Система травлення
Система травлення, або шлунково-кишковий тракт, являє собою звиту трубку, яка починається ротовим і закінчується анальним отвором. До неї відноситься також ряд органів, що забезпечують секрецію травний соків (слинні залози, печінка, підшлункова залоза). Стінка травного тракту має однотипну будову на всьому протязі і складається з слизового, підслизового, м’язового і серозного шарів. М’язовий шар шлунка і кишечника утворений гладком’язовими клітинами, багато з яких мають автоматией.
Травлення – це сукупність процесів, в ході яких в шлунково-кишковому тракті відбувається обробка їжі і розщеплення містяться в ній білків, жирів, вуглеводів до мономерів і подальше всмоктування мономерів у внутрішнє середовище організму.
Загальна характеристика травлення в ротовій порожнині, склад і функції слини. У порожнині рота відбувається початкова механічна і хімічна обробка їжі. Вона включає в себе подрібнення їжі, змочування її слиною, аналіз смакових властивостей, початкове розщеплення вуглеводів їжі і формування харчової грудки. Перебування харчової грудки в ротовій порожнині становить 15-18 с. Їжа, яка перебуває в порожнині рота, збуджує смакові, тактильні, температурні рецептори слизової оболонки ротової порожнини. Це рефлекторно обумовлює активацію секреції не тільки слинних залоз, а й залоз, розташованих в шлунку, кишечнику, а також виділення соку підшлункової залози і жовчі.
Related posts:
- Система органів травлення Функція і робота органів – печінки, жовчного міхура, підшлункової залози, стравоходу, товстої кишки, шлунка, стравоходу та інших органів травлення Людський організм для своєї життєдіяльності потребує енергії, тому він повинен приймати їжу. Їжа не може засвоюватися без переробки, вона повинна пройти ряд фізичних, хімічних і біологічних змін. Цей процес, званий травленням, сприяє перетворенню вуглеводів, жирів і […]...
- Види кишкового травлення Залежно від локалізації процеси перетравлення поживних речовин в тонкому кишечнику можуть здійснюватися як в порожнині тонкої кишки за участю ферментів панкреатичного і кишкового соків – порожнинне травлення, так і на поверхні слизової оболонки кишкової стінки і на мембрані ентероцитів – пристіночне, або мембранне, травлення. Пристінкове травлення вперше було описано А. М. Угольовим. Завдяки наявності кишкових […]...
- Травлення Механічна і хімічна обробка їжі і перетворення її в засвоювані організмом речовини називається травленням. Їжа подрібнюється в порожнині рота, перемішується в шлунку і тонкій кишці з травними соками, ферменти яких розщеплюють поживні речовини на більш прості складові. Переварені до амінокислот, моносахаридів і емульгованих жирів поживні речовини всмоктуються і засвоюються організмом. Вода, мінеральні речовини (солі), вітаміни […]...
- Травлення в порожнині рота людини У порожнині рота починається механічна і хімічна переробка їжі. Тут їжа перебуває 15-20 с, протягом яких вона подрібнюється, змочується слиною і формується харчова грудка. Слинні залози виділяють на добу від 0,5 до 2 л слини, що складається з води (до 95%), солей, ферментів (амілази і мальтази), слизу і бактерицидного речовини (лізоциму). У новонароджених слинні залози […]...
- Травна система людини та обмін речовин Поживні речовини – це білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вода і вітаміни. Поживні речовини містяться в харчових продуктах рослинного і тваринного походження. Вони забезпечують організм всіма необхідними поживними речовинами і енергією. Процес механічної та хімічної обробки їжі і перетворення її в більш прості і розчинні сполуки, які можуть всмоктуватися, переноситися кров’ю і лімфою і засвоюватися […]...
