Снить
Снить зростає фактично повсюдно, багато її бачили, але мало хто вживав в їжу, хоча по корисним властивостям вона не поступається кропиві.
У сниті міститься багато солі заліза, бору, марганцю. Рослина допомагає при запаленнях, хворобах нирок, печінки, анемії, авітамінозі, загоює рани, і взагалі надає сприятливу дію на підтримання імунітету.
Для вживання в їжу більше підходять весняні молоді листочки, світло-зелені, блискучі, без присмаку. Втім, листя яглиці можна вживати протягом усього літа.
Під час війни люди збирали снить і готували з нею борщі, юшки, просто гасили.
У щах снить замінює капусту, але з одним маленьким уточненням – її кладуть в кінці варіння.
Гасити снить можна з картоплею. Окремо тушкують снить, картопля з цибулею, потім все з’єднують, додають томатний сік або пасту. Страва готова.
Рослину можна додавати в будь-які страви, починаючи від закусок і салатів і закінчуючи першими і другими стравами (рис. 9).
Related posts:
- Чим відрізняється вуха від рибного супу? І вуха, і звичайний рибний суп мають свої переваги. Причому в рецептах обох страв є певні тонкощі. Розглянемо детальніше деякі секрети приготування і з’ясуємо, чим відрізняється вуха від рибного супу. Визначення Вуха – блюдо, яке представляє собою приготовлену по-особливому юшку з риби. Рибний суп – блюдо, приготоване за загальними принципами варіння супів, обов’язковим компонентом якого […]...
- До чого сниться капуста Бачити у сні капусту – практично завжди поганий знак, що попереджає про те, що майже у всіх областях вашого життя вас чекають дрібні розчарування і неприємності. Звичайно, глобальними проблемами це ніяк не назвеш, але тут, як мовиться, кількість переходить в якість, і ваш душевний стан в цей період комфортним назвати буде ніяк не можна. Якщо […]...
- Крилов, байка “Дем’янова юшка” – короткий зміст Дем’ян пригощав юшкою сусіда Фоку. Фока з’їв вже три тарілки, але хлібосольний Дем’ян упросив його з’їсти ще одну. Фока докінчив її з останніх сил, але Дем’ян став пропонувати йому нову тарілку. Як ні любив Фока юшки, але від біди такий, схопивши пояс і шапку, втік додому. Крилов радить письменникам вчитися на цьому прикладі і не […]...
- Колорадський жук Колорадський жук – це продольнополосатий чорно-жовтий жук-листоед, улюбленим ласощами якого є культури родини пасльонових (картопля, томати, баклажани). Способів боротьби з ним придумано багато: 1) перепони, відлякування: – обприскування мильним розчином, розчином березового дьогтю, сечовини, лопуха, гострого перцю, полину, курячого посліду та ін; – посипання землі навесні цибулинням; – висаджування близько картоплі часнику, календули, бобових культур; […]...
- Скільки часу потрібно варити картоплю? Одне з найпростіших блюд, яке може приготувати навіть недосвідчений кухар – це варена картопля. Досить почистити картоплю, добре вимити, залити водою і поставити варитися – і через деякий час смачна, розсипчаста картопелька буде готова. Але скільки хвилин це займе і як визначити, що картопля зварилася? Скільки часу варити картоплю в мундирі? Щоб картопля в мундирі […]...
- Як заготовлювати салати Салати – це універсальне блюдо, в якому міститься велика кількість різноманітних корисних речовин і вітамінів, так необхідних у зимово-весняний час. Крім користі, салати ще дуже смачні і можуть використовуватися як основне блюдо, так і гарніри до м’яса, риби і т. д. В основному салати готують з огірків і помідорів. Але часто до них додають інші […]...
- Скільки часу потрібно варити яйця? Одне з найбільш простих страв, доступних навіть самому недосвідченому кулінари – варене яйце. Здавалося б, що складного в його приготуванні? Просто береш яйце, кладеш його в воду і вариш. Однак тут-то і починаються перші труднощі. Скільки потрібно варити яйця, щоб отримати жовток потрібного ступеня проварки – некруто, “в мішечок” або круто? Чи є інші тонкощі […]...
- Чим відрізняється морс від компоту Напої домашнього приготування не тільки смачні, але й корисні – в них немає консервантів, барвників і яких би то не було інших добавок. Серед довгого списку прийшли не так давно з Європи мусів і фрешів, традиційні напої, такі як морс і компот, не втратили своєї актуальності. Тому ті, хто має намір ввести в свій раціон […]...
