Речовини, що викликають запах

Related posts:

1. Неорганічні речовини клітини, Диполь Неорганічні речовини клітини – мінеральні солі і вода. Вода становить більшу частину організму людини. В організмі дорослої людини її частка досягає 66% від загальної маси організму. В організмі новонародженого кількість води більш високо. Диполь – молекула, що володіє полярністю, один полюс якої заряджений переважно позитивно, а другий має переважно негативний заряд. Молекула води є диполем: […]...
2. Атоми і молекули. Чисті речовини і суміші. Прості і складні речовини Люди давно здогадувалися про те, що речовини складаються з окремих дрібних часток. Їх називають атомами. У переважній більшості випадків атоми не існують поодинці, а об’єднуються у групи – молекули. Атоми і молекули надзвичайно малі: у будь-якому крихітному шматочку речовини, який ми в змозі розгледіти (наприклад, в порошинці) міститься більше атомів, ніж зірок у всій нашій […]...
3. Молекулярні і немолекулярні речовини За будовою хімічні речовини поділяються на дві групи: ті, які складаються з молекул називаються молекулярними, а містять атоми і іони – немолекулярні. Молекулярні речовини мають низькі t плавлення / кипіння. Вони можуть знаходиться в трьох агрегатних станах: рідкому, твердому, газоподібному. До цієї групи належать більшість простих речовин неметалів, а також їх з’єднань один з одним. […]...
4. Речовини органічні і неорганічні Всі існуючі в природі хімічні речовини можна розділити на органічні та неорганічні. Всі органічні речовини є складними, тобто Складаються з атомів більш ніж одного елемента, і одним з цих елементів обов’язково є вуглець. Неорганічні речовини можуть бути як простими, так і складними. При цьому вони за деякими винятками не містять у своєму складі вуглецю. Такими […]...
5. Кількість речовини При порівнянні мас тіл, що складаються з речовин, хімічний склад яких однаковий, висновок про їх співвідношенні можна зробити на підставі порівняння числа містяться в них молекул або атомів. Дійсно, якщо маса одного залізного тіла в 10 разів більше маси іншого залізного тіла, то це означає, що в першому тілі міститься в 10 разів більше атомів […]...
6. Як людина відчуває запах і смак? Нюх і смак відносяться до п’яти основним нашим почуттям. Завдяки їм ми відчуваємо запахи і відчуваємо насолоду від їжі. Що таке запах і смак? Запах і смак вловлюються хеморецепторами – чутливими нервовими закінченнями – у вигляді мікроскопічних молекул речовини. Коли мова йде про запах, ці молекули, звані, розчинені в повітрі, яким ми дихаємо. Якщо мова […]...
7. Склад тіл. Речовини Тверде тіло, наприклад шматок крейди, можна розбити на дві частини. Вийде два тіла менших розмірів. Ці тіла можна перетворити на зовсім дрібні, а їх розтерти на порошок. При цьому кожна частинка порошку крейди буде тілом (рис. 15). Пояснити таке явище можна тим, що будь-яке тіло складається з одного або декількох речовин і при дробленні тіла […]...
8. Чим відрізняються прості речовини від складних У фізиці та хімії при вивченні складу тих чи інших речовин застосовуються терміни “атом”, “молекула” і “елемент”. В даний час науці відомо більше ста різновидів атомів. Кількість і властивості атомів, що входять в елементарний склад, розділяє всі речовини на прості і складні. У чому ж різниця між цими поняттями? По елементного складу розрізняють прості речовини, […]...
9. Що таке запах? За тисячоліття існування життя на Землі людина відкрив і зрозумів багато, але досі не вдалося встановити, що ж таке запах? У звичайному житті все просто і зрозуміло. Запах – це коли чимось пахне, приємним або неприємним. Ми розрізняємо запахи квітів, трав і дерев, пахне їжа, яку ми їмо, і без запахів вона здалася б нам […]...
10. Мінеральні речовини Крім вітамінів людина отримує з їжі і мінеральні речовини: калій, натрій, хлор, магній, залізо, кальцій, фосфор, цинк, мідь, хром, йод і багато інших. Взагалі організм людини містить близько 70 різних елементів. Мінеральні речовини входять до складу його клітин і тканин, забезпечуючи їх зростання, прискорюючи процеси обміну, виконуючи і багато інших функцій. Залізо, наприклад, входить до […]...
