Що таке вуглеводи – визначення
Для підтримки нормальної життєдіяльності людині необхідно вживати білки, жири і вуглеводи. І жоден елемент не можна взяти і перестати приймати. Недолік кожного з них може привести до тяжких наслідків або навіть до смерті.
Так називають органічні речовини, що складаються з молекул цукру. Ці сполуки отримали свою назву через свого складу – вуглець і вода, які з’єднуються між собою. По-іншому їх називають сахаридами. Залежно від кількості молекул цукру їх ділять на моносахариди, дисахариди, олігосахариди і полісахариди.
Клітини-якого організму найбільш багаті ними? Найбільш багаті вуглеводами рослини: вміст цукрів – до 80%, а у тварин їх не більше 3%.
Сахариди грають важливу роль. Головне їхнє призначення є:
- Енергетична; Будівельна; Рецепторна; Захисна; Запасаюча; Регуляторна; Метаболічна.
Отже, видно їх важливість в цілому, без них неможливо уявити існування тварин і рослин. А яка роль вуглеводів в клітці? У чому полягають їхні головні місії – будівельна та енергетична? Розглянемо докладніше.
Related posts:
- Вуглеводи: властивості та характеристика Який склад і будову мають молекули вуглеводів? Молекули вуглеводів складаються з атомів вуглецю, водню і кисню, причому співвідношення водню і кисню в них 2: 1, як у молекулі води. Саме з цієї причини ці речовини отримали свою назву “вуглеводи”. Які вуглеводи називаються моно-, ди-і полісахариди? Моносахариди – це вуглеводи, до складу яких входить від трьох […]...
- Вуглеводи в природі Вуглеводи, або цукориди, – одна з основних груп органічних сполук. Вони входять до складу клітин усіх живих організмів. Вуглеводи складаються з вуглецю, водню і кисню. Назву “вуглеводи” вони отримали тому, що у більшості з них співвідношення водню і кисню в молекулі таке ж, як і в молекулі води. Загальна формула вуглеводів Сn(Н2О)m. Прикладами вуглеводів можуть […]...
- Біополімери. Вуглеводи, ліпіди До складу клітин входить безліч органічних сполук: Вуглеводи; Білки; Ліпіди; Нуклеїнові кислоти; Інші сполуки, яких немає в неживій природі. Органічними речовинами називають хімічні сполуки, до складу яких входять атоми вуглецю. Атоми вуглецю здатні вступати один з одним в міцний ковалентний зв’язок, утворюючи безліч різноманітних ланцюгових або кільцевих молекул. Найпростішими сполуками, що містять вуглерод, є вуглеводні […]...
- Будова вуглеводів Вуглеводи або цукру – біологічні полімери, органічні речовини, що виконують енергетичну функцію у всіх живих організмах. Фізичні, хімічні властивості, будова вуглеводів залежить від класу речовин. Будова До складу вуглеводів входять вуглець, водень, кисень. Загальна формула – Cn (H2O) m. Вуглець утворює з киснем карбонільні (= С = O), а водень – гідроксильні (-ОН) групи. Співвідношення […]...
- Олігосахариди, Полісахариди Вуглеводи – органічні речовини, що складаються з вуглецю, водню і кисню. Вуглеводи виконують ряд функцій: – структурну (вуглеводи беруть участь у побудову клітинних стінок, рибоза і дезоксирибоза – компоненти нуклеїнових кислот). – захисну функцію (освіта вузьких секретів, компонентів противосвертиваючих систем та ін.), – рецепторну (знаходяться в складі різного роду рецепторів клітинних стінок), – запасаючу (є […]...
- Що таке вуглеводи Крохмаль і цукор не тільки всім відомі продукти харчування, що відносяться до однієї групи макронутрієнтів – вуглеводи, але вони є основним джерелом, яке містить в собі життєву енергію для клітин. Вперше термін “вуглеводи” з’явився в 1844 р, його автором визнають професора Дерптського університету К. Г. Шмідта. Вчені тих років вважали, що всі з’єднання цієї групи […]...