- Декоративна лисичка Фенек – дуже активний і верткий звірятко. Його мила зовнішність привертає погляди: в великі вушка і чорні очі-намистинки неможливо не закохатися! Розміри звірка дуже скромні: при довжині тіла близько 40 сантиметрів тварина має вагу 1,5-2 кілограми. Феньки відрізняються своєю хитрістю і трохи примхливим характером, хоча з людиною і кішками прекрасно знаходять спільну мову. Зі своїми […]...
- Крилов, байка “Синиця” – короткий зміст Синиця хвалилася, що може спалити море. У морських глибинах піднявся страшний переполох. До берега океану стали злітатися птиці, збігатися звірі з лісів і люди-гурмани – любителі похлебать багатою юшки. Всі передчували небачене видовище, але синиця моря запалити не змогла і з соромом полетіла. Мораль байки: “справою, не звівши кінця, не треба хвалитися”....
- Чим відрізняється мультиварка від аерогрилю Не кожна сучасна господиня готова простоювати на кухні годинами, щоб приготувати своїй сім’ї обід з трьох страв. Хтось віддасть перевагу напівфабрикати, хтось замовить готову їжу додому, а комусь допоможуть чудові прилади, які так спрощують життя будь-якої молодої мами чи домогосподарки – мультиварки і аерогрилі. Так як ця побутова техніка з’явилася на вітчизняному ринку відносно недавно, […]...
- Чим відрізняється борщ від свекольника Борщ – це не просто національне українське блюдо, а частина культури цього народу. Українці – справжні майстри в приготуванні борщу, їм відомі десятки його рецептів. Один з головних інгредієнтів борщу – буряк. Але з неї також можна приготувати й іншу перша страва – борщ. Чи є різниця між борщ і борщем, або це одне блюдо, […]...
- Капуста декоративна Капуста декоративна (Brassica oleracea) – курчаволістний підвид листової капусти. Рослина дворічна (у перший рік вегетації формуються листя, а на другий капуста цвіте і утворює насіння), в декоративному садівництві використовується як однорічна. Існують низькі, середньорослі і високі сорти. Висота рослин коливається від 20 до 130 см, а в діаметрі вони іноді досягають 1 м. Листя довжиною […]...
- Савойська капуста Цінна овочева культура, яка з’явилася на городах порівняно недавно і вже встигла стати популярною. Поживна цінність савойської капусти досить велика: в її біомасі містяться легкозасвоювані цукристі речовини, мінеральні сполуки, білки, аскорбінова кислота та інші вітаміни, активні амінокислоти, які нормалізують обмін речовин. Саме тому корисну капусту часто використовують для приготування дитячого харчування. У порівнянні з іншими […]...
- Як засолити капусту на зиму? Хрустка, ароматна, чудово кисленька квашена капуста – улюблена страва нашого народу з давніх-давен. Взимку вона є найкращим засобом від авітамінозу, надзвичайно корисна при шлунково-кишкових захворюваннях, а в якості пікантного салату чудово підходить до будь-яких страв домашньої кухні. Квашену капусту люблять дорослі і діти, тому кожна добра господиня має свій заповітний рецепт, як засолити капусту на […]...
- Чим відрізняються щі від борщу Я помітила, що багато хто недооцінює російську і взагалі слов’янську кухню. Насправді вона багата різноманітними поживними стравами. Одними з таких страв є щі і борщ. Вони знайомі нам з дитинства, але з якоїсь причини їх все одно часом важко відрізнити один від одного. Щи – це гаряче перша страва, яке є національним в російській кухні. […]...
- Відмінність джему від варення Джем Густа желеобразная маса, зварена з фруктів або ягід. Основна характеристика джему – желеподібна форма. У готовому вигляді він не стікає з ложки або іншої ємності. Готувати джем можна з будь-яких плодів і ягід, і навіть з овочів. Для виготовлення джему відбирають дві категорії плодів – свіжі зрілі, але не переспілі, які складають основну масу. […]...
- Як позбутися пирію Ще одним бичем садівників-городників є пирій. У нього потужна, глибоко йде коренева система. Для боротьби з ним існує кілька способів, як механічних, так і хімічних. Щитової метод полягає в перекопуванні певної ділянки землі трохи більше глибини, на яку опускається кореневище пирію. В яму треба поставити дошки як щити, засіяти ділянку житом. Коли жито трохи виросте, […]...
- Сервіровка столу до сніданку “Нормальна і корисна їжа – це їжа з апетитом, їжа з задоволенням”, – так сказав великий вчений-фізіолог Іван Павлов. Досягається це смачною і різноманітною їжею, обстановкою, що створює гарний настрій і красивою сервіровкою. Сервіровка – це підготовка та оформлення столу для прийому їжі з урахуванням розстановки необхідних приладів і посуду. Це справжнє мистецтво, якому повинна […]...