11. Аморфні речовини У амфорних речовинах відсутня атомна або молекулярна решітка, характерна для речовин в кристалічному стані. Частинки розташовані хаотично. Це визначає їх фізичні властивості. Наприклад, у аморфних речовин немає певної температури плавлення. При нагріванні вони розм’якшуються і переходять в текучий стан. До аморфних речовин можна віднести: Шоколад, який тане в роті і в руках; Пластилін; Жувальну гумку; […]...
12. Смак і запах Людина, як і більшість вищих хребетних, здатний сприймати різні зовнішні подразники, які потім розпізнаються мозком як відчуття. Завдяки зору, слуху і дотику ми відчуваємо світло, звук, температуру, фактуру, вага тощо. У той же час за допомогою смаку та нюху ми розпізнаємо хімічні властивості речовин, а вже потім мозок визначає ці властивості, як запах або смак, […]...
13. Кількість речовини, моль Моль – це така кількість речовини, в якому міститься 6 ■ 10 в 23 степені (постійна Авогадро) молекул даної речовини. Щоб відміряти 1 моль речовини, потрібно взяти стільки грамів його, яка відносна атомна (Аг) або відносна молекулярна маса (/ W) цієї речовини. Кількість речовини вимірюють в молях і позначають буквою л, іноді грецькою буквою v […]...
14. Хімічні елементи і неорганічні речовини Групи хімічних елементів. У живих клітинах виявлено більше 80 хімічних елементів. Їх прийнято ділити на три групи: макроелементи, мікроелементи, ультрамікроелементи. Макроелеленти складають 99% маси клітини. З них 98% припадає на такі елементи, як кисень, вуглець, водень і азот. Особливу роль у складі живих організмів грає вуглець. Скрізь, де його знаходять, є життя (або колись була). […]...
15. Щільність речовини в динаміці Щільність речовини – фізична величина, що показує, чому дорівнює маса в одиниці об’єму цієї речовини. Маса тіла залежить не тільки від його розмірів, але і від речовини, з якого воно складається. Тіла однакового о’ем, виготовлені з різних речовин, мають різні обсяги. Наприклад, свинець об’ємом 1 м3 має масу 13000 кг, а залізо того ж обсягу […]...
16. Хімічний склад клітини: неорганічні речовини Хімічний склад клітини включає як неорганічні, так і органічні речовини. В організмі людини виявлено 86 постійно присутніх елементів періодичної системи Д. І. Менделєєва. З них 25 необхідні для підтримки життєдіяльності, 18 з яких є абсолютно необхідними, а 7 – корисні. На частку чотирьох хімічних елементів – кисню, водню, вуглецю і азоту – припадає близько 98% […]...
17. Органічні та неорганічні речовини Вперше термін “органічна хімія” з’явився в 1808 році в “Підручнику хімії” шведського вченого І. Я. Берцеліуса. Назва “органічні сполуки” з’явилася трохи раніше. Вчені тієї епохи розділили речовини на дві групи досить умовно: вони вважали, що живі істоти складаються з особливих органічних сполук, а об’єкти неживої природи – з неорганічних. Принципових відмінностей між органічними і неорганічними […]...
18. Орган нюху Орган нюху розташований в стінках верхньої раковини носової порожнини (див. Рис. На першому форзаці). Він утворений численними нюховими клітинами з мікроворсинками, від яких відходять гілочки нервів у мозок. Нюх дозволяє людині розрізняти предмети за запахом. Людина відчуває запах речовини, навіть якщо вона міститься в повітрі в незначній кількості. Нюх дозволяє відчути запах несвіжої їжі, вчасно […]...
19. Біологічно активні речовини в природі 1. Назвіть основні групи біологічно активних речовин. До біологічно активних речовин відносяться вітаміни, гормони, феромони, алкалоїди, антибіотики та ін. 2. Чому при нестачі або відсутності певних вітамінів в організмі людини і тварин спостерігаються різні порушення обміну речовин? Вітаміни беруть участь у регуляції обміну речовин переважно як компоненти складних ферментів. При їх нестачі порушуються обмінні процеси. […]...
20. Чим відрізняються органічні речовини від неорганічних? У хімії традиційно прийнято виділяти 2 типи речовин – органічні і неорганічні. У чому полягає їх специфіка? Чим відрізняються органічні речовини від неорганічних? Що являють собою органічні речовини? Поняття “органічні речовини” в хімії відповідає з’єднанням, які в більшості своїй характеризуються: Щодо складних молекулярною будовою; Невисокими температурами плавлення; Здатність до розпаду під дією високих температур (з […]...
