості (наприклад, відомий всім нейтральний жир, що складається з гліцерину і жирних кислот) і складні (наприклад, найпоширеніший ліпід клітинних мембран – лецитин). Їх погана розчинність в воді пов’язана з гідрофобним характером жирних кислот. Обмін речовин і енергії, […]...
6. Способи отримання карбонових кислот Реакції окислення Окислення алканів. Ряд карбонових кислот в промисловості отримують окисленням граничних вуглеводнів. Практичне значення має каталітичне окислення метану до мурашиної кислоти. При окисленні інших алканів відбувається розрив вуглецевого ланцюга (приблизно посередині). Наприклад, при каталітичному окисленні бутану одержують оцтову кислоту: При каталітичному окисленні бутану одержують оцтову кислоту Практичне значення має окислення твердих алканів (парафінів). При […]...
7. Органічні кислоти До складу молекул органічних кислот входить карбоксильна група (- СООН-). Кислотами їх називають тому, що в процесі електролітичної дисоціації від їх молекул відщеплюється іон водню. Як правило, органічні кислоти є слабкими кислотами, т. Е. Погано дисоціюють у воді. У загальному вигляді формула органічної кислоти виглядає як R – COOH, де R – радикал (якась органічна […]...
8. Функціональні похідні карбонових кислот Функціональні похідні карбонових кислот містять модифіковану карбоксильну групу, а при гідролізі утворюють карбонову кислоту. Найбільш важливими функціональними похідними карбонових кислот є солі, складні ефіри, тіоефіри, аміди, ангідриди (табл. 6.2). Галогенангідриди кислот – найбільш реакційноздатні похідні, які мають широке застосування в органічній хімії, проте вони не беруть участь у біохімічних перетвореннях зважаючи на їх надзвичайну чутливість […]...
9. Отримання і використання синтетичних полімерів Полімери отримують шляхом полімеризації або поліконденсації. Різниця між цими реакціями полягає в тому, що при полімеризації перетворення молекул в полімер відбувається без виділення будь-яких інших хімічних сполук, а поліконденсація супроводжується виділенням певної речовини, наприклад води. Реакція поліконденсації носить ступінчастий характер: спочатку реагують один з одним дві молекули вихідної речовини, потім утворене з’єднання взаємодіє з третьої […]...
10. Теорія органічних сполук Основними положеннями теорії будови органічних сполук є: атоми в молекулах з’єднані між собою у певному порядку хімічними зв’язками відповідно до їх валентності (вуглець завжди в органічних сполуках чотирьохвалентний). Основними положеннями теорії будови органічних сполук є: Атоми в молекулах з’єднані між собою у певному порядку хімічними зв’язками відповідно до їх валентності (вуглець завжди в органічних сполуках […]...
11. Номенклатура кислот Загальна формула кислот HnAc, де n – число атомів водню, рівне заряду іона кислотного залишку, Ac – кислотний залишок. Назви кисневих кислот утворюються від назви елемента з додатком закінчень – ва, – вая, якщо ступінь окислення його відповідає номеру групи короткої форми Періодичної системи, і слова “кислота”. У міру зниження ступеня окислення суфікси змінюються в […]...
12. Утилізація кислот Кислоти – це збірна назва цілої групи речовин, що володіють кислим смаком і роз’їдаючою дією. Існує безліч видів: від слабкої лимонної, до нищівної карборанової. Кислоти активно використовуються в побуті, а ще більше – на виробництві. Відповідно, потрібно і їх грамотна утилізація. Як застосовують кислоту? Застосування різних кислот дуже широко. Без них неможливо здійснити багато технологічні […]...
13. Взаємодія металів з розчинами кислот Здатність металів взаємодіяти з розчинами кислот і наступні властивості металів випливають з їх положення в електрохімічному ряді напруг. Метали взаємодіють з розчинами кислот при дотриманні ряду умов: – метал повинен знаходитися в ряді напруг лівіше водню; – в результаті реакції повинна утворитися розчинна сіль, тому що в противному випадку вона покриє метал осадом і доступ […]...