- Вуглеводи, їх структура і функції Крім невеликих молекул, у клітці зустрічаються і великі, вони є полімерами. Полімери – це складні молекули, що складаються з окремих “ланок”, з’єднаних один з одним. Такі “ланки” називаються мономерами. У клітці зустрічається кілька видів біологічних полімерів, найважливіші з них – вуглеводи, білки і нуклеїнові кислоти. Такі речовини, як крохмаль, целюлоза і хітин, є полісахаридами – […]...
- Вуглеводи. Моносахариди У результаті фотосинтезу, як ви знаєте, з вуглекислого газу і води в зелених рослинах утворюється глюкоза С6Н12O6. Вона відноситься до класу органічних речовин, званих вуглеводами. Вуглеводи (цукориди) являють собою кінцеві продукти фотосинтезу і є вихідними речовинами для біосинтезу інших органічних сполук. При їх утворенні акумулюється сонячна енергія, яка перетворюється в хімічну і служить джерелом для […]...
- Будівельна функція вуглеводів Будівельна, або структурна, – це основна функція вуглеводів, яка полягає в тому, що це будівельний матеріал для клітин. Які вуглеводи виконують в клітці будівельну місію? У ній беруть участь целюлоза, хітин, рибоза і дезоксирибоза. Так, наприклад, у грибів і членистоногих будівельну функцію виконує хітин, а целюлоза (полісахарид) – у рослин. Таким чином надається міцність клітці. […]...
- Що таке гігієна харчування – визначення Що таке гігієна харчування? Це вивчення раціону людини, щоб збалансувати всі потрібні компоненти. Враховується вага, вік, стати, активність протягом дня. Підбирається для кожного індивідуально. Крім цього, є узагальнені правила, які варто дотримувати абсолютно всім людям. Їжа повинна бути різноманітною як протягом доби, так і всього тижня. Вживання їжі має відповідати таким пунктам: Невеликі порції через […]...
- Загальна характеристика полісахаридів Полісахаридами називають природні полімери, які є продуктами реакції поліконденсації моносахаридів. В якості мономерів для утворення полісахаридів можуть бути: Пентози; Гексози; Інші моносахариди. У практичному відношенні найбільш важливі продукти поліконденсації – гексози. Відомі й полісахариди, в молекулах яких містяться атоми азоту, наприклад хітин. Полісахариди на основі гексози мають загальну формулу (С6Н10О5)n Вони не розчиняються у воді, […]...
- Що таке неологізми: визначення Неологізми – це слова, які з’явилися в мові зовсім недавно. У розвинених мовах щорічно з’являється близько 10 000 і більше нових слів, багато з них забуваються досить швидко, однак деякі все-таки залишаються в мові на довгий час, стаючи його невід’ємною частиною. Науку, що вивчає неологізми, називають неологією. Неологізми бувають загальні (освічені як самостійно, так і […]...
- Розвиток клітин Перші “клітини” зовсім не обов’язково були такими ж, як зараз, – в них, ймовірно, не було яскраво вираженого ядра і був відсутній ряд структур, характерних для клітин сучасних живих організмів. Однак ці клітини містили гени, оточені цитоплазмою, і були обмежені мембраною, пропускала всередину воду і розчинені в ній сполуки. Деякі клітини, що існують і в […]...
- Що таке вихлопні гази – визначення Найчастіше вихлопними газами називають все викиди в міську атмосферу, в тому числі котелень, заводів та інших промислових підприємств. Насправді цим терміном правильно називати тільки транспортні викиди, які з’являються в результаті переробки палива. Також їх називають газами. Вихлопні гази – продукт роботи двигунів внутрішнього згоряння, і, з огляду на стрімке зростання кількості транспорту за останні 50 […]...
