Технологія розміщення, укладки та зберігання товарів

Прийняті за кількістю та якістю товари укладають в тару, пакетируют і переміщують в зону зберігання. Там їх укладають на стелажі або штабелі. У зоні зберігання повинні бути створені відповідні умови для зберігання товарів. Для цього розробляють схеми розміщення товарів, визначають спосіб укладання та організують повсякденне спостереження і догляд за ними. Для оперативного контролю і догляду за товарами, швидкої їх отборки за товарами певних груп і найменувань закріплюють постійні місця зберігання з дотриманням товарного сусідства і обсягів надходження. Кожним місцем зберігання присвоюється індекс або код, який позначає номер стелажа або штабеля, номер секції або номер ярусу. Ці номери наносяться на конструкціях стелажів яскравою фарбою. Схема розміщення стелажів або штабелів із зазначенням індексів розвішується на складах або в залах товарних зразків.
Два способи укладання товарів:
1. Штабельний – при зберіганні різних продуктових і не продуктових товарів, затарених в мішки, стоси, ящики і бочки. При формуванні штабеля необхідно стежити за його стійкістю, відповідно певним нормам по висоті і забезпечити доступ до товарів. 3 способи штабельной укладання: пряма; перехресна (різних розмірів); зворотна клітина (мішки).
2. Стелажний – розпаковані товари і товари у зовнішній тарі укладають на стелажі різними способами (рядами, десятками). Найбільш ефективно стелажне зберігання товарів, покладених на піддони.
Вимоги, що пред’являються при укладанні товарів на зберігання:
1. Однорідні товари повинні бути покладені в стелажі з обох боків одного проходу.
2. При укладанні товарів вручну вони мають у своєму розпорядженні в осередках стелажів по вертикалі, щоб вони знаходилися в одній або декількох поруч розташованих секціях.
3. У верхніх ярусах стелажів розташовують товари тривалого зберігання і товари, які відпускаються великими партіями.
4. Тарні місця повинні укладатися маркуванням назовні.
5. За товарами, що зберігаються на складах, має забезпечуватися постійне спостереження і контроль.
6. Необхідно постійно проводити прибирання.
Під час зберігання товару і проведення складських операцій можуть виникати товарні втрати:
1. Допустимі – на них встановлюються норми природного убутку. Норми встановлені на відпускаються за фактичною масою стандартні продуктові товари. На відшкодування цих втрат, що виникають внаслідок усушки і вивітрювання, розпилу і витоку і розливу.
Чи не включають в норми природного убутку:
– Втрати, які утворюються внаслідок псування товарів, пошкодження тари і через різницю між фактичною масою тари і масою за трафаретом;
– Втрати, пов’язані з додатковою технологічною обробкою;
– По товарах, які приймають і відпускають без зважування;
– По товарах, які враховані в загальному обороті складу, але фактично на складі не зберігались;
– По товарах, списаних внаслідок лому, псування, зниження якості і пошкодження тари.
Норми природного убутку застосовуються до товарів, відпущених зі складу за період між двома інвентаризаціями з урахуванням терміну зберігання. Ці норми є граничними і застосовуються тільки тоді, коли при перевірці фактичної наявності товару залишиться недостача проти облікових залишків.
Природний спад списується з матеріально-відповідальної особи за фактичними розмірами, але не більше встановлених, за цінами, за якими вони були оприбутковані.
При гуртовому обліку товарів природні втрати обчислюються за фактичними термінами зберігання їх на складах, виходячи з початкової дати надходження, дати відпуску і дати інвентаризації.
2. Неприпустимі (актіруемие) – втрати, що виникають в результаті псування, бою, лому або незадовільних умов їх зберігання.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Технологія розміщення, укладки та зберігання товарів