14. Ступені дисоціації кислот Електролітична дисоціація – це процес розпаду речовини (що є електролітом) зазвичай у воді на іони, які можуть вільно рухатися. Кислоти у водних розчинах здатні диссоциировать на позитивно заряджені іони водню (H +) і негативно заряджені кислотні залишки (наприклад, Cl-, SO42-, NO3-). Перші називають катіонами, другі – аніонами. Кислий смак розчинів усіх кислот обумовлений саме іонами […]...
15. Кислотні властивості карбонових кислот Кислотні властивості карбонових кислот проявляються в їх здатності відщеплювати протон. Підвищена рухливість водню обумовлена ​​полярністю зв’язку О-Н за счетр, п-сполучення (див. Схему 6.1). Сила карбонових кислот залежить від стабільності карбоксилат-іона RCOO, що утворюється в результаті відриву протона. У свою чергу, стабільність аніону визначається насамперед ступенем делокализации в ньому негативного заряду: чим краще делокалізованной заряд в […]...
16. Особливості будови і властивостей органічних сполук В даний час число синтетичних органічних сполук незрівнянно більше речовин, що зустрічаються в природі. Чому ж все-таки органічна хімія зберегла свою відособленість? Причина цього – в особливостях будови сполук вуглецю. Учитель звертає увагу учнів на специфіку органічних сполук. 1. Вуглець – єдиний елемент Періодичної системи, атоми якого здатні утворювати дуже довгі ланцюжки, з’єднуючись один з […]...
17. Будова і властивості органічних речовин Органічними речовинами (за тим невеликим винятком, про який йшлося вище) є хімічні сполуки, що містять у своїй молекулі вуглець. Крім нього, до складу органічних сполук майже завжди входить водень, часто кисень, азот, сірка і фосфор, а іноді і багато інших елементів, включаючи різні метали. Органічні речовини входять до складу всіх живих організмів і постійно в […]...
18. Представники карбонових кислот Яскравими представниками карбонових кислот є: Мурашина кислота НСООН. Яскравими представниками карбонових кислот є: Мурашину кислоту НСООН. Вона міститься в виділеннях мурашок. Використовують у фармацевтичній промисловості і в харчовій промисловості. Оцтова кислота СН3СООН. Відома як їдальні оцет. Використовують в якості консервантів і смакової приправи. Для харчових цілей отримують ферментативним бродінням вінілового спирту: Основну частини оцтової кислоти […]...
19. Класифікація органічних речовин Циклічні – містять замкнуті ланцюги вуглецевих атомів. Карбоциклічні – містять тільки атоми вуглецю: ациклічні (не містять бензольних кілець) і ароматичні (містять одне або кілька бензольних кілець). Гетероциклічні – містять атоми вуглецю, кисню, азоту, сірки. Ациклічні (аліфатичні) – містять незамкнуті ланцюга вуглецевих атомів. граничні (насичені) Ненасичені (ненасичені) Клас органічних речовин Алкани – СnH2n + 2 Алкени […]...
20. Продукти з вуглеводневої сировини Для підвищення ефективності газо – н нафтовидобутку застосовують різні хімічні реагенти, отримані на базі вуглеводнів нафти і газу (вуглеводневі розчинники, поверхнево-активні речовини, полімерні реагенти і т. Д.), А також відходи виробництва синтетичних жирних кислот і вищих жирних спиртів (включаючи кислі стоки), синтетичних каучу-ков та поліолефінів, побічні продукти виробництва алкіл-ароматичних вуглеводнів, фенолу і ацетону, мономерів для […]...
21. Індикатори кислот і основ Ті, хто знайомий з хімією і садівництвом, глянувши на фотографії, скаже, що гортензія на лівому фото зростає в кислому грунті, а на правому – в лужному. Чому? Все дуже просто, нюанс полягає в кольорі гортензії: червоний колір свідчить на користь кислотного середовища, синій – лужний. Таким чином, можна сказати, що гортензія є природним індикатором кислот […]...
22. Похідні вуглеводнів і найпростіших гетероциклічних сполук Від основних речовин кожного ряду, тобто від вуглеводнів і найпростіших гетероциклічних сполук, можуть бути виведені різні класи похідних, що характеризуються тими атомами або радикалами, які заміщають в основних речовинах атоми водню. Наявність у молекулі тих чи інших атомів і радикалів (крім вуглеводневих) визначає цілий ряд типових властивостей сполук цих класів. З найважливіших класів похідних вуглеводнів […]...