- Що таке мотивація – визначення Почнемо відразу ж з прикладу: припустимо, вам хочеться купити машину (шубу, здійснити кругосвітню подорож і т. Д., Виберіть потрібне). Віддаючи собі звіт, що багатого американського дідуся, готового залишити вам спадок, у вас немає, ви розумієте, що єдиний спосіб – це заробити потрібну кількість грошей. Ви знаходите собі підробіток крім основної роботи, намагаєтеся залізти вгору по […]...
- Що таке вибірка: визначення Поняття вибірки в соціології Термін “вибірка” в соціології має два значення. З одного боку, це процедура відбору елементів об’єкта дослідження. З іншого – сукупність об’єктних елементів, обраних безпосередньо для обстеження. З існуючих видів дослідження (локального, загального і вибіркового) найчастіше використовують вибіркове, так як емпіричне дослідження спрямоване на отримання об’єктивної і точної інформації, соціальної кількісної інформації. […]...
- Органічні речовини клітини Кисень, водень, вуглець, азот входять до складу органічних речовин. Органічні сполуки являють собою крупні молекули, звані полімерами. Полімери складаються з багатьох повторюваних одиниць (мономерів). До органічних полімерним з’єднанням відносять вуглеводи, жири, білки, нуклеїнові кислоти, АТФ. Вуглеводи Вуглеводи складаються з вуглецю, водню, кисню. Мономерами вуглеводів є моносахариди. Вуглеводи раз – деляют на моносахариди, дисахариди і полісахариди. […]...
- Що таке конспект – визначення У старших класах школи, а потім і на студентській лаві вміння писати конспект стає одним з основних навчальних навичок. Неможливо уявити іншого способу фіксації того величезного обсягу безцінних знань, який пропонують учням і студентам щедрі вчителі та викладачі. Стислість, ясність, простота, логічність – ось головні відмінні ознаки вдалого конспекту. Щоб прийти до такого набору властивостей, […]...
- Вуглеводи Вуглеводи, як і жири, служать важливим джерелом енергії в організмі. Вони забезпечують роботу серця, м’язів і, звичайно, мозку. Мозок постійно споживає величезну кількість енергії. Тому за обсягом вуглеводи повинні займати перше місце в харчуванні. Вуглеводи входять до складу практично всіх клітин тканин, т. Е. Служать прекрасним будівельним матеріалом. Крім того, вуглеводи в організмі можуть перетворюватися […]...
- Що таке молекула? Ми знаємо, що всі тіла складаються з найдрібніших частинок, які називаються атомами. Але якщо сказати точніше, то всі тіла складаються не просто з атомів, а з груп атомів. Такі з’єднання атомів і називаються молекулами. Але у молекул є ще й інше дуже важлива якість. Кожна молекула зберігає в собі всі властивості тієї речовини, частиною якого […]...
- Що таке стартап: визначення Ідентифікація стартапа Стартап (від англійського “запускати”) – являє собою нещодавно запущений проект, мета якого – в найшвидші терміни окупити вкладені в нього інвестиції і отримати прибуток. Головні ознаки стартапа: 1) Компанія, яка планує запустити проект – новачок на ринку. Найчастіше, підприємство ще не зареєстровано, як юридична особа. 2) Виробничі, фінансові та трудові ресурси – мінімальні. […]...
- Що таке бізнес-моделі: визначення Про поняття бізнес-моделі Бізнес-модель – логічне схематичний опис бізнесу, покликане допомогти в оцінці ключових факторів успіху компанії. Етап стратегічного планування (Див. Стратегічне бізнес-планування, Стратегічний процес). Термін англійською мовою business model Бізнес-модель – це свого роду істина організації, розробити яку може тільки управлінська команда цієї організації. Вона повинна бути довгострокової і відповідати на питання: з ким? […]...
- Що таке болото – визначення Вироблений неповний огляд різних визначень поняття “болото” показує, що одні з них є суто односторонніми (ботанічні, геологічні); інші, які об’єднують два або кілька ознак, або недостатньо повні, або не відображають змісту поняття болота, як єдиного цілого, як складного природного комплексу. Насамперед згадаймо на різному тлумаченні одного і того ж природного явища в залежності від тих […]...
