Природні поліпептиди
У природі безупинно відбувається обмін білкових речовин, в ході якого одні молекули розпадаються, інші утворюються знову. Розщеплення білкової молекули, що відбувається в організмі під дією так званих протеолітичних ферментів, призводить до утворення складної суміші поліпептидів. Таким чином, поліпептиди можна розглядати як фрагменти молекули білка.
Число пептидів, виділених з гідролізатів білків, в даний час вимірюється сотнями. У багатьох випадках було встановлено структуру виділених пептидів, деякі з них, як виявилося, самі по собі мають цікавими біологічними властивостями. Наприклад, L – серил – L – гістидил – L – лейцил – L – валив – L – глутамінова кислота, виділена з гідролізату інсуліну, специфічно прискорює розвиток деяких бактерій (стрептогеніновая активність).
В даний час немає експериментальних даних, які доводять участь пептидів як проміжних сполук у синтезі білка. Сучасні теорії біосинтезу білка також не передбачають участі поліпептидів в цьому процесі. У той же час встановлено, що в різних природних об’єктах зустрічаються поліпептиди, що володіють, як правило, чітко вираженою біологічною активністю. Сучасні методи дослідження дозволили не тільки виділити і охарактеризувати велику кількість природних поліпептидів, але і встановити їх будову. Деякі з них вдалося отримати синтетичним шляхом.
Найбільш докладно вивчені поліпептиди – антибіотики і поліпептиди – гормони, які будуть розглянуті нижче.
Окситоцин. Цей гормон, що виробляється в задній частині гіпофізу, надає стимулюючу дію на мускулатуру матки. Будова окситоцину було встановлено Дю Віньо.
Глюкагон, що складається з 29 амінокислотних залишків, утворюється в підшлунковій залозі і є антагоністом інсуліну. Незважаючи на значігельную довжину пептидного ланцюга глюкагону, вдалося повністю розшифрувати його будову (Бромер і співр.).
Адренокортикотропний гормон (кортикотропін, АКТГ). Цей гормон, що утворюється в передній долі гіпофіза, надає стимулюючу дію на розвиток коркового шару надниркових залоз. В даний час виділені і вивчені адренокортикотропного гормону декількох видів тварин, причому виявилося, що вони мають схожу будову. Наприклад, АКТГ свині являє собою одну поліпептидний ланцюг, що складається з 39 амінокислотних залишків.
Інтермедін (меланофоростімулірующій гормон, МСГ) виробляється в середній частці гіпофіза і специфічно впливає на пігментні клітини тварин. Із середньої частки гіпофіза свині вдалося виділити дві речовини, що володіють активністю меланофоростімулірующего гормону (? – і? – МСГ). Виявилося, що? – МСГ свині являє собою лінійну пептидний ланцюг, побудовану з 13 амінокислот.
Відповідні? – гормони великої рогатої худоби і свиней побудовані з 18 амінокислот. Значні ділянки поліпептидних ланцюгів цих гормонів відтворюють послідовність амінокислот? – МСГ свині. Більше того, послідовність амінокислот у? – МСГ свині в точності відповідає кінцевій ділянці адренокортикотропного гормону свині (див. амінокислоти 1-13 в АКТГ).
(2 votes, average: 3.50 out of 5)