Рута пахуча – лікарська рослина
У старовинних травниках рута пахуча згадується як майже універсальний засіб від усіх недуг. Народні цілителі вважали, що вже один тільки запах цієї рослини позбавляє від занепаду душевних і фізичних сил. А запах у рути дійсно сильний і своєрідний. Тому і вирощують її як цінну лікарську і пряноароматичних культуру.
У дикому вигляді рута пахуча зустрічається в Криму, на Україні, батьківщина її – Південна Європа. У культурі вона набула широкого поширення. Відноситься рута пахуча до сімейства рутових. Це сірувато-зелений напівчагарник, висотою 50-80 см, з округлими розгалуженими стеблами, деревенеющімі біля основи. Листя черешкові, двічі-і тріждиперісторассеченние. Цвіте рута в червні – липні. В цей час і слід заготовити лікарську сировину. Квітки зеленувато-жовті, зібрані в щитковидні мітлу на верхівці стебла. Плоди – кулясті чотирьохгніздовою коробочки, в кожній з яких по 4-6 насіння, дозрівають в серпні – вересні – жовтні. Схожість насіння висока – до 6 років.
Розмножується рута двома способами – насіннєвим і вегетативним. Причому насіння можна висівати, навесні і восени. Відстань між рядами 50-60 см, між рослинами в ряду 20-25 см. На одному місці рута росте 5-6 років. Якщо насіння у вас мало – краще виростити з них розсаду в парнику або на підвіконні, а потім висадити на постійне місце. При весняному посіві насіння сходить на 7 14-ий день. У перший рік життя рослина утворює пагони до 29 см. В зиму йде в зеленому стані, при сильних морозах верхня частина стебел підмерзає. З настанням тепла (в квітні – на початку травня) рута відростає. Починаючи з другого року, регулярно цвіте і плодоносить.
Дорослі рослини можна розмножувати вегетативно. Їх ділять рано навесні або в серпні – вересні. Або навесні нарізають живці, укорінюють в парнику, після висаджують у відкритий грунт.
До складу коренів рути входить кумарин, алкалоїди та ефірні масла. У траві також містяться ефірні масла, в листі – вітамін С, глікозид рутин, який має капилляроукрепляющим і протизапальну дію, а також сильним запахом і гірким смаком. З властивою руті гіркотою гармоніюють журавлинні напої. Листям рути ароматизують плодово-ягідні і овочеві коктейлі, чай, оцет, їх використовують як приправу до салатів, тушкованим стравам, до бутербродів із чорного хліба з сиром.
Рослина має різнобічним дією, в тому числі протисудомну, заспокійливим, спазматическим. Встановлено і протипухлинна активність рути пахучої. Вона офіційно визнана в медицині таких країн, як Індія, Китай, Польща, Австрія та ін. Її трава входить до складу зборів. Використовується при захворюванні шлунка, печінки, сечових шляхів, жовчно-та сечокам’яній хворобі, при хвороби очей, бронхіальній астмі (настій квіток). Вважається, що чай з трави рути сприятливо діє в клімактеричному періоді, при відсутності менструацій, допомагає при імпотенції (статевому безсиллі). Настій рути вживають також при нервових захворюваннях, неврозах серця, атеросклерозі, епілептичних судомах, ревматизмі, подагрі.
Ось кілька рецептів приготування настою. 10 г сировини заливають склянкою окропу. Приймають по столовій ложці 3 рази на день.
Неповну чайну ложку різаною трави заливають 2 склянками холодної кип’яченої води, настоюють 8 годин, п’ють протягом доби.
Застосовують руту пахучу і зовнішньо при корості, золотусі, рахіті, а також як освіжаючий засіб для полоскання порожнини рота (можна рослина просто пожувати).
Рута пахуча в великих дозах отруйна. Тому слід дотримуватися дозування. З цієї ж причини вона протипоказана вагітним жінкам. Потрібно бути обережним і під час заготовок (краще надіти рукавички), так як від зіткнення зі свіжою травою може з’явитися висипання на шкірі. Висушена трава подібну алергію не викликає.
Збір листя виробляють на початку і під час цвітіння. Можна зрізати квітучі гілки ножицями. Сушать під навісом, на горищах або в сушарках при температурі 25-30 ° С. Зберігають в закритих (краще скляних) банках в затемненому сухому місці.
Є ще дві корисні властивості цієї рослини. Запаху рути не люблять мухи, та й змії, за існуючим повір’ям, далеко “обходять” ті місця, де вона росте.
(2 votes, average: 5.00 out of 5)