- Травлення в ротовій порожнині Ротова порожнина – перший відділ шлунково-кишкового тракту, в якому здійснюється апробація їжі, що обумовлено наявністю смакових рецепторів язика. У ній розташовується безліч залоз, що розрізняються за розмірами і гістологічною будовою, секретом яких є слина. Існують: 1) численні дрібні залози; 2) 3 пари великих залоз (привушні, підщелепні і під’язикові). Дрібні залози знаходяться в слизовій оболонці язика, […]...
- Травлення в порожнині рота Механічна і хімічна обробка їжі починається в порожнині рота. Тут їжа подрібнюється, зволожується і змішується зі слиною, а також аналізуються її смакові якості. Дуже важливо ретельне пережовування їжі. У відповідь на роздратування смакових, тактильних і температурних рецепторів, які розташовані в слизовій оболонці мови і стінок порожнини рота, великі й дрібні залози виділяють слину. У порожнині […]...
- Травна система – коротко Травна система – комплекс органів, основними функціями яких є переробка їжі і забезпечення клітин тканин і органів поживними речовинами. Порожнину рота – початковий відділ травної системи, комплекс органів, що забезпечують попередню обробку їжі. Зуби забезпечують механічну обробку їжі, слина – початковий етап хімічної обробки їжі, м’які тканини порожнини рота, мова забезпечують формування харчової грудки, смакова […]...
- Травлення людини Їжа необхідна для процесів життєдіяльності, тому що містяться в ній поживні речовини підтримують функціонування органів і тканин, забезпечують їх енергією і матеріалами для росту і регенерації. Травлення – фізіологічний процес, в ході якого надходить в організм їжа піддається механічним і хімічним перетворенням, в результаті чого утворилися прості поживні речовини всмоктуються в кров і лімфу. Хімічні […]...
- Травлення в дванадцятипалій кишці У дванадцятипалій кишці продовжується подальша хімічна та механічна обробка їжі. Це відбувається завдяки наявності 3 травних соків: 1) соку підшлункової залози; 2) жовчі; 3) секрету слизової оболонки – кишкового соку. Для дії всіх цих соків необхідна лужне середовище. Сік підшлункової залози є секретом ацинозной тканини, яка по вивідній протоці постачає його в дванадцятипалу кишку. За […]...
- Травлення. Поживні речовини і харчові продукти Травлення. Поживні речовини і харчові продукти. Будова органів травлення і процес травлення і всмоктування в різних відділах травного тракту; роль травних залоз. Нервово-гуморальна регуляція травлення Травлення включає в себе механічну переробку їжі, її розщеплення за допомогою травних ферментів (переварювання), всмоктування поживних речовин і виведення з організму неперетравлених залишків. Всі ці процеси йдуть в травному тракті. […]...
- Травлення в тонкому і товстому кишечнику Травлення в тонкому кишечнику починається з моменту потрапляння їжі в худу кишку. Кишковий сік є секретом залоз, розташованих у слизовій оболонці. У дорослої людини за добу виробляється приблизно 2-3 л соку, pH якого коливається в межах 7,1-8,0. До його складу входить три групи ферментів: 1) протеолітичні; 2) глюколітичні; 3) ліполітичні. Основним представником протеолітичних ферментів є […]...
- Розщеплення (переварювання) Розщеплення (переварювання) білків, жирів, вуглеводів відбувається за допомогою травних ферментів (соків). Ці ферменти містяться в слині, шлунковому соку, кишковому соку, в жовчі і панкреатическом соку, які є, відповідно, продуктами секреції слинних, шлункових, тонкокішечних і товстокишковій залоз, а також печінки та підшлункової залози. Протягом доби в травну систему надходить приблизно 1,5 л слини, 2,5 л шлункового […]...
- Вікові особливості травлення в шлунку З віком будову і функції шлунка змінюються. У перші дні життя новонароджений харчується молозивом, яке містить вітаміни, гормони, лімфоцити і антитіла, що підвищує імунітет до зовнішніх впливів. Молоко з’являється на 2-3-му тижні. Воно має високу протеолітичної і ліполітичною активністю, оскільки в шлунку новонародженого ще не сформовані залози, що виробляють власні травні ферменти. У період молозивного […]...
