Тваринництво США

Основним профілем американського тваринництва є розведення великої рогатої худоби, як м’ясного, так і молочного напряму. Тут також активно займаються:

    Свинарством; Розведенням домашньої птиці.

Всього в США налічується:

    Більше 100 млн. голів великої рогатої худоби (з них 10 млн. – молочні корови); 60 млн голів свиней; Понад 8 млрд бройлерів.

На вирощуванні великої рогатої худоби м’ясного напрямку головним чином спеціалізуються штати:

    Техас; Небраска; Канзас; Оклахома.

У цих штатах худобу відгодовують на відгодівельних підприємствах промислового типу, так званих “фабриках м’яса”.

Зони молочного напряму сформовані навколо великих метрополій. Головним постачальником масла і твердих сирів є Західне Приозер’я (особливо штат Вісконсін).

Вирощуванням свиней займаються переважно в зоні так званого кукурудзяного поясу, де для тваринництва, включаючи і свинарство, сформована чудова кормова база. Добре розвинена беконна відгодівля.

Американці не надто шанують свинину, особливо жирну, воліючи їй яловичину.

США є світовим лідером у виробництві домашньої птиці і яєць. Особливо добре розвинене виробництво м’ясних курчат (бройлерів) – найіндустріалізованіша галузь американського сільського господарства. Історично склалося, що більшість птахівничих комплексів розташовані на південному сході країни, в таких штатах, як:

    Арканзас; Джорджія; Алабама; Північна і Південна Кароліни; Міссісіпі.

Це пов’язано, в першу чергу, з теплим кліматом, що дозволяє значно знизити витрати на опалення пташників, близькістю кормової бази, а також з наявністю дешевої робочої сили. У 2011 р в США справили 17 млн. тонн м’яса Свійської птиці та більше 75 млрд. яєць.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2.50 out of 5)

Тваринництво США