23. Вищі карбонові кислоти Карбонові кислоти з числом вуглецевих атомів більше 10, широко поширені в природі, зазвичай вони мають парне число атомів вуглецю і нерозгалудений ланцюг. Вищі карбонові кислоти зустрічаються у вигляді складних ефірів з нижчими спиртами – в ефірних маслах, у вигляді складних ефірів з вищими спиртами – у воску, у вигляді ефірів з триатомним спиртом гліцерином – […]...
24. Фосфати (солі фосфорних кислот) Сульфати є солями фосфорних кислот та їх ефірами. Фосфати мають неметалічний блиск, а колір цих солей самий може бути різноманітний. Вони бувають білими, чорними, червоними. При терті двох шматків фосфорита виникає запах, який віддалено схожий на палені кістки. Існує кілька великих покладів фосфатів, де ведеться їх видобуток, на території колишнього СРСР, а також у США, […]...
25. Проблеми використання природних ресурсів Виснаження природних ресурсів – серйозна економічна проблема. Виникла вона з тієї причини, що швидкість споживання ресурсів вище швидкості їх відновлення. Обумовлено це збільшенням кількості людей, а також збільшенням їх потреб. Класифікація природних ресурсів Природні ресурси – це всі об’єкти і явища природи, які використовуються для задоволення потреб суспільства. Діляться вони на 2 категорії: поновлювані і […]...
26. Будова нуклеїнових кислот Нуклеїнові (від лат. Nucleus – ядро) кислоти, так само як і білки, – нерегулярні лінійні полімери. Мономерами нуклеїнових кислот є нуклеотиди. Вони виходять при неповному гідродизі нуклеїнових кислот. Повний гідроліз призводить до утворення фосфорної кислоти, цукру-пентози і азотистих основ. Таким чином, нуклеотид складається із залишку фосфорної кислоти, моносахарида і азотистого підстави. Існує два види нуклеїнових […]...
27. Класифікація комплексних сполук Існує кілька систем класифікації комплексних сполук, які грунтуються на різних принципах. 1. По приналежності комплексної сполуки до певного класу сполук: – комплексні кислоти H2 [SiF6]; – комплексні підстави [Ag (NH3) 2] OH; – комплексні солі K4 [Fe (CN) 6]. 2. За природою ліганда: Аквакомплекси, аміакати, ацідоком-комплекси (в якості лігандів виступають аніони різних кислот, K4 [Fe […]...
28. Несприятливі наслідки використання земельних ресурсів Науково обгрунтоване землекористування може підвищувати природну родючість грунтів, покращувати стан земельних ресурсів. Що не піддається кількісному збільшенню земля здатна при правильному її використанні не тільки відтворюватися, але і збільшувати природний потенціал родючості. Однак при неправильному, марнотратне господарюванні мають місце значні втрати земельного фонду, пов’язані з виникненням і розвитком процесів ерозії, засоленням, висушування, заболочуванням. До факторів, […]...
29. Характеристика жирів Жири (ліпіди) входять до складу більшості харчових продуктів. Ними особливо багаті м’ясо, птиця, молоко і молочні продукти, рослинні масла. В процесі травлення жири розщеплюються на гліцерин і жирні кислоти (олеїнову, пальметіновую, стеаринову). В організмі жири можуть також синтезуватися з вуглеводів і продуктів розщеплення білків. Деякі жирні кислоти (ненасичені) не можуть утворюватися в організмі. Це оленів, […]...
30. Сила кислот і основ Сила кислот визначається їх здатністю віддавати протон. Мірою цієї здатності служить константа кислотності (Ka). У водному розчині для довільної кислоти HB функцію основи виконує вода. Надалі будь-яку кислоту будемо позначати “а”, а основа – “b”. У позначенні іноді приписують індекс “1” або “2”, при цьому біля основи і кислоти однієї сполученої пари індекс однаковий. Якщо […]...
31. Використання води у світі Ресурси прісних вод Землі формуються в процесі глобального кругообігу води, який є опріснювачем вод і сприяє їх безперервного поновленню. При начебто достатку води на планеті прісна вода складає всього 3% від загальних запасів, причому 3/4 прісної води складають льоди Арктики й Антарктиди. П’яту частину становлять підземні води. Лише 1% циркулює в річках і озерах. Загальне […]...