- Склад і фізіологічне значення слини Обробка харчових речовин починається в ротовій порожнині. У людини їжа в ній знаходиться 15-20 сек. Тут вона подрібнюється, змочується слиною і перетворюється на харчова грудка. У ротовій порожнині відбувається всмоктування деяких речовин. Наприклад всмоктується невелика кількість глюкози і алкоголю У неї відкриваються протоки 3 пар великих слинних залоз: привушних, підщелепних і під’язикові. Крім того є […]...
- Травлення в ротовій порожнині людини Питання 1. Як розпізнається якість їжі? Завдяки смаку, а також запаху, температурним і тактильним відчуттям (чутливості до дотику), в ротовій порожнині здійснюється опробування їжі. Питання 2. Яке значення має механічна і хімічна обробка їжі? У ротовій порожнині їжа змочується слиною і пережовується. Зуби розривають, роздрібнюють і перетирають їжу завдяки руху нижньої щелепи відносно нерухомої верхньої. […]...
- Травлення в кишечнику Напіврідка харчова кашка зі шлунка окремими порціями переходить у наступний відділ травного каналу – кишківник. Він має три відділи: дванадцятипалу кишку, тонкий кишківник і товстий кишківник. Дванадцятипала кишка завдовжки 25-30 см (приблизно в 12 пальців – перстів) – початковий відділ тонкої кишки. Він огинає підшлункову залозу, протоки якої разом із жовчною протокою печінки відкриваються в […]...
- Рефлекторний процес Завершується травлення в ротовій порожнині актом ковтання і надходженням їжі в шлунок. Ковтання являє собою рефлекторний процес і складається з трьох фаз: я фаза – ротова – є довільною і залежить від вступі сформованого в процесі жування харчової грудки на корінь язика. Далі відбувається скорочення м’язів мови і проштовхування харчової грудки в глотку; 2-я фаза […]...
- Особливості травлення у дітей Новонароджена дитина харчується материнським молоком. Механізми регуляції і функціонування лактотрофних харчування включаються відразу після першого прикладання дитини до грудей. Оскільки новонароджений починає отримувати рідку їжу, слинні залози у нього тільки починають функціонувати. З віком слюноотделітельная і ферментообразующей функції слинних залоз починають посилюватися. Так, слиновиділення у новонародженого натще становить 0,01-0,1 мл / хв, а при ссанні […]...
- Процес перенесення поживних речовин Всмоктування – це процес перенесення поживних речовин, води, іонів, вітамінів, мікроелементів з просвіту травного тракту в кров і лімфу. Живильні речовини всмоктуються у вигляді мономерів, що утворюються при перетравленні їжі в шлунково-кишковому тракті. Активне і повне всмоктування відбувається при утворенні достатньої кількості мономерів в процесі розщеплення поживних речовин, хороше кровопостачання слизової оболонки травного тракту і […]...
- Травлення в шлунку людини Їжа, що надійшла із стравоходу в шлунок, знаходиться в ньому близько 4-6 ч. За цей час під дією шлункового соку вона перетравлюється. У шлунку продовжується розщеплення вуглеводів амілазою слини, здійснюється часткове розщеплення білкових молекул, а також жирів молока. У дітей до 60% жиру молока розщеплюється в шлунку. Залози шлунка виділяють за добу 1,5-2,5 л кислого […]...
- Будова органів травлення У травній системі розрізняють травний тракт (канал) і систему травних залоз. Травний канал являє собою порожню трубку завдовжки 8-10 м, що має отвори на обох кінцях. Він складається з кількох відділів: ротова порожнина, глотка, стравохід, шлунок, тонкий і товстий кишечник, який закінчується прямою кишкою і анальним отвором. Стінки травного каналу чотирьохшарові, мають всередині: слизову оболонку, […]...
