Відмінність сухого вина від напівсухого
Чому сухе вино називають сухим? Адже вино – це саме по собі рідина. Парадокс! Виразного пояснення цьому терміну знайти не вдалося. Можна припустити, що після його вживання в роті спостерігається відчуття сухості. Але це лише припущення.
Сухе вино
це будь-яке вино, отримане шляхом повного зброджування виноградного соку, коли весь цукор, що міститься у винограді, переходить в спирт. Залишковий вміст цукру в сухих винах має дорівнювати нулю, або не перевищувати піввідсотка.
Біле сухе вино
Напівсухе вино
це вино, в якому частина виноградного цукру не перейшла в спирт при бродінні. Залишковий вміст цукру в напівсухому вини 0.5-3.0 г / 100 куб. см. Або 30 грамів цукру на 1 літр.
Максимальна фортеця сухого і напівсухого вина не перевищує 11% об. Або на розмовній мові – 11 градусів. Градусом стосовно змісту алкоголю в спиртних напоях називають відсоток вмісту спирту в напої за обсягом.
Шляхом природного бродіння неможливо отримати фортеця більше 11% об. Якщо на етикетці написано “вино сухе” і вказана фортеця 12-13% об. – Тут щось не так. Зазвичай виробники вказують діапазон 8-11% об., Тому, що досягти абсолютної точності в 11% об. складно, та й не потрібно. Сухі та напівсухі вина п’ють не для того, щоб напитися, а щоб отримати задоволення!
Related posts:
- Чим відрізняються вина “Вино якої країни ви віддаєте перевагу в цей час доби?” – Запитував Воланд розгубленого й збентеженого буфетника Сокова і був вельми розчарований його відповіддю “Не п’ю…” Незважаючи на іронію по відношенню до свого невдалому персонажу, М. Булгаков був абсолютно правий: знати, коли і яке вино подавати до столу – справжнє мистецтво. Вміти визначити сорт і […]...
- Невже натуральність вина зникає? Сьогодні переважна більшість українських виробників випускають вина за новою технологією – з хімічного порошку-концентрату і розведеного спирту, про що не поспішають повідомити споживачів. Провідні експерти-винороби сходяться на думці, що продукт, виготовлений таким способом, не можна називати вином. Порошкове “вино” – це розпарений порошок-концентрат, розбавлений водою, спиртом і ароматизаторами. Тобто, по суті, це штучна суміш, яку […]...
- Чим відрізняється шампанське від ігристого вина Торжество, свято, загалом, будь святковий захід – відмінний привід випити келих шампанського. Відкриваючи пляшку, ми навіть не замислюємося про те, що звичний для нас шипучий напій дуже далекий від оригіналу, і навряд чи може називатися так. Походження До п’ятнадцятого століття шампанське було просто хорошим вином, що отримав свою назву від провінції Шампань. Воно було кількох […]...
- Який сорт вина краще? За багатовікову історію слави і популярності вина виробники встигли створити таке безліч сортів цього напою, що нерідко навіть досвідчені дегустатори можуть назвати їх точне число. Напевно, цього числа і немає. Адже сортів вина може бути стільки ж, скільки і способів його приготування. А це – нескінченно велика величина. Однак певна класифікація благородного напою королів існує. […]...
- Кіпрський музей вина в Ерімі Кіпр здавна славиться своїми прекрасними винами. Історія виноробства на острові налічує не одну тисячу років. Так, одним з центрів виноробства на Кіпрі вважається Лімассол, виноградникам якого вже більше 150-ти років. Всього в 17-ти кілометрах на захід від міста знаходиться невелике село Ерімі, яка завжди відігравала значну роль у сфері виробництва вина, до того ж вона […]...
- Зброджування вуглеводів Зброджування вуглеводів (глюкози, ферментативних гідролізатів крохмалю, кислотних гідролізатів деревини) використовується в багатьох галузях промисловості: для отримання етилового спирту, гліцерину та інших технічних і харчових продуктів. На спиртовому бродінні засновані приготування тесту в хлібопекарській промисловості, виноробство і пивоваріння. У спиртовому виробництві застосовують такі раси дріжджів, які здатні швидко і повно зброджувати цукор і стійкі до спирту. […]...
