Теорія будови органічних сполук
Органічна хімія має виключно важливе пізнавальне і народногосподарське значення.
Природні органічні речовини і їх перетворення лежать в основі явищ Життя. Тому органічна хімія є хімічним фундаментом біологічної хімії та молекулярної біології – наук, які вивчають процеси, що відбуваються в клітинах організмів на молекулярному рівні. Дослідження в цій області дозволяють глибше зрозуміти суть явищ живої природи.
Безліч синтетичних органічних сполук проводиться промисловістю для використання в самих різних галузях людської діяльності – це нафтопродукти, пальне для різних двигунів, полімерні матеріали (каучуки, пластмаси, волокна, плівки, лаки, клеї і т. д.), поверхнево-активні речовини, барвники, засоби захисту рослин, лікарські препарати, смакові та парфумерні речовини і т. п. Без знання основ органічної хімії сучасна людина не здатний грамотно використовувати всі ці продукти цивілізації.
Сировинними джерелами органічних сполук служать нафту і природний газ, кам’яне і буре вугілля, горючі сланці, торф, продукти сільського та лісового господарства.
Критерієм поділу з’єднань на органічні та неорганічні служить їх елементний склад.
До органічних сполук відносяться хімічні речовини, що містять у своєму складі вуглець, наприклад:
CH3-CN, CH3-CH2-OH, CS2, CH3COOH, CH3-NH2, CH3-NO2, CH3-COOC2H5.
Органічні сполуки відрізняються від неорганічних низкою характерних особливостей:
– майже всі органічні речовини горять або легко руйнуються при нагріванні з окислювачами, виділяючи СО2 (за цією ознакою можна встановити приналежність досліджуваної речовини до органічних сполук);
– в молекулах органічних сполук вуглець може бути з’єднаний майже з будь-яким елементом періодичної системи;
– органічні молекули можуть містити послідовність атомів вуглецю, з’єднаних в ланцюги (відкриті або замкнуті);
– молекули більшості органічних з’єднань не диссоциируют на досить стійкі іони;
– реакції органічних сполук протікають значно повільніше і в більшості випадків не доходять до кінця;
– серед органічних сполук широко поширене явище ізомерії;
– органічні речовини мають більш низькі температури фазових переходів (т. Кип., Т. Пл.).
Органічних сполук налічується набагато більша кількість, ніж неорганічних.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)Related posts:
- Особливості будови і властивостей органічних сполук В даний час число синтетичних органічних сполук незрівнянно більше речовин, що зустрічаються в природі. Чому ж все-таки органічна хімія зберегла свою відособленість? Причина цього – в особливостях будови сполук вуглецю. Учитель звертає увагу учнів на специфіку органічних сполук. 1. Вуглець – єдиний елемент Періодичної системи, атоми якого здатні утворювати дуже довгі ланцюжки, з’єднуючись один з […]...
- Теорія будови органічних сполук – хімія Подібно до того як в неорганічної хімії основоположною теоретичною базою є Періодичний закон і Періодична система хімічних елементів Д. І. Менделєєва, так в органічній хімії провідною науковою основою служить теорія будови органічних сполук Бутлерова-Кекуле-Купера. Як і будь-яка інша наукова теорія, теорія будови органічних сполук стала результатом узагальнення багатющого фактологічного матеріалу, який накопичила органічна хімія, оформившаяся […]...
- Теорія будови органічних сполук Бутлерова Органічна хімія як наука сформувалася на початку 19-го століття. Перша теорія в органічній хімії – теорія радикалів. Хіміками було виявлено, що при хімічних перетвореннях групи з кількох атомів в незмінному вигляді переходять з молекули однієї речовини в молекулу іншої речовини, подібно до того як переходять з молекули в молекулу атоми елементів. Такі “незмінні” групи атомів […]...
- Теорія органічних сполук Основними положеннями теорії будови органічних сполук є: атоми в молекулах з’єднані між собою у певному порядку хімічними зв’язками відповідно до їх валентності (вуглець завжди в органічних сполуках чотирьохвалентний). Основними положеннями теорії будови органічних сполук є: Атоми в молекулах з’єднані між собою у певному порядку хімічними зв’язками відповідно до їх валентності (вуглець завжди в органічних сполуках […]...