32. Борани Борани, Бороводні або гідриди бору – сполуки бору з воднем загальної формули BnHm (де n = 2-20, m одно (n + 4) або (n + 6)). Ці сполуки відрізняються складною стехіометрією і різноманіттям властивостей. Борани – отруйні, безбарвні нестійкі сполуки з неприємним запахом, добре розчинні в органічних розчинниках. Зі збільшенням молекулярної маси збільшуються їх температури […]...
33. Взаємодія меж вуглеводнів з галогенами Галогени не приєднуються до граничних вуглеводнів. Однак вступають з ними в реакції заміщення, особливо легко на сонячному світлі. При цьому галогеном може послідовно замістити не один, а кілька атомів водню. Так, метан, взаємодіючи з хлором, може дати кілька різних продуктів заміщення: СН4 + С? СН3СI1 + НСI1; хлористий метил СН3СI + С12? СН2СI12 + НСI1 […]...
34. Амінокислоти: загальна формула, таблиця Органічні речовини, в молекулах яких містяться карбоксильні і амінні групи, називаються амінокислотами або амінокарбоновими кислотами. Це життєво важливі сполуки, які є основою побудови живих організмів. Будова Амінокислота – мономер, що складається з: Азоту; Водню; Вуглецю; Кисню. Також до амінокислот можуть віднести не вуглеводневі радикали, наприклад, сірка або фосфор. Умовна загальна формула амінокислот: NH2-R-COOH Де R […]...
35. Номенклатура кислот і солей Назва кислот будуються так: до кореня назви центрального елемента російською мовою додають постфікси – ва, – ниста або – воднева, в залежності від ступеня окислення центрального елемента. Якщо ви не пам’ятаєте, що таке ступінь окислення, і як її визначати, то спочатку необхідно вивчити відповідну статтю. Назви солей будуються так: до кореня назви центрального елемента на […]...
36. Бродіння Бродіння процес анаеробного розщеплення органічних речовин, переважно вуглеводів, що відбувається під впливом мікроорганізмів або виділених з них ферментів. У ході бродіння в результаті сполучених окислювально-відновних реакцій звільняється енергія, необхідна для життєдіяльності мікроорганізмів, і утворюються хімічні сполуки, які мікроорганізми використовують для біосинтезу амінокислот, білків, органічних кислот, жирів і ін. компонентів тіла. Одночасно накопичуються кінцеві продукти бродіння. […]...
37. Гормональна регуляція обміну речовин Обмін речовин і енергій – це спосіб існування білкових тіл. Він передбачає прийом із зовнішнього середовища продуктів харчування, їх складну обробку для отримання енергії на виконання функцій в організмі і в зовнішньому середовищі і для вироблення будівельного матеріалу натомість відмерлих клітин і тканин. Все це відбувається під впливом ферментативних клітинних систем і гормонів ендокринної системи. […]...
38. Ліпіди Серед низькомолекулярних органічних сполук, що входять до складу живих організмів, важливу роль відіграють ліпіди. До цієї групи відносять жири, воски і різні жироподібні речовини. Це гідрофобні сполуки, нерозчинні у воді. Жири за хімічною будовою представляють собою з’єднання трьохатомної спирту – гліцерину із залишками жирних кислот (рис. 156). Жирні кислоти можуть бути ненасиченими або насиченими, залежно […]...
39. Розвиток клітин Перші “клітини” зовсім не обов’язково були такими ж, як зараз, – в них, ймовірно, не було яскраво вираженого ядра і був відсутній ряд структур, характерних для клітин сучасних живих організмів. Однак ці клітини містили гени, оточені цитоплазмою, і були обмежені мембраною, пропускала всередину воду і розчинені в ній сполуки. Деякі клітини, що існують і в […]...
40. Сфера використання кальцію Яке застосування кальцію? Основний напрямок – металургія. Він виконує роль відновника при виробництві міді, хрому, нержавіючої сталі, урану, нікелю, торію. Для отримання рідко зустрічаються земних елементів металеву різновид застосовують в металлотермии, причому досить широко. Для розкислення сталі (видалення кисню, що знаходиться в розплаві) використовують в складі з’єднання з алюмінієм або в якості окремого хімічного елемента. […]...