- Відмінність джему від варення Джем Густа желеобразная маса, зварена з фруктів або ягід. Основна характеристика джему – желеподібна форма. У готовому вигляді він не стікає з ложки або іншої ємності. Готувати джем можна з будь-яких плодів і ягід, і навіть з овочів. Для виготовлення джему відбирають дві категорії плодів – свіжі зрілі, але не переспілі, які складають основну масу. […]...
- Відмінність маргарину від вершкового масла Маргарин це харчовий продукт, що складається з рослинного жиру і води. Маргарин виробляють з різних видів рослинних олій з невеликим додаванням солі, цукру, ароматизаторів, сухого молока і навіть тваринних жирів. За зовнішнім виглядом маргарин схожий на вершкове масло. Маргарин не тане при кімнатній температурі, добре “маже” на хліб для бутербродів. Він широко використовується як засіб […]...
- Твір “Байдужість – вина людини або її біда?” Байдужість може бути і виною, і бідою, тому що все залежить від того, чому людині все одно. Якщо він отримав таке виховання, або ж життя занадто суворо обійшлася з ним, то байдужість стало його горем, яке дуже складно подолати без сторонньої допомоги. Якщо ж він робить вибір на користь холодності свідомо, то він сам винен […]...
- Відмінність добровільного страхування від обов’язкового Страхування – вид економічної діяльності, що забезпечує страховий захист людей або організацій від різного роду небезпек. Страховик – той, хто страхує. Це може бути юридична особа у вигляді страхової компанії, або держава в особі своїх виконавчих органів. Діяльність страхових компаній регламентується законодавством РФ шляхом ліцензування, їм заборонено займатися чимось іншим, крім страхування. У Росії всі […]...
- Який алкоголь можна пити при схудненні? Досить часто тих, хто дотримується дієти, цікавить питання, який алкоголь можна пити при схудненні. Адже, як правило, лікарі рекомендують повністю відмовитися від спиртних напоїв, а це не завжди можливо. Втім, на цей рахунок у фахівців є різні думки. Заборонений алкоголь під час схуднення? Алкоголь містить спирт, який дуже калорійний. Крім того, спиртне навантажує ШКТ і […]...
- Як відрізнити справжнє вино від підробленого У хороших фільмах офіціанти в ресторані приносять дороге вино, яке головний герой спочатку пильно розглядає на світлі, потім робить один ковток, і лише після задовільно киває офіціантові… У цьому випадку мова про підроблений вини не йде, таким чином перевіряються його смакові якості, витримка і фортецю. Але завдання більшості наших співвітчизників полягає в тому, щоб в […]...
- Відмінність тосолу від антифризу Кожен автомобіліст знає про необхідність щоденного використання охолоджувальної рідини. Вона забезпечує повноцінну роботу двигуна і продовжує термін служби деталей. Від якості охолоджуючої рідини залежать подальші витрати на технічне утримання автомобіля. У Росії подібні речовини називають антифризом або тосолом. У чому ж різниця між цими рідинами? Антифризи – це загальна назва охолоджуючих рідин для автомобіля, незалежно […]...
- У чому принципова відмінність органічних добрив від мінеральних Мінеральні добрива отримують хімічним шляхом або спеціально добувають, а органічні являють собою суміш результатів життєдіяльності різних живих істот (птахи, великий рослиноїдний худобу, дощові черв’яки та ін) з рослинними залишками. Відмінності впливу цих типів добрив в тому, що: – через високу концентрацію поживних елементів мінеральні впливають швидше і жорсткіше, їх потрібно менше за обсягом, з їх […]...