- Основи номенклатури органічних сполук На зорі розвитку органічної хімії відомих органічних речовин було небагато, і вчені тієї пори могли дозволити собі придумати для кожного з них власну назву, та ще й не одне. Часто назва не вкладалося в одне слово. Наприклад, етилен називали двууглеродістим воднем, маслородного газом або етеріном. Такі назви найчастіше відображали походження речовини або найбільш яскраве його […]...
- Основні класи органічних сполук – хімія Усі вільні валентності атомів вуглецю в ланцюжку можуть бути витрачені на освіту зв’язків з атомами водню. Оскільки до складу таких речовин входять тільки два елементи, їх називають загальним терміном вуглеводні. Орбіталі всіх атомів вуглецю в молекулах алканів перебувають у стані sр3-гібридизації і утворюють тільки σ-зв’язку один з одним і атомами водню. Всі орбіталі атомів вуглецю, […]...
- Класифікація органічних речовин Циклічні – містять замкнуті ланцюги вуглецевих атомів. Карбоциклічні – містять тільки атоми вуглецю: ациклічні (не містять бензольних кілець) і ароматичні (містять одне або кілька бензольних кілець). Гетероциклічні – містять атоми вуглецю, кисню, азоту, сірки. Ациклічні (аліфатичні) – містять незамкнуті ланцюга вуглецевих атомів. граничні (насичені) Ненасичені (ненасичені) Клас органічних речовин Алкани – СnH2n + 2 Алкени […]...
- Взаємний вплив атомів в молекулах органічних сполук Учитель просить хлопців назвати основні положення теорії будови органічних сполук О. М. Бутлерова та актуалізує, що на цьому етапі уроку буде більш детально розглянуто 3-е положення – про взаємний вплив атомів у молекулі. В одній з наукових статей в 1863 р Бутлеров писав: “Атоми водню, з’єднані з вуглецем, поводяться щодо реагентів… інакше, ніж з’єднані з […]...
- Будова і властивості органічних речовин Органічними речовинами (за тим невеликим винятком, про який йшлося вище) є хімічні сполуки, що містять у своїй молекулі вуглець. Крім нього, до складу органічних сполук майже завжди входить водень, часто кисень, азот, сірка і фосфор, а іноді і багато інших елементів, включаючи різні метали. Органічні речовини входять до складу всіх живих організмів і постійно в […]...
- Якісний елементарний аналіз органічних речовин При дослідженні якісного складу чистих органічних сполук найчастіше доводиться зустрічатися з невеликим числом елементів. Це – вуглець, водень, кисень, азот, сірка, галоїди і фосфор. Відкриття всіх цих елементів, крім водню і кисню, засноване на переведенні їх у розчинні у воді іонізуючої з’єднання, аналізовані із застосуванням відповідних реакцій, добре відомих з неорганічної хімії. Водень ж відкривається […]...
- Чим відрізняються органічні речовини від неорганічних? У хімії традиційно прийнято виділяти 2 типи речовин – органічні і неорганічні. У чому полягає їх специфіка? Чим відрізняються органічні речовини від неорганічних? Що являють собою органічні речовини? Поняття “органічні речовини” в хімії відповідає з’єднанням, які в більшості своїй характеризуються: Щодо складних молекулярною будовою; Невисокими температурами плавлення; Здатність до розпаду під дією високих температур (з […]...
- Характеристика органічних реакцій В реакціях органічних сполук зазвичай беруть участь молекули, при яких одні рвуться зв’язки і утворюються нові. Ці реакції протікають повільніше іонних, а для їх протікання зазвичай підвищують температуру, тиск, додають каталізатор. Вихід продукту, як правило, невисокий. Зазвичай протікає не одна реакція, а кілька. Реакції записують у вигляді схем реакцій, в яких немає стехіометричних коефіцієнтів, а […]...
- Похідні вуглеводнів і найпростіших гетероциклічних сполук Від основних речовин кожного ряду, тобто від вуглеводнів і найпростіших гетероциклічних сполук, можуть бути виведені різні класи похідних, що характеризуються тими атомами або радикалами, які заміщають в основних речовинах атоми водню. Наявність у молекулі тих чи інших атомів і радикалів (крім вуглеводневих) визначає цілий ряд типових властивостей сполук цих класів. З найважливіших класів похідних вуглеводнів […]...