- Замінник 1. Замінник – група товарів і послуг, для яких зростання ціни на один з них призводить до збільшення попиту на інші, які виступають в якості замінників, повних або часткових. 2. Замінник – товар, що замінюють звичні, але мають ряд переваг в порівнянні з замінними. 3. Товари, які можуть бути порівнянні за їх функціональним призначенням, застосування, […]...
- Як засолювати і квасити овочі Найнадійнішими способами консервування є засолка і квашення овочів. Сіль разом з молочною кислотою, утвореної з цукру самих овочів, надають продуктам специфічні смакові характеристики. Кислота і сіль призупиняють біохімічні процеси, в результаті овочі можуть зберігатися тривалий час. Також кислота і сіль згубно діють на більшість мікроорганізмів, гниль і цвіль, що ще підвищує термін зберігання. Коли квасять […]...
- Чим відрізняється брокколі від цвітної капусти Кілька десятків років тому на грядках радянських дачниць царювала білокачанна капуста. Вирощувати її просто, а вже вітамінів в ній… Як виявилося, набагато менше, ніж в інших видах капусти. Тепер же на грядках головує кольорова капуста, і господині не втомлюються повторювати про її корисність і величезній кількості вітамінів, часто плутаючи її з брокколі. І правда, зовнішню […]...
- Чому дерева не замерзають? Бувають, звичайно, дуже холодні зими, коли багато дерева, особливо плодові, не витримують морозів і гинуть. Але такі зими трапляються не часто, та й дерева заздалегідь готуються до зими, намагаючись уберегтися від сильних морозів. Як же це їм вдається – адже вони стоять зовсім голі і їх стовбури захищає тільки товста кора? А у молоденьких дерев […]...
- Пекан Екзотичний для наших широт сорт горіхів пекан росте на деревах, званих карія Іллінойсськом (лат. Carya illinoinensis) сімейства горіхові. Ростуть вони на південному сході США, як це видно з назви дерева, а також у деяких районах Середньої Азії. Горіхи пекан були відкриті і культивовані корінними жителям Америки – індіанцями, які використовували ці горіхи як один з […]...
- Маринування При маринуванні основним консервирующим речовиною виступає оцтова кислота, що пригнічує розвиток мікроорганізмів. Якщо використовується маринад з великою концентрацією оцтової кислоти, то можна обійтися без теплової обробки. Зазвичай для вживання в їжу як приправа готують маринади з вмістом оцтової кислоти 0,8%, тоді як при пастеризації і герметизації використовують слабокислі маринади, що містять 0,1 – 0,6% оцтової […]...
- Брюссельська капуста Брюссельська капуста (лат. Brаssica oleracea) – трав’яниста однорічна або дворічна рослина, що належить до сімейства хрестоцвітних (капустяних). Вона є однією з різновидів листової капусти, близьким родичем білокачанної. Брюссельська капуста вляется найціннішої овочевою культурою завдяки своїм високим корисним і поживним властивостям, а також через свою крайню невибагливості і простоті у вирощуванні. Легко переносить низькі температури і […]...
- Полиці і стелажі в теплицях і парниках Стелажі й полки є важливим елементом в теплиці, виняток становлять грунтові теплиці і теплиці для високорослих культур в діжках. Використання стелажів дає кілька переваг: – збільшується корисна площа приміщення теплиці; – ярусна освітленість рослин, тобто для кожної рослини вибирається полку на стелажах з підходящої освітленістю. У теплицях, де скляні стіни, до рівня землі, сонячне світло […]...
- Цікаві факти про ос Оси бувають одинаками, а бувають і громадськими комахами. Громадські оси живуть величезними колоніями, одинаки живуть одні. Існує 17 000 видів ос, але лише 1 500 з них – громадські. Оси відносяться до загону перетинчастокрилих, також як і бджоли, і мурахи. У них твердий зовнішній скелет, а тіло розділене на три відділи: голова, груди і черевце. […]...
- Сухопутна черепаха – опис і будова Головною характеристикою черепах є панцир. Основне його призначення – захист від ворогів. Він настільки міцний, що здатний витримати навантаження в 190 разів перевищує вагу самої тварини. Складається панцир з частин: Карапакс. Підрозділяється на внутрішню броню, в основу якої входять кісткові пластинки, і зовнішній шар, представлений роговими щитками. У деяких тварин броню покриває щільний шар шкіри. […]...