- Відмінність березового соку від кленового Березовий сік – в нашій країні в рекомендацій не потребує. Всі знають цей чудовий природний “мінеральний” напій. Чому мінеральний? Тому, що він містить у своєму складі великий набір корисних для здоров’я мінералів і мікроелементів, які коренева система берези забирає з грунту. Склад березового соку Березовий сік містить від 1 до 4 відсотків цукрів, 250-300 мг […]...
- Чия вина? – О. Генрі У гойдалці біля вікна сидів рудий, неголений, неохайний чоловік. Він щойно закурив люльку й задоволено випускав сизі клуби диму. Потім скинув черевики і взув вицвілі сині капці. Склавши вдвоє вечірню газету, він з похмурою жадібністю спраглого споживача новин ковтав жирні чорні заголовки, передчуваючи, як запиватиме їх меншим шрифтом тексту. В сусідній кімнаті жінка готувала вечерю. […]...
- Відмінність спреда від вершкового масла Вершкове масло це натуральний харчовий продукт, одержуваний з коров’ячого молока шляхом сепарування або збивання вершків. Звідси і назва – вершкове масло. Вершки Молочний продукт. Назва походить від дієслова “зливати”. Якщо молоко залишити на деякий час в ємності, то жирні фракції “спливають”, утворюючи поверхневу плівку. Її-то і зливали господині в окрему ємність для подальшого виготовлення сметани […]...
- Відмінність семінару від тренінгу Тренінг – іменник, що позначає процес навчання шляхом тренування і вдосконалення певних навичок. (Англійською training від train – навчати, виховувати). Термін “тренінг” використовується для позначення найрізноманітніших методик, що стоять на різних теоретичних засадах. Загальним визначальним місцем для всіх тренінгів є придбання та напрацювання практичних навичок. Якоїсь єдиної класифікації тренінгів не існує. Найпоширеніші: тренінги особистісного росту, […]...
- Відмінність скелетону від санного спорту Санний спорт і скелетон – назва зимових видів спорту, що мають на увазі швидкісний спуск на санях по спеціально обладнаній трасі. Хоча траси для скелетону і санного спорту однакові, самі санки і положення спортсменів сильно відрізняються. У першому спортсмен їде головою вперед обличчям вниз, у другому – головою вгору і вперед ногами. Санний спорт це […]...
- Відмінність інституту від університету Університет – universitas (lat.) в середні віки – корпорація вчителів і учнів, які проживали разом в праобраз сучасних гуртожитків – т. зв. коледжах і освоювали науки в постійному контакті один з одним. В наш час: вищий навчальний і науковий заклад, в якому ведеться підготовка фахівців з фундаментальних та прикладних наук з різних галузей. Також в […]...
- Відмінність космонавта від астронавта Обидва ці терміни родом із Стародавньої Греції, але з’явилися в нашому побуті відносно недавно. Звернемося до початкового значення слів: Астрон (грец.) – Зірка. Космос (грец.) – Впорядкованість, світ, всесвіт, світобудову… Наута (грец.) – Плаваючий, мореплавець. Від цього кореня утворені, до речі, і родинні слова: “навігація”, “Навігатор” і “Наутілус”. Астронавт Виходить буквально: пливе до зірок, плаваючий […]...
- Відмінність емоцій від почуттів Людина здатна відчувати безліч почуттів і проявляти безліч емоцій, проте дуже часто ми починаємо плутати ці поняття. Більшість людей задаються питанням, яка ж різниця між емоціями і почуттями, як вони проявляються і як можна визначити, що переживає людина, емоції або почуття. Відмінність емоцій від почуттів і відчуттів Якщо звернутися до психології, то можна дати чітке […]...
- Відмінність томата від помідора Багаторічна трава сімейства пасльонових. Плоди томатів – ягоди. Родина томатів Південна і Центральна Америка. Назва походить від ацтекського слова “томатль”. У європейських мовах (зокрема, французькому) трансформувалося в tomate. У російський перейшло як “томат”. Пасльонові – сімейство дводольних зрослопелюстковий рослин. До пасльонових ж відносяться такі рослини, як картопля, баклажан, тютюн. У цій же категорії знаходяться і […]...