- Взаємозв’язок між окремими класами неорганічних сполук Численні способи одержання солей з речовин, що належать до різних класів, говорять про те, що між цими класами неорганічних речовин існує тісний взаємний зв’язок. Приводиться нижче схема де-монстрірует цей взаємозв’язок. Ця схема показує також, що продуктом взаємодії з’єднань різних класів у всіх випадках є солі. Таким чином, клас солей – речовин, найбільш складних за складом, […]...
- Найважливіші класи неорганічних сполук До найважливіших класам неорганічних сполук відносяться оксиди, кислоти, основи і солі. Оксиди – це складні речовини, що складаються з двох видів хімічних елементів, одним з яких є кисень. Оксиди поділяються на кислотні (в основному оксиди неметалів) і основні (оксиди багатьох металів). Кислотні оксиди реагують з лугами, внаслідок чого утворюється сіль. Солі також утворюються в результаті […]...
- Взаємний вплив атомів у молекулі і реакційна здатність органічних сполук В молекулі складного органічного з’єднання на кожен атом впливають їх сусідні атоми. Молекула являє собою сукупність атомів, розташованих у певному порядку і пов’язаних ковалентными зв’язками. Электроотрицательность визначає міцність і полярність з’єднання. Електронегативна (ЕН) залежить від стану гібридизації атома. Вплив атомів передається через ковалентні зв’язки за допомогою електронних ефектів – зміщення електронної густини в молекулі під […]...
- Забезпечення клітин енергією за рахунок окислення органічних речовин Біологічне окислення і горіння. Живі організми, нездатні використовувати світлову енергію, повинні отримувати її за рахунок окислення органічних сполук, що надходять ззовні з їжею. Чому при окислюванні органічних речовин вивільняється енергія? Частина електронів у складі молекул органічних сполук знаходиться на високих енергетичних рівнях. Енергія вивільняється при переміщенні електронів з орбіт високої енергії на низькі енергетичні рівні […]...
- Автотрофні і гетеротрофні організми За способом отримання енергії всі організми діляться на дві групи: Автотрофні; Гетеротрофні. Автотрофні організми (автотрофи) – це організми, які синтезують з неорганічних сполук органічні речовини з використанням енергії Сонця (фототрофи) або енергії, що звільняється при хімічних реакціях (хемотрофи). До автотрофних організмів відносяться: Наземні зелені рослини; Водорості; Фототрофні бактерії, джерелом енергії для яких є світло; Деякі […]...
- Виробництво органічних речовин У виробництві органічних речовин існують два напрямки: Основний органічний синтез; тонкий органічний синтез. Основним або важким органічним синтезом називається сукупність виробництв органічних речовин відносно простої будови, одержуваних у дуже великих кількостях і використовуються як у якості цільових продуктів, так і напівпродуктів в інших галузях органічної технології. Історія розвитку основного органічного синтезу представлена в додатку 5. […]...
- Атомізм, механіцизм, квантова теорія будови речовини Положення про будову речовини знаходять яскраве вираження в боротьбі двох систем: дискретності (переривчастості) – корпускулярна концепція, і континуальності (безперервності) – континуальної методика. З ними безпосередньо пов’язані теорії взаємодії матеріальних предметів, які реалізувалися як спосіб дальнодействия (передача елементів без фізичної середовища) і механізм близкодействия (переміщення від точки до точки). Концепція переривчастості була розроблена і представлена І. […]...
- Атомна теорія будови речовини Сьогодні навіть молодші школярі чули, що матерія складається з мікроскопічних часток – атомів. Цілі галузі науки займаються їх вивченням. А тим часом на протязі багатьох сотень років існування атомів було лише недовідної теорією. Якось давньогрецький філософ Демокріт, що жив в IV столітті до нашої ери, задумався про те, з чого складається матерія. Він не проводив […]...
- Застосування марганцю та його сполук Марганець застосовують як добавки до сталі, яка поліпшує її властивості. Підвищену стійкість до ударів і стирання має марганцовистого сталь. Із сплавів Гейслера (Al – Mn) виготовляють дуже сильні постійні магніти. Манганін (12% Mn, 3% Ni, 85% Сu) володіє мізерно малим температурним коефіцієнтом електроопору та іншими цінними електротехнічними властивостями. Оксид марганцю (IV) – основний вихідний продукт […]...