- Капуста цвітна Цвітна капуста (лат. Brassica oleracea L. var. Botrytis L.) – це популярна овочева культура, один з сортовідов капусти городньої. Цвітну капусту активно обробляли середземноморські селяни; в Європу вона була завезена з Сирії. Вельми шанували арабами в Персії та Єгипті, вважалася не тільки поживним, а й лікувальним овочем. Авіценна вважав, що кольорова капуста необхідна для підтримки […]...
- Що таке землеробство? З давніх часів люди обробляли землю, збирали плоди, ловили рибу і вирощували домашніх тварин. Чи цікаво тобі, чим харчувалися наші предки? На Русі в основному вирощували капусту, часник, цибуля, горох, морква, ріпу і редьку. У садах заспівали яблука, вишні і сливи, дозрівали смородина і малина. А ще розводили бджіл і добували мед. А ти знаєш, […]...
- Як довго розігрівається біопаливо і як прискорити цей процес Нормальною температурою для гною є 60 ° C. При цьому гній парить, і коли з’являється запах, подібний запаху аміаку, він готовий для набивання парника. У холодну погоду в середину купи біопалива вливають кілька відер гарячої води і відразу накривають матами або іншими матеріалами, які добре зберігають тепло. До своєї нормальної температури гній розігріється протягом 3-х […]...
- Ортона Ортона – ідеальне місце для тих, кого цікавить історія та археологія. Як і багато інших міста коло в провінції Кьети, Ортона може похвастати величезним кількістю пам’ятників середньовіччя. Але це ще й місце знаменитої Битви при Ортон часів Другої Світової війни. Та битва була одним з найважливіших битв Другої Світової і однієї з найстрашніших в історії […]...
- Кілька питань до логопеда Що робити, якщо ваш малюк частіше мовчить, ніж розмовляє? А може, він корову називає ” коловою “? Кілька питань, які турбують батьків, ми задамо фахівцеві, аби не накручувати себе зайвою тривогою. 1. питання: Чи треба щось терміново починати робити, якщо малюк, який ще тільки починає говорити, вже заїкається? Каже, наприклад, у такому ритмі: ” Па, […]...
- Сумісність по гороскопу? Здавалося б, любов – почуття, що не піддається ніяким розрахункам. Вона спалахує “раптом”, абсолютно не враховуючи наш знак зодіаку і знак зодіаку того, від кого ми опиняємося ” без розуму “. Іноді життя зводить воєдино ” лід і полум’я”. Які знаки, якщо любов? Гороскопи сумісності під час закоханості здаються винаходом для наївних представників людства. Або […]...
- Чому морозиво холодне? Давайте розберемося, що таке морозиво? Це збита суміш молока, вершків і цукру, яку охолоджують до певної температури, потім розкладають по формах і заморожують. Всім маленьким дітям батьки не дозволяють їсти холодне морозиво. Однак якщо дістати морозиво з морозильної камери, покласти на тарілку і почекати, поки воно нагріється, ми отримаємо просто збите солодке молоко з піною. […]...
- Як зварити яйце? Для недосвідчених в готуванні їжі людей, навіть така проста річ, як зварити яйце, може здатися досить складним завданням, давайте ми вам пояснимо як це зробити так, що б і ви і ваша кухня залишилися в цілості й схоронності. Існують три стандарти варіння яйця – яйце некруто, яйце круто і яйце в мішечок. Перший тип являє […]...
- Розповідь про кроликів Кролик, як домашня тварина може стати дуже добрим і пухнастим другом. Це дійсно дуже миле і дивовижне тварина. Одним тільки видом, здатне підняти настрій і поліпшити душевне самопочуття, привівши в стан рівноваги. Але вибираючи кролика, слід ретельно зважити всі за і проти. Йому потрібен хороший будинок, і правильний догляд. Ще потрібно пам’ятати про те, що […]...
- Чим годувати хом’яка в домашніх умовах? У домашніх умовах на сьогоднішній день немає необхідності самостійно підбирати раціон тварині, продаються спеціалізовані корми. У них вже готове збалансоване поєднання вітамінів, а також мікроелементів. Його становлять не навмання, а відповідно до харчуванням звірів в дикій природі. Важливо не тільки, що їдять хом’яки, але і як саме вони це їдять. На коробці з готовим кормом […]...
- Приготування страв з яєць Яйця – страва приготована самою природою, яка володіє ніжним, приємним смаком. У харчуванні сучасної людини вони займають особливе місце. Яйця і яєчні продукти широко використовуються в кулінарії. У кухні народів світу можна знайти близько трьох тисяч рецептур страв з них: Пашот (зварене “в мішечок” – без шкаралупи); Моллет (без шкаралупи в желе); Фондю (кремоподібна страва); […]...