- Острів Фараонів В 8 км південніше Таби розташований скелястий острівець, на якому 1115 року хрестоносці побудували фортецю для захисту християн-паломників, що йдуть від Єрусалима в монастир св. Катерини. В 1171 році фортеця була захоплена арабами на чолі зі знаменитим Саладінм, але в 1183 році знову перейшла до хрестоносцям. Поступово фортеця руйнувалася і зараз тут залишилася лише одна […]...
- Відмінність крокодила від алігатора Потужні щелепи цих найдавніших рептилій викликають жах навіть у тих, хто ніколи в житті не стикався з їх власниками – крокодилами. Недарма ці найближчі родичі динозаврів пережили своїх менш щасливих родичів. Здавалося б, переплутати крокодилів з ким-небудь неможливо, однак, виявляється, дуже часто крокодилів ототожнюють з алігаторами. Різниця між цими представниками роду крокодилячих є і досить […]...
- У чому відмінність Панангина від Аспаркаму Винахід будь-якого медичного препарату вимагає чимало витрат. Весь процес складається з пошуку потрібної формули, запуску препарату у виробництво, а потім йому очікують тривалі лабораторні та клінічні випробування. На все це може піти кілька років. Щоб окупити величезні витрати, які потрібні на розробку і запуск у виробництво нового препарату, виробник продає патент на винайдений препарат фармацевтичним […]...
- Відмінність передньопривідного автомобіля від задньопривідного Про те, який автомобіль краще, передньопривідний або задньопривідний, автолюбителі сперечаються із завидною регулярністю. Як правило, шанувальники переднього приводу виявляються в більшості, особливо коли згадують, що більшість виробів ВАЗа – задньопривідні. Але задній привід також і у Мерседеса, БМВ, Порше і навіть Роллс-Ройса. Заднеприводним був і Ford T – перший серійний автомобіль. Чому ж надалі багато […]...
- У чому відмінність дисонансу від резонансу? Зустрічаються люди, котрі плутали ці поняття. Вони говорять приблизно так: “Такий резонанс: на вулиці тепло, а всі в шубах” Отже, Що значить дисонанс? Дисонанс – невідповідність: одягу – погоді, можливостей – бажанням, характеру – зовнішності, справ – словами і т. П. У вузькому, музичному, сенсі дисонанс – це порушення співзвуччя, одночасне звучання кількох які співзвучних […]...
- У чому відмінність двотактного мотора від чотиритактного Хід поршня між двома мертвими точками називається тактом, який дорівнює повороту колінчастого вала на 180 градусів. Відповідно, розрізняють двотактні мотори (робочий цикл відбувається за один такт) і чотиритактні (цикл за два такти). Відмінності між двома типами моторів досить серйозні, і, як наслідок, це безпосередньо впливає на їх застосування в різних механізмах. Двотактні мотори У двотактному […]...
- Відмінність між Католицькою та Православною Церквою Більшість людей в нашій країні знає про православ’я, але мало знайомі з іншими християнськими деномінаціями і різними нехристиянськими релігіями. Так в чому ж відмінність Православної Церкви від Католицької? Католики теж християни, але християнство поділяється на кілька різних сторін. Основні – це православ’я, католицизм і протестантизм. Православна церква має трохи самостійних Церков, але протестантських в світлі […]...
- Різдво православне і католицьке – в чому відмінність? Різдво це скорочене назви свята – Різдво Христове. За біблійними переказами народження немовляти Христа у діви Марії відбулося в Юдейськім місті Віфлеємі саме в ніч з 24 на 25 грудня. В якому році точно месія з’явився на світ, вчені історики й богослови сперечаються досі. Називають період між 12 роком д. н. е. і 7 роком […]...