- Травна і видільна система людини Травна система людини забезпечує організм поживними речовинами. Травна система – це те, без чого неможливий обмін речовин в організмі людини, а значить, і сама життєдіяльність людського організму. Травна система людини складається з таких органів: – ротова порожнина; – стравохід; – шлунок; – кишечник; – травні залози. Травна система людини. Ротова порожнина – це місце, де […]...
- Функції органів травлення Механічна і хімічна переробка їжі; Всмоктування поживних речовин у внутрішнє середовище організму; Виведення неперетравлених залишків. Все це відбувається по ходу руху їжі по травному тракту. Травний тракт має 8-10 метрів в довжину. Його відділи: ротова порожнина, глотка, стравохід, шлунок, тонкий кишечник, товстий кишечник. Травний тракт має три шари: внутрішній – епітелій, середній – м’язова тканина, […]...
- Основні органи травної системи людини Травна система людського організму, для багатьох з нас, є книгою за сімома печатками. Ми знаємо, що у нас є шлунок і кишківник, знаємо, що десь у них відбувається перетравлювання їжі, але єдину картину всього цього комплексу добре уявляє собі далеко не кожен. Але при цьому система органів травлення – одна з найважливіших. Від того, як […]...
- Залози зовнішньої і внутрішньої секреції Залози в організмі діляться на дві групи: зовнішні і внутрішні. Залозами зовнішньої секреції називають ті, у яких є спеціальні вивідні протоки. А у залоз внутрішньої секреції вивідних проток немає. Тому вони виводять свої гормони прямо в кров. До залоз зовнішньої секреції відносяться: слинна, травна, підшлункова, молочна, потові залози і печінку. Вони виділяють соки в органи […]...
- Регуляція травлення. Гігієна харчування Живильні речовини, що потрапили в кров, витрачаються. Коли зміст їх падає нижче норми, збуджується харчової центр головного мозку, і у нас виникає відчуття голоду. Це рефлекс. Починається він з подразнення рецепторів внутрішніх органів: шлунка, кишечника, стінок кровоносних судин, які сигналізують, що поживних речовин в організмі залишилося мало. Завершується рефлекс пошуком їжі та їжею. Рефлекси бувають […]...
- Зміна їжі в ротовій порожнині У ротовій порожнині при пережовуванні зубами подрібнена і протерта їжа змочується секретом слинних залоз – слиною. Ця слизова клейка рідина обволікає харчові частинки, склеює їх в харчовій грудку. Ковтання можливо тільки при подразненні кореня язика слиною або їжею. Це дозволяє їжі легко проковтуватися і вільно рухатися по стравоходу. До складу слини входять вода і речовини, […]...
- Доповідь “Травна система людини” Кожній людині, незалежно від віку і освіти, потрібно знати, як працює його травлення. Їжа та вода – основні джерела енергії для нашого фізичного тіла. Розуміння системи травлення, дає людині можливість правильніше підходити до свого харчування і приготування їжі. Не обов’язково все знати “доклеточного”. Обов’язково знати загальний механізм і основні процеси, що відбуваються при перетравленні їжі. […]...
- Порожнину рота Порожнину рота – початковий відділ травної системи, в якому розташовані мову і зуби. Тут визначається смак їжі, вона пережовується, змочується слиною і починається її перетравлювання. Порожнину рота поділяється на два відділи: переддень рота і власне порожнину рота. Слизова оболонка зрощена з альвеолярними дугами щелеп, утворюючи ясна, що покривають шийки зубів і тим самим охороняють їх. […]...
- Травна система людини: медичний довідник Поживні речовини, що надходять в організм людини, розщеплюються в травному тракті. Процес травлення – це хімічна і механічна обробка їжі організмом. Він необхідний, щоб кров могла переносити подрібнену їжу в клітини організму. Рот і зуби. Перша обробка їжі починається в роті. Зуби є кісткові утворення на щелепи, подрібнюючі їжу шляхом пережовування. Зуб складається з трьох […]...