21. Неорганічні речовини клітини і їх біологічні функції Вода. Від загальної маси живого організму вона становить найбільший відсоток – 50-90% і бере участь практично у всіх процесах життєдіяльності: Терморегуляції; Капілярних процесах, так як є універсальним полярним розчинником, впливає на властивості міжтканинної рідини, інтенсивності обміну речовин. По відношенню до води всі хімічні сполуки діляться на гідрофільні (розчинні) і ліпофільні (розчинні в жирах). Від концентрації […]...
22. Неорганічні речовини клітини До складу клітини входить близько 70 елементів періодичної системи елементів Менделєєва, а 24 з них присутні у всіх типах клітин. Всі присутні в клітці елементи діляться, в залежності від їх вмісту в клітині, на групи: Макроелементи – H, O, N, C, Mg, Na, Ca, Fe, K, P, Cl, S; мікроелементи – В, Ni, Cu, Co, […]...
23. Що показує щільність речовини? Якщо взяти два тіла, що складаються з одного і того ж речовини, але мають різний об’єм і, як наслідок, різні маси, то ставлення їх мас до обсягу буде однаковим. Іншими словами, M1 / V1 = m2 / V2 Відношення маси до об’єму тіла називається щільністю. Щільність для різних тіл, що складаються з одного і того […]...
24. Чисті речовини і суміші: визначення і характеристика У хімії існують поняття чистих речовин і сумішей. Чисті містять молекули тільки одного речовини. У природі переважають суміші, що складаються з різних речовин. Поняття Всі речовини можна розділити на дві категорії – чисті і змішані. До чистих речовин відносяться елементи і сполуки, що складаються з однакових атомів, молекул або іонів. Це речовини з постійним складом, […]...
25. Чим відрізняються аморфні речовини від кристалічних У фізиці та хімії існує таке поняття як тверді тіла. Основними властивостями твердих тіл є можливості збереження обсягу і форми. За типом внутрішньої будови вони діляться на кристалічні і аморфні. До перших відносяться кухонна сіль, метали, цукор, графіт, мінерали і т. д., до других – скло, смоли, пластмаси, віск і т. д. Чим же відрізняються […]...
26. Газоподібні речовини З’єднання, що знаходиться в одному з основних агрегатних станів, при якому складові частинки слабо пов’язані між собою, називається газом або газоподібним речовиною. Частинки газу рухаються хаотично і в деяких випадках можуть переходити в рідкий і твердий стан. Отримання Існують речовини, які при нормальних умовах зберігаються в газоподібному агрегатному стані. Їх можна розділити на дві групи: […]...
27. Питома теплота плавлення речовини Отже, для перетворення твердого тіла в рідину мало довести його до температури плавлення. Необхідно додатково (вже при температурі плавлення) повідомити тілу деяку кількість теплоти ^ пл для повного руйнування кристалічної решітки (т. Е. Для проходження ділянки BC). Ця кількість теплоти йде збільшення потенційної енергії взаємодії частинок. Отже, внутрішня енергія розплаву в точці C більше внутрішньої […]...
28. Агрегатні стани речовини – якими вони бувають і чим характеризуються? Всі тіла і об’єкти в природі складаються з матерії, або речовини. У свою чергу, речовина може перебувати в одному з трьох видів – або агрегатних станів. Цю тему вивчають школі на перших уроках фізики. Однак і дорослим людям буває цікаво її згадати. Які стани речовини існують? Будь-яка матерія в світі може бути представлена ​​у вигляді […]...
29. Дискретна будова речовини Прочитайте уважно рядки з вірша С. Щипачева: “Іншого нічого в природі немає, Ні тут, ні там, в космічних глибинах: Все – від піщинок малих до планет – З елементів складається єдиних “. Про які “елементи” тут ідеться? Всі тіла, що оточують нас, виготовлені з будь-яких речовин: ручка – з пластмаси, олівець – з деревини і […]...
30. Склад речовини. Суміші У 1799 р французький хімік Ж. Л. Пруст сформулював один закон абсолютно справедливий тільки для речовин молекулярної будови і не завжди дотримується для твердих речовин з немолекулярной структурою (іонної, атомної, металевої кристалічними решітками). Склад речовини записують за допомогою хімічної формули. Для речовин молекулярної будови справедливий термін “молекулярна формула”, оскільки вона відображає складу молекули речовини. Для […]...