- Що таке реклама: визначення Визначення поняття Слово реклама – походить від латинського reclamare, що означає “стверджувати, викрикувати, протестувати”. Реклама являє собою інформацію, мета якої – привернути увагу споживачів до товарів, послуг, ідей і т. д. Завдання реклами Основне завдання реклами як інструменту маркетингу – сприяти збільшенню продажів. Тому вона повинна дати споживачеві якомога повніше уявлення про престижність товару або […]...
- Що таке особиста гігієна – визначення При відповіді на питання: “Що вивчає гігієна?”, На думку відразу приходить догляд за власним тілом. По тому, як людина дотримується правил гігієни, можна судити про його рівні виховання як батьками, так і в навчальних закладах. Оскільки це часта і актуальна тема на уроках в школі і парах в університеті. Особиста гігієна – це те, що […]...
- Що таке мистецтво: визначення Ключові слова: мистецтво, функції мистецтва. Мистецтво – діяльність людини, в художніх образах відображає світ і спрямована на створення естетичних цінностей. Мистецтво супроводжує розвитку суспільства з моменту зародження людини сучасного типу. Первісне мистецтво виконувало в основному ритуальну функцію – стародавні малювали фігурки тварин, ритуальні знаки і використовували їх як предмети для магічних дій (кидали списи і […]...
- Що таке девіація: визначення Девіація – це відхилення від загальноприйнятих норм, що відрізняється від середньостатистичного поведінці. Із-за негативної девіантної поведінки суспільство часто змушене застосовувати певні формальні або неформальні санкції. Це може бути, наприклад, лікування, покарання або навіть ізоляція порушника. Що таке девіація Проблемою девіантної поведінки вчені здивовані ще з самого початку появи соціології. У 1897 році Еміль Дюркгейм написав […]...
- Що таке афоризм – визначення Як і багато визначення, що відносяться до російської мови, цей термін прийшов до нас із Древньої Греції. В даному випадку, слово в перекладі означає “визначення”. Афоризм – це чітка і закінчена думка, в якій закладено глибокий зміст. Її легко запам’ятати, і вона неодноразово вживається людьми в повсякденному житті. У всіх афоризмів є цілий ряд відмінних […]...
- Що таке мережевий маркетинг: визначення Що таке ієрархічний маркетинг Мережевий маркетинг, він же багаторівневий маркетинг, він же MLM (Multi-Level Marketing) він же структурний маркетинг або ієрархічний маркетинг – система продажів, відмінна від схеми роздрібної торгівлі, де продукція від виробника до кінцевого споживача поширюється через багаторівневу мережу дистриб’юторів. Ієрархічний маркетинг отримав свою назву саме тому, що для продажів необхідна структура, яка […]...
- Що таке ліквідність: визначення Здатність будь-якого активу перетворюватися в грошові кошти, або ліквідність, – один з найбільш істотних показників ефективності діяльності компанії. Адже саме він визначає, чи здатне підприємство своєчасно і повністю розраховуватися за своїми зобов’язаннями. Ліквідність підприємства має на увазі повну його платоспроможність, постійне рівність величини зобов’язань і ліквідних коштів (тих самих активів, які можуть бути використані для […]...
- Що таке диверсифікація інвестицій: визначення Всі приблизно уявляють, що таке інвестиції – це вкладення грошових коштів (обладнання) в діяльність підприємства для подальшої роботи або розширення діяльності. Що ж таке диверсифікація інвестицій? Саме слово диверсифікація несе в собі два значення: розширювати і різноманітити. Відповідно, слово означає наступне: розширення переліку продукції, зміна (переорієнтація) шляхів збуту, випуск нових видів товарів. Все це має […]...