- Фізіологія травного центру Перші уявлення про будову і функції травного центру були узагальнені Павловим в 1911 р За сучасними уявленнямихарчової центр – це сукупність нейронів, розташованих на різних рівнях ЦНС, основна функція яких полягає в регуляції діяльності системи травлення та забезпеченні адаптації до потреб організму. В даний час виділені наступне рівні: 1) спинальний; 2) бульбарний; 3) гипоталамический; 4) […]...
- Дослідження органів травлення Анамнез захворювання органів травлення збирають зі слів як дитину, так і його родичів, які доглядають за ним. Перше, про що запитують, чи є болі в животі; і якщо дитина їх диференціює, то який їх характер – тупі або гострі. З’ясовують залежність їх появи від часу прийому їжі, зв’язок з дефекацією. Наступне питання про локалізацію болів. […]...
- Чому пахне з рота? Іноді у цілком здорової людини чомусь пахне з рота. Напевно, всім зустрічалися такі люди або у вас самих є ця проблема. Так чому пахне з рота? Ми постараємося вам це пояснити! Спочатку потрібно з’ясувати причину неприємного запаху, а потім вже думати, як з цією проблемою необхідно боротися. Першою з причин появи запаху є їжа, яку […]...
- Клінічні синдроми при захворюваннях системи органів травлення В даний час стосовно до гастроентерології неможливо розглядати питання приватної патології в традиційному ключі, в рамках якої-небудь нозології, починаючи від хронічного гастриту і виразкової хвороби і закінчуючи хронічним колітом. Всі нозологічні форми клінічно виявляють себе певними синдромами або цілком, або їх елементами. Це робить виправданим і необхідним послідовне розгляд основних синдромів і конкретних нозологічних форм. […]...
- Система верхньої порожнистої вени Верхня порожниста вена (v. Cava superior), складова частина великого кола кровообігу, відводить кров від верхньої половини тіла – голови, шиї, верхніх кінцівок, грудної стінки (див. Атл.). Верхня порожниста вена утворюється з злиття двох плечеголовного вен (позаду з’єднання I правого ребра з грудиною) і лежить у верхній частині середостіння. На рівні II ребра вона проникає в […]...
- Вегетативна нервова система людини – конспект Вегетативна (автономна) нервова система керує роботою внутрішніх органів, забезпечуючи їх оптимальне функціонування при змінах зовнішнього середовища або зміну роду діяльності організму. Ця система зазвичай не контролюється нашою свідомістю, на відміну від соматичної нервової системи. Однак на рівні півкуль і стовбура мозку нервові центри соматичної і вегетативної нервових систем розділити важко. Вегетативна нервова система поділяється на […]...
- Вегетативна нервова система людини Вегетативна (автономна) нервова система керує роботою внутрішніх органів і систем, забезпечуючи їх діяльність при змінах у зовнішньому середовищі або при зміні роду діяльності організму. Зрозуміло, що у сплячої людини і дихання повинно бути рідше, і серце повинно битися з більш низькою частотою, ніж під час складання іспиту або гри у футбол. Вегетативна нервова система в […]...
- Переддень рота Переддень рота – простір, розташований між губами і щоками зовні і зубами і яснами – зсередини. За допомогою ротового отвори переддень рота відкривається назовні. Губи являють собою волокна кругової м’язи рота, покриті зовні шкірою, зсередини – слизовою оболонкою. По кутах ротового отвору губи переходять одна в іншу за допомогою спайок. У новонародженого порожнину рота невелика, […]...
- Доповідь на тему “Язик – орган смаку” Язик є м’язовим органом, розташованим в порожнині рота. Він є одним з органів почуттів – органом смаку – тому що на його поверхні розташовані смакові рецептори. До складу язика входить виключно м’язова тканина. За формою язик нагадує невелику лопатку. Язик складається з кореня, тіла і вуздечки. Корінь язика звернений до глотки і становить приблизно 1/3 […]...