- Моделі будови газів Газ легко стискаємо – тому, що молекули в газах розташовані не впритул один до одного, а на деякій відстані. Газ заповнює весь наданий йому об’єм – тому, що молекули в газах рухаються хаотично і слабо взаємодіють один з одним. Рідина завжди приймає форму судини – тому, що через відсутність порядку в розташуванні молекул вона текуча, […]...
- Будова органічних речовин Залежно від будови вуглецевого ланцюга органічні сполуки поділяють на з’єднання з відкритою ланцюгом – ациклічні (аліфатичні) і циклічні – з замкнутим ланцюгом атомів. Циклічні діляться на карбоциклические (цикли утворені тільки атомами вуглецю) та гетероциклічні (в цикли входять і інші атоми). Карбоциклические діляться на алициклические і ароматичні. У ароматичних сполук в основі будови молекул – плоскі […]...
- Обмін речовин і перетворення енергії в клітині Основою життєдіяльності клітини і організму є обмін речовин і перетворення енергії. Обмін її вин і перетворення енергії – сукупність всіх реакцій розпаду і синтезу, що протікають в клітині або у всьому організмі, пов’язаних з виділенням або поглинанням енергії. Обмін речовин і перетворення енергії складається з двох взаємопов’язаних, але протилежних процесів – асиміляції і дисиміляції (рис. […]...
- Методи розділення і очищення органічних речовин Для встановлення складу органічної речовини насамперед необхідно отримати його в досить чистому стані. Залежно від агрегатного стану речовини (тверде, рідке, газоподібне) застосовують різні методи очищення. Тверді речовини можуть бути звільнені від містяться в них домішок шляхом перекристалізації. У цьому випадку прагнуть знайти розчинник, розчинність в якому очищуваного речовини значно відрізняється від розчинності містяться в ньому […]...
- Пересування органічних речовин в рослинах За стеблу рослин від коренів піднімається вода з розчиненими в ній мінеральними речовинами, а від фотосинтезуючих частин відходять органічні речовини, які по стеблу пересуваються в усі інші частини рослин. Обидва струму речовин розділені. Вода зазвичай піднімається по судинах деревини, а органічні речовини пересуваються по ситовідним трубках. Ситовідниє трубки входять до складу кори деревних рослин і […]...
- Найважливіші класи сполук Переважна більшість біомолекул є похідними простіших з’єднань чотирьох хімічних елементів-неметалів: кисню (О), азоту (N), сірки (S) і фосфору (P). Багато біохімічно важливі сполуки кисню, азоту та сірки можуть розглядатися як похідні водню (Н2О, NH3, H2S). У біологічних системах фосфор зустрічається головним чином у формі похідних фосфорної кислоти H3PO4. При заміні одного або декількох атомів водню […]...
- Молекули органічних речовин Проникність клубочкового фільтра в першу чергу визначається розміром пір в базальній мембрані і шириною мікрощілин, що утворюються між ніжками подоцитів. Клубочковий фільтр вільно пропускає молекули органічних речовин з молекулярною масою менше 7000 Дальтон. Фільтрація органічних молекул з молекулярною масою від 7000 до 70 000 Дальтон прогресивно зменшується в міру збільшення їх розмірів. Частинки з молекулярної […]...
- Хто такі автотрофи Автотрофи – це організми, які синтезують органічні речовини з неорганічних сполук. Всі речовини, необхідні для розвитку і життєдіяльності, вони здатні отримати з навколишнього середовища. Найважливіший елемент, що входить до складу клітин будь-якої форми життя – вуглець і його сполуки. Для організмів, що використовують автотрофний тип харчування, його джерелом є вуглекислий газ. Характеристика автотрофів Для протікання […]...
- Зв’язок між класами неорганічних і органічних речовин Ми живемо в нескінченно змінюваному, динамічному і барвистому світі. Неабиякою мірою ці зміни пов’язані з хімічними перетвореннями. У кожній клітині живих організмів, у грунті, в повітрі, у воді відбуваються тисячі хімічних реакцій. Єдність і різноманіття хімічних речовин, залучених в нескінченний процес перетворень, найбільш яскраво проявляється в генетичному зв’язку речовин, яка відображається у так званих генетичних […]...