- Відмінність синхронного двигуна від асинхронного Промислові електродвигуни класифікуються за різними параметрами. Однією з визначальних характеристик є принцип роботи. Так, розрізняють синхронний і асинхронний двигуни. У чому ж різниця між ними? Синхронний двигун здатний працювати, одночасно поєднуючи функції двигуна і генератора. Його характерною особливістю є незмінна частота роторного обертання від навантаження. Синхронні двигуни застосовуються в різних сферах. Принцип роботи синхронного двигуна […]...
- Відмінність хаф-пайпа від сноуборд-кросу Сноубордкрос Різновид спорту з використанням сноуборду, в якому спортсмен повинен подолати спуск, обставлений різними рельєфними фігурами – валами, валиками, трамплінами і поворотами. Кількість і розстановка фігур визначається організаторами змагань. При цьому необхідно дотримуватися умова, що до кінця дистанції сноубордист повинен розвинути максимальну швидкість. Сноубордкрос Система відбору претендентів досить складна, що складається з кваліфікаційних заїздів з […]...
- У чому відмінність програміста і користувача Для сучасної людини застосування комп’ютера є буденною справою. Розумна техніка використовується в роботі і в побуті. Люди, для яких комп’ютери стали професійною справою, називаються програмістами. Однак часто в їх адресу можна почути термін “користувачі”. У чому ж відмінність між програмістами і користувачами? В основі діяльності програміста лежить написання безпосередньо програм. Даний навик може використовуватися в […]...
- Відмінність національного парку від заповідника Національний парк – особлива природна територія, де в цілях охорони навколишнього середовища обмежена (або заборонена) діяльність людини. Але дозволено відвідування цієї території туристами і любителями природи. У заповідниках ж заборонена не тільки будь-яка господарська діяльність, а й проникнення людей на його територію. Цікаво, що таке явище, як заповідник характерно тільки для нашої країни, в світі […]...
- У чому відмінність мажору від мінору? Мажор і мінор Мажор і мінор є двома основними ладами музики. Ладом називають співвідношення, поєднання між собою музичних звуків, які об’єднуються основним тоном або акордом. Повернемося до мажору і мінору. Ці два лада є абсолютною протилежністю один одному. Так, музика, написана в мінорному ладу, звучить сумно, тоскно, нудно. А мажорна музика відрізняється радісним характером, світлим […]...
- Суші і Роли відмінність між ними Історія суші починається в 4-му столітті до н. е. в Південно-Східній Азії. Спочатку, ця їжа була створена з ферментованого рису і солоної риби. У 8-му столітті нашої ери, японці трохи змінили їх склад і стали в них додавати частково сиру рибу. Сучасні суші готуються з місцевих продуктів або заморожених напівфабрикатів. З цього часу починається нова […]...
- Відмінність карти Visa від MasterCard З історії карткових платіжних систем У 1958 Bank of America запустив в обіг карту BankAmericard. Карта швидко стала популярною. Для обслуговування операцій по ній була спеціально створена окрема організація “BankAmericard Service Corporation”. Ця корпорація продавала ліцензії на випуск і використання карт іншим банкам, які ставали членами цієї банківської асоціації. Назва BankAmericard, однак, стало заважати розширенню […]...
- Що солодше цукру? Відомо, що в Індії цукор довгий час вважався ліками. Як цілюще зілля він почав застосовуватися і в Європі. Перший хто виявив цукор в буряках з городу був німецький хімік Маркграф в 1747 році. З інших замінників цукру, відомий хіба що кленовий цукор, виробництво якого було добре налагоджене в Північній Америці. Одне кленове дерево давало 1.5-2 […]...
- Відмінність парного фігурного катання від танців на льоду Фігурне катання – ковзанярський вид спорту, що складається у виконанні спортсменом (і) різних гімнастичних і художніх прийомів і вправ при катанні по льоду на ковзанах під музику. Спортсмени цього виду спорту називаються фігуристи. Сучасне фігурне катання складається з 5 дисциплін Одиночне чоловіче катання Одиночне жіноче катання парному катанні Спортивні танці на льоду Групове синхронне катання […]...