31. Які властивості речовини відносять до фізичних? Щоб описати речовина, необхідно вказати його відмінні фізичні та хімічні властивості. До фізичних належать такі властивості речовини: Агрегатний стан, колір, запах, температуру плавлення, температуру кипіння, щільність, теплопровідність електропровідність, розчинність та ін. Наприклад, вода є рідиною (1), без кольору (2), без запаху (3), температура плавлення або замерзання 0 ° С (4), при нормальному атмосферному тиску кипить […]...
32. Моль. Постійна Авогадро. Кількість речовини Моль – кількість речовини, маса якого, виражена в грамах, чисельно дорівнює відносній атомній (молекулярної) масі. Моль – одиниця кількості речовини в СІ (одна з основних одиниць СІ). В 1 молі міститься стільки молекул (атомів або інших часток речовини), скільки атомів міститься в 0,012 кг нукліда вуглецю 12С з атомною масою 12. З цього визначення випливає, […]...
33. Для чого використовується порох і вибухові речовини? Вибухові речовини – хімічні сполуки або суміші (порох і динаміт), здатні під впливом удару або тепла виробляти вибух. Команди знесення будівель використовують вибухові речовини для руйнування старих будівель. У гірничій справі використовують вибухівку для руйнування скель і прокладки торах. В феєрверки вибухові речовини служать для створення ефектів. Що таке вибухові речовини? Ударна хвиля При звільненні […]...
34. Поняття про забруднюючі речовини, типи забруднюючих речовин Будь-яка діяльність будь-якої системи, спрямована на підтримку організованості всередині неї, викликає зниження організованості поза системою. Системи існують за рахунок експорту ентропії зовні. Для нерівноважної динамічної системи, якими є всі біологічні системи, існувати, не порушуючи нічого в світі, неможливо. Це відноситься і до будь-якого живого організму, і до надорганізменного освіти, і до людського суспільства. Необхідно розрізняти […]...
35. Щільність речовини. Одиниці щільності Поставимо на чашки ваг (рис. 122) залізний і алюмінієвий циліндри однакового обсягу. Рівновага ваг порушилося. Чому? Виконуючи лабораторну роботу, ви вимірювали масу тіла, порівнюючи масу гир з масою тіла. При рівновазі терезів ці маси були рівні. Порушення рівноваги означає, що маси тіл не однакові. Маса залізного циліндра більше маси алюмінієвого. Але обсяги у циліндрів рівні. […]...
36. Мінеральні речовини і мікроелементи Мінеральні речовини У кількісному відношенні найбільш важливим неорганічним компонентом їжі є вода. У дорослої людини добова потреба у воді становить приблизно 2,4 л. Ця цифра включає воду, що надходить в організм з твердою і рідкою їжею, у вигляді напоїв, а також воду, що утворюється в дихальної ланцюга (див. С. 142). Особлива роль води в забезпеченні […]...
37. Чисті речовини і суміші 1. Чисті речовини Чисте речовина має певний постійний склад або структуру (сіль, цукор). Чисте речовина може бути елементом або з’єднанням. Атом – це найменша частинка елемента, яка зберігає всі його властивості. Хімічний елемент складається з атомів одного виду. В елементі все атоми однакові і мають однакове число протонів. Елементи – це, свого роду, “будівельні блоки” […]...
38. Харчові продукти і поживні речовини Живильні речовини необхідні організму для заповнення запасів енергії, для утворення нових клітин замість загиблих, для зростання, життєдіяльності та продовження роду. Загальна кількість вступників в організм поживних речовин і енергії має дорівнювати сумі речовин, витрачених на утворення нових тканин, речовин, вилучених з організму, і всієї витраченої енергії. Всі живі організми за способом живлення поділяють на дві […]...
39. Щільність речовини: формула, визначення і залежність від температури Залежність питомої теплоємності Отже, це скалярна величина, яка дорівнює відношенню маси досліджуваної речовини до його об’єму, тобто, ще може бути названа питомою масою. Позначається грецької буквою “ρ” (читається як “ро”), не плутати з “p” – цією літерою прийнято позначати тиск. Як знайти щільність у фізиці? Використовуйте формулу щільності: ρ = m / V Ця величина […]...
40. Складні неорганічні речовини: кислоти і основи Серед складних неорганічних речовин великий інтерес представляють кислоти і підстави (луги). До складу кислот входять атоми водню, здатні в ході електролітичної дисоціації відщеплюютьсяу вигляді іонів Н + від іншої частини молекули. Найбільш відомими кислотами є сірчана (H2SO4), азотна (HNO3), фосфорна (H3PO4), вугільна (H2CO3), соляна (HCl). При електролітичної дисоціації кислот утворюються позитивно заряджені іони водню Н […]...