- Органічні кислоти До складу молекул органічних кислот входить карбоксильна група (- СООН-). Кислотами їх називають тому, що в процесі електролітичної дисоціації від їх молекул відщеплюється іон водню. Як правило, органічні кислоти є слабкими кислотами, т. Е. Погано дисоціюють у воді. У загальному вигляді формула органічної кислоти виглядає як R – COOH, де R – радикал (якась органічна […]...
- Класифікація комплексних сполук Існує кілька систем класифікації комплексних сполук, які грунтуються на різних принципах. 1. По приналежності комплексної сполуки до певного класу сполук: – комплексні кислоти H2 [SiF6]; – комплексні підстави [Ag (NH3) 2] OH; – комплексні солі K4 [Fe (CN) 6]. 2. За природою ліганда: Аквакомплекси, аміакати, ацідоком-комплекси (в якості лігандів виступають аніони різних кислот, K4 [Fe […]...
- Типи зв’язків у молекулах органічних речовин Переважним типом зв’язку в молекулах органічних сполук є ковалентний зв’язок. Пара електронів зв’язку поділена між атомами в приблизно рівній мірі, якщо характеризувати зв’язку С-С або С-Н. Це викликано приблизно рівним спорідненістю до електрона (електронегативність) атомів С і Н. У випадку, коли вуглець пов’язаний з більш електронегативний атомом (галогени, кисень, азот), зв’язок може бути в значній […]...
- Дисоціація комплексних сполук При розчиненні у воді комплексних сполук зазвичай вони розпадаються на іони зовнішньої і внутрішньої сфер (подібно до сильних електролітів), так як ці іони пов’язані іоногенно, в основному електростатичними силами. Це оцінюється як первинна дисоціація комплексних сполук. Вторинна дисоціація комплексного сполуки – це розпад внутрішньої сфери на складові її компоненти. Цей процес протікає по типу слабких […]...
- Роль органічних речовин в життєдіяльності клітини У клітці знаходиться безліч органічних і мінеральних речовин. Всі речовини складаються з хімічних елементів. За їх процентному змісту в клітині виділяють макро-, мікро – і ультрамікроелементи. До макроелементів відносять водень, вуглець, кисень, азот. Вони становлять майже 98% всіх хімічних елементів клітини і входять до складу всіх життєво необхідних органічних речовин. Мікроелементи містяться в клітці у […]...
- Початкові інформацію про класи сполук. Оксиди, кислоти, основи, солі Класифікація полегшує вивчення речовин, тому речовини схожої складу об’єднують в класи. Речовини, що відносяться до якого-небудь одного класу, обов’язково володіють якимись загальними, схожими хімічними властивостями. Наприклад, у розділі 5 ми дали визначення оксидів, як речовина, що складається з атомів двох елементів, один з яких – кисень. Формули оксидів схожі один на одного тим, що кожна […]...
- Будова комплексних сполук При взаємодії часток спостерігається взаємна координація частинок, яку можна визначити як процес комплексоутворення. Наприклад, процес гідратації іонів закінчується утворенням аквакомплексів. Реакції комплексоутворення супроводжуються перенесенням електронних пар і призводять до утворення або руйнування з’єднань вищого порядку, так званих комплексних (координаційних) сполук. Особливістю комплексних сполук є наявність в них координаційного зв’язку, що виникла по донорно-акцепторного механізму. Комплексними […]...
- У чому принципова відмінність органічних добрив від мінеральних Мінеральні добрива отримують хімічним шляхом або спеціально добувають, а органічні являють собою суміш результатів життєдіяльності різних живих істот (птахи, великий рослиноїдний худобу, дощові черв’яки та ін) з рослинними залишками. Відмінності впливу цих типів добрив в тому, що: – через високу концентрацію поживних елементів мінеральні впливають швидше і жорсткіше, їх потрібно менше за обсягом, з їх […]...
- Кислоти У фруктах містяться різні органічні кислоти. Це лимонна, щавлева, яблучна кислоти та ін. Крім органічних кислот існує безліч неорганічних, або мінеральних. Молекули неорганічних кислот складаються з меншої кількості атомів і в них міститься не вуглець (у більшості неорганічних кислот), а інші хімічні елементи. Важливими неорганічними кислотами є: HCl – соляна (хлороводородная) кислота; H2SO4 – сірчана […]...