- Що таке посадова інструкція: визначення Що таке посадова інструкція? Посадова інструкція – це внутрішній організаційно-нормативний документ, мета якого: – чітко регламентувати питання управління, взаємодії персоналу, звітності, забезпечення діяльності та регулювання робочих обов’язків для кожної окремої посади в компанії. – роз’яснити і врегулювати порядок взаємовідносин працівника і роботодавця. Правове регулювання питання про посадових інструкціях Посадова інструкція не відноситься до обов’язкових нормативно-правовим […]...
- Що таке підрозділи: визначення Підрозділ – частина підприємства або установи разом з відносяться до неї працівниками, які виконують встановлений коло обов’язків і відповідальних за виконання покладених на них завдань. Зазвичай підрозділи виділяються за ознакою спільності виконуваних робіт. Розрізняють функціональні і виробничі підрозділи. Структурний підрозділ будь-якої компанії має акумулювати в своїй діяльності накопичений практичний і теоретичний досвід в обраному напрямку […]...
- Що таке рефінансування: визначення Рефінансування є досить складним поняттям, яке має на увазі кілька варіантів інтерпретації в залежності від ситуації, в якій воно застосовується. Саме по собі визначення можна трактувати як повторний внесок коштів і активів. Описати більш точно, що таке рефінансування, можна тільки в прив’язці до валютної і кредитної політики конкретної фінансової установи. Інвестиційне рефінансування Якщо мова йде […]...
- Що таке планування: визначення Що таке планування? Планування – це вид діяльності, пов’язаний з постановкою цілей, завдань і дій в майбутньому. Це одна з основних функцій менеджменту. Планування в найзагальнішому вигляді має на увазі виконання наступних етапів: Постановка цілей і завдань; Складання програми дій; Виявлення необхідних ресурсів і їх джерел; Визначення безпосередніх виконавців і доведення планів до них. Проблема […]...
- Запасаюча функція вуглеводів Запасаюча роль безпосередньо пов’язана з енергетичної роллю цукрів. Адже енергія, яка надходить в організм, витрачається не повністю, частина її відкладається. Під час “аварійних ситуацій” вона звільняється, наприклад, під час голоду або захворювання, для боротьби з вірусом. Для цього призначені наступні сполуки: Крохмаль (інулін) – міститься в рослинах; Целюлоза – також в рослинних організмах; Лактоза – […]...
- Що таке генна інженерія? Генна інженерія, яку називають також молекулярним або генним клонуванням, – це лабораторний метод, що включає штучну рекомбінацію молекул нуклеїнових кислот, вбудовування рекомбінантної молекули в векторну систему (вірусну частку, бактеріальну плазміду і ін.) І подальше впровадження химерних молекул в організм господаря, де вони продовжують розмножуватися. Конструювання таких молекул називають також генним маніпулюванням, оскільки воно зазвичай супроводжується […]...
- Що таке лідерство: визначення Лідери і лідерство Лідерство в робочому процесі – це здатність певної особистості впливати як на окремо взятих учасників колективу, так і на команду в цілому. Лідер – це людина, яку можна порівняти з дзеркалом по відношенню до тієї чи іншої групи. Це означає, що він відображає всі ті ділові та психологічні риси характеру, які вітаються […]...
- Що таке логістика: визначення Термін “логістика” походить від грецького “logistike”, що означає мистецтво обчислювати, міркувати. Вперше його вживання у візантійських військових трактах IХ століття в зв’язку з тим, що при дворі імператора були “логістики”, в обов’язки яких входило розподіл продуктів харчування у військах. В українську мову термін ввів на початку XIX століття французький військовий фахівець Антуан Жоміні. Вперше визначення […]...
- Що таке грейдинг (грейдінг): визначення Визначення поняття Грейдинг (англ. Grading) – це створення системи рангів, вертикальної структури позиційних посад, універсальної для всього персоналу компанії. Ця процедура передбачає розподіл посад по групах відповідно до їх цінності для компанії. Методику грейдингу розробив в 40-х роках минулого століття Едвард Хей (Edward Northrup Hay), засновник і президент консалтингової компанії Hay Group Inc, що спеціалізується […]...